Mărul Sinap a început să crească în Crimeea. Deja în secolul al XVIII-lea, a câștigat o mare popularitate în rândul grădinarilor. Există mai multe versiuni ale modului în care acest soi a fost crescut. Cel mai popular dintre aceștia spune că mai devreme pe teritoriile Crimeei din livezi, acești pomi fructiferi ocupau 8% din suprafață. Au apărut din întâmplare, ca urmare a mutației semințelor subspecii Sinap Sara.
Cultivarea pomului Sinap
Descriere
Pentru a înțelege dacă acest soi de fructe este potrivit pentru grădina ta, trebuie să știi care sunt principalele caracteristici pe care le are.
Avantaje și dezavantaje
Datorită faptului că arborele este nepretențios în curte, acesta are multe avantaje, care depășesc semnificativ dezavantajele.
Soiul este destul de greu de iarnă, în afară de subspecii individuale. Crimeea și nordul nu sunt rezistente la vreme rece și necesită temperaturi mai ridicate, de aceea dau mai multe fructe în perioadele calde, de exemplu toamna. În ciuda acestui fapt, dacă acești meri sunt protejați în mod corespunzător, vor produce culturi în Siberia.
Cultura se distinge prin productivitate ridicată și suficientă maturitate timpurie. Un copac adult poate recolta 100 kg de mere. Se remarcă printr-un gust dulce de neuitat, cu un subtil indiciu de amărăciune. Plusurile includ rezistența la zgarieturi, deși este încă necesară prelucrarea trunchiului și coroanei plantei.
Particularitatea soiului este că este perfect transportat și poate fi păstrat timp de 7-9 luni. Fructele sunt folosite pentru uscare, gătit compoturi, coacere și mâncare proaspătă.
Dezavantajele soiului includ:
- copacii sunt prea mari, prin urmare nu sunt potriviți pentru creșterea în zone private în câteva bucăți;
- randamentul depinde de condițiile meteorologice. Cu cât planta va rezista mai puțin, cu atât mai multe mere vor fi recoltate mai târziu;
- cu grijă slabă și un număr mare de ovare pe copac, randamentul va scădea și calitatea fructelor se va deteriora semnificativ. Pentru ca merele să fie cu adevărat gustoase și suculente, trebuie să fie pe deplin coapte. Fructele necoapte sunt amare și greu de păstrat;
- soiul nu-i place seceta și reacționează în mod specific la rouă;
- în cazul în care răsadul nu are suficiente îngrășăminte, fructele sunt apoi afectate de gâfâitul amar.
Caracteristicile pomului și fructului
Toți copacii cresc până la dimensiuni masive. Acest fapt ar trebui să fie luat în considerare la plantare pentru a aloca suficient teritoriu pentru răsad, astfel încât să poată rădăcina, să crească, să primească cantitatea potrivită de căldură, iluminare și să dea roade bine.
Arborele crește scurt, aproximativ 5 m, iar subspecia pitică nu depășește 3 m. Ramurile copacului sunt rare, astfel încât coroana nu iese groasă, ceea ce afectează în mod semnificativ recolta.
Lăstarii plantei nu sunt groși, cad, iar frunzele de pe ele sunt destul de rare. Sunt de culoare verde sau verde închis. Forma lor nu este complet rotundă, marginea este ușor ridicată, dar frunza privește în jos. După tipul de fructificare, nu se poate spune nimic specific, pentru că acest măr îl amestecă și este diferit de fiecare dată.
Fructele soiului Sinapa au dimensiuni mici. Greutatea unui măr este de 120-150 g. Culoarea fructelor tinere este galbenă cu un luciu verde, cu economii pe termen lung dobândesc o nuanță aurie.
O caracteristică excepțională a acestui soi este faptul că partea care a fost la soare ia o nuanță roșiatică, ca un fard. Șorțul este dens, dur, dar ușor de cojit. Dacă păstrați fructele pentru o lungă perioadă de timp, atunci se va acumula un strat gras.
