Zenga Zengana este o căpșună de grădină uitată nemeritat din selecția europeană. Odată a fost cel mai bun soi industrial, dar astăzi, datorită calităților sale unice, a devenit interesant pentru grădinarii amatori. Aflăm ce este neobișnuit în această căpșune și cum să o cultivăm în zona noastră.
căpșunea de grădină „Zenga Zengana” se coace la mijlocul lunii iunie
soiurile de fructare "Zenga Zengana" durează până la începutul lunii septembrie
Căpșunile de grădină „Zenga Zengana” cântăresc 10-15 grame, dar se găsesc 30 de grame
Pe scurt despre origine
Căpșunile de grădină (numite căpșuni) din soiul Zenga Zengana au fost crescute în Germania (Hamburg). Soiul a apărut în urma încrucișării soiului Sieger și a sălbăticiei sădite de sămânță de sine. Crescătorii și-au stabilit un obiectiv - să aducă căpșuni pentru uz industrial. Lucrările de selecție au început în 1942 și s-au încheiat în 1954.
Această varietate binemeritată, deși și-a pierdut popularitatea de peste 70 de ani, rămâne un adevărat brand. S-a răspândit rapid în toată Europa, Zenga Zengana a fost mult timp o varietate industrială de frunte.
Diferența unui soi de o altă căpșună
Soiul Zenga Zengana a fost întotdeauna unic. La începutul „carierei” sale, unul dintre principalele sale avantaje era posibilitatea înghețării. Astăzi, multe soiuri de căpșuni au această calitate. Dar cealaltă calitate a sa este încă unică - potrivit grădinarilor, Zengh Zengan nu pierde calități varietale timp de 7-8 ani.
Printre calitățile pozitive ale soiului se numără și:
- productivitate constantă ridicată;
- gust excelent;
- transportabilitate bună;
- nedemne de soluri.
Unul dintre cele mai importante avantaje ale soiului vechi german este capacitatea de a crește pe orice sol. Zenga Zengana dă roade chiar și pe soluri grele, zemoase și epuizate.
Dezavantajul soiului german poate fi considerat nevoia de polenizatori.
Totul despre soi: descriere, caracteristici, gust
Soiul Zenga Zengana este capabil să dea roade într-un timp scurt de zi. Dacă durata acesteia din urmă este de 12 ore, rinichii sunt puse.
Principalele caracteristici ale soiului:
- Datele de maturare întârzie. Primele boabe apar la mijlocul lunii iunie.
- Productivitate - 1,5 kg per bucșă.
- Tufele dau roade într-un singur loc timp de 6-7 ani.
- Soi nepermanent - poartă fructe o dată pe sezon.
- Un număr mic de mustăți - planta își petrece toate eforturile pentru formarea fructelor.
- Greutatea boabelor este de 10-12 g. Primele boabe sunt cele mai mari - până la 30 g. Pe măsură ce dau fructe, acestea devin mai mici.
- Pulpa densă, fără goluri, are un gust dulce și acru și o aromă bogată.
- Scopul este universal. Boabele nu își pierd forma în compoturi și conserve. Potrivit pentru îngheț.
- Soiul rezistă la căldură, secetă și temperaturi scăzute.
Scurta descriere botanică:
- Tufiș. Înalt, nu răspândit, dar bine frunze. Pedunculii sunt situați la același nivel cu frunzele sau sub ele - fructele de pădure pot atinge solul. Frunzele sunt de culoare verde închis, netede.
- Fructe de padure Mediu. Forma este larg conică. Culoarea depinde de cantitatea de soare - la umbră fructele de pădure sunt roșu aprins, la soare - roșu închis. Boabele coapte devin cireș întunecat. Semințe de floarea soarelui presate profund.
Urmăriți recenzia video despre căpșunile de grădină „Zenga Zengana”, prezentate de un grădinar cu experiență:
Procedura de aterizare
Acest soi german, deși fără pretenții, necesită o anumită grijă. Și începe cu potrivirea potrivită. Cu toate că Zenga crește pe orice sol, sarcina grădinarului este de a crea condiții favorabile pentru creștere, pentru a putea profita din plin.
Alegerea locului și a datei
Răsadurile în climele temperate sunt plantate mai ales primăvara devreme, sfârșitul verii sau toamna devreme. Cel mai bun moment pentru plantare este prima decadă a primăverii. În regiunile centrale, răsadurile sunt plantate în perioada 10-20 martie. Cel mai bine este să plantezi răsaduri seara, într-o zi uscată, însorită. Citiți mai multe despre plantarea căpșunilor în primăvară aici.
