Când aveți de-a face cu creșterea animalelor, există multe nuanțe de luat în considerare. Nu toate animalele sunt adaptate la climatele reci sau calde. Există diferențe în cadrul aceleiași specii. Acest articol se va concentra asupra oilor și berbecilor. Luați în considerare ce rase de oi sunt populare și discutați despre caracteristicile fiecăreia.
Cele mai frecvente rase de oi
Soiuri de oi și berbeci
Există o clasificare specială a oilor. Fiecare rasă aparține unui tip specific. Unele oi sunt apreciate pentru carne (rase de carne), altele pentru fleece (rase de lână), iar altele, pentru coada grasă (specii grase). Există puține roci înguste. Practic, zootehnicii cresc animale care au indicatori de performanță bună în 2-3 direcții.
Există și alte caracteristici care pot fi utilizate ca bază pentru clasificare. Există oi cu coarne și fără coarne, cu coadă grasă și nu foarte, fără păr și acoperite cu lână. Dar animalele sunt clasificate tocmai după natura direcției rasei.
Rasa Karakul
Rasa de oaie Karakul este unul dintre cele mai vechi soiuri de carne. Este crescut în multe țări europene, în Africa, America și Asia. Pe lângă carnea delicioasă, oile au o piele excelentă. Oaia Karakul a apărut datorită muncii crescătorilor din Uzbekistan. Particularitatea oilor din această rasă este prezența unei cozi lungi, dar berbecii nu-l îndreaptă, așa că ajunge cu greu la șocuri.
Dacă vorbim despre trăsăturile exterioare, astrakhanul este un berbec cu gât cu urechi de lungime medie. Corpul masiv este susținut de membre subțiri care se termină în copite puternice. Capul, picioarele și gâtul sunt acoperite cu un păr scurt vopsit de negru. De-a lungul timpului, cea mai mare parte a hainei, indiferent de culoarea sa originală, devine gri. Procesul de depigmentare este caracterizat de crescătoare ca fiind grenier.
Lâna oilor astrakhan poate fi vopsită de negru sau gri. Aproximativ 10% din oi sunt de culoare. Aproximativ 4% din oi sunt colorate alb sau maro. Uneori se găsesc persoane cu păr roz.
Indicatori de productivitate
Pe lângă lână, oile Karakul sunt apreciate pentru carnea lor delicioasă. Producția de carne este de 65 kg pentru ovine și 45 kg pentru regine. Un miel nou-născut cântărește rar mai mult de 4,5 kg. Miei cresc rapid în greutate, ceea ce este avantajul rasei. Brânzeturile excelente de oaie sunt preparate din abomasul obținut de la miei vechi de 1-2 zile și din laptele de oaie. Crescătorii de animale câștigă și bani pe lâna de oaie. De la berbeci se dovedește a tăia aproximativ 4 kg de lână într-un an. O medie de 3 kg de lână este tăiată de la oi.
Fertilitatea este o altă trăsătură importantă pentru crescătorii de animale. O turmă de 100 de regine produce 140 de miei anual.
Rasa caucaziană
Oaie cu coarne frumoase
Rasa caucaziană de oaie s-a născut datorită activității crescătorilor de pe teritoriul Stavropol. Aparține tipului de lână-carne. Este o oaie mare cu părul lung. Rasa a avut un impact pozitiv asupra dezvoltării tuturor raselor de lână fină. Oile din rasa caucaziană pot fi găsite în toată Rusia, dar este cel mai frecvent în Caucaz.
Corpul berbecilor din Caucaz este pliat proporțional. Au mușchii bine dezvoltați, pliurile cervicale sunt prezente, capul, burta și picioarele sunt acoperite cu lână groasă.
La oile caucaziene, coarnele sunt absente, la berbeci sunt bine dezvoltate. Reginele sunt utilizate pentru a îmbunătăți rasele existente și pentru a crea noi rase. Singurul dezavantaj pe care îl are această rasă de ovine este absența în unele cazuri de lână groasă pe burtă și cap. Dar acest fenomen este rar și se datorează lipsei de muncă de reproducere. Un alt efect negativ asupra calității lânii este lipsa tuturor vitaminelor și a substanțelor nutritive necesare unui animal, prin urmare, atunci când păstrezi o rasă caucaziană de oi, ar trebui să iei în considerare cu atenție dieta animalelor. Oile din această rasă cresc încet.
