Este mult mai profitabil să crești curcani acasă decât toate celelalte păsări. Acest lucru se datorează, în primul rând, faptului că un curcan poate câștiga până la 10-12 kg în greutate. Și dacă vorbim despre curcani de broiler, câștigă până la 20-23 kg. În plus, curcanii depun ouă mari care sunt potrivite pentru consumul uman. Greutatea unui ou atinge aproape 100g. Luați în considerare ce rase de curcani sunt cele mai populare astăzi.
Cele mai frecvente rase de curcan
Imediat vom face o rezervare pentru ca rasele de carne de curcani sunt mai populare, prin urmare nu vom lua în considerare rasele cu productivitate scăzută a cărnii.
Producător de grad
Crescătorii au lucrat la creșterea rasei producătoare de grad. S-au confruntat cu sarcina de a obține un curcan cu o productivitate ridicată a cărnii și de a îmbunătăți gustul cărnii. A fost nevoie de mult timp pentru a crește rasa, dar specialiștii au făcut față sarcinii. Această rasă este foarte populară în Europa. În Rusia, însă, nu este încă foarte frecventă.
Productivitatea cărnii masculilor este, în medie, de 19 kg. Femelele câștigă cu 10 kg mai puțin. Carnea are un gust delicat și este dietetică, deoarece conținutul de grăsime este minim. rasa se distinge prin maturitatea sa timpurie. Este demn de remarcat faptul că curcanii Great Maker sunt rezistenți la diverse boli și se adaptează bine la orice condiții. Prin urmare, în Rusia și Belarus, unde condițiile climatice sunt destul de dure, este profitabil să se reproducă această rasă de curcani.
Producția de ouă este, în medie, de 95 de ouă. Greutatea ouălor variază de la 80 la 85 g.
Condiții de detenție
Pentru păstrarea curcanilor acestei rase, este necesar să se asigure o temperatură de 18-220C în păsările de curte. De asemenea, trebuie să vă asigurați că casa este uscată. Umiditatea este principalul inamic al tuturor raselor de curcan. Curcanii producătorilor de grad sunt agresivi. Pentru a evita luptele în păsările de curte, ar trebui să existe de 7-8 ori mai puțini bărbați decât femelele.
Atunci când înființați o casă de pasăre, luați în considerare greutatea considerabilă a adulților. Facem prăjini și cuiburi din lemn rezistent. Instalăm biberoane la o distanță de 50 cm de podea. Pentru ca păsările să nu fie aglomerate, alocăm cel puțin 60 cm de biban pentru o curcan.
Ar trebui să existe multă lumină solară în casă. Prin urmare, aveți grijă de prezența ferestrelor. În lipsa razelor solare, păsările cresc încet. De asemenea, lipsa luminii solare afectează negativ formarea imunității. O sursă artificială de lumină nu poate înlocui razele soarelui.
Păsările trebuie să-și curețe sistematic penajul. pentru aceasta folosesc nisip și cenușă. Prin urmare, punem un recipient cu cenușă și nisip în casa de păsări de curte sau în stupă. În absența curățării penelor, există o mare probabilitate ca paraziții să înceapă în penaj. Și penele de curcan de pe piață sunt prețuite pentru ușurința și moliciunea lor.
Turcia de bronz din Caucazul de Nord
Turcia din bronz din Caucazul de Nord a fost crescută mult timp de crescătorii de pe teritoriul Stavropol. Progenitorii curcanilor din nordul Caucaziei sunt cu sân lat. Datorită acestei rase broiler, performanța păsărilor locale a fost îmbunătățită, cu care a fost traversată. Curcanul caucazian și-a primit numele datorită faptului că este cel mai frecvent întâlnit în Caucaz. La un moment dat, această rasă de curcani a fost adusă în Bulgaria și Germania, unde este în prezent în cerere.
Curcanii de bronz din nordul Caucaziei au o culoare neobișnuită. Culoarea principală a penei este negrul. La soare apare o tentă de bronz. De asemenea, în lumina soarelui, penele se joacă cu culori verzi și aurii. Pe spate se află o dungă largă de nuanță de bronz, care este un decor al păsărilor. Există o dungă similară pe coada mare și luxuriantă. Pieptul este decorat cu o bordură albă subțire.
