Boabele de sparanghel (vigna) sunt fasole subacoperite care pot fi consumate în stare proaspătă sau după ce au fost gătite. Planta este considerată o sursă excelentă de proteine și carbohidrați. Adăugarea de vigna la alimente îmbogățește corpul cu oligoelemente. Cultura poate fi cultivată într-o seră sau în aer liber.
Caracteristici de cultivare a fasolei de sparanghel în pământ deschis
Alocați peste 50 de soiuri de cowpea. Aproape toate speciile pot fi cultivate pe teritoriul Federației Ruse. Arbustul crește bine în soluri moale și ușoare. Trebuie evitată apropierea apelor subterane și a substraturilor grele. Timp de 1 sezon, tufișul este recoltat de aproximativ 5 ori.
Principala caracteristică a cowpea este că păstăile sunt tăiate până când sunt coapte complet. Creșterea unui tufiș elimină utilizarea substanțelor chimice pentru a crește randamentul și durata de valabilitate. Diferența dintre fasolea sparanghelului și fasolea verde este că mănâncă cultura fără purificare. Fructele supraîncărcate nu sunt adăugate în bucate, deoarece chiar și după tratamentul termic, rămân ferme și uscate.
Cum să alegi soiul potrivit
O varietate de soiuri de plante face posibilă cultivarea boabelor în pământ deschis și într-o seră. Într-o zonă cu climă rece, este mai bine să optezi pentru o seră, altfel planta va muri.
Cele mai populare soiuri de cowpea sunt considerate hibride și chinezești. Soiurile de reproducere japoneză sunt mai pretențioase în îngrijire. Fasolea de origine americană are, de asemenea, o mare cerere. Crescătorii au lucrat la soiuri o perioadă lungă de timp, astfel încât fructele plantei au o suculență excelentă.
În ceea ce privește soiurile, grădinarii dau preferință speciilor de tufișuri și alpinism cu fructe de diferite culori.
Cele mai populare soiuri de cowpea pentru cultivare în aer liber:
- Bona. Maturare timpurie, fructe drepte. Soiul a fost crescut de crescătorii autohtoni. Prima cultură poate fi obținută după 1,5-2,5 luni de la formarea ovarelor. Totul depinde de climatul din regiune. Tufele sunt mici, ajungând la o înălțime de 0,4 m. Păstăi sunt suculente, 0,16 m. Această varietate de fasole de sparanghel are o imunitate puternică.
- Lac albastru. Arbustul este înalt, cu 0,5 m și mai mult în lungime. Pentru îngrijirea tufișului este necesar să se pună suporturi. Primele fructe pot fi obținute după 1,5-2 luni de la apariția ovarelor. Poduri de culoare strălucitoare 0,16 m lungime. Soiul este apreciat în special în gătit.
- Curaj dulce. O plantă de maturare timpurie, fructele se coacă în 1,5-2 luni. Planta este mică, aproximativ 0,4 m lungime. Fasolea unei firme cilindrice, carnea este fragedă, galben strălucitor. Lungimea unui pod este de 0,14 m.
- Neringa. Planta aduce un număr mare de culturi, fructele sunt folosite la gătit pentru prepararea diverselor feluri de mâncare. Principalul avantaj al soiului este rata excelentă de supraviețuire a acestuia în orice sol în diferite condiții climatice. După 2 luni, păstăile pot fi recoltate. Ei sunt verzi.
- Mascott. Varietatea mică de fasole de sparanghel este compactă. După 1,5-2 luni, aduce prima recoltă. Planta este populară nu numai în rândul locuitorilor din vară, ci și în rândul locuitorilor din oraș. Fasolea poate fi cultivată pe pervaz și pe balcon. Pulpa păstăilor este densă, aproximativ 0,15 m lungime.
- Mina de aur. Soiul are fructe suculente dulci. Crește sub formă de tufă compactă cu tulpini verticale puternice. Pentru 1 recoltă dintr-o plantă, puteți obține aproximativ 0,8 kg păstăi.
- Vigna Fakir. Soiul aparține perioadei medii de maturare. Poduri de nuanță verde 0,3 m. Carnea este fragedă, coaja exterioară este aspră. Planta este înaltă, este necesar să se stabilească suporturi. Nu este recomandat să crești pe banda de mijloc.
