Rhubarb aparține plantelor perene și este un reprezentant al familiei de hrișcă. Este cultivat de dragul pețiolelor suculente, care au gust de mere sau lămâi. Despre soiurile principale de plante și despre cultivarea acesteia în pământ deschis - mai jos.
Descriere
Rhubarb, deși are legătură cu legumele, este o plantă cu frunze mari. Frunzele mari pe tulpinile lungi sunt colectate într-o rozetă. Lamele frunzelor sunt de obicei rotunjite cu margini netede sau ondulate. La unele specii, frunzele sunt disecate și cioplite. Planta poate crește în înălțime cu 2-4 m. Sistemul radicular este reprezentat de rizom. Este cărnoasă, ramificată și pivotantă. Pătrunde adânc în sol - până la 1,5 m adâncime.
„Batoane de rubarba” proaspete sunt consumate, scufundate în zahăr, dar mult mai gustoase sunt fructele tocate, jeleul, gemurile și umpluturile. Ei merg bine cu coacăze.
Cultura înflorește mai des în al doilea an, dar uneori aruncă doar o inflorescență în al treilea sau al patrulea an. Creioane de flori colectate în panicule. Adesea sunt de culoare verde pal, mai rar au o nuanță roșiatică sau rozalie. Florile sunt bisexuale, adică imediat atât la femei, cât și la bărbați. Cu toate acestea, se întâmplă și faptul că, din cauza subdezvoltării, se formează flori de același sex. După polenizare, se formează fructe. Acestea sunt achenele triedice cu aripi brune. Semințele coapte se prăbușesc rapid. Germinarea se menține până la 4 ani.
Soiuri și tipuri
Există aproximativ 50 de specii de rubarbe, toate cresc în Eurasia. În Rusia, în condiții naturale, puteți găsi doar 3 specii sălbatice. Cu toate acestea, pentru grădinari, specia cultivată este cea mai interesantă - grădină sau ondulată. Este cultivat în parcele și este potrivit pentru mâncare. Unii grădinari preferă să crească soiuri decorative. Ele diferă ca mărime uriașă - înălțimea sa poate atinge 4 m și inflorescențe viu colorate. O formă medicinală este de asemenea răspândită, din rizomii săi se obțin diverse poțiuni.
Frunzele și rizomul de rubarb obișnuit conțin o concentrație mare de acid oxalic, deci nu pot fi consumate.
Soiurile
Se disting următoarele varietăți de rubarb:
- Victoria. Soi cu randament ridicat. Pețiolele sunt mari - aproximativ 60 cm lungime, 3 cm grosime. Sunt de culoare verde deschis, acoperite cu pete. Prima recoltă dă în al doilea - al treilea an. Apoi pețiolele sunt rupte la fiecare 20-25 de zile. Dezavantajul este tendința plantei la înflorire.
- Mazarat. Soiul are aceleași pețiole mari ca și precedentul. Dar spre deosebire de el, acestea sunt pictate în roșu închis. De asemenea, este rezistent la boli și răceli.
- Moscova 42. Varietate cu un randament ridicat, rezistent la fotografiere. Dimensiunile pețiolelor corespund celor două soiuri anterioare, dar sunt ușor coaste. În partea inferioară sunt roșii colorate, în partea superioară sunt verzi și acoperite cu puncte roșii.
- Ogres 13. Soi cu o perioadă de maturare medie, care arată rezistență la fotografiere. Pețiolele în lungime ajung până la 80 cm. Baza lor este vopsită în roșu, partea superioară este verde.
- Tukums 5. Un alt soi cu randament ridicat. Petiole cu o suprafață netedă și pigmentare zmeură. La bază, sunt vopsite în roșu aprins.
- Încăpăţânat. Grad de maturare timpurie. În priză, există până la 48 de pețiole. La început sunt verzi, apoi sunt acoperite cu o nuanță roz. Lama cu bule cu marginea ondulată.
