De obicei, ciupercile din regiunea Cehov se încântă cu abundența lor, dar trebuie să știi unde cresc. În weekend, mulți oameni le place să meargă în pădure pentru o „vânătoare liniștită” cu întreaga familie. Aceasta este o scuză excelentă pentru a respira aer proaspăt și este mult mai bună decât orice formă de fitness: la urma urmei, în spatele fiecărei ciuperci trebuie să vă aplecați, așezați-vă și tăiați cu grijă piciorul cu un cuțit ascuțit sau ușor, cu har, desfaceți-l de pământ.
Locuri de ciuperci din regiunea Cehov
Soiuri de ciuperci
Există multe locuri de ciuperci în regiunea Moscova. Cele mai fructuoase luni pentru ciuperci sunt august cald și septembrie ploios. În această perioadă, fanii „vânătorii de ciuperci” fac excursii și fac stocuri pentru un an întreg.
În acest moment, în regiunea Moscova există numeroși reprezentanți ai speciilor comestibile:
- hribi;
- ciuperci aspen;
- ciuperci;
- mesteacăn;
- volanți.
Din 15 august cresc ciupercile cu lapte, valurile albe și ciupercile, tradiționale pentru aceste locuri.
Toamna, ei recrutează în principal:
- ciuperci;
- ciuperci cu lapte;
- hribi;
- Boletus.
Toate exemplele sunt comestibile și perfecte pentru decapare, decapare, uscare și alte delicii culinare.
Cele mai bune locuri
Cei care doresc să culeagă ciuperci din această zonă călătoresc cu mașina, cu transportul public și cu alte mijloace de transport pe lungul autostrăzii Simferopol spre Cehov. Când se află la 50 km de șoseaua de centură din Moscova, virați la stânga. Trebuie să mergeți în direcția satului Melikhovo (unde se află un muzeu cu o rezervă în memoria lui A.P. Cehov).
Ei trec prin satul Vaskino, apoi Melikhovo - și trebuie să cobori. De-a lungul autostrăzii cresc o varietate de ciuperci, din toate părțile, și se vor întinde până în Talezh (acesta este un sat). Aici puteți colecta ciuperci de miere cu ciuperci boletus, boletus și aspen. O persoană umple un coș de dimensiuni medii în aproximativ o oră.
Unii oameni cred că dacă nu au propria mașină, aceste locuri nu pot fi accesate, dar greșesc.
La Yuzhny M puteți lua autobuzul 365. Mai departe de gara Kursk până la locul ajunge cu trenul.
Următorul transport este ruta taxi №25. Merge până la „Nereleased” - un parteneriat de grădinari. Trebuie să mergi la oprire. „Satul Melikhovo”.
Cum să cauți ciuperci
Ciupercile adoră umezeala
Oamenii experimentați știu că recoltarea trebuie făcută la câteva zile după ploaie, când exteriorul este cu umiditate ridicată și cald, mai ales dacă este în iulie sau august.
Irina Selyutina (biolog):
Pentru mulți, probabil se va dovedi o descoperire că, chiar și în zilele Uniunii Sovietice, Candidatul Științelor Economice A.I. Semenov a dezvoltat un întreg sistem științific pentru căutarea ciupercilor, aplicând în aceste scopuri metode cunoscute de căutare a speciilor de pește comerciale din mări și oceane. El a sugerat împărțirea căutării în:
- preliminar: a merge în pădure ca pregătire pentru o „vânătoare liniștită”, când o persoană privește ce s-ar fi putut schimba, își planifică traseul;
- detaliat (de fapt cules de ciuperci): se poate face în următoarele moduri:
- "pieptene";
- "Pieptene cu o terasă";
- „Val” sau „zig-zag” (cel mai potrivit dacă pădurea este transparentă, adică sunt puțini copaci);
- „Principiul de izvor întins”: folosit pentru a inspecta marginea pădurii, inspectați spațiul din jurul fiecărui copac.
