Pumpkin Winter Sweet a fost crescut în 1995 în Kuban (într-una din stațiile experimentale ale Institutului de Cercetare a Cultivării Plantelor).
Beneficiile soiului de dovleac Winter Sweet
Varietatea este mare de fructe, cu întârziere-maturare, caracterizat printr-un conținut ridicat de zahăr și de calitate bună păstrare. Este lipsit de pretenție față de sol, tolerează seceta și bine la rece. Acest lucru i-a permis să câștige rapid popularitate, în special în regiunile nordice.
Caracteristici ale soiului Winter Sweet
Bucata dulce de iarnă a fost creată special pentru regiunile aride din Caucazul de Nord și regiunea Volga Inferioară. Dar, în același timp, crescătorii au reușit, de asemenea, să obțină o cultură care tolerează bine frigul. Acesta poate fi plantate în regiunea de mijloc Strip, Moscova, chiar și în Siberia și Urali.
Este lipsită de pretenție față de sol. Dacă alte tipuri de dovleac nu cresc bine pe pământul argilos și nisipos, atunci acesta se înrădăcinează bine.
Dacă fertilizați corect, chiar și pe soluri cu fertilitate scăzută, puteți obține randamente mari. În același timp, nitrații nu se vor acumula în fructe - aceasta este o altă caracteristică.
Avantajul dovleacului este imunitatea sa la antracoză și rezistența ridicată la mucegaiul pulverulent.
Descrierea soiului
Soiul aparține fructelor mari. Dovleci cântăresc între 6 kg și 12 kg. De la un metru de pat, puteți colecta 25-30 kg de produse. Partea sa interioară este greu, dar foarte dulce, care distinge vegetală de masă sau soiuri universale.
În pulpă există mult suc, poate fi stors și conserve. Pielea este dens, astfel încât dovleci sunt stocate chiar și până la mijlocul primăverii.
Acesta este un soi de maturare târziu, sezonul de creștere este de 130-140 de zile. Recolta poate fi recoltată la sfârșitul lunii septembrie.
Descrierea semnelor exterioare ale dovleacului dulce de iarnă:
- Arbust de urcare medie.
- Frunzele sunt mari, de culoare verde închis, pentagonale, cu crestături slab exprimate.
- Tulpinile sunt groase, cărnoase.
- Dovleacul este rotund, puternic aplatizat pe ambele părți.
- Coaste și lobuli bine definiți.
- Există negi și umflături pe suprafață.
- Coaja este gri, cu pete încețoșate și întunecate. În fructe necoapte, este verde închis.
- Grosimea pielii este mică, are o nuanță verzuie la tăietură.
- Mijlocul este compactat, gros, portocaliu sau galben-ou, suculent.
- Culoarea cuibului de semințe este portocaliu. Fiecare sămânță este atașată de ea prin trei placentele unei structuri deschise și o structură liberă.
- Semințele sunt ovale sau aproape rotunde, de culoare galbenă, nu foarte mari. Pielea de pe ele este netedă, tare, ca o coajă. Greutate 1000 bucăți - 350-400 g.
Dovleacul este foarte aromat. Conține mult zahăr, deci este clasificat ca o varietate dulce. Cantitatea de caroten, alte vitamine și minerale este standard. Conținutul caloric, în ciuda conținutului de zahăr, este scăzut. Leguma este considerată dietetică și este recomandată persoanelor care doresc să slăbească.
Soiuri în creștere
Ingrasaminte va creste productivitatea plantelor
Conform descrierii, soiul Winter Sweet Gourd este considerat rezistent la rece. Dar, în general, acestea sunt culturi termofile, ar trebui să fie plantate în zone luminoase, pe partea de sud.
Cei mai buni predecesori: cartofi, morcovi, varză, leguminoase (mazăre, fasole, trifoi), roșii, ceapă, usturoi. Re-plantare după 5-6 ani.
Acest soi nu este foarte exigent pe sol. Dar pentru o recoltă bună, ar trebui să se aplice îngrășăminte. Dacă solul este argilos în grădină, trebuie să fie mai ușor. Pentru aceasta, se introduce compost pe bază de turbă sau de turbă. solurile nisipoase sunt îmbunătățite prin introducerea de sol negru, humus.