Merele conțin o cantitate moderată de zahăr - 9,7%, iar când sunt coapte, aciditatea și dulceața devin aproape egale. Pulpa este albă, fragedă și suculentă.
Gust
Merele Sinap sunt destul de populare din punct de vedere al gustului. Carnea lor este cu granulație fină, liberă și suculentă. Are un gust minunat datorită armoniei notelor dulci și acre, precum și unei arome minunate și bogate.
Randament
Un soi foarte prolific de mere
Soiul este generos în recoltă, dar foarte picuros. De la un pom de adulți, puteți colecta până la 170 kg de mere pe an și de la reprezentanți mai maturi - și 2-3 centenari. Cu toate acestea, randamente atât de mari sunt rare, deoarece mărul dă roade o dată la 2-3 ani.
Pentru ca merele să fie gustoase, după cules, trebuie să le lăsați culcate timp de 3-4 săptămâni, pentru că numai atunci se vor coace. Fructele pomului devin complet coapte după sfârșitul perioadei calde de vară - la sfârșitul lunii august sau începutul lunii septembrie.
Polenizatori
Pomul în sine nu poate da roade, pentru aceasta, lângă 1-2 specii de alți pomi sunt plantați. Sinap Sarah, Rozmarin alb și Reneth of Orleans sunt potrivite pentru Sinup. Cu ajutorul acestor soiuri de arbori, această specie va putea da randamente bune.
Duritate de iarnă
Mărul, de origine Crimeea, nu poate avea duritate ridicată în timpul iernii. În soi, se caracterizează ca medie. Arborele poate rezista la schimbări pe termen scurt ale temperaturilor reci, maxim până la -28 ° C, fără a se deteriora.
Unele subspecii, cum ar fi Crimeea și Severny, nu le place iarna. La temperaturi mai mici de -28 ° C, copacii încep să înghețe, sistemul de rădăcini suferă, prin urmare, din cauza îngrijirii și plantării necorespunzătoare, planta poate muri.
Rezistența la boli
Atât la vreme rece, cât și la diferite boli, soiul are o rezistență medie. El face față cu cimbru și mucegai pudră, dar nu și cu alte boli și dăunători. Pentru a face acest lucru, copacul trebuie să fie îngrijit, iar atunci când apar ramuri uscate și fructe putrezite, trebuie să fie smulse, astfel încât restul să nu fie afectat.
Locul de cultivare
Aceste soiuri sunt cultivate în zone mari, calde și însorite. Deoarece nu le place frigul, ele sunt mai des plantate în grădini de pe teritoriul Crimeei. Unele subspecii au fost crescute special pentru ca planta să poată da roade în Urali și Siberia, prin urmare, teritoriul și regiunea în care va crește viitorul pom fructifer este ales în funcție de rezistența sa la vreme rece.
Caracteristicile arborelui în funcție de stoc
Portaltoiul este o răsad cultivată care afectează modul în care va crește mărul, ce mărime de copac și fructe va avea, randamentul său, precum și durata de viață. Există mai multe tipuri de portaltoi.
Pe un portaltoi viguros, copacul atinge 7,5 metri înălțime și este nepretențios de îngrijit. Primele culturi pot fi recoltate abia după cel puțin 6 ani de la plantare, iar planta va trăi până la aproximativ 60 de ani. Fructele din astfel de copaci cresc mici și cântăresc până la 100 g.
Semi-piticul este o opțiune ideală pentru grădinari, deoarece mărul va atinge o dimensiune maximă de 5 m. Fructele sale sunt mai gustoase, planta nu este delicioasă pentru a avea grijă. Fructificarea într-o plantă începe în al treilea an după plantare, iar fructele sale sunt puțin mai mari, iar greutatea lor este de 110-130 g.
Sinele pitic începe să dea roade în al doilea an după plantare. Acesta este un arbore în miniatură, a cărui creștere nu va fi mai mare de 3 m. Fructele din acest soi sunt gustoase, dulci, suculente, greutatea unui măr este de 140-150 g. Sinapele pitice dau roade timp de 25-30 de ani.