Înainte de a pregăti răsadurile, alegeți un loc potrivit pentru plantare. Caracteristicile optime ale parcelei:
- Un loc însorit, bine ventilat, fără stagnare de apă. Este de dorit ca situl să fie situat pe partea de sud, dar să nu fie suflat de vânturi. Terenurile joase și solurile cu aciditate ridicată nu sunt adecvate.
- Căpșunile cresc cel mai bine după leguminoase, ridichi, morcovi, sfeclă, ceapă și usturoi. Predecesorii nedoriti predispusi la boli care afecteaza Zenga Zengana - coacăz negru, zmeura, coaja.
Pregătirea solului
În ciuda naturii nedemne a solului, soiul are propriile preferințe - crește cel mai bine pe loams cu reacție neutră.
Procedura de pregătire a solului:
- Curățați locul de buruieni. Dacă solul conține larve de gândaci de mai, viermi sâmburi și alți dăunători, tratați-l cu soluție de amoniac - diluați 10 ml într-o găleată de apă.
- Săpați solul cu 2-4 săptămâni înainte de plantare. În timpul săpării, se aplică îngrășăminte, la 1 km pătrați. m:
- humus - 5-6 kg;
- superfosfat - 40 g;
- îngrășăminte de potasiu - 20 g.
- Verificați aciditatea solului. Și dacă este crescută - adăugați făină de dolomit - 300-600 g per 1 pătrat. m. În loc de făină, puteți face cretă sau cenușă, respectiv 100-300 g și 1-1,5 kg pe 1 pătrat. m
Puteți determina aciditatea singură de frunzele sfeclei - pe solurile acide sunt acoperite cu pete roșii închise.
Ca îngrășăminte de potasiu, puteți folosi cenușă de lemn, dar nu este recomandată clorura de potasiu - căpșunile sunt prea sensibile la clor.
Modele de aterizare
Puieți din soiul Zenga Zengana se plantează conform schemelor tipice pentru căpșuni:
- O singura linie. Intervalul dintre rânduri este de 70 cm. Între tufele adiacente din rânduri este de 20 cm.
- Două-line. Pe un pat sunt plantate mai multe rânduri. Între paturi se lasă 70 cm, între linii - 30 cm, între tufișuri - 20 cm.
La cultivarea căpșunilor, o metodă de cultivare folosind material de acoperire este foarte populară. Modelul de plantare este același - minuscul, dar solul este acoperit cu o peliculă neagră. Și astfel încât rădăcinile să nu se supraîncălzească sub film, este acoperit cu un strat de paie.
Transplantarea
Condiții optime de temperatură pentru plantarea răsadurilor în pământ deschis:
- aer - de la +15 la +20 ° C;
- sol - aproximativ +15 ° С.
Răsaduri sănătoase, bine dezvoltate, sunt selectate pentru plantare. Lasă aproximativ 5-7 frunze, restul sunt sfărâmate. Lungimea optimă a rădăcinii este de 8-10 cm, cele mai lungi sunt tăiate. Înainte de plantare, rădăcinile răsadurilor sunt plasate într-un stimulator de creștere.
Procedura de aterizare:
- Pe paturile pregătite sapă găuri - în funcție de numărul de răsaduri. Adâncime - aproximativ 15 cm. În fiecare gaură se formează o mică movilă de pământ.
- Coborâți puțul în gaură, îndreptând cu atenție rădăcinile.
- Presărați rădăcinile cu pământ, compactând solul cu mâinile. Punctul de creștere a răsadului ar trebui să fie la nivelul solului. Dacă punctul este îngropat - tufișurile vor începe să vypryvat.
- Fiecare gaură este turnată cu apă caldă - aproximativ 1 litru per bucșă.
- Este indicat să mulciți solul cu humus, paie sau rumeguș. Este interzisă mularea solului cu frunze, mușchi și iarbă proaspăt tăiată. Stratul de mulci are aproximativ 10 cm.
Caracteristici de îngrijire
Grija pentru căpșuni sălbatice Zeng Zengan nu este deosebit de dificilă. Este important să respectați la timp toate instrucțiunile de îngrijire.
Udarea
Soiul este higrofil, astfel încât plantațiile sunt udate regulat - la fiecare 1-2 săptămâni. Țineți cont de condițiile meteorologice și de cantitatea de precipitații. Pe vreme caldă, frecvența irigării crește.