Berbecii caucazieni sunt fără pretenții în îngrijirea lor, ceea ce îi face populari în afara Rusiei.
Indicatori de productivitate
Productivitatea cărnii acestei rase de oaie lasă mult de dorit. Greutatea unui berbec adult variază între 80-101 kg, pentru o oaie - 50-60 kg. Merită să faceți o rezervare despre gustul excelent al cărnii, pentru care este apreciată. Tăierea este în medie de 7,5 kg. La prelucrarea forfecării, se obține 50% din lână pură.
Fertilitatea este de 150 de miei la 100 de regine. Productivitatea laptelui - 100 kg pentru o perioadă de lactație de 70 de zile. Conținutul de grăsimi din lapte atinge uneori 8%. Media este de 6%.
Rasa letonie cu cap închis
Rasa de ovine cu capul întunecat din Letonia este rezultatul muncii zootehnicilor letoni, al căror obiectiv a fost obținerea berbeci de vită extrem de productive. Aceștia nu au reușit să facă față acestei sarcini, deoarece indicatorii productivității cărnii sunt medii. Rasa a devenit răspândită nu numai pe teritoriul Letoniei, ci și în Rusia.
În ceea ce privește exteriorul, animalele au forme cărnoase bune și o constituție puternică. Pentru greutatea lor, arată destul de grațioase, datorită oaselor lor subțiri. Un cap scurt și destul de lat este conectat la corp printr-un gât scurt. Pentru a se potrivi cu capul, berbecii au spatele larg și același piept, care merge adânc. Corpul se sprijină pe membre drepte distanțate pe scară largă. Culoarea predominant albă este lungă de până la 9 cm. Uneori există părul separat, vopsit în alte culori.
Indicatori de productivitate
Greutatea vieții berbeci este de 1 centenar. O oaie adultă cu cap închis cântărește aproximativ 60 kg. Aceasta este o rasă de maturitate timpurie. Miei cresc rapid în greutate, datorită productivității mari a laptelui din regine în timpul alăptării (aproximativ 180 kg lapte). Producția netă de carne după sacrificare este de 60%.
Fertilitatea reginelor este de 170 de miei la 100 de regine. Forfecată - 5 și 3,5 kg pentru berbeci și oi. După prelucrarea forfecării, rămâne până la 55% din lână de înaltă calitate. Pe baza indicatorilor de productivitate, rasa letonă cu cap închis este clasificată ca un tip de lână de carne.
Edelbay
Creșterea oilor pentru carne
Edelbay sunt considerate cele mai frumoase dintre reprezentanții tendinței de carne și untură. Sunt bine construite, iar coada grasă are un format pătrat. Înălțimea la vârful unui animal adult este de 80 cm, iar lungimea corpului este de 82-83 cm. Dar acestea sunt cifre medii care pot varia ușor.
Paltonul este colorat negru, roșu sau maro. Acesta din urmă este rar. Studiile au arătat că Edelbay roșu are niveluri mai mici de productivitate a lânii și cărnii decât omologii lor negri și maro.
Indicatori de productivitate
Oile câștigă până la 160 kg greutate. În medie, productivitatea cărnii de berbeci este de 115 kg, de regine - 95 kg. Femelele cresc în greutate mai repede. Greutatea unui miel nou-născut este de 6 kg. Cele luminoase cântăresc cu 1 kg mai puțin. Deja până la vârsta de 4 luni, greutatea cozii de grăsime așezată în spatele corpului este de 40 kg. Câștig zilnic cu nutriție adecvată - 200 g. Carne de miel Edelbay este considerată dietetică și foarte apreciată pe piață.
Această rasă de oi nu este fertilă. Reginele aduc rar 3 miei pe an. În timpul alăptării, oile dau în medie 150 de litri de lapte cu un conținut de grăsime de 6%. Uneori, conținutul de grăsimi din lapte este de 9%.
Productivitatea lână a berbecilor Edelbay este de asemenea impresionantă. Este de 5 și 2,5 kg pentru berbeci și ovine. Mai mult decât atât, peste 50% din reducerea este redusă. Părurile moarte sunt practic absente.
Rasa Ostfriesiană
Rasa Ost-Friesiană este originară din Germania. Este versatil. Este apreciat pentru carnea, untura și lâna.
Berbecii Ost-Frisone au dimensiuni mari. Au o linie curbată a nasului, nu există fleece pe cap și coadă subțire. Urechile lungi sunt îndreptate spre nas. Pieptul și spatele sunt largi, cu gropi înecat. Berbecii ostfriesieni au mușchi bine dezvoltați. Paltonul este alb.