- Regina violet. Podurile sunt colorate, pot fi văzute de pe orice margine a site-ului. Arbustul se caracterizează printr-un randament excelent, cu o înălțime de 0,6 m. După tratamentul termic, păstăile devin o umbră naturală. Prima cultură se obține la 2 luni de la începutul formării boabelor.
grad "Bona"
gradul "Lacul Albastru"
soi „curaj dulce”
soiul "Neringa"
gradul "Mascott"
gradul "Mina de aur"
gradul "Fakir"
gradul "Purple Queen"
Nu mai puțin populare soiuri de cowpea în rândul locuitorilor de vară: Macaretti, Contesa, Sparanghel Roșu, Yardlong și Fortex.
Alegerea unui loc unde să aterizezi
Aproape toate soiurile de cowpea sunt foarte pretențioase pe locul de germinare. Cantitatea de cultură pe care o plantă o poate aduce depinde de alegerea corectă.
Iluminat
Această leguminoasă crește într-o zonă însorită, nu ar trebui să alegeți zone cu multă umbră. De asemenea, trebuie să fiți atenți la vânt, sau mai degrabă la absența acestuia. Cultura nu se va arde sub soarele deschis - fasolea se lasă singură va crea umbra de care au nevoie.
Pamantul
Arbustul crește bine pe un sol fertil, respirabil. Apele solului nu ar trebui să se întindă prea adânc, dar nici zona nu poate fi mlăștinoasă. Solul acru și argilos este considerat o alegere proastă pentru plantare.
Nu ar trebui să alegeți un teren bogat în azot, tufișul în sine îl produce. Suprasaturarea cu acest element chimic va afecta negativ dezvoltarea cowpea. Dacă locația este în regiunea nordică, atunci este mai bine să plantați planta pe un teren nisipos. Acest sol se încălzește mai repede și această proprietate va beneficia de fasole.
Predecesorii
Boabele de sparanghel se înrădăcinează bine după multe culturi. Însă cel mai bun rezultat poate fi afișat după nuanță de noapte și crucifere (varză, vinete, roșii etc.).
Pregătirea grădinii
Pregătirea solului pentru plantarea leguminoaselor începe în sezonul toamnei. Solul este curățat de iarbă și săpat. Pentru ca solul să devină hrănitor, este introdus în acesta (calcul la 1 mp):
- 4 kg de humus;
- 1 lingură. L nitrat;
- 1 lingură. clorura de potasiu;
- 2 lingurițe făină de dolomită;
- 1 lingură. superfosfat.
În sezonul de primăvară, solul este din nou dezgropat și pufos cu o greblă. Dacă solul este vâscos, atunci 5 kg de nisip pe 1 mp. m.
Înainte de plantare, terenul este dezinfectat cu o soluție slabă de permanganat de potasiu.
Pregătirea semințelor
Materialul de plantare este prelucrat - aceasta este o procedură obligatorie care ajută la prevenirea apariției bolilor, precum și la îmbunătățirea germinării semințelor. Procesarea se poate face în mai multe moduri:
- Aterizare pe pământ umed. Pentru această opțiune, asigurați-vă că semințele sunt intacte, fără dăunători. Udă bine solul și plantează semințele.
- Prelucrare preliminară. Datorită acestei metode, răsadurile vor apărea mai repede. Înmuiați semințele în apă fierbinte și păstrați în ea aproximativ un sfert de oră. Apoi dezinfectați semințele într-o soluție slabă de permanganat de potasiu.
- Pre-germinare. Verificați semințele pentru deteriorarea sau deformările de diferite tipuri. Eliminați gunoiul din ele. Toate fasolea amânată trebuie plasată pe tifon sau pânză umedă. Ia un alt strat de material și acoperă cu el viitoarele culturi. Stratul superior trebuie să fie, de asemenea, umed. În acest caz, principalul lucru este să nu exagerați cu umiditate, altfel fasolea va putrezi. După o zi, puteți deschide materialul și veți vedea că semințele au format varză. Aceasta înseamnă că sămânța este complet pregătită pentru plantare.
