Zona adesea împădurită încântă iubitorii „vânătorii liniștite” cu o recoltă bună. Ciupercile nu sunt rare în regiunea Penza. Chiar și un culegător de ciuperci fără experiență le poate găsi. Randamentul depinde de vreme - prezența ploii și a căldurii.
Soiuri de ciuperci din regiunea Penza
Miere de ciuperci
Mai multe specii din aceste ciuperci cresc în regiunea Penza. Cea mai frecventă este mierea de toamnă.
De obicei, sunt colectate din august până în octombrie. Ciuperci de iarnă - din noiembrie până în primăvară (în timpul dezghețului). Trăiesc mai des în păduri mixte. Cresc pe tulpini și copaci în grupuri mari. Puteți colecta 2-3 găleți într-un singur loc.
Ciupercile cu miere se găsesc în următoarele localități din districtul Gorodishchensky:
- Chaadaevka;
- Lunca Vyselki.
Nu departe de centrul regional se află pădurea Akhun, în care se găsesc ciuperci în cantități mari. De asemenea, sunt bogate în păduri din regiunea Penza din apropierea satului. Valyaevka, sau în regiunea Sosnovoborsk din apropierea satului. Kachim, Inderka și Novaya Lipovka.
Ulei
Și-au luat numele de la pielea strălucitoare, lipicioasă. Cresc mai ales sub copaci de conifere, dar se găsesc și sub mesteacăn și stejari.
Ei preferă marginile pădurilor, poienele și drumurile forestiere. Nu le plac locurile întunecate. Se găsesc de la începutul verii până la mijlocul toamnei. Aceste ciuperci nu le place frigul, temperatura confortabilă este peste + 15˚˚. Se opresc să crească când solul îngheață cu 2-3 cm.
În regiunea Penza, uleiul de unt este colectat în următoarele locuri:
- din. Ilmino (raionul Nikolsky);
- din. Curți (districtul Kuznetsky);
- din. Kachim, Inderka și Novaya Lipovka (districtul Sosnovoborsky);
- lângă sanatoriul „Berezovaya Roscha” (raionul Shemysheysky).
Ciuperci de lapte
Cresc în grupuri, familii. Sunt clasificate ca ciuperci comestibile condiționate. Se găsește în păduri mixte și de foioase.
Sezonul de recoltare durează din iulie până în septembrie. Încep să crească după ce nu plouă abundent, ci ploile prelungite. Temperatura optimă a solului este de + 8 ... + 10 ° C. Ciupercile din lapte sunt populare printre culegătorii de ciuperci, deoarece au gust bun. Sunt suculente, aromate și cărnoase.
Irina Selyutina (biolog):
Cea mai populară ciupercă este pravsky, care intră într-o relație simbiotică cu speciile de copaci, dând preferință cultivării de mesteacăn și tei în pădurile de foioase sau mixte. Este un agent de formare micorizant activ. De asemenea, vârsta arborilor și nivelul de umiditate al solului sunt importante pentru dezvoltarea acesteia: cu cât pădurea este mai veche, umiditatea solului este mai aproape de medie și o cantitate suficientă de lumina soarelui - se poate spera să se întâlnească cu o ciupercă. Pentru locurile în care crește ciuperca cu lapte, este caracteristic un miros specific de „ciupercă”, care este emis de o ciupercă reală.
Ciupercile Gruzdi din regiunea Penza cresc în următoarele zone:
- lângă sanatoriul „Birch Grove” din regiunea Shemysheysky;
- Dubrava în fața satului Mirny, districtul Mokshan.
Ryzhiki
Ciupercile care cresc practic în colonii se găsesc pe sol nisipos în pădurile de conifere. În principal în apropiere de pini și larci tineri, dar se găsesc și în păduri. Recoltat din iulie până în octombrie. Toate tipurile sunt comestibile. Ryzhiks preferă zonele bine luminate. Cresc în fiecare an în același loc. După ce ați adunat ciuperci o dată, în sezonul următor merită să vă întoarceți din nou la ea.
Fanii capsulelor de lapte de șofran ar trebui să meargă în astfel de regiuni:
- din. Russian Mink (districtul Shemysheysky);
- din. Lugovye Vyselki, Chaadaevka (districtul Gorodischensky).
