Creșterea ridichii negre pe un complot personal nu este dificilă. Planta este nepretențioasă pentru îngrijire, are o imunitate puternică la boli și este adaptată creșterii în climele reci. Dărâmând, udând și îngălbenind la timp, puteți recolta fructe mari și suculente.
Ridichea neagră are proprietăți medicinale
Ridiche neagră
Ridichea neagră este fără pretenții în îngrijire
Descrierea culturii
Ridiche neagră, Raphanus sativus var. Nigerul este o cultură de legume bienală. Aparține familiei Varză. Partea de sus este acoperită cu pielea neagră, carnea este albă și densă în structură. Forma fructului este rotundă sau ușor alungită. Ridichea cântărește de la 200 g la 2 kg.
Leguma are un gust amar și picant. Acest lucru se datorează conținutului ridicat de ulei esențial de muștar și abundenței de fitotonide.
Leguma aparține unei culturi străvechi. A început să fie cultivată în Europa și Asia, apoi s-a răspândit în SUA și în țările CSI. Ridichea neagră poate crește în orice condiții climatice și pe diferite soluri. Specia a fost crescută selectiv și nu este deloc sălbatică.
În primul an după plantare, planta formează o cultură de rădăcini și o rozetă de frunze de rădăcină. Pe a doua, se formează o tulpină erectă cu o înălțime de 55-60 cm, pe care se va forma o inflorescență, iar mai târziu o păstăi cu semințe.
Structura de ridiche neagră:
- Făt... În funcție de greutatea legumelor, diametrul formei rotunde este de 8-10 cm, iar forma ușor alungită este de 4-5 cm. Pe măsură ce crește, cultura rădăcinilor capătă o culoare neagră.
- Pieliță... Gros si subtire.
- Frunze... Culoarea este verde strălucitor cu o nuanță de măslin. Rozeta cu frunze atinge o înălțime de 45-60 cm. Placa frunzelor este profund disecată în mai multe locuri. Partea superioară este mai mare și treptat se îndreaptă spre sol. Suprafața este aspră și aspră.
- Floare... Formată pe tulpină. Colectat într-o inflorescență racemoasă. Floarea are dimensiuni mici și constă din 4 petale. Culoare pastelată.
Se consumă doar legume rădăcinoase.
Soiuri populare și caracteristicile lor
Soiurile de ridichi negre diferă în condițiile de maturare și de valabilitate. Cele mai populare soiuri includ:
Nume | varietate | Perioada de maturare | Principalele caracteristici | Perioada de păstrare |
Iarna rotunda neagra Ridichii de iarnă negru lung - un soi cu pulpă mai fibroasă. | La mijlocul târziu | 75-100 zile | Greutatea fructelor 250-500 g. Pulpa este densă. Se caracterizează prin amărăciune crescută. Fructele au un conținut ridicat de săruri minerale. | 6 luni |
Murzilka | Târziu | 90-100 zile | Greutatea fructelor 225-300 g. Formă rotundă, diametru 9-10 cm. Carnea nu este foarte ascuțită. | Până în primăvară |
Chernavka | Târziu | 100-110 zile | Greutatea fructelor 250-350 g. Forma este conică, suprafața este netedă și uniformă. Pulpa este fragedă și dulceagă. | Lung |
Noapte | Mijloc | 68-75 zile | Greutatea fructelor 180-220 g. Forma este rotundă și ușor aplatizată. Culoarea pielii este bogată. Pulpa este suculentă și crocantă. Gustul este picant. | Lung. Tolerează bine transportul. |
Dragon negru | Mijloc | 58-65 zile. | Greutatea fructului 320 g. Forma este alungită, se accentuează spre partea inferioară. Lungime - 12-17 cm, diametru 4-5 cm. Pulpa este suculentă și densă. | Lung. Păstrează gust bun. Proiectat pentru consumul de iarnă. |
Iarna rotunda neagra
Ridich Murzilka
Ridich Chernavka
Noapte de ridichi
Dragon negru
Proprietăți utile ale ridichii negre
Ridichea neagră are proprietăți medicinale recunoscute de medicina populară și tradițională. Este utilizat ca agent antibiotic natural și antimicrobian.
Leguma rădăcină conține o cantitate mare de uleiuri esențiale, un complex de vitamine, proteine, grăsimi și carbohidrați.
O legumă utilă întărește sistemul imunitar, ajută la accelerarea proceselor metabolice și reduce edemele. Ajută să facă față răcelilor, curăță vasele de sânge și ficatul, îmbunătățește descărcarea de spută, întărește, de asemenea, placa unghiilor și stimulează creșterea părului.
Dacă există probleme cu digestia și bolile tractului gastro-intestinal, atunci utilizarea legumelor pentru alimente ar trebui să fie limitată sau complet abandonată.