Oile din această rasă nu diferă în rezistență și nu tolerează schimbările climatice, dar dacă o oaie de rasă este încrucișată cu o rasă locală care are rezistență, se va dovedi a crește nivelul de rezistență și aclimatizare.
Indicatori de productivitate
Greutatea unui berbec adult este de 115 kg. Uterul cântărește cu 30 kg mai puțin. Până la 12 luni, oaia frisiană atinge practic greutatea maximă, ceea ce face posibilă clasificarea acestei rase ca la maturitate timpurie. Cu o îngrijire adecvată și o nutriție de calitate, câștigul zilnic depășește 300 g.
Forfecarea lânii este de 6, respectiv 4,5 kg la berbec și, respectiv, oaie. Lana este scurtă și moale la atingere. Producția netă a rune este de 70%. Productivitatea laptelui - 650 kg pe lactație. Unii fermieri cresc oaie Ostfriesiană tocmai în scopul obținerii de lapte cu un conținut de grăsime de 6,5%.
Buubei
Oile pot trăi în aer liber
Buubei este o rasă de vită originară din Buryatia. Această oaie Buryat este, de asemenea, apreciată pentru fleace de înaltă calitate. Oile Buubei tolerează bine temperaturile scăzute. Sunt potrivite pentru locuințe de tip pășune. Este suficient să construiți un baldachin pe site care să protejeze animalele de precipitații naturale și vânturi puternice.
Buubei sunt bine construite, cu un corp mare și picioare subțiri. Corpul este dreptunghiular și se termină cu o coadă scurtă. Capul este îngrijit, linia nasului este curbată. Lana este vopsită alb și este formată din părul jos și axial. În același timp, din punct de vedere procentual, reducerea reprezintă 80% din acoperirea totală a lânii.
Indicatori de productivitate
Producția de carne este de 95 kg pentru ovine și 55 kg pentru ovine. În primele 7 luni de viață, mieii câștigă 40 kg. Dacă vorbim despre randamentul net după sacrificare, acesta este de 50%. Carnea fără mirosul specific inerent la năut.
Performanța lână este scăzută. Are 1,5 și 1 kg la berbeci și regine, dar lâna rezultată este de înaltă calitate. Lungimea sa atinge 20 cm. În ceea ce privește fertilitatea, Buubei are rate mari. O turmă de 100 de oi naște 95 de capete. De asemenea, este dificil să găsești o oaie care are instincte materne mai dezvoltate decât reginele Buubei.
Rasa Tashlinskaya
Rasa Tashlinskaya a fost crescută în 2008 de specialiști în creșterea animalelor de pe teritoriul Stavropol. Acestea sunt berbeci de orientare a cărnii, cu toate acestea, oile Tashlinsky au lână de calitate excelentă și niveluri ridicate de productivitate a laptelui. Fermierii remarcă, de asemenea, fertilitatea reginelor Tashlinsky.
Reprezentanții acestei rase nu au coarne. Sunt bine construite, forma corespunde orientării către carne a rasei.
Indicatori de productivitate
Productivitatea cărnii este de 96, respectiv 60 kg pentru ovine și respectiv. Miei cresc în greutate bine. Creșterea zilnică în primele 5 luni este de 200-220 g. Uneori, creșterea în greutate ajunge la 400 g pe zi. Dar astfel de rezultate pot fi obținute numai prin organizarea unei alimentații adecvate.
Producția de lână este de 6,5 kg pentru ovine și 4,5 kg pentru ovine. Mai mult decât atât, randamentul net este mai mare de 60%. Lungimea runei oilor Tashlinsky este de 115 mm. O turmă de 100 de regine naște 160 de miei și este strălucitoare.
Este benefic pentru sacrificarea mieilor la vârsta de 9 luni. Acest lucru se datorează faptului că procentul de carne și oase în această perioadă este de 80 la 20.
Rasa Vyatka
Rasa rezistentă la boli
Rasa Vyatka s-a născut datorită activității zootehnicilor ruși. În timpul selecției, au fost utilizate rasele sovietice Merino și Prekos. Aceasta este o oaie mare de carne și orientare lână. Arată masiv și are un format pătrat. Avantajele rasei includ rezistența la multe boli, adaptabilitatea la condiții climatice dificile, nepretenția alimentelor, maturitatea timpurie. Capul este acoperit cu părul gros și lung. Nasul scurt nu este curbat, urechile ies în lateral.