Productivitatea cărnii și a ouălor
Rasa are o producție bună de ouă
Dintre toate rasele de carne de curcani, cea din nordul Caucaziei nu este cea mai mare. Greutatea unui mascul adult este de 13 kg. Femela cântărește, de regulă, nu mai mult de 7 kg. Dar păsările cresc foarte repede în greutate. Cu o nutriție adecvată deja la vârsta de 4 săptămâni, greutatea lor este de 4 kg.
Producția de ouă este de 80 de ouă. Trebuie remarcat faptul că aproape toate ouăle sunt fertilizate și pot fi folosite pentru eclozarea puilor. Conform cercetărilor, capacitatea de ouă este de cel puțin 80%. În același timp, se naște o creștere tânără foarte viabilă. Nu mai mult de 10% dintre pui mor.
Condiții de detenție
condițiile de păstrare a tuturor raselor de curcani sunt aproximativ aceleași. Deoarece le-am considerat suficient de detaliat mai sus, ne vom baza doar pe trăsăturile specifice legate de rasa nordică din Caucaz. Aceste păsări sunt mobile. Prin urmare, au nevoie de o aviară mare.
Rasa de curcani din nordul Caucaziei nu tolerează bine frigul. Dar se adaptează destul de repede la clima caldă. Prin urmare, această rasă nu este potrivită pentru păstrarea în acele regiuni în care vara începe târziu și toamna devreme.
O caracteristică a rasei de curcan din nordul Caucaziei este aceea că poate fi folosită pentru a îmbunătăți orice rasă locală.
Curcani albi cu sân larg
Având în vedere rasele de curcani pentru reproducere la domiciliu, nu se poate menționa albul cu sânul larg. Sunt originari din SUA, dar au prins rădăcini în țara noastră. În timpul lucrărilor de reproducere, s-a folosit un curcan cu sân lat. Dar curcanul a moștenit culoarea penajului de la olandezul alb, care a fost folosit și pentru reproducerea rasei.
Productivitatea cărnii și a ouălor
Curcanii albi sunt împărțiți în 3 grupe conform unui astfel de criteriu precum productivitatea cărnii.
- Primul grup include indivizii a căror greutate este de 9 și respectiv 6 kg pentru bărbați și femei. Aceasta este așa-numita cruce ușoară. În ciuda ratei scăzute a productivității cărnii, încrucișările ușoare au propriile avantaje, principalul lor fiind ușurința de întreținere. Acești curcani nu trebuie să adauge porțiuni mari în timpul hrănirii.
- Masculii cu cruce medie câștigă 16 kg, femelele - 7 kg.
- Crucea grea este în special cererea în rândul persoanelor care cresc turci ca o afacere. Greutatea masculilor ajunge uneori la 26 kg. Femelele câștigă 9-10 kg.
Femelele de curcan alb cu sân larg sunt apreciate pentru producția lor de carne. Depun de la 120 la 150 de ouă pe an. Greutatea ouălor este, în medie, de 85 g. Cel puțin 85% sunt fertilizate. Și habarul este de 77,5%. Și acesta este un procent ridicat.
Caracteristici ale conținutului
Dacă luăm în considerare diferite rase de curcani, atunci putem spune că albul cu sânul larg este unul dintre cele mai sensibile la condițiile climatice, ceea ce complică menținerea acestuia. În casa de păsări de curte, trebuie să mențineți în mod constant un anumit regim de temperatură, să monitorizați umiditatea și orele de zi și să vă asigurați că nu există curent.
Dar, toate investițiile vor plăti în 5-6 luni. Până la această vârstă, păsările de curcan alb câștigă greutate maximă. Dar pentru a obține câștigurile dorite, trebuie să oferiți o alimentație bună. Această rasă de curcani este hrănită cu furaje compuse de bună calitate cel puțin de două ori pe zi. Pe lângă furajele compuse, curcanii albi au nevoie de multă hrană verde. Prin urmare, vor trebui eliberați în pășune.
Curcani cu sân lat
O caracteristică a rasei este penajul
Uneori această rasă de curcani se numește franceză. Pasărea a primit acest nume datorită faptului că este cea mai populară în Franța. Dar patria ei este Statele Unite. Un curcan cu piept lat de bronz a fost obținut prin încrucișarea rasei engleze cu cea americană. O caracteristică a curcanului cu piept larg în bronz este o culoare penală neobișnuit de frumoasă. Conține nuanțe de maro și verde, alb, negru, bronz, argint și culoare de cenușă. În videoclip, puteți vedea că într-un anumit unghi, culoarea albă, localizată în dungi pe coadă, arată ca argintie.
