Ciuperca Reishi este un saprofit unic care se hrănește cu sucurile de lemn. De fapt, este un distrugător care parazitizează plantele. Această ciupercă, având un spectru larg de acțiune și absența efectelor secundare, a fost folosită în medicina de est de mai bine de două mii de ani.
Descrierea și valoarea ciupercii
Ciuperca Reishi este rar întâlnită în natură, așa că odată a fost de mare valoare. Acest saprofit este considerat anual. Dar se întâmplă că trăiește 2 sau 3 ani.
Descriere botanică:
- Corpul ciupercilor. Reishi este format din picioare și pălării.
- Palaria. Culoarea este variabilă, ciuperca poate prelua diferite nuanțe - de la roșiatic la violet. Forma unei pălării este ca un rinichi uman. Diametrul maxim este de 25 cm. Suprafața este ondulată. Ciuperca este netedă și strălucitoare. Pe pălărie puteți vedea multe inele de creștere.
- Picior. Lungimea sa poate atinge 30 cm, diametrul - 3 cm.
- Pulp. La indivizii tineri, seamănă cu un burete alb. În timp, devine mai dens, se rigidizează, luând o nuanță maronie.
Ciuperca Reishi nu are miros sau gust. Nu există decât un gust amar.
Ciuperca este apreciată pentru proprietățile sale vindecătoare - întărește organismul, are efecte antibacteriene, antivirale și antitumorale, elimină toxinele și protejează împotriva radiațiilor.
Ce altceva se numește ciupercă Reishi?
Reishi este un nume dat japonezilor unei ciuperci unice. Tradus în rusă, înseamnă „ciupercă de putere spirituală”. Ciuperca Ganoderma lucidum aparține genului Ganoderma, familia Polyporaceae. Se mai numește:
- Mannentake - tradus din japoneză drept „ciupercă de zece mii de ani”.
- Lingzhi - tradus din chineză drept „ciuperca nemuririi”.
- Ganoderma genial.
- Ciuperca Tinder.
Ciuperca este apreciată în special în Japonia și China - aici este considerată o sursă de tinerețe eternă.
Comestibile sau nu?
Poliporul lăcuit are un gust pronunțat amar, prin urmare, se referă la ciuperci necomestibile. Este utilizat numai în scopuri medicinale. Ciuperca se ia sub forma:
- tincturi;
- ceaiuri;
- bioadditives;
- pastile
- extracte;
- pulberi.
Proprietățile miraculoase ale ciupercii se datorează compoziției sale unice, conține:
- polizaharide - întăresc sistemul imunitar;
- aminoacizi - elimină toxinele din organism;
- acizi grași organici și polinesaturați - împiedică formarea tumorilor.
De asemenea, liantul lăcuit conține cumarine, saponine, triterpenoide, volatile, flavonoide, alcaloizi, vitamine B, C, D, micro și macro elemente (cupru, zinc, seleniu, fosfor, sodiu, mangan, magneziu, sodiu, calciu).
Unde și când crește?
Odată ce lingzhi a crescut doar în Est, dar acum s-a răspândit în toată lumea - este cultivat în ferme în scop terapeutic. Dar principalii furnizori de ciuperci lăcuită lăcuită, ca și până acum, sunt Japonia, China și Vietnam.
În Rusia, lingzhi poate fi găsit în subtropice - în teritoriul Krasnodar și în Caucaz. Un climat favorabil permite saprofitei să se maturizeze pe deplin în timpul verii - fără grabă, în condiții naturale.
În latitudinile moderate ale Federației Ruse, ciuperca este extrem de rară. Însă de curând, s-a răspândit în Altai - în locuri foarte clare. Ciuperca alege ca victima copacii slăbiți, morți și morți. Preferă să crească pe lemn de esenta tare, rar întâlnit pe conifere. Lingzhi este situat la baza copacului, se întâmplă, crește pe rădăcini adânci în pământ.
Soiurile
Există numeroase varietăți de finanțatori de tinder. Toți diferă între ei:
- aspect;
- compoziție chimică;
- Proprietăți de vindecare.
Proprietățile vindecătoare ale ciupercii Reishi depind de locul de creștere. Îl puteți distinge de o ciupercă tinderă de o tulpină lungă - alți paraziți care cresc pe copaci nu au.
Cu cine poate fi confundat?
