Nu trebuie să căutați alimente exotice pentru a vă vindeca corpul. O astfel de legumă obișnuită precum dovleacul nu este în zadar numit depozit de vitamine. Dar uneori chiar și astfel de culturi bogate în nutrienți provoacă o reacție protectoare a organismului. Alergia la dovleac este rară, dar în unele cazuri, acest produs poate deveni provocatorul său.
Cauzele alergiei la dovleac
Principalele motive
Beneficiile legumelor sunt de necontestat: este folosit nu numai ca produs alimentar, ci și ca mijloc utilizat în cosmetologie și medicina populară. Proprietățile vindecătoare pe care le posedă sunt combinate cu o cantitate imensă de vitamine și oligoelemente benefice.
O legumă nu este de obicei clasificată ca un produs alergic, dar în unele cazuri chiar este capabilă să provoace apariția acestei reacții neplăcute.
Sistemul imunitar uman este polivalent și individual. Deși leguma aparține alimentelor cu un nivel alergenic scăzut, în unele cazuri organismul uman este capabil să reacționeze destul de brusc la prezența dovleacului în dietă.
Principalele motive pentru care dovleacul devine alergic la om sunt următoarele:
- intoleranță individuală la componentele prezente în legumă;
- ereditate: dacă oricare dintre părinți este alergic, chiar și dovleacul poate provoca o astfel de reacție la un copil;
- cultura (semințele de dovleac) conține o proteină specifică care poate fi percepută de corpul uman ca străină și respinsă;
- caroten, care conferă legumelor o culoare atractivă și apetisantă și se găsește în cantități mari;
- în unele cazuri, grădinarii fără scrupule fertilizează cultura cu substanțe chimice dăunătoare pentru om. Prezența lor într-o legumă poate provoca reacții negative în organism.
Simptome
Dacă după consumul de dovleac observați cel puțin unul dintre următoarele simptome, cu siguranță, trebuie să consultați un medic. Nu este recomandat să se auto-medicamente și să determine în mod independent cauza alergiei.
Simptome de alergie la dovleac:
- erupții mici pe piele, care este însoțită de mâncărime;
- apariția umflăturii gurii și faringelui;
- un nas curgător sau tuse;
- o tulburare a sistemului digestiv, care se manifestă într-o încălcare a scaunului;
- durere localizată în abdomen;
- greață și vărsături;
- debut brusc al eczemelor și rupturilor;
- în cazuri deosebit de severe, poate apărea edemul Quincke sau șoc anafilactic.
Pentru a stabili un diagnostic precis, testele sunt prescrise. Esența lor constă în faptul că medicul face mai multe incizii pe pielea pacientului, pe care se aplică presupusul alergen. După un timp scurt, corpul bolnavului de alergie arată o reacție.
Dacă aveți semne de alergie, trebuie să vă adresați unui medic
Un test de sânge, care arată prezența unui oligoelement specific în corpul uman, poate determina diagnosticul.
Pentru a facilita activitatea medicului, bolnavii de alergie păstrează jurnale alimentare speciale, în care notează toate alimentele pe care le consumă în timpul zilei.
Sindromul alergic oral
Simptomatologia este că o persoană dezvoltă mâncărime, care este însoțită de umflarea gurii, buzelor sau obrajilor. Este posibil să apară senzație de arsură în cavitatea bucală, apar pete pe obraji. O astfel de dezvoltare rapidă a unei reacții alergice poate provoca utilizarea pulpei de dovleac crude sau a sucului acesteia.
Ca simptome suplimentare, pot apărea congestii nazale, strănuturi, ochi apoși.
Cel mai periculos este considerat a fi edem laringian, care provoacă dificultăți de respirație la pacient din cauza îngustării căilor respiratorii și apare răgușeala vocii.
Deteriorarea pielii și a mucoaselor
Această opțiune include o reacție alergică orală. Se întâmplă că este completată de dermatită și urticarie (blistere care dispar după un timp scurt, fără a lăsa urme).
În cazuri deosebit de dificile, apare edemul lui Quincke. Principalele semne ale unei reacții negative care se manifestă pe piele sunt mâncărimi, exfolierea pielii și erupții cutanate.
Tulburări ale sistemului digestiv
Adesea, alergiile pot cauza tulburări digestive la om. Dacă, după ce ați consumat dovleac, aveți greață sau vărsături, dureri ascuțite și crampe în abdomen, scaune supărate sau flatulență, trebuie să consultați imediat un medic. Doar el va putea diagnostica cu exactitate.
Aceste simptome sunt periculoase pentru viața umană, prin urmare, necesită un răspuns imediat la ele.
