Este greu de crezut că cartofii au devenit oaspeți obișnuiți pe masa noastră acum puțin peste trei sute de ani. Cartofii au parcurs mult înainte de a fi recunoscuți ca unul dintre alimentele vegetale de bază. Cartofii Crohn sunt un clasic al acestei specii.
Caracteristicile cartofilor Crohn
El a ajutat să depășească cazurile frecvente de foamete în Europa medievală și este pe bună dreptate a doua pâine. Este amuzant faptul că, la început, tuberculii acestei plante au fost folosiți mai ales pentru fabricarea lunii. În zilele noastre, cartofii sub diverse forme sunt incluși în meniul oricărei bucătării naționale. Mâncărurile făcute din tuberculii ei sunt potrivite atât pentru un om sărac, cât și pentru un aristocrat.
Caracteristici ale soiului
Compania agricolă germană Bavaria-Saat GbR, specializată în cultivarea cartofilor, a crescut cartofii unici de masă Crohn prin anii de selecție.
Crohn (Krone) este o varietate de maturare timpurie medie. Are un sezon de creștere relativ scurt - ciclul complet al dezvoltării plantelor de la plantare până la recoltare este de 100-120 de zile. Arbust cu înălțime medie cu masă verde moderată. Ideal pentru cultivarea hobby-ului și a industriei pe soluri nisipoase, moale și ușoare de cernoziom. Are o productivitate ridicată: randamentul tuberculilor variază de la 450 la 600 de centi pe hectar, în funcție de condițiile meteorologice și de zona climatică de cultivare.
Caracteristicile cartofilor
- tuberculi mari, uniformi, de formă ovală regulată, cu o dimensiune medie de 5 cm;
- nu se fierbe și nu își păstrează forma în timpul tratamentului termic;
- pulpa este suculenta, galbena;
- gust bogat, nu apos;
- conținut moderat de amidon 12-14%;
- ideal pentru multe feluri de mâncare, în special prăjeli.
Avantaje și dezavantaje
Crohn's este una dintre cele mai nepretențioase culturi agricole. Este cultivat în toate zonele climatice, de la Arctica rece la deserturile fierbinți din Asia și Africa.
Crescătorii din întreaga lume au creat soiuri cu producție mare a acestei plante care au un gust excelent și pot crește pe diferite tipuri de sol.
Principalele avantaje ale soiului Crohn sunt:
- cereri reduse de fertilitate a solului;
- capacitatea de a tolera o lipsă de umiditate și o creștere a temperaturii pe termen scurt;
- un număr mic de tuberculi subcontractivi din tufă.
- rezistență ridicată la boli și dăunători;
- calitate excelentă de păstrare: siguranța culturii în timpul depozitării pe termen lung ajunge la 96%;
- tuberculii rezistă bine la stres mecanic și aproape că nu sunt deteriorați în timpul ambalării și transportului.
Descrierea beneficiilor vorbește de la sine. Datorită acestor calități, Coroana are o mare cerere pe piața materialelor de plantare.
Dezavantajele includ tendința de a forma tuberculi de formă neregulată atunci când sunt cultivate pe cernoziomuri dense și solul stâncos. Cracarea suprafeței tuberculului este posibilă, cu umiditate în exces. Acest lucru se întâmplă în timpul verii ploioase sau când udăm prea des.
Plantarea cartofilor
Pentru a crește cartofi buni și gustoși, trebuie să depuneți eforturi, deși acest reprezentant al umbrelei de noapte aparține unor plante nepretențioase. Respectarea tuturor regulilor și recomandărilor garantează o recoltă abundentă.
Pregătirea solului
Solul prea uscat nu este potrivit pentru plantare
Cartofii sunt plantați când solul se încălzește până la 10 ° C. La temperaturi mai scăzute, are loc inhibarea germinării ochilor și dezvoltarea generală a plantei. În ciuda faptului că cartofii soiului Crohn au o cerere relativ mică de fertilitate a solului, este de dorit să se aplice doze moderate de îngrășăminte organice - aproximativ 120 kg / ha.