Reishi este uneori confundat cu agaric. Această ciupercă se mai numește și burete de zada albă. Această ciupercă este folosită pentru tumori. Carnea sa este un burete vărsat, de unde și numele. Care este diferența dintre ciuperca aglomerată și lăcuită:
- nu are o suprafață strălucitoare și netedă, dar este aspră și aspră;
- ciuperca este albă și acoperită cu pete maronii.
- crește mai ales pe mesteacăn, precum și pe brazi, cedri, mai rar - pe mesteacăn.
Agarik crește până la 10 kg în greutate, până la 30 cm lungime.
Caracteristicile colecției
Lingzhi, crescut in vivo, este mult mai sănătos decât omologii crescuți artificial. Dacă aveți noroc, puteți găsi o ciupercă lăcustă lăcuită în natură - în zona subtropicală a țării noastre. Crește pe copaci de foioase. Cea mai utilă este considerată o ciupercă cultivată pe lemn de stejar.
Șansele de a găsi o mulțime de ganoderme strălucitoare sunt extrem de mici - pentru fiecare 100.000 de copaci, o ciupercă vine.
Este dificil să întâlnești o ganodermie strălucitoare în natură - sporii săi germinează pe anumiți copaci și în anumite condiții. Pentru a obține o ciupercă valoroasă pentru utilizare, ea trebuie cultivată artificial. Reishi a fost cultivat pentru prima dată în Japonia în 1972. Colectarea și recoltarea ciupercii, care a început în iulie, continuă până la primul îngheț.
Este posibil să cultiv această ciupercă singură?
Dacă nu ar fi pentru cultivarea artificială, ciuperca lingzhi ar fi plină de aur. Din fericire, poate fi cultivată cu bețișoare de lemn infectate cu miceliu. Semințele sunt achiziționate în magazine specializate. O însămânțare oferă o recoltă de 4-5 ani. Există două moduri de a cultiva ciuperci medicinale - pe cânepă și rumeguș.
Specialistul spune de ce cultivarea ciupercilor reishi poate fi un proiect de afaceri profitabil și cum să creeze condiții pentru creșterea sa:
Cresterea pe cioturi
Va lua cioturi, substrat și miceliu. Zona pe care va crește reishi trebuie protejată de soare. Este de dorit ca ciuperca să crească într-un mediu umed. Ordine de cultivare pe cioturi:
1 Pregătirea butucilor
Opțiunea ideală este atunci când există știfturi de fructe sau arbori de foioase. Nu se potrivesc tulpini de conifere. Dacă nu există cioturi, trebuie să le pregătiți din timp. Recoltarea se face cel mai bine din toamnă până în primăvară - când cioturile au cea mai puternică scoarță. În perioada dinainte de primăvară, conținutul maxim de nutrienți din cortex.
2Tillage
Știfturile pe care va parazita ganoderma strălucitoare sunt plasate în sol nutritiv. Saprofitele au nevoie de nutriție sporită - au nevoie de vitamine și minerale. Nu pe orice teren poți crește reishi. Pentru a fi sigur de recoltă, este mai bine să faceți un substrat cu propriile mâini.
Pregătirea substratului:
- Luați turbă, calcar și sol în proporții de 5: 1: 4.
- Pentru a crește valoarea nutritivă, la amestec se adaugă gunoi de grajd sau paie.
- Ingredientele sunt bine amestecate și fertilizate gaura în care se va pune ciotul.
- Când un ciot este plasat într-o adâncitură, acesta este, de asemenea, înconjurat de un substrat nutritiv în jurul perimetrului.
3 Semănatul micelial
Este practic nerealist să obțineți miccel lingzhi pe cont propriu, astfel încât cultivatorii de ciuperci cumpără miceliu gata. Semănatul este precedat de crearea găurilor de plantare - adâncimea lor este de 7 cm, iar diametrul lor este de 1,2 cm. În găurile terminate se introduc bețișoare cu miceliu. Rata de germinare și randament a ciupercii depinde de numărul de bețe infectate cu miceliu - cu cât se plantează mai multe semințe, cu atât mai rapid va apărea prima linichie.
4 Zona plantată este acoperită cu un film
Temperatura optimă pentru dezvoltarea ciupercilor este de 20-26 ° C. Stumpele pentru o mai bună înrădăcinare a miceliei sunt adesea transferate în cameră. Dacă nu se poate face acest lucru, puteți închide tăieturile cu parafină micelică, apoi puneți măcinarea cânepei.
