Rasa elvețiană de vaci este una dintre cele mai cunoscute și populare printre fermieri și păstori. Atunci când decideți să porniți și să creșteți acest taur, ar trebui să vă familiarizați cu caracteristicile, caracteristicile animalului, să aflați avantajele și contra contra îngrijirii unui vițel de acest tip.
Rasa elvețiană de vaci
Originea rasei
În secolul al XIV-lea, în Elveția a apărut o nouă rasă de vaci. În orașul Schwidz, a fost crescută din vaci de rase locale și animale importate din Orientul antic. După 5 secole, această rasă a fost importată în Rusia. O țărană obișnuită nu a putut achiziționa un astfel de efectiv, deoarece este capricioasă pentru mâncare. A trebuit să cheltuiesc mulți bani pentru mâncarea ei.
Majoritatea taurilor erau printre oamenii de înaltă clasă care își puteau permite să-l păstreze. Dar mai târziu, taurii de rasă pură au început să fie crescuți cu vaci locale. Așa au apărut rasele Kostroma și Caucaziană, a căror hrană era mai ieftină, iar muncitorii cu un nivel de trai scăzut ar putea ridica astfel de viței și tauri.
Bovinele din rasa elvețiană sunt împărțite în următoarele tipuri:
- carne și lactate;
- lapte și carne;
- lactic.
Crescătorii au îmbunătățit constant acest aspect. Ca urmare, rasa elvețiană brună de vaci este atât de rezistentă, încât, pe lângă scopul său direct, a fost exploatată în agricultură. Ea putea transporta o încărcătură de peste 5 tone pentru o lungă perioadă de timp și pe o distanță lungă.
Apoi au încetat să exploateze vitele, deoarece vacile au început să dea mai puțin lapte. Laptele de femele din această rasă este gras, ceea ce este important, mai ales în Alpi, care sunt renumiți pentru brânzeturile lor. Laptele rasei elvețiene este utilizat pentru prepararea brânzeturilor dure.
Caracteristicile rasei elvețiene
Gobii și viței elvețieni ies în evidență. Vacile au coarne curbate, scurte, întunecate la capete, ușoare la bază. Oglinda nazală este înconjurată de o linie de păr ușoară. Taurii au o frunte largă în pantă. Gâtul este scurt și musculos. Pieptul este larg, circumferința sa atinge aproape 2 m. Spatele și lățimea sunt zvelte. Gobii elvețieni au un schelet masiv. Membrele sunt scurte și puternice, cu copite negre. Paltonul este scurt și gros. Culoare - toate nuanțele de maro.
Un vițel nou-născut cântărește aproximativ 40 kg. După un an, greutatea sa este de 250 kg, iar după alte 6 luni, vițelul câștigă aproximativ 100 kg. Greutatea unei vaci adulte ajunge la 600-800 kg, indivizii de sex masculin - până la 1000 kg. Conținutul de grăsimi din laptele de la o vacă elvețiană este de la 3,2 până la 4%. Vacile din această rasă produc până la 5 tone de lapte pe an, iar unele femele de înaltă performanță produc până la 10.000 kg.
Carnea, produsele lactate și lactatele și carnea persoanelor sunt ușor diferite. Carnea și lactatele au dimensiuni mai mici. Ugerul lor este slab dezvoltat. Vaca elvețiană de lapte diferă de carnea și vaca lactată prin faptul că produce mai mult lapte de o calitate mai bună.
Argumente pro şi contra
Animalul este în stare de sănătate bună. Este fără pretenții condițiile de detenție. Băiatul se coace repede. Un nivel ridicat al funcției de reproducere asigură o reproducere rapidă și de înaltă calitate a gobiei elvețiene.
Elvețienii au un caracter calm, sunt ascultători și neagresivi. Animalele pot rezista aproape oricărui climat. De când vaca a fost crescută în Elveția, pășunând pe terenul muntoasă al Alpilor, nu contează pentru ea unde să mănânce alimente vegetale. În ceea ce privește agilitatea, vitele elvețiene nu sunt inferioare caprelor de munte.
Dezavantajul este că vitele elvețiene sunt greu de păstrat într-o fermă în care are loc mulsul mecanic, deoarece multe pisici elvețiene au neplăceri neregulate. Producția lentă de lapte este considerată, de asemenea, un dezavantaj al păstrării unor astfel de vaci.
Cum să cumperi și să nu calculezi greșit
Atunci când achiziționați un vițel, trebuie să acordați atenție prețului rasei elvețiene de vaci, aspect, documente, recomandări veterinare. Aspectul trebuie să corespundă descrierii de mai sus. Dacă există îndoială și frică de a cumpăra o vacă greșită, trebuie să studiați cu atenție fotografia acestui animal sau să luați cu dvs. un specialist în acest domeniu, care va spune cu siguranță dacă merită să luați o vacă și vă va ajuta să alegeți cea mai bună.
Principalul document care este furnizat cumpărătorului este un certificat veterinar, care trebuie să conțină o concluzie despre starea de sănătate a elvețianului Brown. De asemenea, nu va fi de prisos să solicitați un document despre cine deține acest animal pentru a evita neînțelegerile și fraudele. Iar ultimul lucru este întocmirea unui contract de vânzare.
În ciuda faptului că vânzătorul se angajează să emită un certificat de sănătate pentru viței elvețieni, cumpărătorul, în special un începător în creșterea bovinelor, trebuie să ia cu el un medic veterinar care va inspecta vaca (verifica dinții, ugerul, exteriorul în ansamblu).
Cresterea, plecarea, reproducerea
Care sunt caracteristicile și caracteristicile rasei elvețiene? Reprezentanții săi nu au nevoie de îngrijire specială, dar se acordă atenție alimentației. În timpul verii, vizitați pășunile în care cresc mălai, lucerna, mazăre etc. În demi-sezon, pe lângă pășuni, animalele trebuie hrănite suplimentar cu siloz, tărâțe și diverse legume. În timpul iernii, pe lângă legume, ovăz, tărâțe, asigurați-vă că hrăniți animalele de companie cu fân uscat, care trebuie pregătit în avans și depozitat într-un loc uscat pentru a evita umezeala, din care fânul se poate deteriora și poate deveni nepotrivit pentru consumul uman.
Rasa Shvitskaya de vaci din sat. Bunica. Pavlovsk, regiunea Voronezh
Rasa elvețiană de vaci. Living House Episodul 54
Băutul trebuie să fie întotdeauna în cantități nelimitate. Apa trebuie să fie rece, curată, umedă. Apa este un bun conductor pentru bacterii, prin urmare, este necesar să se dea periodic pentru examinare pentru a evita infectarea indivizilor. Mulgerea unei bovine elvețiene de sex feminin se face cel mai bine cu mâna, datorită structurii ugerului.
Creșterea Schwyz este o muncă laborioasă, dar roditoare. În plus, creșterea vacilor din această rasă este o afacere excelentă. Vaca elvețiană este o persoană care are recenzii bune din partea fermierilor, pe lângă lapte, au carne gustoasă. Productivitatea ridicată va plăti costul vițelului.