Pentru ca organismul să funcționeze corect, este important să obțineți suficienți nutrienți. Vitaminele din fructe citrice se găsesc în cantități mari nu numai în pulpă, ci și în coajă. Portocalele și lămâile sunt, de asemenea, bogate în pectină, acizi și uleiuri esențiale.
Compoziția vitaminelor din portocale și lămâi
Beneficiile fructelor citrice
Citricele sunt o sursă bogată de vitamina C.
Ei sunt capabili să o păstreze toată iarna grație cojii. Lamaile contin citrine, care intareste eficient vasele de sange, reduce riscul de boli de inima, accidente vasculare cerebrale si incetineste imbatranirea.
Portocalele au proprietăți fitocide, au un efect antimicrobian, care se răspândește la ciuperci patogene, care provoacă boli de piele. Portocalele și lămâile conțin vitamine care contribuie la:
- consolidarea imunității;
- îmbunătățirea funcției stomacului;
- normalizarea metabolismului;
- întărirea sistemului nervos;
- întărirea mușchiului cardiac;
- scăderea cantității de zahăr din sânge.
Compoziția vitaminelor din lămâie
Lămâia conține cea mai mare parte a vitaminei C. 100 g de pulpă conține 40 mg, ceea ce reprezintă mai mult de jumătate din doza zilnică pentru oameni. De asemenea, lamaia conține mult acid acid pantotenic (vitamina B5) - 0,2 mg.
Există alte vitamine B în lămâie: PP (B3) - 0,17 mg, tiamină - 0,04 mg, piridoxină - 0,05 mg și acid folic (B9) - 8 μg la 100 g de fructe. Vitaminele din lămâie îmbunătățesc acțiunile celuilalt. Indicele glicemic este de 25 de unități. Compoziția citricelor în sine depinde în mod direct de locul în care cresc copacii.
Alocați următoarele elemente necesare organismului:
- 160 mg de potasiu, 12 mg de magneziu, care sunt necesare pentru inimă;
- 40 mg calciu, 21 mg fosfor, care sunt importante pentru formarea sistemului scheletic;
- 5 mg sodiu, 5 mg clor, care reglează procesul de digestie și circulația sângelui;
- 10 mg sulf, care este important pentru sinteza proteinelor din țesuturile corpului.
Aceste fructe conțin și alte substanțe de care are nevoie o persoană: mangan (crește rezistența), bor (necesar pentru sistemele hormonale și nervoase), cupru și zinc (îmbunătățește circulația sângelui).
Proprietăți medicinale ale lămâii
Lamaia sporește imunitatea
Lamaia afectează cel mai mult sistemul imunitar uman.
Acest lucru se datorează conținutului ridicat de acid ascorbic. Ajută la formarea anticorpilor. Acesta este motivul pentru care beau ceaiuri de lămâie pentru răceli, gripă și dureri în gât. Efectul vindecător se obține datorită vitaminei C și uleiurilor esențiale pe care le conține fructul.
Lamaia are un efect benefic asupra articulațiilor. Acesta ajută să scapi de depozitele de cristale de acid uric care apar atunci când proteinele din carne sunt digerate. Sulful și antioxidanții ajută la eliminarea efectelor radicalilor liberi. Ca urmare, riscul de creștere malignă este redus și procesul de îmbătrânire încetinește.
Mâncarea lămâilor este bună pentru femeile aflate în poziție. Datorită vitaminelor B, o femeie poate tolera mai bine sarcina, fătul primește oligoelementele necesare.
Produsul este eficient în lupta împotriva excesului de greutate și ajută la a scăpa de celulită. Acest lucru este facilitat de conținutul redus de calorii și de prezența elementelor care accelerează metabolismul.
Beneficiile și utilizările cojii de lămâie
Zestă de lămâie este la fel de sănătoasă ca fructul.
Coaja acestui fruct citric conține cintronelă, pelandren, acid citric și malic, hesperdin.
Proprietăți medicinale ale coajei de lămâie:
- curățarea organismului de toxine;
- o scădere a cantității de gaz din intestine;
- normalizarea tractului digestiv;
- normalizarea tensiunii arteriale.
De asemenea, cojile de lămâie subțiază sângele și își restabilește echilibrul alcalin. Ele ajută la curățarea și luminozitatea tenului gras. Pentru a obține zestrea, fructele sunt spălate și introduse la congelator timp de 2-3 ore. Apoi se gratează ușor.
