Una dintre cele mai populare plante cultivate în grădină este vinetele. Nu este clar, vinetele sunt legume sau fructe de pădure?
Vinetele sunt legume sau fructe de padure
Caracteristică
Cultura crește într-un tufiș care atinge aproximativ 50-70 cm înălțime.
Fructele sale sunt mari, cilindrice, acoperite cu o piele întunecată, lucioasă la exterior. În interior există o pulpă ușoară.
Planta este rezistentă la schimbările climatice, are rate de randament ridicate. Totuși, toate acestea nu dau un răspuns exact la întrebarea despre ce este o vinetă: un fruct sau o legumă. Fructul de vinete pare o boabă mare.
Fructe, fructe de pădure sau legume
Fructul
Fructul este definit ca fructul comestibil al unui copac sau arbust. Teoretic, orice fruct se numește fruct, dar în unele dicționare moderne există o clarificare - „dulce”. După acest criteriu, vinetele nu pot fi considerate fructe.
Vegetal
Partea comestibilă a plantelor sau a alimentelor solide din plante a fost numită legumă. Definiția culinară a unei legume a fost dată fructelor plantelor care se mănâncă fără tratament termic. Această definiție este dată multor legume, cum ar fi:
- castravete;
- o rosie;
- morcov;
- piper.
Oamenii de știință au opinii diferite despre vinete
Dar cartofii, de exemplu, se mai numesc legume, deși nu sunt acceptate crude. Dar cartofii sunt o legumă rădăcină, deci nu există nici o îndoială că este o legumă. Vinetele nu pot fi însă atribuite culturilor de rădăcini. Deci, vinetele sunt de fapt o boabe? Sau vinetele arata ca un fruct?
Boabă
Se obișnuiește să se numească o boabă un mic fruct cărnos, care apare datorită unui set de flori, iar pe deasupra îi merge un strat lucios. Vinetele sunt minunate pentru această descriere. Dar, în conformitate cu logica acestei descrieri, o boabă poate fi numită roșie, dovlecel, portocaliu. Dar, în schimb, căpșunile și zmeura nu corespund deloc cu această definiție. Deci este posibil ca o vinetă să fie fructe de pădure?
Potrivit experților culinari, vinetele sunt o legumă. Biologul va nega acest fapt. În domeniul științific, vinetele au primit numele de Solánum melongéna (nuanță de fructe întunecate). Nightshade aparține genului Solanaceae. Iar clasificarea acestei familii îi referă la boabe. Adică, dacă ai încredere în clasificările botanice, atunci vinetele sunt fructe de pădure. În acest caz, este în general acceptat să numim fructul ca legumă.
Caracteristici benefice
Cultura are un conținut ridicat de nutrienți și vitamine necesare organismului.
Magneziu, vitaminele C, B3, B6, K, cupru, acid folic, potasiu - toate acestea sunt prezente în această plantă. Este util pentru organism, ca prevenire a bolilor și pur și simplu, ca purtător al multor vitamine.
Vinetele sunt utile și pentru pierderea în greutate: această boabă are un conținut redus de calorii. Poate ajuta la menținerea unei figuri în timp ce oferă organismului nutrienți, ceea ce este benefic pentru pierderea în greutate. Există multe soiuri de gătit a acestui fruct, dar vinetele înăbușite pot îmbunătăți funcția și digestia rinichilor.
Îngrijire
Cultura este solicitantă, iar pentru a obține o recoltă anuală, trebuie să fii atent la îngrijirea răsadurilor. Udarea se face de 2 ori pe săptămână în timpul sezonului de creștere. În sezonul cald, răsadurile trebuie udate mai des, în fiecare zi. Alimentarea frecventă cu îngrășăminte minerale, până la perioada de fructificare, va beneficia, de asemenea, de răsaduri. Îngrășămintele încep după 2-3 zile de plantare în pământ deschis. Când cultura a dat o legătură, se adaugă pansamente cu azot-fosfat.
Solul trebuie să fie respirabil pentru o bună dezvoltare a rădăcinilor, în solul greu există riscul de moarte la rădăcini. Excesul de potasiu din sol duce și la moartea răsadurilor.
Este important să protejați cultura împotriva vântului și a gerurilor severe. Pentru această cultură, își selectează propriul regim de temperatură, deoarece, dacă temperatura este prea scăzută, răsadurile se vor dezvolta slab.
Fructe de padure. Știință populară cu Anna Urmantseva.
Roșii și vinete de Natalia Murasheva
EGGPLANT din gumă. Figurine din benzi de cauciuc | Teanul curcubeu de vinete
Concluzie
În întrebare, vinetele sunt fructe de pădure sau legume, prima opțiune este răspunsul corect. Din motive botanice, produsele de cultură sunt fructe de pădure. Dar la oamenii obișnuiți se numește legumă, ceea ce este mult mai convenabil să se perceapă.