Pregătirea pentru aterizare
Cultura este nepretențioasă și nu necesită îngrijiri speciale. Crearea condițiilor favorabile pentru creștere va îmbunătăți calitatea culturii. Culturile de rădăcini vor avea dimensiuni mari, cu aromă pronunțată și gust ridicat.
Selectarea locurilor
Un loc deschis cu acces la lumina soarelui pe parcursul zilei este considerat favorabil pentru creșterea unei legume. Dacă zona este parțial umbrită, atunci lipsa luminii duce la micșorarea fructelor. Scaunul poate fi suflat de vânt. Planta tolerează bine pescajele.
Predecesorii favorabili sunt:
- cartofi;
- roșie;
- castraveți;
- leguminoase;
- morcov.
Predecesori defavorabili:
- varză;
- ridiche;
- ridiche;
- suedez.
Nerespectarea regulilor de rotație a culturilor duce la boli de ridiche. Locul de aterizare va trebui adesea tratat cu insecticide.
Ceapa poate fi plantată între rândurile de ridiche neagră. Acesta va respinge lingurile și alți dăunători.
Pregătirea solului
Cultura crește bine în orice sol, cu excepția acidului sau a soluției saline. Cea mai potrivită sol moale sau cenușiu.
Cerința solului:
- permeabilitate la aer liberă și bună și absorbție de apă;
- mediu alcalin neutru, de asemenea ușor alcalin și acid.
Pentru a reduce aciditatea solului va ajuta introducerea varului în proporție de 200 g la 1 mp. m sau adăugând coajă de ouă zdrobite, cretă sau făină de dolomită.
Nu trebuie să alegeți un loc de aterizare dacă apa freatică se află la un nivel de 0,5 m de la sol.
Încep să pregătească solul toamna. Locul este curățat de frunze, ramuri și iarbă. Săpați o lopată pe baionetă.
Îngrășămintele trebuie aplicate. Cenusa de lemn este considerata universala, potrivita pentru orice tip de sol. Se folosește în proporție de 0,5 litri la 1 mp. m. Dacă solul este sărac, se introduce materia organică. Nisipul de râu se adaugă la argilă, făcându-l mai ușor.
Îngrășămintele sunt folosite primăvara:
- Mineral... Suprafosfat - 10-12 g la 1 mp. m, potasiu - 6-8 g la 1 mp. m și uree.
- Organic... Compost sau humus - 2-3 kg la 1 mp. m.
Nu puteți folosi gunoi de grajd. Este un teren de reproducere favorabil pentru mulți dăunători, insecte și bacterii care provoacă boli în plante. În plus, fructele își pierd aroma și gustul.
Dacă trebuie să adăugați var în sol pentru a reduce aciditatea, atunci aceasta se face cu 2 săptămâni înainte de a utiliza îngrășăminte de bază.
Tratamentul semințelor
Cultura se propagă prin semințe. Ridichea neagră nu tolerează transplantul bine, există posibilitatea de a deteriora rădăcina. Acest lucru va interfera cu formarea completă a fătului.
Pregătirea semințelor include următoarele etape:
- Calibrarea. Selectați cu mâna cele mai mari semințe cu un strat uniform și nedeteriorat. Aruncați copii mici, goale și sparte.
- Puneți semințele alese în soluția salină timp de 10-15 minute. Se prepară la viteza de 1 lingură. lingură într-un pahar cu apă. Îndepărtați semințele plutitoare. Această metodă va ajuta la eliminarea scoicilor goale care au fost ratate în timpul inspecției anterioare.
- Luați o strecurătoare și clătiți semințele.
- Puneți semințele într-o soluție slabă de mangan timp de 24 de ore. Are un efect dezinfectant și previne apariția bolilor în viitor în toate etapele sezonului de creștere.
- Înfășurați semințele într-un tifon umed, care, pe lângă apă, poate fi umezit cu un stimulent de creștere. În această stare, acestea sunt saturate de umiditate pentru a îmbunătăți germinarea.
Semănat ridiche neagră
Semănatul se face în sol deschis sau în condiții de seră. Depinde de temperatura mediului și de condițiile climatice din regiune. Când plantați într-o seră, trebuie să monitorizați iluminarea completă și, dacă nu este suficient, instalați artificial.
Semănatul de date în diferite regiuni
Ridichea neagră este destinată cultivării în toată țara. Semințele pot germina la temperaturi de 3-5 ° C. În cazul înghețurilor bruște, când termometrul scade cu câteva grade sub zero, planta este capabilă să supraviețuiască. O temperatură favorabilă pentru plantare este de + 13-15 ° C.