Cultura adoră solurile neutre sau ușor alcaline, aciditatea lor este reglată de calciu. În funcție de nivelul de pH, adăugați de la 200 la 600 g de făină de tei sau dolomită pe metru de pat. De asemenea, este necesar să fertilizați solul.
Top dressing
- Fosfat - 20 g / m²
- Azot - 30 g / m2
- Organic - 7 kg / m²
O jumătate din doză este folosită toamna, cealaltă primăvara, cu câteva săptămâni înainte de plantare. Numai în sol bine pregătit va demonstra soiul randament ridicat.
Pregătirea pentru aterizare
Dovleacul poate fi plantat în două moduri - pentru răsaduri și semințe direct în grădină. Întrucât soiul este în curs de maturare, se recomandă utilizarea răsadurilor în regiunile nordice. Începe să crească la începutul lunii aprilie sau la sfârșitul lunii martie.
Pregătiți în prealabil mici vase, carton sau plastic, cu un volum de aproximativ 150-200 ml. Umpleți-le cu sol standard de legume sau castraveți. La 1 kg de sol i se adaugă o linguriță de nitrofoska.
Înainte de plantare, semințele sunt tratate cu o soluție slabă de permanganat de potasiu, sulfat de zinc 0,02% sau fungicide speciale pentru a preveni bolile fungice. Apoi timp de 2-3 zile se toarnă cu apă caldă pentru umflare.
Puteți adăuga un recipient stimulant de creștere sau cenușă obișnuită. Plantați o sămânță într-o oală, la o adâncime de 1,5-2 cm. Toate recipientele sunt așezate într-o cutie, acoperită cu folie.
Cum să plantezi
Răsadurile sunt recomandate să fie cultivate pe pervazul sudic. Când apar primele lăstari (7-14 zile de la plantare), filmul este îndepărtat.
O săptămână mai târziu, plantele sunt hrănite cu nitrofo (5 g / 10 l apă). Varza este transferată pe patul de grădină atunci când se întind pe 15-20 cm în lungime și 4-5 frunze adevărate apar pe tulpină. Normele de plantare în grădină sunt aceleași ca și pentru semințe.
Semințele sunt plantate în sol cald
Răsadurile sau semințele sunt plantate în sol deschis când pământul se încălzește până la 10-12⁰⁰.
Pentru un dovleac de iarnă, veți avea nevoie de o suprafață de 80 × 80 cm sau 100 × 100 cm, deoarece soiul este mare.
Ei scot o gaură de 5 cm adâncime și 4 cm în diametru. Sunt așezate cu grijă 2 tufișuri de răsaduri sau 4-5 semințe. Adormiți cu sol și adăugați.
În cazul în care solul este greu, zvelt, este mai bine să plantați dovleacul în creste înălțime de 5-6 cm. După ce semințele au ieșit, se uită atent la tufișuri. Cele slabe sunt eliminate, nu trebuie să rămână mai mult de 2 plante în gaură.
Îngrijire
Cultivarea de iarnă dulce Tărtăcuță implică măsurile de îngrijire de bază descrise mai jos.
Plivitul
Prima plivire se efectuează atunci când planta are 4-5 frunze adevărate sau la o săptămână după plantarea răsadurilor. Buruienile sunt îndepărtate de la distanțe de rând și lângă tufe. Aproximativ în același timp, trebuie să slăbiți solul. În culoar, solul este desfăcut înainte de udare, iar lângă rădăcini - după el.
În timpul sezonului, este necesar să se topească de 4-5 ori și să se dezlipească de 2-3 ori pământul până când frunzele acoperă complet situl.
Udarea
Se udă tufele pe măsură ce solul se usucă, cu apă la temperatura camerei. Primele îngrășăminte se aplică la 20 de zile de la plantare, apoi la fiecare 2 săptămâni până la stabilirea fructelor.
Îngrăşământ
Pentru hrănire:
- Nitrofosku (10 g per plantă pentru prima dată și 15 g mai târziu)
- Cenușă (1 pahar sub un tufiș)
- Mullein 1: 8 cu apă, nămol 1: 4 sau excremente de pui 1:10 (găleată pentru 6 tufe)
- Îngrășăminte minerale complexe pentru legume (40-50 g / 10 l apă)
Mușuroirea
Este necesar să pulverizați tufișurile înainte ca florile să apară. Prindeți ușor blaturile, astfel încât să nu se onduleze prea mult. Este obligatoriu să verificați câte fructe sunt setate pe o ramură.