Zestul rezultat se adaugă la primele feluri de mâncare, salate, mâncăruri cu pește și sosuri. Ceaiul preparat din zest este popular. Este ușor să faceți o băutură singură:
- Într-un recipient metalic, turnați zestrea cu apă și puneți-le pe foc. Se aduce la fierbere și se ține focul timp de 15 minute.
- Scoateți din aragaz și adăugați sucul de lămâie. Adăugați miere sau zahăr, dacă doriți.
Această băutură se bea atât rece cât și fierbinte. Este deosebit de benefic să o luați pe stomacul gol înainte de micul dejun.
Compoziția vitaminelor din portocală
Portocaliu îmbunătățește funcția inimii
Compoziția vitaminică a unei portocale este similară cu cea a unei lămâi. Acest fruct portocaliu conține și vitamine B (B1, B2, B5, B6), C și PP, precum și acid folic și beta-caroten. În plus, portocalul conține următoarele minerale:
- potasiu;
- calciu;
- zinc;
- fier;
- molibden;
- sodiu.
Indicele glicemic este de 45-50 de unități. Coaja de portocală conține pectine care normalizează stomacul. Mâncarea acestui fruct poate ajuta la scăderea colesterolului și la îmbunătățirea sănătății cardiovasculare.
Proprietăți medicinale ale portocalului
Deși conținutul caloric al unei portocale este mai mare decât cel al unei lămâi, fructul este încă potrivit pentru o dietă. Completează bine micul dejun, în timp ce lămâia nu poate fi consumată în cantități mari.
Portocala conține mai multă vitamina C decât alte citrice. Întărește eficient sistemul imunitar și reprezintă o bună prevenire a ARVI.
Portocalul conține o cantitate mare de vitamina A, care se numește și vitamina de creștere și de vedere. Acest fruct este util în special pentru copii și vârstnici.
Măștile antirid cu portocale sunt de asemenea utile. Acestea netezesc bine pielea, o împrospătează și își restabilesc tonul. Înainte de a folosi fructele, se spală sub apă curgătoare, se curăță și se toacă cu ajutorul unui blender.
Masca se aplică pe pielea curățată cu un strat subțire, partea superioară este acoperită cu tifon. Acest lucru ajută la maximizarea absorbției tuturor substanțelor benefice. După 10 minute, masca este spălată complet.
Fructul este recomandat și pentru varice, deoarece este important ca pacientul să primească o cantitate suficientă de vitamine. De asemenea, este util să mâncați portocale coapte în cantități mari și pentru hemoroizi.
Pentru inflamația gutei, dieta este de asemenea importantă. Pacientul nu trebuie să mănânce alimente care conțin acid uric și purină. Dar este util să includeți portocale în dietă.
Beneficiile unei portocale pentru gută:
- protejează pereții vaselor de sânge de pagube;
- promovează producția de colagen;
- ajută la refacerea suprafeței articulațiilor;
- reduce degenerarea cartilajului și oaselor.
Doctor Myasnikov pe citrice
Contraindicații
În ciuda numărului mare de proprietăți utile ale acestor fructe, acestea nu trebuie utilizate pentru anumite boli. Conțin acizi care irită mucoasa, prin urmare, sunt contraindicați pentru boli gastrointestinale, cum ar fi ulcerele, pancreatita și gastrita.
Aceste fructe au un conținut ridicat de zahăr, așa că merită să le limitați utilizarea persoanelor cu diabet. Portocalele și lămâile provoacă adesea alergii, nu este de dorit să le consumi prea des.
Citricele au, de asemenea, un efect negativ asupra smalțului dinților. Acidul pe care îl conțin portocalele și lămâile distruge zonele deja deteriorate ale dinților, așa că este mai bine să bei sucul printr-un pai.
Ar trebui să fii atent, deoarece compatibilitatea cu antibiotice și citrice este slabă. Unele medicamente se dezintegrează într-un mediu acid și își pierd beneficiile. Este important să consultați un medic și să studiați bine instrucțiunile.
Citricele sunt dăunătoare și pentru candidoza orală. Cu tuse, ele pot fi consumate.
Nu mâncați citrice după îndepărtarea vezicii biliare. Datorită acidității ridicate, alimentele sunt excluse din dietă timp de 2-3 luni.
Concluzie
Vitaminele din aceste citrice sunt abundente. Substanțele sprijină în mod eficient sănătatea umană, consolidează imunitatea și ajută la depășirea diverselor boli.
Fructele nu își pierd proprietățile benefice chiar și atunci când sunt adăugate în diferite feluri de mâncare. Există însă o serie de contraindicații: nu consumați prea mult din aceste citrice pentru a evita o reacție alergică.