La udare, solul trebuie umezit la 20-30 cm adâncime. Se toarnă apă, astfel încât picăturile să nu cadă pe frunze. Cel mai bun moment pentru udare este dimineața. Cea mai importantă udare este înainte de înflorire, apoi sunt efectuate după cum este necesar.
Top dressing
Căpșunile sunt fertilizate cu îngrășăminte organice și minerale. Plantarea furajelor începe la începutul primăverii. Atunci când hrăniți, este important să nu exagerați cu îngrășăminte cu azot. Sunt introduse primăvara, deoarece determină creșterea masei verzi. Un exces de azot va afecta negativ randamentele culturilor.
Vă recomandăm să citiți în plus articolul despre căpșunile care alimentează primăvara.
Datele și tipurile de hrănire a căpșunilor Zenga Zengana:
Perioadă | Îngrăşământ |
Primavara timpurie | Îngrășăminte cu azot - de exemplu, uree, pentru creșterea masei verzi. Pentru a pregăti soluția, luați 30 g la 10 litri de apă. |
Apar primele frunze | Apă cu tulpină cu adaos de sulfat de amoniu. |
Începutul lunii mai | Introducerea îngrășămintelor minerale complexe. |
Înainte de înflorire | Soluții pe bază de potasiu - din nitrat de potasiu, sulfat de potasiu (10 l - 2 lingurițe). Puteți uda plantarea cu o soluție de cenușă. |
După recoltare | Îngrășăminte cu fosfor - ammofos, superfosfat, diammofos, crește randamentul plantelor de fructe de pădure pentru anul viitor. |
Îngrășămintele cu potasiu îmbunătățesc gustul fructelor de pădure.
Desfacerea, desfacerea și mulcirea
Pământul este desfăcut înainte de fiecare udare, și după udare - mulcire. De obicei, solul este presărat cu rumeguș - un strat de 5 cm. În timpul dezlănțuirii, buruienile sunt îndepărtate simultan.
Cea mai intensă slăbire este primăvara, când în sol există multă apă topită. Slăbirea distanțelor de rând la o adâncime de 10 cm. Mai aproape de tufișuri, adâncimea de slăbire este mai mică - pentru a nu deteriora sistemul radicular. Tufele, în timpul dezlănțuirii, puțină spud - pentru a stropi rădăcinile.
Pregătirile de iarnă
Pregătirea pentru iarnă constă în mai multe activități agricole:
- Site-ul este curățat cu atenție și dezlegat.
- Plantările sunt pulverizate cu compuși împotriva dăunătorilor și bolilor.
- Tăiați toate mustățile și frunzele.
- Presărați plantarea cu un strat gros de mulci - rumeguș sau turbă. Acolo unde există puțină zăpadă, puteți folosi paie, în regiunile cu ierni severe - molid.
După iernare, plantările sunt curățate în mod necesar - mulci și buruieni sunt îndepărtate.
Tufele pentru primul an pentru iarnă sunt complet acoperite cu ramuri de conifere. Sau trage agrotex / spanbond pe cadru - nu pot fi așezate pe rânduri, solul se va îngheța rapid.
Metode de reproducere
Cel mai adesea, grădinarii folosesc diviziunea pentru propagarea căpșunilor zengan zengan. Dar, dacă doriți, acest soi poate fi propagat prin oricare dintre metodele existente:
- Divizarea tufei. Cea mai bună opțiune. Ei sapă o plantă veche de 4 ani, taie frunzișul uscat, scufundă rădăcinile în apă și, atunci când se înmoaie, împart tufișul în mai multe părți - o delenka.
- Mustață și prize. În acest fel, o mulțime de răsaduri nu se pot obține - din cauza numărului limitat de mustăți. Procesele - tendrilele apar în iulie, prind rădăcină, iar împreună cu înrădăcinarea apare o tufă mică - o rozetă. Lăstarii celor mai productive tufișuri sunt selectate. Pământul este desfăcut și udat, ajutând la dezvoltarea primelor două prize la rând. Apoi mustața este tăiată astfel încât să nu scoată nutrienți din tufișul mamă. Când lăstarii s-au dezvoltat suficient, o săpe și o transplantează.