- Zorile Altai. Puteți recunoaște tufișul foarte răspândit și pețiolii roșii strălucitori pe toată lungimea.
- Zaryanka. Soiul are o priză compactă. Înălțimea pețiolelor acoperite cu pigmentare de cireș nu depășește 45 cm.
soi Victoria
soi grosolan
Soiul Moscova 42
Ogres de grad 13
gradul Tukumsky 5
semințe de grad
soiuri Altai zori
soi Zaryanka
Ameliorarea
Rhubarb se propagă prin însămânțarea semințelor direct în sol, prin răsaduri sau vegetativ, adică prin diviziunea rizomului. Această din urmă metodă vă permite să mențineți calitățile varietale ale plantei, dar este important să preveniți înflorirea acesteia. Deoarece sunt polenizate încrucișate atunci când cresc pe un lot de mai multe soiuri simultan, ca urmare, plantele vor crește din semințele colectate, care vor avea caracteristici mixte ale acestor soiuri.
Cultivarea semințelor
Creșterea rubarbului din semințe constă în mai multe etape.
Producția de semințe
Semințele sunt recoltate de la o plantă care este mai veche de 4 ani. Pentru a face acest lucru, lăsați un peduncul pe tufiș. Când sunt coapte, se prăbușesc rapid, pentru a nu rămâne fără ele, un peduncul brun cu semințe necoapte este tăiat și lăsat într-un loc uscat, întunecat și bine ventilat până când semințele se coacă complet.
Înainte de semănatul semințelor, este necesar să se determine locul și să se pregătească solul pentru plantă.
Selecția șantierului și pregătirea solului
Rhubarb este o cultură non-capricioasă care crește pe aproape toate solurile. Cu toate acestea, se dezvoltă bine și crește pe soluri fertile și ușoare, care trebuie prelucrate profund până la 40 cm adâncime.
Locurile cu buruieni perene - iarbă de grâu, brusture sau ciul nu sunt potrivite pentru el. Locul este ales cel mai bine pe versantul sudic sau sud-estic, unde adâncimea apei subterane nu depășește 1,5 m. Planta tolerează umbrire, dar în zonele luminate dă o recoltă timpurie.
Într-un singur loc, poate crește până la 15 ani, dar trebuie avut în vedere faptul că după 10 ani, productivitatea sa scade semnificativ. Grădinarii experimentați sunt sfătuiți să transplanteze cultura după 5 ani, după ce au împărțit-o.
Solul pentru culturi este recoltat toamna, amestecându-l cu compost sau humus. Asigurați-vă că adăugați îngrășăminte de potasiu și fosfor. Dacă solul este acid, atunci este var. Primăvara, situl este din nou dezgropat și, în același timp, se introduc azotat de amoniu sau alte îngrășăminte care conțin azot.
Pregătirea semințelor
Pentru a pregăti semințele, efectuați următoarele proceduri:
- Se înmoaie. Înainte de semănat, se înmoaie în apă caldă timp de 8-10 ore sau se lasă în apă la temperatura camerei timp de 3 zile. Semințele care plutesc pe suprafața apei sunt aruncate, deoarece nu veți primi răsaduri din ele.
- Dezinfectare. Apoi, pentru a reduce riscul de a dezvolta boli în viitor, acestea sunt lăsate într-o soluție de permanganat de potasiu timp de 1 oră.
- Germinaţie. Semințele sunt transferate în burlă și se păstrează acolo până se eclozează. Semințele încolțite sunt uscate.
- Semănat. Semințele sunt așezate în sol umed până la adâncimea de 2-3 cm, distanța dintre rânduri este de 70 cm.
Sunt semănate în pământ deschis la începutul lunii aprilie, dar din moment ce semințele germinează la o temperatură mai mică de 2-3 ° C, unii grădinari practică semănatul în sol înghețat pe paturi pregătite.