În majoritatea regiunilor din Rusia, data semănatului este sfârșitul lunii martie sau începutul lunii aprilie. În clima rece din Siberia, plantarea are loc la începutul verii.
Semănatul se face în funcție de perioada de maturare a culturii:
- Soiurile timpurii sunt la mijlocul lunii martie. Perioada de maturare 40-45 de zile.
- Vara de maturare timpurie - la sfârșitul lunii aprilie sau începutul lunii mai Perioada de maturare 55-60 de zile.
- Maturizare și întârziere la sfârșitul lunii iunie - începutul lunii iulie pentru regiunile reci. Se matura timp de 100-110 zile.
Semănat ridiche în pământ deschis
Unele soiuri din această cultură de rădăcini au dimensiuni mari. Acest lucru trebuie luat în considerare și să lase spațiu liber între semințe pentru o creștere deplină.
Pentru însămânțare, mai întâi săpa solul pe baioneta unei lopeți și face brazde. Sunt localizate de la est la vest.
Distanțe de însămânțare:
- între brazde - 25-30 cm;
- între plante - 15-20 cm;
- adâncimea găurii este de 2-2,5 cm.
Prea multă aglomerație are ca rezultat săgeți.
Instrucțiuni de plantare:
- Mulgeți canelura cu turbă sau humus.
- Umezeste pamantul.
- Puneți semințele încolțite în gaură sau canelură, păstrând distanța adecvată între ele.
- Se presară cu pământ și se tamponează ușor.
- Amestecă cu apă.
- Se presară cu un strat subțire de cenușă de lemn.
Dacă vremea este rece, atunci brazdele sunt acoperite cu o peliculă. Răsadurile ar trebui să apară într-o săptămână.
Plantarea semințelor se realizează într-o zi uscată și nu fierbinte.
Reguli de îngrijire
Planta trebuie udată și udată la timp. Asigurați-vă că solul nu se usucă sau nu este excesiv de umed.
Udarea
Pentru irigare, se folosește apă caldă și decontată. Irigați dimineața sau seara, când nu există lumina soarelui. Mai bine să folosiți o cutie de udare cu o duză mare.
Schema de udare:
- Odată cu apariția răsadurilor în prima săptămână, irigați în fiecare zi.
- Când încolțirea atinge 10 cm, apoi apă mai rar, de 1-2 ori pe săptămână pentru soiurile timpurii și de 2-3 ori pe lună pentru soiurile târzii.
La udare, trebuie să fii întotdeauna ghidat de sol. Dacă se usucă, atunci irigarea devine mai frecventă. Nu permiteți solului să se usuce și să formeze o crustă tare. În acest caz, leguma rădăcină va avea un gust amar. Pentru a preveni evaporarea umidității, se folosește mulcirea cu humus, compost sau iarba cosită.
Desfacerea și subțierea
Pentru a preveni colonizarea insectelor, trebuie să desfaceți constant paturile de buruieni. De asemenea, buruienile iau substanțe nutritive din sol care sunt necesare pentru creșterea ridichii.
După fiecare udare, trebuie să slăbiți pământul astfel încât să nu se formeze o crustă și să existe acces la aer.
Răsturnarea se realizează pentru a îndepărta lăstarii slabi și a preveni densitatea plantării. Frunzișul abundent devine un mediu favorabil pentru trăirea insectelor.
Prima subțiere se realizează când apar 2-3 frunze la o plantă tânără. Distanța dintre răsaduri nu trebuie să fie mai mică de 7 cm. Următoarea subțiere se face într-o lună și se lasă o distanță de cel puțin 15-16 cm.
Top dressing
Plantele sunt hrănite de 2-3 ori pe întreaga perioadă de creștere. Se folosesc îngrășăminte minerale. Cele organice determină o creștere activă a rădăcinilor și a deformării fructelor.
Timp de alimentare:
- Când apare a 4-a frunză pe o plantă tânără.
- La 3 săptămâni de la prima hrănire.
- Cu 3 săptămâni înainte de maturarea finală a culturilor de rădăcini, se aplică un îngrășământ care conține potasiu. Ajută la îmbunătățirea gustului și suculenței pulpei. Ca pansament, puteți folosi cenușă de lemn.
Pentru soiurile de maturare timpurie, pansamentul trebuie să conțină azot.
