Așa că a venit momentul să culegem ciuperci în Chuvashia, începe sezonul „vânătoare liniștită”. Desigur, unele ciuperci ar putea fi găsite vara, dar sezonul real este toamna, devreme și auriu, când vremea este încă caldă, dar umedă. Dacă vara aceasta nu ar fi fost atât de uscată, sezonul recoltei ar fi început devreme. Dar chiar și acum mai este suficient timp înainte de sosirea vremii reci, ceea ce înseamnă că poți merge în pădure cu un coș.
Harta locurilor de ciuperci din Chuvashia
„Vânătoarea silențioasă” se numește în mod tradițional culesul ciupercilor. Și nu numai pentru că emoția unui culegător de ciuperci este atât de asemănătoare cu cea de vânătoare. Ciupercile par să se ascundă de culegători, să se ascundă între frunzele vechi și iarbă, să aleagă locuri retrase printre rădăcinile copacilor și în solul neuniform. Pentru a le găsi, aveți nevoie de cunoștințe despre caracteristicile lor și despre cartierul interspecific cu copaci.
Adunarea ciupercilor necesită răbdare și timp, observație și noroc, cu toate acestea, cunoașterea locurilor de ciuperci este deosebit de importantă. Fără ei, în acest caz, nicăieri.
Cum să găsești pete de ciuperci
Chuvashia este un pământ de ciuperci. Locuitorii se acumulează anual cu ciuperci pentru iarnă, iar multe familii păstrează rețete vechi pentru mâncăruri tradiționale de sezon cu aceste daruri delicioase și hrănitoare ale naturii. Culesul de ciuperci născut în Chuvashia, desigur, cunoaște pajiștile de ciuperci și copișurile pământului natal din copilărie.
Nu toți iubitorii locali de „vânătoare liniștită” sunt pregătiți să împărtășească informații despre locul în care pot găsi cele mai bune boletus și boletus boletus. Dar în acest scop, există o hartă de lucru a locurilor de ciuperci din Chuvashia.
Harta site-urilor cu ciuperci
O hartă a ciupercilor din Chuvashia, sau o hartă a unui culegător de ciuperci, este o hartă geografică a republicii, uneori chiar o hartă mai extinsă a regiunii Volga, cu informații „legate” de anumite așezări despre speciile de ciuperci care cresc în apropiere.
Hărți similare au început să fie tipărite în diferite regiuni în zilele URSS. Acum, în epoca internetului, acestea au devenit și mai accesibile și pot fi, de asemenea, ușor ajustate anual.
Aproape pe întreaga republică Chuvashia puteți găsi:
- hribi;
- ciuperci aspen;
- Russula;
- ciuperci de miere
Ciupercile Boletus și Aspen aparțin genului Obabok. Formează micoriza cu rădăcinile copacilor conifere și foioase. Micoriza (simbioza rădăcinilor unui copac și miceliu) este o formație perenă, persistentă, prin urmare, în pădurile de conifere-foioase, acestea nu vor sfârși atâta timp cât pădurea trăiește.
Chuvashia este bogată în locuri de ciuperci
Russula crește și în păduri mixte.
Ubiqüitatea agaricului de miere este cunoscută, deoarece tot ceea ce au nevoie pentru o viață fericită este un copac în descompunere.
Dar ciupercile cu lapte alb (aparțin familiei Syroezhkovye) formează micoriza cu mesteacăn, se găsesc, conform hărții, doar în regiunea Volga.
Ciupercile cu lapte negru aparținând ciupercilor comestibile condiționate cresc:
- în regiunea Volga;
- în vecinătatea lui Mariinsky Posad;
- langa Ibresi;
- în jurul orașului Alatyr.
Irina Selyutina (biolog):
Ciuperca neagră trăiește în păduri de conifere (molid de pin) sau mixte, cu un procent mare de mesteacăn. Pădurile de foioase sunt exotice pentru el. Cu toate acestea, există cazuri în care a fost găsit un cuib negru în stepă. Dar acest lucru nu înseamnă că există aproape unul dintre ei. Doar că mesteacanele au fost găsite în acele locuri, cu care ciuperca formează micoriză. În plus, miceliul necesită multă lumină solară. Acest tip de ciupercă se găsește de la mijlocul lunii iulie până în octombrie. Însă vârful fructelor depinde de vreme: ciupercile vor apărea doar odată cu apariția răcoarei. Verile calde și uscate și aceeași toamnă sunt capabile să inhibe dezvoltarea miceliului atât de mult încât organismele de fructificare să nu se formeze.
Fluturele, conform hărții, se găsesc în jurul Alatyr. Fluturele cresc de obicei de-a lungul perimetrului marginilor pădurii, pe laturile căilor; iubesc în special livezi de stejar și păduri tinere de pin.
Unde nu se colectează
Site-uri neadecvate de colectare:
- în teritoriile sanctuarelor și rezervelor de animale sălbatice (conform legii, acest lucru amenință cu o amendă mare);
- în apropierea autostrăzii și a căii ferate;
- nu departe de așezări cu întreprinderi industriale;
- în apropierea depozitelor și depozitelor de deșeuri.
Biologia ciupercilor este astfel încât corpul lor acumulează toată poluarea dăunătoare din mediu (aer, apă, sol). De exemplu, atunci când se colectează în apropierea autostrăzii, în masa ciupercilor se vor găsi metale grele din gazele de eșapament, în principal plumb.
La depozitele de deșeuri (și în apropierea lor, deoarece apa de ploaie și sol transportă departe substanțe care intră în sol și pe suprafața sa), toate tipurile de toxine și produse de descompunere a deșeurilor biologice și anorganice vor pătrunde în corpul ciupercii.
Alege ciuperci cu nepotul meu. Ciuperci din Chuvashia. Poduboviki, chanterelles, ciuperci aspen.
🍄 Colectăm boletus și brisket în Chuvashia. Ciuperci din Chuvashia. Vânătaie sau boletus violet, cu piele roz?
MUSHROOMS - MELTING THE ICE (Președintele Chuvașiei Nikolai Fedorov - 2008)
Ceea ce este important să ne amintim
Recomandări speciale pentru culegătorii de ciuperci:
- Nu puteți alege ciuperci necunoscute.
- Nu puteți gusta ciuperci crude.
- Înainte de a merge în pădure, aflați toate diferențele dintre omologii otrăvitori comestibili și similari.
- În caz de îndoială, cereți unui cules de ciuperci mai experimentat să sorteze trofeele din pădure pentru descoperiri necomestibile.
- Aveți grijă de micelii: nu-i călcați în picioare, nu scoateți ciupercile din pământ cu mișcări dure, ci tăiați sau răsuciți ușor piciorul.
- Folosiți un băț pentru a căuta ciuperci - acest lucru este mult mai convenabil.
Harta arată locurile de ciuperci din Chuvashia destul de precis și există o listă detaliată a ciupercilor care cresc din abundență în aceste locuri. Vânătoare liniștită de succes!