Culesul strugurilor este o procedură necesară pentru creșterea unei culturi horticole, care asigură o creștere a randamentului.
Termenul și metodele de ciupire a strugurilor
De ce este nevoie
Culesul strugurilor presupune tăierea lăstarilor de struguri tineri integral sau parțial. Procedura este necesară pentru a direcționa forțele principale nu spre creșterea lăstarilor nou-emergenți, ci spre dezvoltarea unei vițe existente și așezarea de ciorchini de struguri.
Locul în care apar vitregi de struguri sunt mugurii din axilele frunzelor.
Un astfel de eveniment este necesar pentru plantele tinere, care încep să crească activ după sezonul de creștere, pentru a le asigura dezvoltarea armonioasă și pentru a îmbunătăți creșterea. Este, de asemenea, utilizat în legătură cu podgoriile adulte pentru a asigura maturarea la timp a recoltei.
Stepsons au un efect pozitiv asupra plantei, inclusiv:
- datorită procesării rapide a dioxidului de carbon prin lăstari tineri, împreună cu energia solară, apare o creștere activă a verdeaței tinere,
- există o accelerare a fotosintezei, care are un efect pozitiv asupra îmbunătățirii calității aportului de nutrienți și duce la o creștere a masei verzi, copiii vitregii sunt capabili să accelereze procesul de formare a nutrientilor cu 30%,
- ramurile laterale mai târziu se depășesc de frunze, care acționează ca un substitut pentru frunzele uscate; noua masă verde continuă să producă hrană după ce vechea frunză principală se stinge.
Prezența copiilor vitregi are și o serie de consecințe negative:
- lăstarii tineri în creștere abundentă preiau o parte din nutriție și încetinesc maturarea ciorchinei,
- abundența de masă verde interferează cu fluxul unei cantități suficiente de lumină, creând o umbră excesivă, care, ca urmare, perturbă procesul de fotosinteză și interferează cu maturarea fructelor de pădure,
- ca urmare a creșterii active a vitregilor și a unui set de masă verde, tufe de struguri se îngroașă, calitatea îngrijirii acestora se deteriorează, ceea ce duce la apariția bolilor fungice și infecțioase.
Din aceste motive, majoritatea viticultorilor tind să favorizeze ciupirea strugurilor.
Datele
Prima înțepătură a vitregilor care apar pe viță de vie este planificată primăvara, la 30 de zile de la începutul sezonului de creștere. Acesta este momentul apariției a 3-6 frunze în plantă pe ramurile de ordinul al doilea, înflorind pe procesul lateral.
Tragerile se ciupesc pe măsură ce cresc
Procedurile ulterioare sunt repetate pe măsură ce crește pașii, nu mai mult de o dată pe săptămână.
Numărul total de tăieri de lăstari ajunge de 10 ori pe sezon.
Pentru plantele tinere, îndepărtarea copiilor vitregi pentru a forma o parte scheletică puternică se realizează vara. În același timp, este permisă combinarea procedurii de ciupire a strugurilor cu alungarea și știftul.
Reguli de comportament
În procesul de ciupire, lăstarii de peste 10 noduri se rup, făcând acest lucru înainte de începutul perioadei de înflorire, după care planta încetinește dezvoltarea și crește numărul ovarelor. În acest caz, 2 frunze inferioare sunt lăsate, partea superioară este tăiată, îndepărtând 2-3 cm fiecare și punctul de creștere (coroana de tragere), păstrând 3 frunze fiecare: 2 noi și 1 principal.
Ciupirea executată corect crește randamentul cu 25%.
Cel de-al doilea ordin al vitregilor este eliminat complet. În jurul inflorescențelor, în zona ciorchinilor, este necesar să se ciupească fiecare vitreg, ceea ce asigură calitatea polenizării și depunerea ovarului.
Modalități
Procedura poate fi efectuată într-unul din modurile disponibile, în funcție de stadiul sezonului de creștere.
- În faza inițială a apariției copiilor vitregi, încolțirea erbacee este subțire și se pretează la simplă ciupire sau desprindere de mână, fără utilizarea foarfece și secatoare. Aceasta se face prin ciupirea degetelor. Această metodă de ciupit este considerată cea mai simplă și cea mai frecventă în rândul începătorilor, dar nu cea mai eficientă, deoarece atunci când este îndepărtată prin spargere este posibilă deteriorarea mugurii fructiferi ai reproducerii, din care începe să crească imediat o nouă tragere, luând forța de la cea principală.
- A doua metodă este să tăiați partea superioară a vitregului cu un instrument special conceput, lăsând 1 foaie. Tragerea tăiată rămasă nu va interfera cu creșterea deplină, ci va opri dezvoltarea mugurii.
- A treia metodă este să tăiați partea superioară a vitregului, lăsând 4 frunze pentru hrănire. Ulterior, la procesele de ordinul doi, toate frunzele emergente sunt eliminate la cantitatea optimă, tăind vârfurile.
Concluzie
Culesul strugurilor este o procedură necesară pentru îndepărtarea vitregilor din struguri, care ajută la reducerea creșterii ramurilor laterale și îmbunătățește procesul de alimentare a viței de vie.
Există o serie de reguli cu privire la modul de ciupire a strugurilor, în conformitate cu care randamentul culturii de grădină crește, iar deficiențele sunt reduse.