Boli majore și dăunători
Bolile și dăunătorii periculoși pentru cultură sunt:
Boala / dăunător | Manifestare | Tratament |
Făinarea | O floare ușoară se formează pe frunze. Se întunecă treptat până la maro. Frunzele se ofilesc și mor. | Topaz. Se diluează în apă și se pulverizează. |
Keela | Afectează rădăcinile, formând creșteri pe ele. Frunzele se usucă treptat. | Cenușă de lemn și înălbitor. Ei dezinfectează solul. |
Putregaiul radacinii | Pe baza fructului și pe petiolele frunzelor apar pete întunecate, care duc la înmuierea părților plantei. În plus, formele de mucegai. Există un miros specific. | Trichodermin. Ucide ciuperca. Cenușă de lemn amestecată cu cretă în raport 1: 1. Pulberea rezultată este utilizată pentru tratarea părților afectate ale plantei. |
Limacși | Culoare deschisă. Se ascund în timpul zilei, iar noaptea mănâncă blaturile și partea proeminentă a culturii de rădăcini. Dacă au atacat plantele tinere, sunt capabile să le distrugă complet. | Furtună, Slime Eater. Infuzia de muștar sau ardei iute roșu se diluează în apă și se pulverizează pe plante și sol. |
Varza de varză | Insecta este maro deschis. Se lasă larvele pe frunze, cu care se hrănesc seva. | Larvele trăiesc pe spatele frunzei. Trebuie îndepărtate, iar foaia trebuie ștersă cu apă cu săpun. În cazul deteriorării severe a plantei, se folosesc insecticide. |
Fluture alb | Depune ouăle în sol. Omizile eclozionate mănâncă frunzele. Placa de foaie este răsucită, în ea apar găuri alungite. | Soluție: muștar, ardei roșu și sare. Insistați mai mult de o zi și pulverizați toate părțile plantei. Adăugați cenușă de lemn cu scorțișoară sau șofran în sol. |
Amintiți-vă că multe boli și dăunători pot apărea din cauza umidității ridicate din jurul plantei și eliminarea neîmplinită a buruienilor.
Recoltarea și depozitarea culturilor
Recoltarea soiurilor timpurii și mijlocului sezonului se realizează la mijlocul verii. Soiurile târzii se recoltează în octombrie, pe vreme uscată, înainte de primul îngheț.
Recoltarea are loc în momente diferite, în funcție de regiune:
- Banda de mijloc este sfârșitul lunii august;
- Ural - la sfârșitul lunii septembrie;
- Siberia - începutul lunii octombrie.
Nu întârziați recoltarea. Gheața și ploaia pot ucide întreaga recoltă.
Rădăcinile coapte sunt scoase din pământ. Tăiați partea verde superioară, lăsând tulpinile aproximativ 2 cm, și rădăcinile. Ventilați-vă pentru a usca pământul pe ele. Potrivite pentru păstrare sunt fructele care nu sunt deteriorate.
Legumele rădăcinoase se păstrează la frigider prin introducerea lor într-o pungă de plastic cu găuri pentru ventilație. De asemenea, folosesc o pivniță rece și întunecată. Fructele sunt așezate în cutii de lemn, presărate cu cenușă sau rumeguș. Temperatura în pivniță trebuie să fie de 2-3 ° C, umiditatea nu trebuie să depășească 80-85%. La temperaturi mai ridicate, culturile de rădăcini germinează.
Sfaturi de grădinari cu experiență
Unii grădinari amatori se confruntă cu dificultăți în procesul de creștere a ridichii negre. Pentru a le evita, ar trebui să fiți atenți la sfaturile oamenilor cu experiență:
- Nu plantați semințe fără să le înmuiați mai întâi. Germinarea va scădea semnificativ chiar și cu o îngrijire corespunzătoare.
- Dacă fructele nu cresc la dimensiunea dorită, este necesar să-l balansăm. Rădăcinile vor înceta să mai dea lăstari laterali și toate forțele vor fi direcționate către cultura rădăcinilor.
- Când apar săgeți, merită să vă subțiați sau să acoperiți plantele cu un film din frig.
- Când crăpați, trebuie să creșteți udarea.
Opinii
Anastasia, 48 de ani, Penza. Iubesc ridichea, am decis să o cresc în țară. Nu credeam că este atât de ușor de îngrijit. A strâns o recoltă bună.
Natalia, 53 de ani, Ural.Cresc această specie de câțiva ani. Folosesc sera pentru a o proteja de gerul sever. Este foarte ușor să înmuiați semințele și să le plantați în pământ. Datorită condițiilor de seră, nu există atât de multe buruieni, așa că nu mă plictisesc atât de des.
Mikhail, 48 de ani, Voronez.Sunt foarte multumit de ridichea neagra. Fructele sunt mari și suculente. Am crescut pentru al doilea an, nu am întâlnit nicio boală.
Ascunde
Adăugați recenzia
Ridichea neagră este potrivită pentru cultivare în orice zonă climatică a țării noastre. Crește în teren deschis și nu necesită recoltare sau replantare.Nu este dificil să te îngrijești de cultură, merită respectat în timp regimul de irigație și sătui de buruieni. După 2-3 luni, se recoltează o recoltă bogată sub formă de rădăcini puternice și suculente.