Aterizare
Mărul va produce un randament mai mare atunci când este plantat toamna.
Pentru ca un pom să aibă un randament ridicat, trebuie să fie plantat și îngrijit în mod corespunzător.
Sincronizare
Cel mai bine este să plantezi acest soi în toamnă, iar perioada cea mai favorabilă pentru aceasta este mijlocul lunii septembrie-octombrie. Toamna, mai întâi sunt săpate găuri, lăsate timp de două săptămâni pentru ca pământul să se așeze, apoi se plantează copaci tineri.
Puteți planta Sinap primăvara, numai că este mai bine să o faceți la începutul lunii aprilie, când terenul s-a încălzit deja suficient, dar încă nu există secetă.
Tehnologie
Inițial, trebuie să vă amintiți că pomii cresc destul de mari, deci trebuie să existe o distanță de 5-7 m între fiecare răsad. În primul rând, trebuie să pregătiți gropile. Adâncimea unuia nu trebuie să fie mai mică de 80 cm, iar diametrul - 1 m.
După două săptămâni, se toarnă moloz în gaură pentru a pregăti sistemul de scurgere. Solul trebuie fertilizat. Pentru aceasta, pământul este amestecat cu gunoi de grajd și cenușă de lemn, astfel încât această momeală alcătuiește o treime din groapă. De asemenea, adaugă 40 g de sulfat de potasiu și 80 g de superfosfat, apoi adaugă ceva mai mult sol, apoi puteți începe să plantați direct copaci.
Dacă răsadul are rădăcini uscate, acestea trebuie tăiate și puse în apă timp de 4-5 ore. Apoi este coborât în gaură, îndreptat toate rădăcinile și le-a presărat cu pământ cu 6-7 cm, apoi este călcat în picioare. Arborele trebuie udat imediat cu 3-4 găleți de apă.
Solul pentru plantare este nisipos sau argilos. Este indicat să alegeți un loc în care cantitatea de apă subterană să fie minimă, deoarece pomii nu plac stagnarea lichidului.
Îngrijire
Pentru ca un copac să fie plăcut pentru ochi, să crească și să dea roade, are nevoie de îngrijire adecvată: udare în timp util, fertilizare și tăiere.
Udarea
Udă pomul în fiecare lună o dată pe săptămână și în funcție de vreme. Cantitatea de apă se calculează după cum urmează - 3-4 găleți pe măr. În jurul trunchiului, solul este desfăcut cu o lopată sau o sapa pentru ca apa să ajungă la sistemul de rădăcini.
Top dressing
Trebuie să fertilizați planta conform planului de 4 ori pe an: când se termină perioada de iarnă, când mugurii încep să se formeze pe ramuri, după înflorirea mărului și după recoltare toamna.
Prima hrănire se face cu humus sau gunoi de grajd. 500-700 g pe arbore pe an după plantare. Al doilea pansament de top se face cu uree - 500 g per răsad, după care se găurește gaura.
Pentru a treia oară, mărul este fertilizat cu un amestec de îngrășăminte sintetice: superfosfat, uree și clorură de calciu. Puteți adăuga excremente de păsări la compoziția sa, deoarece conține, de asemenea, multe substanțe utile pentru răsad.
Ultima hrănire a plantei se realizează numai cu ajutorul superfosfatului, care se ia într-o cantitate de 30-50 g la 10 litri de apă.
Tăierea și modelarea coroanei
Ramurile pomului Sinap cresc intens, motiv pentru care trebuie tăiate periodic, astfel încât la copac se formează o coroană frumoasă și îngrijită. În primii ani, ramurile sunt tăiate doar cu o treime. După un an, acestea sunt tăiate până când rămân doar 3 niveluri. Tăierea ulterioară se realizează astfel încât să rămână doar ramuri fertile.