În fiecare an, cowpea este plantată într-o zonă diferită pentru a evita o boală numită antracnoză.
Plantare de fasole
Toate soiurile sunt plantate în același mod, așa că trebuie urmat un algoritm de plantare specific.
Timpul de aterizare
Pentru o recoltă obișnuită, trebuie să plantați mai multe soiuri în același timp, cu un alt sezon de creștere. Trei tipuri de fasole sunt plantate pe o singură creastă: maturare timpurie, medie și târzie.
Dintr-un tufiș dintr-o cultură aflată într-o perioadă de maturare timpurie, fructele pot fi smulgute deja la 2 luni de la formarea boabelor, soiurile târzii aduc o recoltă abia după 3,5 luni.
Aterizarea se realizează numai atunci când temperatura aerului atinge +16 grade Celsius și nu vor fi înghețuri nocturne. În aproape toate regiunile, această perioadă se încadrează la sfârșitul lunii aprilie-începutul lunii mai. Plantarea mai târziu va duce la o recoltă mai mică.
Semnalul se dezvoltă rapid și prinde rădăcină la o temperatură a aerului de +22 grade Celsius.
Dacă plantarea se realizează direct în pământ deschis, fără germinare prealabilă, atunci patul de semințe nu trebuie să depășească 4 cm. Plantarea prea adâncă va încetini creșterea răsadului.
Schema de aterizare pas cu pas
Algoritmul pentru plantarea cowpea folosind metoda lăstarilor germinați:
- Inspectați cu atenție materialul de plantare. Nu plantați fasole care sunt pătate, întunecate sau putrezite.
- Plantează germeni germinați în recipiente cu amestec de sol. În 1 oală, așezați câteva fasole adâncime de 3 cm. Atenție la varză, acestea ar trebui să fie orientate în sus.
- Stropiti usor cu varza.
- Se udă răsadurile dintr-o sticlă de pulverizare, astfel încât semințele să nu înceapă să putrezească, dar nici pământul nu se usucă.
- După apariția a 2 frunze, transplantați răsadurile în pământ deschis.
- Hrănește solul cu o săptămână înainte de plantare. Satura perfect gunoiul de grajd pentru sol și compost.
- Lăsați spațiu între plante pe baza varietății de fasole. De exemplu, o plantă între un tufiș sau o cultură înaltă poate fi mică.
- Plantează răsaduri în rânduri. Lăsați o distanță de 0,4-0,5 m între ele.
- Dacă plantați fasole direct în sol, apoi săpați-le 4 cm.
Îngrijirea boabelor de sparanghel
Vigna nu este cea mai solicitantă cultură, dar pentru a obține o recoltă excelentă, va trebui să o îngrijești corect și în mod regulat.
Udarea
Boabele de sparanghel au nevoie de udare regulată, dacă proprietarul este pe site doar o dată pe săptămână, atunci pentru a crește un tufiș și pentru a obține o recoltă bună, el nu lucrează. După plantare directă, planta este udată o dată la 2 zile. De îndată ce răsadurile au început să apară, udarea este redusă și se efectuează după necesități. Cel mai bun moment pentru acest eveniment este seara sau dimineața.
Udarea se realizează direct sub sistemul de rădăcini, apa nu poate fi turnată pe frunze. Locuitorii de vară folosesc o soluție ușoară: 2/3 din butoaie sunt umplute cu buruieni, se adaugă apă și se lasă timp de 7 zile. Apoi, pentru udare, luați 1 litru de produs și diluați-l în 1 găleată de apă.
Udarea este foarte importantă pentru cowpea, dacă există umiditate mică, tulpinile își vor schimba forma, nu vor mai crește, iar fructele vor scădea ca mărime. Când se formează 4 frunze pe fasole, tufișul nu este udat până la înflorire. Imediat ce a înflorit, udarea se efectuează de 1 dată în 2 zile.
Dezosare și cultivare
Nicio altă plantă nu trebuie să crească lângă fasole, în special buruieni. După udare, trebuie să faceți buruieni și să slăbiți solul. Dezghețarea se efectuează de îndată ce răsadul a atins o înălțime de 7 cm, iar desfacerea se efectuează după ce gerul a crescut cu 10 cm.