Aceste tulburări pot fi, de asemenea, cauzate de alergii încrucișate, atunci când sunt provocate de o componentă a unui alt produs care are structură similară cu alergenul de dovleac.
Tratament
Dacă observați cel puțin un semn al unei reacții alergice la dovleac, ar trebui:
- excludeți imediat produsul din dieta dvs. sau încercați să-l utilizați într-o formă prelucrată termic, în special pentru copii;
- monitorizați starea corpului în timp ce urmați o dietă;
- nu consuma suc proaspat de dovleac;
- este obligatoriu să vă consultați cu un specialist.
Dacă sunteți alergic la acesta, puteți returna dovleacul la dieta unui adult doar cu permisiunea unui medic și sub supravegherea acestuia, altfel poate duce la consecințe negative imprevizibile.
La adulți
Tratamentul termic va reduce numărul de alergeni
Pe lângă tratamentul medicamentos, care constă în a lua medicamente antialergice speciale, adulții apelează adesea la cele netradiționale, care, dacă nu ajută, atunci cu siguranță nu vor face rău. Constă în luarea de decocturi pe bază de plante:
- șolduri de trandafir. Ajută la refacerea tractului digestiv, ameliorează inflamația și umflarea și reduce, de asemenea, producția de histamină, care afectează sensibilitatea crescută la alergeni. Boabele uscate (100 g) trebuie turnate cu apă clocotită (1 l). Remediul este insistat și se ia în ½ lingură. l. înainte de a mânca;
- mușețelul, ca plantă antibacteriană, va ajuta la reducerea inflamației pielii. Pentru a obține bulion de mușețel, se toarnă 4 ore de ierburi uscate cu 500 ml de apă clocotită, păstrate și folosite ca tăvi și loțiuni pentru zonele afectate.
De asemenea, pentru a reduce reacția, se folosesc perfuzii de sfoară, ceapă, rostopască, frunze de dafin etc.
La copii
Când copiii mănâncă dovleac, se recomandă încălzirea acestuia. În acest caz, majoritatea alergenilor conținuți sunt distruse, iar produsul devine practic hipoalergenic.
Apariția unor astfel de reacții la copii se caracterizează printr-o dezvoltare rapidă, prin urmare, trebuie acordată o atenție specială acestui lucru. Cea mai frecventă alergie la sugari, atunci când, împreună cu laptele mamei (dacă mama a mâncat dovleac), primesc componentele acestui produs.
Adolescenții pot fi, de asemenea, alergici la această legumă. Poate fi cauzată de procese naturale care apar în organism la o anumită perioadă. Dezechilibrele hormonale la copii dispar singuri de-a lungul timpului.
După ce ai observat primele semne ale unei alergii la dovleac la copii, trebuie să o elimini imediat din dietă și să consulți un medic. După trecerea timpului, puteți încerca să introduceți produsul în dietă, dar acest lucru trebuie făcut treptat, respectând constant reacțiile corpului copilului.
Cura de slabire
Persoanele alergice urmează o dietă specifică. Acest lucru îmbunătățește bunăstarea lor, adaugă vitalitate și energie. Nu este dificil să te conformezi, principala condiție este de a exclude produsul care provoacă alergii din dieta ta.
Există anumite orientări dietetice pentru alergii:
- ar trebui să includeți în alimentație mai multe alimente lichide - supe de legume, lapte;
- se recomandă să mănânci mâncare de 3 ori pe zi. Puteți gusta gustări ușoare între mese;
- mâncărurile abundente și bogate în calorii din această perioadă sunt cel mai bine excluse din dietă - ele provoacă o senzație de greutate;
- este important să mâncați salate din legume de sezon proaspete și fiarte;
- proteinele trebuie să fie prezente în dieta unui adult - pui fiert sau aburit, curcan, vită slabă;
- în perioada de exacerbare a alergiilor, este necesar să se consume o cantitate suficientă de lichid (cel puțin 1,5 litri pe zi).
Profilaxie
Reguli de prevenire a alergiilor:
- produsul trebuie să fie ecologic, fără substanțe chimice și organisme modificate genetic;
- produsele semifinite care conțin dovleac trebuie să fie etichetate corespunzător;
- pentru persoanele predispuse la alergii, se recomandă să aveți întotdeauna medicamentul adecvat cu dumneavoastră
Dovleacul acționează ca un alergen destul de rar, dar este încă prezent în viața unor persoane și poate provoca multe inconveniente. Este important să aflați despre asta la timp, acesta este singurul mod în care vă veți asigura viața și o veți face mai confortabilă.