Pentru ca dovlecii să crească mari, nu trebuie să fie mai mult de 3 dintre ei. Slab și creioane colorate sunt frumos rupte.
Când fructele cresc, este recomandat pentru a pune placaj sau paie uscate sub ele, pentru a preveni putrezire.
Sfaturi si trucuri
Dovleacul rămâne sănătos până la patru luni
Este mai bine să cumpere semințe de dovleac dulce de iarnă în magazine specializate. În piețe și standuri de stradă, este ușor să te încadrezi într-un fals și să cumperi o varietate complet diferită.
Nu este recomandat să păstrați semințele mai mult de un an, rata sa de germinare scade brusc. Dacă dovleacul sau alte soiuri cresc lângă dovleac, este mai bine să nu lăsați semințele pentru înmulțire. Aceste culturi se întrepătrund și își pierd calitățile soiurilor.
Un dovleac de iarnă cu alpinism mediu, dar este, de asemenea, recomandat să-l plantezi lângă un gard sau o plasă. Gardul nu va servi doar ca suport, ci va proteja planta de vânt. În cazul în care sunt planificate înghețurile târzii, iar semințele încolțite au deja, este mai bine să le acopere cu folie sau paie. Când fructele sunt legate, udarea se recomandă să se reducă brusc, altfel acestea vor putrezi.
Se recoltează atunci când coaja devine gri închis, fără pete verzi, iar tulpina este uscată. Dacă aceasta crește prima oară, citiți cu atenție descrierea pentru dovleci coapte. După recoltare, fructele sunt indoite timp de 2-3 săptămâni sub un baldachin care este bine încălzit de soare. Apoi sunt duse la depozitare, unde temperatura este menținută la 8-14⁰⁰. Soiul tolerează înghețarea bine. Pentru a face acest lucru, dovleci sunt decojite și tăiate în cuburi de 3 x 3 la 5 x 5 cm sau câlț pe o răzătoare grosier.
Dovleacul poate fi păstrat aproximativ un an. Dar, după 3-4 luni, ea își pierde proprietățile sale benefice. Cantitatea de zahăr scade și nivelul de caroten scade cu 80%. De aceea, se recomandă consumul fructelor în primele 2-3 luni după recoltare.
Acesta este un soi foarte suculent. Puteți stoarce sucuri din ea, face piureuri pentru copii lichide. Cel mai bine este de a folosi fructe proaspete înainte de a fi pierdut lichidul lor. Deoarece produsul conține multă glucoză, persoanele cu diabet ar trebui să-l mănânce cu precauție.
Recenzii ale grădinarilor despre acest soi
Soiul de iarnă dulce este relativ tânăr, mulți fermieri îl cultivă de ani buni și lasă recenzii pozitive. În primul rând, se remarcă un gust plăcut dulce. Pulpa este suculentă și zahăr, face terci de gust foarte gustoase. După îngheț, nu își pierde gustul.
A doua nuanță care le place grădinarilor este producția mare de legume. Într-un pat mic de grădină, puteți crește mai multe chintale.
Dovleacul este mâncat cu plăcere de animale - pui, iepuri, capre și chiar vaci. Prin urmare, acesta va deveni un plus util și necostisitoare pentru hrană pentru animale de companie. Laptele și ouăle vor crește conținutul de vitamina A.
Multe sunt cultivate spre vânzare: dovleacul păstrează bine, astfel încât fructele galbene pot fi vândute iarna atunci când sunt mai scumpe.
Este rezistent la boli, practic nu există pierderi din cauza antrozei sau a mucegaiului pulberi, ceea ce face cultivarea și mai profitabilă. Mulți spun că își obțin recoltele chiar și pe soluri sărace unde alte soiuri nu doresc să crească.
Tabelul dovleac varietate WINTER SWEET, descriere, experiența de cultivare și preparare
Dovleac PÂNĂ DE Iarnă după păstrare
Dezavantaje
Potrivit grădinari din regiunile nordice, într-o vară ploioasă, dovleac dulce nu obține un conținut de zahăr declarat. Mai ales când este plantată imediat cu semințe în grădină.
Specia se coace târziu, începe să se coacă toamna, când soarele este deja scăzut. Pe banda de mijloc, este mai bine să plantați din răsaduri pentru a trece timpul de maturare spre sfârșitul lunii august sau începutul lunii septembrie.