Indicatori de productivitate
Greutatea unui berbec adult ajunge la 1 centenar. Oile cântăresc cu 50 kg mai puțin. Dacă vorbim despre indicatorii maximi de productivitate, atunci este de 140, respectiv 80 kg pentru berbeci și ovine. Carnea este apreciată pentru gustul său. Poate chiar concura cu carnea de vită marmorată.
Lână de oaie forfecată - 6 kg. Femela dă de două ori mai puțină rună de înaltă calitate. Unii indivizi produc 12 kg de lână pe an. Lungimea runei este de 8,5 cm. Randamentul rune după curățare este de 55%. O turmă de 100 de regine naște 140 de miei cu imunitate puternică.
Oile Vyatka sunt populare în Rusia și Ucraina.
Lacon
Patria oilor Lacon este Franța. Acestea au rate mari de productivitate din carne și lactate, sunt apreciate pentru lână de înaltă calitate. În timpul selecției, s-au folosit oi de rasa Merino (cozi de grăsime). Zootehnicii francezi erau dornici să obțină o oaie lactată. Lacurile cu pură rasă sunt cele mai bune ovine lactate din Franța.
La exterior, Lacurile au o structură osoasă bine dezvoltată, piept profund și spate musculare. Paltonul semi-subțire este colorat alb și galben. Aceasta este rasa cea mai răspândită în Franța. Din laptele ei se fac aproape toate brânzeturile de oaie în această țară.
Indicatori de productivitate
Un berbec adult cântărește aproximativ 90 kg. Oaia este cu 45 kg mai ușoară. În perioada de alăptare, o oaie dă aproximativ 150 de litri de lapte. Uneori, producția de lapte este mai mare de 200 litri la oaie. Fertilitatea este pentru miei la 100 de regine. Încep să se întâmple strălucitor la împlinirea vârstei de 7 luni.
Rasa frisonei de est
Zootehnicii germani sunt angajați în creșterea rasei de oi est frisone. Dintre toate rasele frisiene, aceasta a devenit cea mai populară. Acest lucru se datorează nivelului ridicat de productivitate a cărnii. Există indivizi a căror greutate vie ajunge la 150 kg.
Oile au picioarele grațioase înalte și un corp de dimensiuni medii, pliat proporțional. Nu există păr pe cap alungit, nici coarne. Comparativ cu toate celelalte părți ale corpului, pieptul este bine dezvoltat. Pe coada lungă nu există fleece. Corpul este acoperit cu păr uniform.
Indicatori de productivitate
Conform tabelului de productivitate, greutatea berbecului variază de la 110 la 130 kg. Oile cântăresc cu 40 kg mai puțin. Cu o întreținere adecvată, creșterea zilnică este de 200 g. Miei cresc mai repede decât strălucitorii. Medii de tăiere 3 kg (randament - 70%). O oaie care alăptează dă 650 kg lapte cu un conținut de grăsime de 6,5% în timpul alăptării. O turmă de rasă pură este păstrată în principal pentru producția de lapte.
Indicatori de performanță a unor rase
Oaie puternică
Nu este posibil să se ia în considerare descrierea raselor pe care le reproduc specialiștii din întreaga lume. Luați în considerare indicatorii de performanță ai unor soiuri interesante crescute în diferite țări.
- Rasa din nordul Caucaziei este foarte fertilă (125%). Productivitatea sa din carne este de 100 și 60 kg pentru oi și regine.
- Zootehnicii din Tatarstan au obținut un mare succes în creșterea ovinelor. Rasa Edilbaevskaya, de exemplu, este ușor de întreținut și are o productivitate ridicată a cărnii (100 kg). Rasa cu păr lung Kuibyshev este apreciată pentru veșmântul său. Lungimea sa este de 12 cm. Productivitatea cărnii rasei este de 90 și 60 kg.
- Razele de ovine crescute în Dagestan sunt, de asemenea, populare în întreaga lume. Cele mai bune rase Dagestane, a căror populație este crescută de zootehnici locali, sunt Gergebil cu coadă grasă, Gissar și Grozny. Și, desigur, rasa Dagestan, care este apreciată pentru fertilitatea și lână, care este tăiată anual de o oaie cu 3,5-4 kg.