Productivitatea cărnii și a ouălor
un curcan cu piept lat de bronz câștigă până la 18 kg în greutate. Femelele adulte cântăresc aproximativ 10 kg. Dar rasa este apreciată nu atât pentru un indicator cantitativ cât pentru unul calitativ. Carnea are un gust excelent. Pare joc. Randamentul de carne după sacrificare este de până la 80%, ceea ce nu este tipic pentru multe rase.
Producția de ouă este, în medie, de 100 de ouă pe an. Dar unii indivizi depun până la 155 de ouă pe an. Și curcanii încep să depună ouă la a noua lună de viață.
Caracteristici ale conținutului
Această rasă de curcani este bună pentru reproducere, deoarece este nepretenție de îngrijit. Carnea de pui din această rasă este rezistentă la multe boli.
Dar există și un dezavantaj în curcanii cu piept larg în bronz. Doi bărbați practic nu se pot înțelege. Prin urmare, este mai bine să păstrați familiile de curcan separat. Și familia este formată dintr-un curcan și 2 curcani. Dacă nu este posibil să echipezi carcase separate pentru fiecare familie, atunci este mai bine să aruncăm o privire mai atentă asupra unei rase diferite de curcani.
De remarcat este faptul că curcanii cu sân larg cu bronz sunt excelenți. Și acest lucru nu este tipic pentru majoritatea raselor. De obicei, a pune curcan pe ouă este dificil. Este recomandabil să plantezi un curcan pe ouă la vârsta de 2 ani. Așa cum s-a arătat practica, astfel de curcani incubă adesea descendenți viabili și sănătoși.
De asemenea, este demn de remarcat faptul că indiferent de rasa care este rasă, curcanii de bronz sunt adesea folosiți în timpul traversării.
Rasa Tikhoretskaya neagră
Curcanii negri Tikhoretskaya au multe avantaje, ceea ce le face populare printre specialiștii în creștere. Turcia Tikhoretskaya este rezultatul muncii oamenilor de știință de pe teritoriul Krasnodar. Sunt populare astăzi în toate țările CSI. Penajul este vopsit în negru, dar datorită nuanței nobile de verde închis în fotografie, curcanii negri Tikhoretsky arată foarte bine.
Productivitatea cărnii și producția de ouă
Aceasta nu este cea mai mare rasă printre curcani. Masculii câștigă aproximativ 10 kg. Greutatea femelei este cu 4 kg mai mică. Randamentul post-sacrificare este de 60%. O caracteristică a curcanilor Tikhoretsky negri este că acestea cântăresc deja 4 kg la vârsta de 17 săptămâni. La această vârstă, păsările de curcan au carne foarte fragedă. Prin urmare, unii fermieri sacrifică păsările de curte fără a aștepta ca acesta să atingă Greutatea maximă.
Producția de ouă este de 80 de ouă pe an. Dintre acestea, 80% sunt fertilizate.
Caracteristici ale conținutului
Curcanii negri Tikhoretsky au conținut nepretențios. Femelele sunt mame bune și mame. Într-o casă de pasăre bine închisă, curcani se înverșesc bine chiar și în cele mai reci regiuni ale țării. În gerurile severe, casa trebuie încălzită.
curcanii sunt fără pretenție în nutriție și au o sănătate bună.
Curcani canadieni
Printre curcani canadieni, există și reprezentanți albi
Curcanii din rasa canadiană, care sunt, de asemenea, numiți broiler cu sân larg, sunt deținătorii recordului pentru creșterea în greutate. Culoarea este de obicei neagră cu dungi albe în jurul cozii. Există și reprezentanți albi. Dar curcanul alb canadian din fotografie este mai frecvent decât în viața reală.
Productivitatea cărnii și producția de ouă
Curcanii canadieni sunt uriași. Masculii câștigă până la 30 kg greutate. Greutatea unui curcan adult este de 16-17 kg. Astfel de caracteristici nu se pot lăuda decât cu curcani din rasa Hybrid Converter. Dar curcanii canadieni, spre deosebire de convectorul hibrid, încetează să crească în greutate la vârsta de 3 luni. Nu există o rasă mai matură timpurie. Carnea este apreciată pentru gustul său excelent.
Femelele încep să depășească la 9 luni. Perioada de ouă este de 5-6 luni. În această perioadă, Femelele dau 70-90 de ouă, aproape toate fiind fertilizate.