Solul trebuie să fie moderat umed. Uscăciunea excesivă în zonă duce la încetinirea germinării tuberculilor, iar un conținut crescut de umiditate duce la degradarea materialului de plantare.
Aterizare
Pentru a obține o recoltare mai timpurie și a reduce sezonul de creștere la 85-100 de zile, tuberculilor li se recomandă să germineze înainte de plantare. Este obligatoriu încălzirea materialului de plantare timp de câteva zile. Pentru a crește rezistența la boli și dăunători, dezinfectanții sunt gravate.
Caracteristici ale tehnologiei agricole Crown:
- plantele sunt plantate la o distanță de cel puțin 30–32 cm;
- distanța dintre rânduri trebuie să fie de 65–70 cm;
- adâncimea de plantare de 4-5 cm;
- Uciderea tufelor se efectuează de 2 ori pe sezon;
- se efectuează periodic desfacerea din buruieni și slăbirea solului.
Pentru plantare, ar trebui să alegeți doar tuberculii sănătoși. Nu trebuie să achiziționați material de plantare în locuri discutabile, deoarece poate fi infectat cu fitofora sau sporii de putregai uscat. Când ajung în sol, întreaga cultură este automat infectată. Dezinfectarea site-ului, atunci va fi foarte dificil.
Îngrijirea cartofului
Coroana nu necesită nicio îngrijire specială și este perfectă pentru rezidenții de vară din weekend. Cu astfel de costuri fizice minime, puteți crește cartofi cu adevărat buni.
Udarea
Soiul tolerează lipsa de umiditate bine și perioade scurte de secetă. Cu toate acestea, în perioada de înmugurire, este necesară o udare moderată pentru a obține un randament ridicat. Umiditatea scăzută a solului poate contribui la „mazăre”, adică. formarea unui număr mare de tuberculi mici necaracteristici pentru acest soi și o deteriorare a gustului lor.
Este indicat să irigați în brazde, direct sub sistemul de rădăcină al plantelor. Pătrunderea apei pe frunze și tulpini poate provoca un focar de forfecare târzie.
Îngrăşământ
Cartofii Crohn nu necesită o hrănire frecventă, dar o introducere moderată de materie organică și fosfați minerali oferă o creștere semnificativă a randamentului și o creștere a proprietăților consumatorilor tuberculilor. Cele mai bune îngrășăminte organice sunt humusul matur și cenușa de lemn.
Nu este recomandată aplicarea de îngrășăminte organice și minerale cu viteză mare. Conținutul crescut de azot duce la o supraagregare mare de tufe și la o scădere a calității de păstrare a tuberculilor.
Tratamentul împotriva dăunătorilor și a bolilor
Planta este destul de rezistentă împotriva bolilor de cicatrice comună, infecții virale, cancer de cartof. Sezonul de creștere relativ scurt nu-i permite să se contracte cu întârziere, al cărui vârf apare în a doua jumătate a verii.
Semințe de cartofi Krone, înainte de recoltare
În ciuda rezistenței ridicate la boli comune pentru majoritatea soiurilor, ca măsură preventivă, se efectuează tratamentul pre-dezinfectare a tuberculilor și pulverizarea plantelor în curs de dezvoltare cu preparate care conțin cupru. În lupta împotriva gândacului de cartofi Colorado și a nematodului auriu, se folosesc insecticide speciale. Un efect bun în lupta împotriva dăunătorilor de insecte este dat de plivirea periodică.
Concluzie
Specialiștii și organizațiile agricole implicate în vânzarea produselor lor nu oferă decât o caracteristică pozitivă cartofilor soiului Crohn. Produsele sunt convenabile pentru ambalare și transport, deoarece tuberculii au aproximativ aceeași dimensiune, au formă corectă și rezistă bine la deteriorarea mecanică.
Acest soi este promițător pentru creștere în toate zonele climatice. Cartofii Crohn vă vor încânta cu un randament ridicat și un gust minunat picant de mâncăruri preparate din el. Descrierea și caracteristicile corespund complet listei declarate de crescători.