Încă din cele mai vechi timpuri, oamenii au folosit fructele pomului perenă pentru hrană pentru a consolida imunitatea, pentru a îmbunătăți starea pielii. În prezent, sunt utilizate pentru pierderea în greutate, motivul pentru care este conținutul redus de calorii din portocal.
Conținutul caloric al unei portocale și BJU
Compoziție portocalie
Citricele portocalii suculente sunt o sursă de vitamina C (60 mg la 100 g de produs, care este norma zilnică a acidului ascorbic pentru om). Compoziție chimică:
- vitaminele A, B1, B2, B6, B9, E, H și PP;
- microelemente: potasiu, magneziu, fosfor, calciu;
- pectine;
- celuloză;
- phytoncides;
- bioflavonoide (ajută la scăderea colesterolului și tensiunii arteriale).
Chem. compoziția portocaliei este extinsă, prin urmare, poate fi ușor atribuită celor mai bune produse care vă permit să reînnoiți rezervele de macro- și microelemente din corpul uman.
Chiar și un mic produs suculent de portocale conține:
- apa - 85%;
- carbohidrați - 8,1%
- fibre alimentare - 2,2%
- proteine - 1%;
- grăsimi - 0,2%.
În același timp, soldul BJU arată astfel: în 100 g, proteine - 0,9 g, grăsimi - 0,2 g, carbohidrați - 8,1 g.
Carbohidrații din portocaliu energizează corpul uman, ceea ce face ca acest produs strălucitor să fie indispensabil pe orice masă.
Beneficiile unei portocale
Datorită compoziției sale, fructul portocaliu suculent este util pentru corpul uman, deoarece contribuie la:
- reglarea proceselor metabolice;
- absorbția fierului;
- creșterea elasticității capilarelor;
- accelerarea sintezei de colagen, care îmbunătățește starea celulelor pielii;
- stimularea în timp util a sistemului imunitar;
- eliminarea toxinelor și toxinelor;
- întărirea țesutului osos:
Substanțele din portocal sunt antiinflamatorii.
Fructul este dovedit a fi luat cu deficiență de vitamine, boli hepatice, sistemul cardiovascular, tulburări metabolice în organism.
Majoritatea fibrelor și oligoelementelor utile sunt concentrate nu în pulpă, ci în partițiile albe și în zestă.
Pielea acestui produs este formată din două straturi:
- coaja de top cu o aromă plăcută de citrice;
- coajă albă spongioasă moale, bogată în pectină.
Portocaliu dăunător
Portocalele sunt contraindicate pentru afecțiuni ale stomacului
Fructe suculente cu un conținut ridicat de vitamina C sunt contraindicate:
- persoane cu hipersensibilitate la citrice (bolnavii de alergie),
- boli temut VCT (în special gastrită, ulcere),
- diabetici (datorită conținutului ridicat de zaharoză).
Conținutul caloric al unei portocale la 100 g
Valoarea energetică a unei portocale este egală cu 40 kcal la 100 g de produs (acest indicator variază, în funcție de tipul de fructe suculente, de tipul furnizării sale: suc, fructe cu coajă, fără coajă, fructe confiate). Indicele glicemic este de 40-50 de unități, la fel ca în mandarină (indicatorul inferior este tipic pentru făt, iar cel superior pentru sucul proaspăt stors).
Valoarea energetică a unei portocalii care cântărește de la 150 g este 60-70 kcal, în timp ce zestul singur reprezintă 16 kilocalorii. Conținutul caloric de 1 portocală fără o coajă de dimensiuni identice este echivalent cu 50 kcal. Indicatorul considerat (calorii portocalii) este comparabil cu cel identic pentru 1 bucată dintr-un măr mediu.
Conținutul caloric al produselor portocalii: sucuri, fructe confiate - variază.
Conținutul caloric de suc de portocale și suc proaspăt
Proaspătul este un suc proaspăt stors, al cărui conținut caloric variază în funcție de tipul de produs ales și de gradul de stoarcere. Valoarea medie a energiei este de 40 kcal la 100 ml suc.
Această valoare nu este mare, dar diferă de indicatorul indicat pe cutii de sucuri ambalate: există 45-55 kcal la 100 ml. O valoare atât de ridicată se datorează nu numai rețetei excelente pentru prepararea băuturii, ci și adăugării de zahăr la ea.
Valoarea energetică a fructelor confiate
Fructe confiate înseamnă coaja de portocală înmuiată și fiartă în zahăr și uscată într-un cuptor cu microunde. Conținutul caloric al unui astfel de produs este de 3000 kcal la 100 g, în timp ce conținutul caloric al unei portocale este de 40 kcal / 100 g.
ingrediente:
- portocale - 1 kg;
- apa - 5 l;
- sirop de zahăr - 100 ml.
Zestrea din portocala decojită este înmuiată în apă și se lasă să stea 3-4 zile. Pentru a împiedica oboseala portocală, este necesar să se schimbe periodic apa din recipient cu zest. După 3 zile, se scurge foaia, se pune într-o cratiță cu apă și sirop de zahăr, fiert timp de 1 oră. După - lăsați-l să se rumenească, acoperind tigaia cu un capac pentru încă 2 ore. Apoi produsul este scos și uscat.
Conținutul caloric de ulei de portocale
Uleiul are proprietăți anti-îmbătrânire
Valoarea uleiului este că:
- utilizat ca agent bactericid;
- promovează strângerea timpurie a rănilor superficiale;
- are un efect de întinerire;
- promovează eliminarea toxinelor și toxinelor din organism.
Valoarea energetică a uleiului esențial din portocală este de 890 kcal / 100 g, în timp ce conținutul caloric al fructului este de 40 kcal / 100 g. Indicatorul este ridicat, dar produsul este utilizat în volume minime, deci nu trebuie să vă intimidați.
Rata de zi cu zi
După ce s-a ocupat de conținutul caloric al unei portocale la 100 g, proprietățile și contraindicațiile sale benefice, este mai ușor să se stabilească doza zilnică pentru o persoană. Un adult, pentru a reumple aprovizionarea cu vitamine și minerale, este permis să folosească 1-2 buc. dimensiune medie, sau 1-2 linguri. suc proaspăt stors sau 25-30 g fructe confiate.
Dulceața sau conservele nu trebuie consumate în cantități mari: nu mai mult de 60-80 g pe zi. Există puține calorii într-o portocală, dar produsul finit conține o cantitate mare de zaharuri.
Indemnizația zilnică pentru copii este calculată pe baza multor indicatori, cum ar fi greutatea copilului, vârsta, regimul de activitate etc. Un răspuns competent la întrebarea: „Câte portocale ar trebui să mănânce un adult și copii pe zi?” va fi dat de un medic (pediatru și terapeut).
Câte calorii sunt într-o portocală?
Orange beneficiază pentru proprietățile utile ale organismului de Orange
Rezumând
continutul caloric al produsului este scazut, deci nu trebuie sa tii evidenta caloriilor atunci cand mananci o portocala. Puteți mânca în siguranță fructe în cantități mici în fiecare zi, dacă nu există alergie la citrice, nu există diabet și bolile tractului gastro-intestinal nu sunt agravate. Dacă consumi acest produs, coaja de portocală se va dispărea rapid.