Caracteristici ale conținutului
Deoarece curcanii cresc foarte rapid în greutate, trebuie să li se asigure o nutriție bună. De remarcat, de asemenea, că curcanii canadieni nu sunt rezistenți la tot felul de boli. Prin urmare, trebuie să închideți o masă de măsuri preventive și să o urmați cu strictețe. Dăm droguri puii din primele zile de viață. În special, începem cu vitamina C.
Curcanii canadieni sunt termofili. Prin urmare, nu sunt potrivite pentru reproducere în regiuni cu veri scurte. O altă caracteristică este că există o diferență mare între greutatea bărbaților și a femeilor. Acest lucru complică procesul de reproducere, deoarece împerecherea nu este întotdeauna reușită. Specialistul recomandă inseminarea artificială.
Curcani de bronz din Moscova
Curcanii de bronz din Moscova sunt rezultatul muncii crescătorilor autohtoni. Sunt comune în Rusia și Ucraina.
Productivitatea cărnii și producția de ouă
Curcanii din rasa Moscova câștigă 12 kg în greutate. Greutatea medie a curcanilor este de 6,5 kg. Greutatea păsărilor de curcan vechi de patru luni este de 4 kg. Aceiași indicatori au rasa uzbeka galben pal, ușor de întreținut.
O caracteristică a rasei este maturizarea timpurie a femelelor. Încep să se grăbească la vârsta de 7 luni. Producția de ouă este de 90 de ouă pe an. Peste 90% din ouă sunt fertilizate, dar rata de eclozare a puiilor este de 65%. Se nasc urmași viabili. Nu mai mult de 10% dintre pui mor în timpul creșterii.
Caracteristici ale conținutului
Aceste curcani sunt fără pretenție în păstrare. Nu au nevoie de zone uriașe de mers. Cele din bronz din Moscova nu pot fi găsite la fermele de curcan, datorită indicatorilor medii ai productivității cărnii și a ouălor. Dar sunt de interes pentru crescătorii care le folosesc pentru a crea cruci noi. acasă, puteți utiliza, de asemenea, curcanul Moscova pentru a îmbunătăți alte rase.
Caracteristici de selecție
Înainte de a merge la cumpărături pentru ouă sau pui, studiem rasele de curcan cu o descriere și fotografii atașate lor.
Privind fotografii cu rasele de curcan, acordați atenție dimensiunii pieptului. Cu cât este mai mare, cu atât va fi mai mare randamentul de carne după sacrificare. Când sunt tăiate carcasele, sternul nu conține deșeuri. Prin urmare, printre toate rasele noi de curci, ponderea leului este formată din păsări cu sân larg.
CARE ESTE DIFERENȚA OCHILOR DE PĂTRE MARE ȘI ALTE
Cei mai rentabili pui din industria păsărilor de curte!
Straturile de pui Hisex și Loman Brown. Ouă de pui de casă
Puii mei din rasa Loman Brown Cele mai bune straturi! găini ouătoare LOHMAN BROWN (ferma mea)
Nu merită să cumpărați pui în piață. Dacă există o fermă de curci în apropiere, mergeți la cumpărături acolo. Acolo nu puteți vedea doar catalogul de rase de curcan cu descrieri și fotografii, ci și consultați un specialist. El vă va spune cum să alegeți o rasă de curcani în funcție de caracteristicile climatice ale unei anumite regiuni, de capacitățile și nevoile dvs.
Nu căutați cele mai bune soiuri. Multe dintre ele necesită suprafețe imense de pășunat. Limitați-vă la rasele care nu au nevoie de o suprafață mare de mers și nu solicitați îngrijire. La urma urmei, uneori este mai convenabil să cumpărați nu hummers, ci mopeduri obișnuite, care, de exemplu, sunt mai bune pentru sat. Tot cu curcani. menținerea raselor gigant este justificată dacă este vorba despre reproducerea păsărilor la scară industrială.
Concluzie
Am considerat acele rase de curcan care sunt cele mai populare. Nu uitați însă că crescătorii lucrează constant la creșterea de noi rase. Și, dacă decideți să începeți reproducerea curcanilor acasă, atunci pe lângă opțiunile cele mai populare, luați în considerare noile produse care apar pe piață în fiecare an. În ceea ce privește oportunitatea cultivării curcilor, întreținerea lor la domiciliu este puțin mai complicată și mai scumpă decât păstrarea puiilor, iar caracteristicile păsărilor mari sunt mult mai bune.