Maturarea și fructificarea
Merele cresc pe lăstari diferiți. Fructele se coacă în august și se recoltează la începutul lunii septembrie și se lasă să stea trei-patru săptămâni până când sunt coapte complet. Recoltarea nu începe curând, de obicei durează aproximativ 5 ani pentru ca copacul să poată primi primele fructe. Randamentul este mare, dar apare doar o dată la doi-trei ani.
Recoltarea și depozitarea
Merele păstrează bine
Pe baza descrierii, timpul recoltei este începutul toamnei (calendarul optim: septembrie - octombrie). Acesta este cel mai bun moment pentru a alege mere, a le pune în lăzi și a le lăsa să stea. Dacă transportați fructe necoapte, acestea vor fi bine conservate, deoarece fructele coapte nu tolerează bine transportul.
Este benefic pentru magazine ca merele să poată sta în depozit încă o lună și să se coacă, iar acestea pot fi păstrate până în primăvară, dacă sunt îndeplinite condițiile.
Soiurile
Deoarece soiul de mere Sinap a fost crescut pentru o lungă perioadă de timp, nu este surprinzător că, datorită acestuia, multe alte soiuri de fructe au fost deja obținute pe întreaga perioadă de creștere.
Khakass
Soiul Khakassian de toamnă a fost obținut prin traversarea Sinapului de Nord cu cea cu dungi Rossosh. Mărul are o coroană cu creștere îngustă, ale cărei ramuri sunt îndreptate în sus. Fructele sale diferă puțin de Sinap-ul obișnuit. Sunt puțin mai mici și doar 50-60 kg pot fi recoltate dintr-un copac.
Greutatea unui măr este de 170 g, sunt ovale, au o culoare galben-verzuie cu o ușoară tentă roșie. Sinapul Khakassian este rezistent la îngheț, iar merele sale sunt moi, cu gust dulce bogat și pulpă suculentă.
Minusinsky
Varietate Minusinsk de inaltime medie, toamna. Recolta poate fi recoltată la 5 ani de la plantare. Merele care cântăresc 50-60 g. Toate au o nuanță galben-verde cu un fard roz-violet. Merele sunt foarte dulci, suculente și moi. Acest soi este rezistent la rece și la zgarieturi.
Munte
Soiul de munte este în creștere rapidă, dar se matura la sfârșitul iernii. Sinap Mountain este moderat rezistent la temperaturi scăzute și scab. Fructele pomului sunt mari și rotunde, greutatea unui măr este de la 170 la 300 g.
În nuanțe, toate merele sunt galben-aurii, cu zone roșiatice în acele locuri unde a apărut soarele. Sunt moi, suculente și dulci și pot fi păstrate după recoltare până la șase luni.
Bielorusa
Descrierea indică faptul că soiul belarus este semnificativ diferit de alții. Este în creștere rapidă, viguroasă și rezistentă în timpul iernii, aproape că nu este afectată de scabie, poate crește în Siberia. Acest soi are o coroană densă și largă și crește sub formă de piramidă.
Merele sunt mari, rotunde, greutatea unuia fiind de 90-120 g. Pielea este dură, aurie, iar carnea este de culoare verde deschis, moale, suculentă și dulce. Mărul de toamnă dă roade până la sfârșitul lunii septembrie.
Copacul de măr comun Sinap Orlovsky (malus) 🌿 recenzie: cum să plantezi, răsaduri de măr Sinap Orlovsky
Pomul "Kandil" sau motivul pentru care Cook a mâncat băștinașii.
Merele de iarnă Kandil Sinap
Recenzii despre grădinari
Oamenii care cresc diferite tipuri de Sinap la Moscova și în alte regiuni îl laudă. Mulți oameni le place faptul că copacul nu este picant și ușor de îngrijit. Prețul răsadurilor este accesibil. Este greu de iarnă și nu se pretează la influența diferitelor boli și insecte.
Uneori este necesar să se trateze trunchiul cu insecticide, precum și var variat. Grădinarii spun că există multe substanțe chimice disponibile pentru a controla dăunătorii mai serioși. Sunt eficiente și nu afectează fructele.