Mulcirea solului
Pentru a facilita îngrijirea, solul din jurul cercului rădăcinii este mulat. Mai bine să folosiți paie. Umiditatea se va evapora mai puțin, iar buruienile nu vor putea să germineze prin stratul de mulci.
A sustine
Sprijinul este necesar numai pentru fasolea crepată de sparanghel. Înălțimea acestor instalații ajunge la 1,5 m. De sus, un fir sau o funie este atașată de suport - ramurile se vor agăța de el. De îndată ce planta pornește săgeata curling, este îndreptată spre sprijin, în timpul nopții săgeata se va roti de la sine. Nu merită să folosiți un lanț în acest scop, deoarece este foarte dificil să îndepărtați ramurile uscate din ea toamna.
Fuga de vârf
De îndată ce fasolea a atins 0,1 m, acestea au scuipat. Procedura este importantă, deoarece ajută la îmbunătățirea nutriției arbustului, la întărirea sistemului radicular. Prinderea vârfului se realizează atunci când planta atinge o înălțime de 2 m sau mai mult. Aceasta se face astfel încât tufișul să nu crească mai mult, ci își direcționează toată energia către formarea fructelor.
Top dressing
Bălegarul de vaci s-a dovedit ca îngrășământ. Există 2 opțiuni pentru al face:
- Se combină cu udare (1 gunoi de grajd la 10 părți apă).
- Întindeți îngrășământul pe mulci pentru a-l putrezi.
Îngrășămintele chimice încep să fie aplicate imediat ce germenii dau primele frunze. Se folosește superfosfat (40 g pe metru pătrat). În timpul formării mugurilor, sarea de potasiu este introdusă în pământ (10 g la 1 metru pătrat. Este imposibil să introduceți azot în stadiul de înflorire și în stadiile ulterioare, deoarece stimulează și accelerează creșterea masei verzi și în viitor fasolea poate crește fără o cultură.
Boli și dăunători de fasole
Dăunători / boli | Simptome de înfrângere | Ce sa fac? |
antracnoza | Apare pe cotiledoane sub formă de pete maronii, în centrul cărora sunt plăcuțe roșii. Tulpina capătă dungi maro închis. Sistemul rădăcină se putrezește. Pe frunze apar pete galbene și se sfărâmă. | Pulverizați planta cu lichid Bordeaux (1%). |
Mucegai | Pe tulpini și frunze apar pete galbene. Pe partea inferioară a frunzei, se formează o floare cenușie-violetă. Părțile plantei afectate se vor putrezi sau se vor cădea. | Pulverizați planta cu lichid Bordeaux (1%). |
bacteriosis | Varza moare. Petele și pagubele apar pe frunze. | Distrugerea plantelor infectate, prelucrarea boabelor cu produse biologice. |
Zboară muște | Cerealele sunt deteriorate în timpul germinării. | Tratarea plantelor cu insecticide: „Fufanol”, „Tanrek”. |
Sluguri și Melci | Mănâncă toată masa verde a plantei. | Îndepărtarea dăunătorilor cu mâna. |
Recoltarea și depozitarea
Este necesar să se recolteze la timp, altfel va matura și va deveni ferm. Dacă îl colectați în mod regulat, atunci ovarele noi vor începe să se formeze pe plantă. Cultura nu este îndepărtată în masă, păstăile sunt examinate și cele coapte sunt colectate.
Pentru recoltarea semințelor, păstăile nu sunt îndepărtate și lăsate să se usuce pe plantă. Boabele de sparanghel se păstrează puțin (2-3 zile), prin urmare, dacă doriți să le salvați pentru iarnă, înghețați recolta. Este mai bine să tăiați produsul, să-l puneți într-o pungă și să-l puneți la congelator. Cerealele rezervate pentru semănat sunt păstrate la frigider.
Boabele de sparanghel (vigna) sunt unul dintre cele mai bune tipuri de leguminoase. Grija pentru ea nu va epuiza rezidentul de vară. Nu trebuie să faceți nimic complicat, dar vă puteți bucura de o recoltă mare și sănătoasă.