Castraveții sunt considerați o legumă de vară, deși îi puteți cumpăra cu ușurință iarna. Sunt cumpărate pentru prepararea diverselor feluri de mâncare. Conținutul de calorii al castraveților este mic, deci este utilizat pe scară largă în dietetică. Luați în considerare câte calorii sunt într-un castravete pentru diferite metode de gătit.
Conținutul caloric de castraveți
Compoziția chimică și BZHU
Fructele măcinate sunt utile, deoarece sunt cultivate în sere de casă sau în paturi de grădină. Acestea conțin o cantitate minimă de substanțe chimice dăunătoare, spre deosebire de cele cumpărate. Castraveții importați pot conține metale și concentrate, așa că atunci când alegeți legume în magazin, este mai bine să acordați prioritate producătorului din țara dvs.
95% în castraveți verzi este apă. Leguma are un conținut ridicat de enzime care grăbește metabolismul. Prin urmare, trebuie consumat cu carne. Fructele conțin vitamine: C; A, B5, B9, PP, dar valorile maxime pentru vitamina K (în 1 bucată - 20% se referă la aportul necesar pe zi). Fructul este o sursă de fibre, care stimulează intestinele.
Acumularea de oligoelemente este mică, iar oligoelementele - multe altele. Vorbim despre Ca, H, Na, Mg și K. În 100 de grame de fructe, 147 mg de potasiu, care reprezintă 7% din aportul zilnic. În ceea ce privește BZHU. Conținutul de grăsimi dintr-un fruct proaspăt este de numai 0,1 g, proteinele ocupă - 1 g. Liderii sunt carbohidrați - 2,8 grame.
Conținutul caloric al unei legume
Pentru a afla câte calorii sunt într-un castravete, consultați tabelul.
Vedere | Conținut caloric (kcal) în 100 gr |
Proaspăt | 15 |
Sărat | 11 |
Ușor sărat | 11 |
marinată | 16 |
Bochkova | 18 |
Suc de castraveți | 14 |
conservat | 16 |
Murături de castraveți | 12 |
chinez | 14 |
Angurian | 44 |
african | 14 |
Conținutul de calorii al unui castravete este determinat de compoziția sa chimică. La urma urmei, pe măsură ce grăsimile, carbohidrații și proteinele se acumulează în cantități mici, acesta este motivul pentru care are un BJU mic. Nu este necesar să vă faceți griji pentru setul de calorii: conținutul de calorii al unui castravete proaspăt rămâne mic, indiferent de prepararea acestuia. Și indiferent unde se cultivă fructele: într-o seră sau într-un pat de grădină, tot nu își va modifica valoarea energetică.
În proaspăt
Castraveții sunt potriviți pentru alimente alimentare
Conținutul caloric al unui fruct proaspăt este de numai 15 kilocalorii la 100 g. De multe ori nu este inclus în jurnalul alimentar atunci când faceți dieta. Puteți folosi în siguranță leguma pentru cei care își monitorizează cu atenție greutatea. Mulți sunt interesați de conținutul caloric al unei legume în compoziția meselor gata făcute. De exemplu, conținutul caloric al rulourilor cu castravete decojit - Kappa maki - este de doar 90 kcal la 100 g, iar grăsimea este de 0,85 g.
În sărat
După procesul de sărare, acestea sunt adesea folosite pentru salate, preparate calde, preparate laterale, ba chiar sunt adăugate în sosuri. Conținutul de calorii al castraveților conform acestei metode de gătit este chiar mai mic decât cel al celor proaspete. Doar o legumă are 11 kcal.
Fructele mici și dense, cu pielea delicată și fără semințe mari, sunt considerate o delicatesă specială.
În ușor sărat
Castraveți ușor sărați pot fi găsiți în diverse bucătării din întreaga lume. Se prepară folosind o sărare pe termen scurt. Timpul de sărare și le distinge de cele sărate. Stocați un astfel de produs în bănci. Conținutul de calorii al castraveților sărați ușor este de numai 11 kcal la 100 g.
În murat
Castraveții murați sunt adesea folosiți ca gustare. La urma urmei, acestea sunt combinate atât cu carne, cât și cu pește. Conținutul nutrițional în cele murate este de 16 kcal la 100 g. În același timp, proteine - 2,5 g, grăsimi - 0,28 g, și carbohidrați - 1,79 g.
În suc de castraveți
Sucul de castraveți este folosit ca suc proaspăt stors. Sucul în sine este bogat în vitamine și minerale. Ar trebui să fie beat pentru dureri de gută și articulații. Stabilizează tensiunea arterială și ajută la îmbunătățirea vederii. Și în timp ce conținutul său caloric de suc este de numai 14 kcal.
Consum zilnic
Nutriționiștii prescriu o dietă pentru unii pacienți, în care este necesar să mănânce legume verzi. Dar, în același timp, este necesar să o combinați cu mese care conțin o cantitate mare de proteine. Dacă acest echilibru este perturbat, poate începe iritarea pereților stomacului.
Dacă păstrați egalitatea între legume și cereale verzi, atunci castraveți proaspeți ar trebui să fie consumați în cantități mari. În ceea ce privește cele murate și sărate, numărul acestora ar trebui limitat. Este permis să consume cel mult 200 de grame pe zi.
Dieta Ksenia Borodina - dieta castraveților
Proprietăți utile ale castravetelui pentru a pierde în greutate
SALATA VERDE, gustoasa si sanatoasa. Cât de multe unități de pâine sunt la CUCUMBRI.
Proprietăți utile ale castraveților
- satura pielea cu apă, ceea ce dă un fel de efect de răcire;
- ameliorează pufulitatea ochilor;
- tratează arsuri solare minore;
- ajută la saturarea corpului cu apă vara, ceea ce ajută la oprirea deshidratării;
- curăță de diverse depozite dăunătoare și, de asemenea, elimină toxinele și toxinele;
- face parte dintr-un complex cu prevenirea urolitiazei;
- cu ajutorul fisetinelor afectează activitatea creierului, intrând astfel în procesul de întinerire a celulelor sale;
- are proprietăți anti-cancer;
- întărește sistemul cardiovascular;
- îmbunătățește circulația sângelui în vasele de sânge;
- are proprietăți antibacteriene.
Concluzie
Conținutul de calorii al unui castravete este un indicator important atunci când urmează o dietă sau menține o nutriție adecvată. În plus, castraveții au un efect benefic asupra organismului, care se datorează prezenței unei cantități mari de vitamine și aminoacizi în compoziția lor. Includerea unui castravete pe zi în dieta dvs. vă va ajuta organismul să se vindece.