Miceliul crește puternic în următorii copaci:
- ulei;
- stejari;
- pini;
- aspens;
- mesteceni.
Există ciuperci sub cenușă de munte, cu plopi și arin, dar mai rar. Multe ciuperci de miere se găsesc pe tulpini putrezite vechi, există multe alte specii din pădure pe frunze putrezite, cu ace. Morels cresc abundent în unguri neașteptate și crannies, de exemplu, pe șeminee. Dar este important să le putem distinge de morels, deoarece în apotezia liniilor, toxina giromitrină este prezentă.
O recoltă abundentă trebuie căutată pe marginile pădurii, de-a lungul drumurilor și cărărilor care trec prin pădure, pe peluze și poieni, ar trebui să vă uitați și în alte locuri. În cazul în care copacii și tufișurile sunt prea dense sau unde iarba este înaltă, este mai bine să nu pierdeți timp, cu greu va fi o recoltă abundentă.
Primăvara, te poți plimba prin pădure, de-a lungul drumurilor, în căutarea morților. Mulți reprezentanți ai diferitelor tipuri de ciuperci vor apărea din iunie până în august. Adoră căldura, dar când gerul lovește toamna, creșterea lor abundentă se oprește. Puteți găsi deja câteva ciuperci.
Ciupercile de iarnă se găsesc chiar și în noiembrie, când este destul de rece. Nu mai este posibil să le confundați cu alte specii, adesea otrăvitoare. Nu toată lumea știe, dar până în decembrie, crește delicioase rânduri purpurii și colibii uleioase. Iată ce puteți aduna în zonă pe tot parcursul anului.
Irina Selyutina (biolog):
Profesioniștii cu ciuperci știu pentru ce fel de ciuperci au venit în pădure. Prin urmare, ele respectă următoarele puncte în căutarea lor:
- pe vreme umedă, ciupercile sunt căutate în locuri mai uscate (dealuri, care chiar se încălzesc bine pe vreme umedă);
- pe vreme uscată, este mai bine să te uiți la umbra copacilor și unde rămâne umezeala;
- ciupercile le place să se stabilească acolo unde sunt mai puține trunchiuri de copaci: în poieni, marginile pădurii;
- pădurea de pin este locuită de russula, mușchi, alb, boletus;
- în pădurea de molizi puteți găsi, de asemenea, ciuperci și candelabre;
- păduri de inundații: aceasta este destinată iubitorilor de moci și linii;
- pajiștile și pășunile oferă condiții ideale pentru dezvoltarea campionilor.
Indiferent de traseul ales, trebuie să vă deplasați încet, să priviți cu atenție în jur. Dacă ați găsit deja o ciupercă, atunci este mai bine să vă așezați lângă ea și să priviți curățarea dintr-un unghi diferit - ciupercile cresc în „familii” și o astfel de schimbare a unghiului și câmpului de vedere vă va ajuta să găsiți toți reprezentanții coloniei.
Sfaturi de la culegătorii de ciuperci
Pădurea de lângă Moscova nu poate fi comparată cu taiga, dar și un începător se poate pierde și în ea. Prin urmare, atunci când colectați, trebuie să urmați regulile de siguranță și să urmați harta ciupercilor din raionul Cehov.
Ciupercile sunt colectate în orice recipient: găleți, coșuri din viță de vie, plastic și alte materiale. Culegătorii de ciuperci cu experiență iau rucsacuri în care este foarte convenabil să purtați prada.
Nu uitați că ciupercile nu pot fi scoase cu miceliul alăturat - acest lucru va deteriora miceliul adiacent. Piciorul de lângă sol este tăiat cu grijă cu un cuțit. Unii oameni îl sfâșie cu grijă cu mâinile și cred că restul va merge la bâlci cu viermi și acesta este un mod de colectare mai ecologic.
Dacă undeva pe parcursul întâlnirii unui agaric cu muște, poți fi sigur că locul este curat din punct de vedere ecologic și, pe lângă otravă, există multe comestibile care cresc în apropiere.