Există multe soiuri de struguri albi. Fiecare are o perioadă diferită de maturare, caracteristicile și scopul utilizării. Strugurii Bianca este un soi tehnic care este folosit pentru a face vinuri. Se coace devreme și fructează bine.
Descrierea soiului de struguri Bianca
Caracteristicile strugurilor
Soiul Bianca este folosit pentru fabricarea vinurilor albe de masă și fortificat. Datorită proprietăților sale de materie primă, este utilizat și pentru producerea coniacului.
Strugurii Bianca au calități organoleptice unice, aromă ușoară și aromă de migdale. Grappa este preparată și din pomină - vodcă de struguri.
Descrierea tufei
Arbusti de dimensiuni medii. Frunzele au o suprafață netedă de culoare verde închis. Lăstarii cresc activ, fiecare are 2-3 inflorescențe.
Plantele plantate cu butași se rădăcină bine și dau o recoltă în al treilea an. Periile au o formă cilindrică, greutate - 100-150 g.
Descrierea fructelor
Boabele sunt mici și rotunde. Fiecare greutate nu depășește 2 g. Culoarea fructelor este gălbui cu o tentă verde.
Pulpa este suculenta, cu un gust bogat. Cantitatea de zahăr este de 28%, astfel că fructele de pădure sunt folosite pentru a face vin dulce și semi-dulce. Fructele coapte au o aciditate de 7%, alcoolismul - 14%. Gustul are note florale sau de miere.
Cultivarea strugurilor
Soiul Bianca crește bine în orice zonă, este important doar fertilizarea solului. Dacă este argilos, vița de vie este fixată în siguranță.
Dacă solul este acid, se diluează cu var. Pentru speciile de vin, lumina și căldura sunt importante, de aceea este mai bine să le plantăm pe partea de sud. Cu cât este mai mare panta, cu atât mai bine.
Aterizare în sol
Perioada optimă pentru plantarea răsadurilor de struguri Bianca este prima jumătate a lunii octombrie. Este important să se țină seama de particularitățile climatului local. Răsadurile sunt plantate înainte de începerea gerului, solul nu trebuie să fie prea umed.
Descrierea regulilor de plantare a răsadurilor:
- Adâncimea fosei este de 50-55 cm. Acest lucru este important pentru protejarea rădăcinilor în timpul iernii.
- Tăierile sunt plantate în rânduri dense. Distanța dintre răsaduri trebuie să fie de 50-60 cm, între rânduri - 2-3 m.
- În zona de sud, plantele se înrădăcinează la sfârșitul lunii martie. În nord - la sfârșitul lunii aprilie sau la începutul lunii mai. Temperatura aerului trebuie să fie de cel puțin 12 ° С, iar temperatura solului - 8 ° С-10 ° С.
Îngrijirea plantelor
Planta trebuie tăiată regulat
Pentru a crește rezistența la îngheț, rădăcinile superioare ale plantelor sunt tăiate. Acest lucru este important, deoarece sunt slab protejate și suferă de ger în timpul iernii. Acest lucru afectează sănătatea întregii plante. Nu trebuie să existe cel mult 5 cm de rădăcină deasupra solului.
De asemenea, pruneți vița de vie. 3 ochi sunt lăsați la o singură tragere. Datorită acestui lucru, ramurile nu sunt supraîncărcate, randamentul crește.
Îngrăşământ
Soiul Bianca trebuie fertilizat în fiecare an. Îngrășământul se aplică primăvara, înainte ca lăstarii să înceapă să înflorească. Folosiți 200 g de superfosfat și 100 g de sulfat de amoniu pe plantă. Fosforul este important pentru formarea inflorescențelor și maturarea fructelor. Există 2 metode de fertilizare.
Descrierea regulilor de fertilizare:
- șanțuri adâncime de 40 cm se fac între rânduri, se aplică îngrășământ și se acoperă cu sol;
- la o distanță de 40 cm de răsaduri, săpa găuri, aruncă îngrășământ în ele și le stropește cu pământ.
La sfârșitul lunii iunie, îngrășământul se aplică cu azot sau nitrofo. La începutul lunii august, potasiul este fertilizat sub formă de pansamente foliare.
Pentru hrănire luați:
- cupru - 1,5 g;
- zahăr - 3 lingurițe. l .;
- bor - 1 g;
- cenușă - 1 l.
Ingredientele sunt amestecate în 10 litri de apă și turnate în rădăcina plantei. Îngrășămintele cu potasiu se aplică în același mod. Acest lucru promovează sinteza zahărului, care este important pentru strugurii de vin.
Udarea
Strugurii dau randamente bune cu umiditate moderată a solului. Este important să-l udăm frecvent pe vreme caldă.
Puteți săpa mici găuri lângă tufișuri și turnați apă în ele. Pe o parcelă mare, este mai convenabil să săpați un șanț și să umeziți tufele prin el. Pentru a menține umiditatea mai mult timp, solul din jurul plantelor este slăbit.
Boli și dăunători
Bianca rezistă la multe boli, dar uneori suferă de Alternaria.
De asemenea, soiul este opus filoxerului. Este o insectă care dăunează frunzelor de struguri. Datorită conținutului ridicat de zahăr, fructele de pădure sunt iubite de viespe și păsări.
Combaterea bolii
Boala poate ucide o întreagă recoltă
Alternaria este o boală fungică care reduce semnificativ randamentul recoltelor și poate ucide o plantă dacă este lăsată netratată.
Pe frunze apar pete maronii cu margini purpurii. Ele cresc treptat. Este mai bine să combateți această boală cu metode chimice. Tratamentul tufișurilor cu amestecul Bordeaux este eficient.
Descrierea regulilor de preparare a amestecului:
- var și sulfat de cupru sunt crescute în diferite vase;
- varul este bine amestecat cu apă și filtrat;
- soluția de vitriol se filtrează și se combină treptat cu var.
Tufele sunt procesate de 5-6 ori pe sezon. Boabele sunt consumate nu mai devreme de 20 de zile de la procesare. De asemenea, medicamente utilizate "Trichodermin", "Quadris", "Rapid Gold" și "Skor".
Controlul dăunătorilor
Pentru a proteja tufișurile de viespe, între rânduri se așează vasele cu otravă și zahăr. Acest lucru servește ca un decorat. Cuiburile de insecte sunt, de asemenea, arse, dar aceasta este o metodă ineficientă, deoarece este dificil să găsiți toate stupii.
Pentru a proteja cultura de păsări, se folosesc petarde, panglici și sperietoare, dar acestea sunt metode de control temporare și nu eficace. Cea mai bună opțiune este să folosiți o plasă de țânțari sau orice altă plasă cu găuri mici.
Profilaxie
Alternaria poate fi de fapt evitată dacă reziduurile organice de struguri sunt eliminate în timp și sunt urmate practicile agricole corecte. Pulverizarea preventivă cu amestecul de Bordeaux este utilă.
Este important să aplicați îngrășăminte minerale la timp: cresc imunitatea. Tratamentul plantelor cu fungicide este de asemenea eficient.
Prezentare generală a soiului de struguri Bianca.
Soi de struguri Bianca
Concluzie
Soiul de struguri Bianca este considerat un tip tehnic bun pentru cultivare. Are un gust dulceag plăcut, dă o recoltă bună și este rezistent la multe boli și extreme ale temperaturii.
Acest soi este utilizat pentru prepararea vinurilor dulci și semi-dulci, precum și a coniacului. Uneori suferă alternativă, dar boala poate fi evitată datorită prevenției.