Russula
Există russule în păduri
Există reprezentanți ai speciilor comestibile și necomestibile. Cresc în iulie, apar masiv în august, la începutul lunii septembrie.
Trăiesc sub arbori de foioase: stejar, mesteacăn, arin, precum și sub molid și pin. Cea mai comună specie din regiunea Penza este podgruzdo alb (russula este excelentă).
Irina Selyutina (biolog):
Podgruzdok alb aparține genului Russula din familia russula cu același nume. Foarte des culegătorii de ciuperci o numesc „ciupercă de lapte uscat”, deși această specie nu are nicio legătură cu ciupercile cu lapte și genul Mlechnik. Doar că în exterior pare într-adevăr o ciupercă cu lapte adevărat, dar spre deosebire de acest tip, pălăria lui este uscată. Capacul ciupercii își schimbă forma și culoarea pe măsură ce crește: de exemplu, la exemplarele tinere este alb, convex, cu marginile ondulate, dar la exemplarele mai vechi este concavă, acoperit cu pete de culoare gălbui și apoi de culoare ocru. De asemenea, culoarea se schimbă în plus datorită lipirii frunzișului, bucățelor de sol, crenguțe.
De asemenea, Russula se încadrează în coșurile culegătorilor de ciuperci. Aceste ciuperci cresc în vecinătatea Penza în următoarele locuri:
- Cartierul Shemshgeysky - cu. Nazimkino, Leninka, Demkino, Naumkino;
- Raionul Kamensky - cu. Student.
Ciuperca albă
Popular printre culegătorii de ciuperci datorită aromelor sale delicate și gustului piquant, precum și proprietății de a rămâne alb chiar și după un tratament termic prelungit. Se găsește în pădurile de foioase, conifere și mixte. Iubește lumina, dar apare și în zonele umbrite. Ciupercile Porcini încep să crească în mai - iunie și se termină toamna. Nu le place solul prea umed și temperaturile scăzute.
Ciuperca albă se găsește în următoarele așezări:
- pentru s. Zolotarevka, s. Valyaevka (regiunea Penza);
- din. Lopatino (districtul Belinsky)
- din. Lugovye Vyselki, Chaadaevka (districtul Gorodishchensky).
Merită să mergeți și în districtul Sosnovoborsky, în satul Nizhny Katmiss. Este departe, dar acolo cresc multe ciuperci porcini.
Ciuperci otrăvitoare
În această zonă, crește o specie otrăvitoare mortală - o pânză de păianjen roșu-portocaliu. Toadstool pal este comun și este cel mai periculos. Este confundat constant cu russula verde.
Se găsesc și alte ciuperci otrăvitoare:
- agaric de muște;
- ciuperci false;
- russula: roșu, roz, fragil, mesteacăn (ușor otrăvitor, toxic).
Chiar și speciile comestibile condiționate pot provoca intoxicații dacă nu sunt pregătite în mod corespunzător. Uneori, miceliul (sporii germinați) provoacă alergii.
Fapte interesante
Un locuitor al districtului Bekovski a găsit o trufă - cea mai scumpă ciupercă din lume.
Există, de asemenea, specii rare de ciuperci, dintre care unele sunt incluse în Cartea Roșie a RSFSR. De exemplu, umbrela Ggifola, ciuperca de castan, aspen alb, agaric de muscă pineală.
Principalele locuri de ciuperci din regiunea Penza sunt vecinătatea satului. Raionul Lopatino Belinsky, precum și cu. Lunca Vyselki, Chaadaevka, districtul Gorodishchensky. Toate soiurile de specii se găsesc aici. În regiunea Penza, cresc mai multe valuri, fluturi, linii, porci etc.
Concluzie
În regiunea Penza, cel mai des se găsesc ciuperci de toamnă, păstăi albe și ciuperci boletus. De asemenea, găsesc boletus, aspen, stejar, candide.
Este mai bine să alegeți ciupercile departe de Penza, deoarece absorb toxinele eliberate în mediu de instalațiile industriale de producție din centrul regional. După ce ai studiat harta locurilor de ciuperci, precum și tipurile de ciuperci comestibile, poți merge în siguranță la o „vânătoare liniștită”.