Metoda de însămânțare
Semințele sunt preparate înainte de semănat în același mod ca și atunci când se plantează pe pământ deschis. Semințele încolțite sunt plantate în ghivece de turbă sau recipiente de plastic umplute cu sol universal pentru răsaduri. Urmați regulile: un vas - o sămânță. Recipientele sunt așezate într-un loc cald, unde razele soarelui nu cad și acoperite cu polietilenă, creând astfel un microclimat.
Pulverizați regulat solul cu apă dintr-o sticlă de pulverizare, păstrându-l umed și ventilat. După apariție, polietilena este îndepărtată, iar vasele sunt mutate într-un loc luminos - pe pervazul și mențin temperatura în regiunea de 20-22 ° C. Până la sfârșitul verii, răsadurile ating o înălțime de 30 cm, au cel puțin 3-4 frunze și sunt gata pentru transplantarea într-un loc permanent în pământ deschis.
Pântecele sunt pregătite în avans. Săpați găurile cu dimensiunile de 30 cu 30 cm, turnați humus în ele și adăugați îngrășăminte minerale. Apoi bine udat și lăsat timp de câteva zile singur. Răsaduri transplantate prin transbordare, fără a deranja coma de pământ.
Dacă cupele de turbă au fost folosite pentru a crește răsaduri, atunci plantele într-o gaură sunt plasate direct în ele. Gâtul rădăcinii trebuie adâncit cu 2-3 cm pentru a preveni expunerea sa la topirea zăpezii sau la udare. Apoi, solul este compactat și mulat cu turbă. Transplantul se efectuează pe vreme tulbure.
Îngrijirea semințelor
La sol deschis la trei săptămâni de la apariție, acestea sunt subțiri la o distanță de 15-20 cm unul de celălalt. Apoi, această procedură se repetă mai târziu, dar rămân 50 cm între ele.
Rasadurile sunt hranite dupa o saptamana cu o solutie de suspensie, iar dupa 3 saptamani, se aplica ingrasaminte - uree, superfosfat si clorura de potasiu.
Dacă planta eliberează săgeți, atunci acestea trebuie eliminate, altfel planta va fi epuizată.
Propagarea rizomului
Doar tufe de 5 ani sunt potrivite pentru această metodă. Ele trebuie tăiate cu grijă în bucăți cu un cuțit ascuțit. Fiecare ar trebui să aibă 1-2 rinichi mari și un sistem rădăcină bine dezvoltat. Ar trebui să se acorde preferință acelor „ochi” care se află la periferie. Plantele derivate din mugurii centrali produc adesea pedunculi.
Rizomii sunt plantați la sfârșitul lunii august sau în primăvară. Sunt plantate în gropi de 30 cu 30 cm, în care se acoperă compostul și solul din grădină. Plantat înăbușit cu pământul, observând o distanță între ei de 70 cm.Pământul este tamponat și udat. Rinichii sunt presărați cu humus cu un strat de 1,5-2 cm.
Puteți propaga cultura cu rizom și fără rinichi, dar atunci nu ar trebui să așteptați creșterea rapidă a pețiolilor. În acest scenariu, dezvoltarea plantei va fi foarte lentă.
Îngrijire
Planta solicită umiditatea solului, dar nu-i place ploaia. De asemenea, seceta nu îi avantajează, deoarece lipsa de umiditate afectează mărimea și gustul pețiolelor. Odată cu căldura și lipsa apei, acestea rămân în urmă în creștere. Pe masă vor fi pețiole subțiri, scurte, cu un gust amar. Udarea regulată, dimpotrivă, crește randamentul și calitatea legumelor.
Îngrășămintele sunt aplicate la începutul primăverii - fie minerale, fie organice, cuplate cu o soluție de cenușă. O dată la trei ani, se adaugă humus pe culoar.
