Categorie: Ciuperci

Pe lângă recoltarea unei recolte bune, culegătorul de ciuperci se confruntă cu o altă provocare. Depozitarea ciupercilor uscate este o problemă la fel de importantă. Pentru aceasta, sunt potrivite fructe de înaltă calitate și preparate corespunzător. Dacă respectați anumite reguli, atunci produsele nu își vor pierde gustul și aroma inițială....

Ciuperca cu val alb se găsește adesea în pădurile noastre. Aparține grupului de specii comestibile condiționate. Corpurile de fructe, în funcție de locul de creștere, pot fi de diferite culori: de la alb, roz pal până la roșu aprins. Lupul alb se stabilește în locuri umede, uneori chiar și în mlaștini. Poti...

Regiunea Oryol este una dintre regiunile Rusiei cele mai bogate în ciuperci comestibile. Abundența pădurilor combinate cu clima continentală temperată au făcut din această zonă un loc de joacă pentru „vânătoarea liniștită”. Toată lumea adoră ciupercile din regiunea Oryol și își îmbogățește dieta cu ele. Culesul ciupercilor în regiunea Oryol...

Russula este un gen de russula, care include mai mult de 60 de soiuri, diferind prin culoare și proprietăți. Aceste ciuperci nu sunt exigente pentru compoziția solului și condițiile climatice. Verde russula și gemenii săi se găsesc în păduri mixte. De obicei cresc singuri sau în familii mici de 3-5 bucăți....

Ciupercile Symbiont sunt una dintre cele mai uimitoare forme de viață. Există multe tipuri de organisme care pot fi numite simbionți. Procesul de simbioză în natură este esențial. Caracteristicile ciupercilor-simbionților Ciupercile-simbolionților Ciupercile sunt un grup unic de trai...

Unul dintre cele mai populare soiuri de ciuperci este agaricul de miere - păstrează un gust deosebit atunci când este prăjit, murat și sărat. Prelucrarea corectă preliminară a agaricului de miere este un pas important, care este obligatoriu înainte de gătit, deoarece bucăți de pământ, lame de iarbă și frunze se acumulează pe ciuperci. norme...

Adesea apare o acoperire albă pufoasă pe o bucată de pâine sau brânză uitată. Numele său științific este ciuperca Mukor. Mâncarea afectată nu mai este comestibilă, dar acest tip de ciuperci este foarte util în alte industrii. Mucegaiul și mucegaiul Penicillum Caracteristicile ciupercii Caracteristicile mucorului Mucor este reprezentativ...

Ciuperca Cordyceps aparține genului ergot: parazitizează insectele. Atunci când sporii acestei ciuperci cad pe o furnică, fluture sau omidă, apare creșterea și dezvoltarea lor, ca urmare a faptului că insecta mumifică. Cordyceps are proprietăți sănătoase și este capabil să îmbunătățească starea....

Oamenii din perioada de vară-toamnă fac foarte multe teme pentru iarnă. Metodele sunt alese pentru acest lucru foarte diferit: sărat, fermentat, murat. Pentru a păstra legume și fructe de padure pe tot parcursul iernii, mulți au început să folosească congelatoare. De asemenea, gospodinele practică congelarea ciupercilor. Înghețarea ciupercilor pentru iarnă...

Ciuperca de corali aparține reprezentanților exotici ai regatului forestier. Este listat în Cartea Roșie a Rusiei. Organismul crește în păduri de foioase și mixte, creând micoriză cu fag, mesteacăn sau pin, mai puțin întâlnite pe arin și tei. Se găsește uneori pe plante bolnave și slabe. Caracteristici:...