- Zootehnicii din Kazahstani cresc mielul de dimensiuni impresionante. Așadar, de exemplu, rasa kazahă crescută în Kazahstan crește până la 150 kg. Aceleași caracteristici ale productivității cărnii și a rasei Edilbaevskaya, care este, de asemenea, crescută în Kazahstan.
- Oile askaniene, crescute de zootehnici ucraineni, sunt renumite pentru forfecare. La berbeci, este de 17,5 kg. Oile sunt cu 8 kg mai puțin. Dar randamentul net al lânii pe care oaia Askaniană îl dă este doar de 45%.Nu este omogen, dar de înaltă calitate.
- Oaia Gorky, răspândită în Rusia, este apreciată pentru lână, lapte și maturitate timpurie. Câștigul zilnic depășește 200 g, iar randamentul de lapte în timpul alăptării este de 150 kg. Aceste oi crescute în Rusia sunt fertile și fără pretenții în îngrijire.
- Oile Kalmyk crescute în Kalmykia sunt populare. Este prolifică, dă până la 17 kg coadă de grăsime și are o culoare specifică. Pieptul și capul ei sunt negre, iar restul hainei este alb. Această oaie este spre deosebire de orice altă rasă.
- Oile cu coada scurtă din nord nu se pot lăuda cu un nivel ridicat de productivitate a cărnii. Foarfecele anuale de lână lasă mult de dorit, dar rasa nordică este fertilă și fără pretenții. Este ideal pentru gospodăriile mici.
Rase comune și de elită
Dacă vorbim despre cele mai frecvente rase, atunci acestea includ Gorkovskaya, Saradzhinskaya, Yaroslavskaya, Kulundinskaya, Gusarskaya, Georgian, Charolais, West Siberian. Dar în diferite regiuni sunt angajați în rase de reproducție, a căror întreținere nu va cauza probleme din cauza caracteristicilor climatice ale regiunii și a hranei disponibile. Deci, în Siberia, cea mai răspândită este rasa de carne din Siberia de Vest, iar în Australia - oaia Merino. În Europa, sunt populare rase cu denumiri interesante precum Balbaz, Blue Doo Main, Asaf, Lakayune, Landrace finlandeză, Zwartbles (rasa de oi olandeze), Katadin și Lincoln. Rasa din Siberia Occidentală are niveluri ridicate de productivitate din carne și lână.
Există, de asemenea, rase de elită scumpe. Acestea includ Romney March. Paltonul lor poate fi colorat argintiu, ciocolată sau cremă. Romney Marsh este o rasă cărnoasă care atrage atenția prin aspectul său. Chiar și picioarele lui Romney March sunt acoperite cu lână uniformă. Majoritatea oilor de rasă pură nu au această caracteristică.
Rasa de oaie neobișnuită în regiunea Shirinsky
Rase de carne de vite. Expoziție Toamna de Aur-2015
Oaie Romanov de vânzare în Kirgazistan
Cele mai neobișnuite rase, cele mai comune animale
Top 10 rase de vaci lactate
Care este diferența? Berbeci pitici, mini lop, iepuri pitici cu ureche
Nikulin conduce rame Gal, gal, galigal Caucazian p
merinos_KG.MOV Agricultura din Kârgâzstan, oaie merino de rasă pură
Caprele din rasa Saanen la Expoziția All-Russian of Sheep din Elista
Concluzie
Alegerea mieilor și strălucirea nu este atât de ușor pe cât pare. Am avut în vedere nu toate rasele care merită atenție. Oile din rasele Katunskaya, Volgogradskaya, Aganskaya, Orlovskaya, Shlenskaya, Edelbaevskaya, Kalmykskaya, Kazahstan și Krasnodar sunt populare în rândul fermierilor. Crește interesul în rândul fermierilor mongoli, Salskaya, Frolovskaya, Aginskaya, Vladimirskaya, Tushinskaya, Moscova, Leningrad, Țigan, Vendian, Uralul de Sud, Adygeiskaya, Altai, Sokolskaya, Transbaikal, Kuchugurovskaya, rasele lituaniene și nord-caucaziene.
Fiecare varietate are avantaje și dezavantaje. Nu se poate spune care rasă este mai bună, deoarece toate animalele sunt reprezentanți ai diferitelor tipuri de orientare. Pentru creșterea animalelor într-o fermă de reproducție, este recomandabil să folosiți unele rase, pentru reproducere la domiciliu - altele.