Rhubarb nu se teme de îngheț. Iarna suferă răceli severe până la -30 ° C. Rezistă la înghețuri în primăvară până la -10 ° C, dar cu condiția ca mugurii să nu aibă timp să se „trezească”. Cu toate acestea, o temperatură confortabilă pentru aceasta este de 16-20 ° C de căldură.
În al doilea sau al treilea an, rubarba începe să producă peduncule. Ele trebuie îndepărtate fără milă, altfel creșterea frunzelor va încetini mult.
Caracteristici de creștere a rubarbei pe an
Rhubarb are câteva caracteristici ale creșterii pe an:
- În primul an de plantare, tulpinile nu sunt recoltate. Trebuie să lăsăm planta să crească bine. În această perioadă, monitorizează umiditatea pământului și irigă în timp util - pământul nu trebuie să se usuce, dar planta nu trebuie turnată. Asigurați-vă că dezlegați stratul superior al solului, buruienile sunt recoltate la timp. Toamna, frunzele moarte sunt îndepărtate, iar evacuarea în sine este spudă.
- În primăvara celui de-al doilea an, de îndată ce zăpada a coborât și solul s-a încălzit, stratul superior al solului a fost desfăcut și fertilizat. Îngrijirile suplimentare nu diferă de anul precedent. Pețiolele care au crescut până la 30 cm pot fi rupte.
- Grija în al treilea an și următorii ani nu este diferită. Cu toate acestea, până în acest moment planta a crescut deja suficient, iar cultura poate fi îndepărtată de mai multe ori în timpul sezonului de creștere.
Boli și dăunători
Mulți grădinari observă că rubarba este rar atacată de dăunătorii insectelor și este rezistentă la boli. În zona de risc nu pot exista decât plante slabe, în grija cărora s-au făcut erori agrotehnice.
Dacă vorbim despre boli, atunci de obicei sunt de origine fungică. Diverse ciuperci patogene se instalează pe frunzele și pețiolele de rubarb.
Printre leziunile cele mai frecvente se disting plante:
- Putregaiul gri. Dezvoltarea putregaiului gri provoacă udare excesivă. Frunzele tinere sunt acoperite cu un puf cenușiu, care apoi se răspândește în restul plantei.
- Peronosporoză sau mucegai - pe frunzele de pe dedesubt și pețiole apar pete maronii cu o nuanță purpurie sau albă. Sursele de infecție sunt resturile vegetale sau solul. Pentru profilaxie, înainte de plantare, curăță bine locul de resturile vegetale și îl vărsă cu o soluție de permanganat de potasiu.
- Cercosporosis - frunzele și pețiolele sunt acoperite cu pete maronii cu un strat de catifea. Sfecla este cea mai susceptibilă la această boală, așa că nu plantați aceste culturi în apropiere. Mai mult, într-o apropiere atât de apropiată, dăunătorul rădăcină - purici de sfeclă poate merge și la rubarb.
Tratamentul bolilor fungice, precum și toate bolile de mai sus se referă la acest tip, este de a elimina părțile deteriorate ale plantei și tratarea acesteia cu 1% lichid Bordeaux.
Dintre dăunătorii de rubarbe se pot așeza:
- gărgărița;
- gândac;
- molie;
- afidelor;
- purici de sfeclă.
Afidul se stabilește în numeroase colonii pe spatele frunzei, nu va fi dificil să le observați. Ei sug sucul din rubarbă și duc la moartea acestuia. Împotriva ei, un remediu popular a funcționat bine - tratarea unei plante cu o soluție de cenușă de lemn și săpun de rufe sau infuzie de usturoi cu săpun.
Weevil geloasă mănâncă lame de frunze și face ouă în pețiole. Pentru a speria adulții va ajuta pulverizarea plantelor cu infuzie de tutun sau muștar.