Cultivarea rumegusului
Avantajul acestei metode este viteza. Recoltat pe rumeguș mai repede decât pe butuci. Dar dificultatea acestei metode de creștere necesită mai mult. Procedura pentru cultivarea lingzhi pe rumeguș:
1 Pregătirea substratului de rumeguș
Rumegusul este amestecat - 80%, cu alți nutrienți - 20%. Puteți adăuga, de exemplu, coajă de ovăz sau orz. Mineralele sunt de asemenea atașate - cretă sau ghips, dar nu mai mult de 2%. După amestecarea și umezirea amestecului, acesta este uscat - sterilizat la o temperatură de 90 de grade. Timp de procesare - 5 ore. Dacă substratul este recoltat mult, se recomandă repetarea sterilizării.
2Sămând miceliu
Substratul preparat este așezat în cutii. Este necesar să semeni miceliu la 30 de grade de căldură - este pur și simplu scufundat în sol pregătit. Se presară deasupra plantării și se lasă să germineze - timp de 15-20 de zile. Temperatura trebuie menținută în intervalul 18-26 ° C, iar umiditatea - 75%. Substratul trebuie monitorizat - nu trebuie să fie umed, dar nu trebuie să se usuce.
Condiții de creștere Reishi
Pentru ca ciuperca lăcustă să fie fructuoasă, cultivatorii de ciuperci trebuie să îi ofere cele mai favorabile condiții de creștere:
- Pentru ca ciupercile să apară cât mai curând posibil, se fac găuri în recipient cu substratul.
- „Plantarea” trebuie să fie în umbră parțială - lumina directă a soarelui nu trebuie permisă.
- În timpul creșterii și dezvoltării, temperatura optimă este de + 23 ÷ + 25 ° C. Temperatura de iarnă nu trebuie să scadă sub minus 18 ° С.
- Pentru a menține umiditatea la un nivel corespunzător - 75%, clayditul umed este introdus în cameră - poate fi așezat pe o foaie de copt. Săptămânal ciupercile trebuie pulverizate cu apă caldă.
- Udarea plantării este necesară în funcție de starea substratului. Dacă se usucă, este umezită cu apă - ploaie sau fiartă.
- Dacă substratul este pregătit corect, nu este nevoie de un pansament suplimentar.
Dacă o exagerați cu udare și umiditate, pot apărea putregai și mucegai. Umiditatea atrage, de asemenea, diverse insecte - păianjeni, căpușe, bâlci. Pentru a preveni acest lucru, este necesar:
- igienizați camera înainte de îmbarcare;
- asigura aerisirea camerei.
Cum se prepară și se păstrează materiile prime?
Pregătirea ciupercii de lăcuită lăcuită este recomandată în iulie-noiembrie. Ciupercile achiziționate sunt vândute de obicei uscate - sunt deja pregătite pentru păstrare. Dacă folosești recolta ca blanuri, va trebui să usuci singur lingzhi-ul crescut:
- Ștergeți ciupercile tăiate cu prosoape de hârtie uscată - trebuie să îndepărtați solul și gunoiul. Reishi, după colectare, este strict interzis să se spele.
- După ce au curățat ciupercile de impurități, acestea sunt tăiate în bucăți mari. Apoi bucățile sunt distribuite uniform pe pergament și trimise la cuptor - să se usuce la o temperatură de 45 de grade. După ce așteaptă ca feliile să nu se lipească de hârtie, acestea cresc încălzirea la 70 de grade. Acum cuptorul trebuie să fie închis complet.
- Ciupercile uscate sunt așezate în borcane, tapetate cu capace și puse la depozitare. Camera trebuie menținută la o temperatură care să nu depășească +25 grade.
Într-o cameră întunecată și rece, Reishi poate fi păstrat timp de doi ani - ciupercile nu își vor pierde proprietățile vindecătoare.
Pentru ca ciuperca Reishi vindecătoare să nu devină o sursă de probleme suplimentare, ea trebuie colectată doar în zonele favorabile ecologic. Iar cei care urmează să-l folosească pentru tratament ar trebui cu siguranță să se consulte cu specialiști.
Postat de
12
Rusia. Oraș Novosibirsk
Publicații: 276 Comentarii: 1