În imediata apropiere a rubarbei cu varză sau cartofi, larvele de prindere o pot ataca. Ei trăiesc în interiorul pețiolului și se hrănesc cu carnea sa. În apropierea plantelor, trebuie să eliminați toate buruienile și să săpați rozetele afectate. Pentru ca fluturele să nu depună ouă pe plante, ele sunt tratate cu infuzie de blaturi de roșii sau pelin. Mirosul va speria scoaterea de pe site-ul tău.
Cu un număr mare de dăunători pe plante, nu pierdeți timpul. Trebuie tratate cu insecticide adecvate. Dar, în acest caz, recoltarea pețiolului este oprită, deoarece se acumulează substanțe nocive în anumite părți ale plantelor.
Recoltat
Primii pețioli se desprind primăvara, când cresc mai mult, cel puțin 30 de centimetri. De ce este recomandat să se desprindă manual și să nu se taie? Chestia este că la tăiere rămâne ciotul, care începe să putrezească rapid. După recoltare, trebuie să se lase 2-3 plante sau mai multe pe plantă pentru a preveni epuizarea rizomului.
Cele mai utile sunt pețiolele, care au crescut la o temperatură care nu depășește + 17 ° C. În comparație cu pețiolele care cresc la indicatori de temperatură mai mari, acestea conțin o concentrație minimă de acid oxalic. Acest acid, într-o doză mare, dăunează organismului, deoarece formează săruri solubile în mod nesigur, care nu permit absorbția completă a calciului. Cel mai mare randament se recoltează din exemplare vechi de 5-6 ani.
Compatibilitate cu alte plante
Rhubarb este plantat cu multe plante. Merge bine cu ridichi, spanac, tufe de hrean, țelină și salată. Se simte confortabil lângă pomii fructiferi cu un sistem de rădăcini adânci.
Nu trebuie să fie plantat împreună cu leguminoase, în special cu mazăre, roșii, cartofi, ceapă și culturi de rădăcini.
Recenzii pentru legumicultori
Grădinarii care cresc rubarba în grădinile lor confirmă duritatea de iarnă a plantei. De asemenea, mulți observă că este imun la boli și puțin susceptibil de atac la insecte. Dar, pe de altă parte, suferă de secetă, care afectează imediat calitatea pețiolelor și este higrofilă.
Nikolai, 68 de ani, teritoriul Astrakhan. Am crescut Victoria Rubarb de aproximativ 25 de ani. Îmi plac foarte mult petiolele lui roșu închis. De curând, el și-a reîncadrat grădina cu rubarbă de mare rubin, s-a dovedit a fi foarte productiv. Ce vreau să spun: planta nu se teme de vremea rece, nu am observat încă dăunători pe ea, am citit undeva că nu o favorizează din cauza cantității mari de acid din ea. Boala afectează rar, de multe ori vara rea, când plouă în fiecare zi.
Oleg, 36 de ani, regiunea Moscova. Din păcate, rubarba în Rusia este uitată nemeritat. Unitățile sale sunt cultivate. Deși soiurile pentru fiecare zonă climatică sunt suficiente. Da, și nu este deosebit de capricios. Principala udare și îngrășământ.
Nina, 45 de ani, regiunea Nizhny Novgorod. Folosesc rubarba în umpluturi pentru plăcinte și în compoturi. Adevăratul compot se dovedește puțin neclar, dar gustos. Eu îl cresc eu. Unii, când vin să mă viziteze, mă întreabă de ce am plantat căni. Nu aș fi crezut niciodată că poți confunda rubarba cu brusture. Ierbă foarte gustoasă. Principalul lucru este că poate fi tăiat primăvara, când nu puteți visa decât la alte legume. Crește repede, nu îngheață, arată frumos. O minune, nu o plantă.
Ascunde
Adăugați recenzia
Deci, rubarba nu este numai gustoasă, ci și o plantă sănătoasă. Dacă respectați regulile de cultivare, apă la timp și vă protejați de dăunători, vă va încânta cu o productivitate ridicată, iar dacă selectați soiurile corect în funcție de datele de maturare, vă puteți bucura tot timpul anului.