- Seminte. Florile Zenga sunt feminine. Și este imposibil să obțineți material din semințe din fructe cu un set de calități ale plantei-mamă. Este că va crește un hibrid de Zengan și polenizatorii săi. Procesul de reproducere este standard:
- Semințele sunt stratificate - înmuiate și păstrate la frigider timp de două săptămâni la +5 ° C. Semințele sunt umezite la timp - pentru a nu se usca.
- Schimbarea este semănată într-un recipient și acoperită cu un film. Când apar varza, filmul este îndepărtat.
- Plantele sunt plantate în pământ când pe tufisuri apar 3-5 frunze.
Sfaturi de polenizare pentru Zenga Zengana
Soiul are doar flori feminine și nu poate da roade fără polenizatori. În apropiere de Zenga, Zengana trebuie să planteze soiuri polenizante. Pentru polenizare, sunt selectate căpșuni, care înflorește în același timp cu Zenga - în a doua jumătate a lunii mai.
Controlul dăunătorilor și bolilor
Principalul dăunător care amenință vechea varietate germană este căpușa căpșunilor. Iar cea mai periculoasă boală pentru Zeng Zengan este putregaiul cenușiu.
Dăunători și boli din soiul Zeng Zengan, precum și măsuri pentru combaterea lor:
Dăunători / boli | Simptome / rău | Cum să lupți? |
Acarianul de căpșuni | O insectă invizibilă pentru ochi, afectează frunzele - sunt deformate, maro și uscate. Creșterea tufișurilor încetinește, fructele de pădure devin mici. | Pentru profilaxia plantării, acestea sunt pulverizate cu sulf coloidal (soluție de 70%). Dacă căpușa a atacat deja plantele, acestea sunt tratate cu insecticide - Spark M sau Actellic. |
Putregaiul gri | Infecția fungică, poate distruge 90% din recoltă. Fructele de padure sunt acoperite cu o acoperire întunecată și putregai. | Îndepărtați prompt frunzele afectate sau tufele întregi. Spray cu substanțe chimice - Apirin-B, Switch, 1% lichid Bordeaux. |
Borax spotting | Pe marginile frunzelor apar pete maronii. Crescând, se îmbină în pete mari, frunzele se usucă. | Tratarea plantațiilor cu lichid oxicrom și Bordeaux. Înainte de înflorire, 3%; înainte de înflorire și după recoltare, 1%. |
De la putregaiul grădinar, grădinarii folosesc deseori soluție de muștar. Se dizolvă 50 g de muștar uscat în 5 l de apă fierbinte. Insistați două zile, apoi diluați cu apă 1: 1.
Daunele cauzate de putregaiul cenușiu și căpușe pot fi catastrofale, de aceea este important să preveniți problema în timp. Măsuri de prevenire:
- împiedica îngroșarea debarcărilor;
- buruieni la timp;
- dezoxidizează solul;
- plantă usturoi în culoar;
- mulci cu paie;
- după recoltare tăiați frunzele;
- la timp pentru a distruge boabele afectate;
- împiedica contactul fructelor de pădure cu pământul.
Colectarea și păstrarea fructelor de pădure
Soiul a fost crescut ca industrial, deci nu este surprinzător faptul că tolerează bine transportul. Dar totuși, fructele de pădure necesită o atenție maximă în timpul colectării și depozitării.
Sfaturi de curățare și depozitare:
- Cel mai bine este să alegeți boabe dimineața sau seara, întotdeauna pe vreme uscată. Dar dacă plouă și fructele de pădure au copt, ele trebuie totuși recoltate - în caz contrar, acestea vor putrezi sau bătăile le vor deteriora.
- Doar fructele coapte sunt recoltate, gustul și mirosul sunt mai proaste pentru fructele necoapte.
- Este important să începeți să colectați la timp - supraîncărcați, fructele de pădure se strâng foarte repede.
- Boabele sunt culese împreună cu sepalele și o „coadă” scurtă - apoi nu își pierd gustul mult timp.
- Strângeți fructele de pădure imediat într-un recipient pentru depozitare - pentru a nu se schimba din nou.
- Se pun imediat fructe de padure afectate de putregai sau de alte boli.
- Pentru ca boabele să nu se sfărâme, acestea sunt așezate în trei straturi, nu mai mult. Containerele sunt alese bine ventilate - cutii de carton sau plastic. Păstrați fructele de pădure într-un loc răcoros.
Soiul este nepretențios, astfel încât chiar și începătorii pot prelua cultivarea sa. Principala problemă a Zeng Zengan este putregaiul cenușiu. Dacă grădinarul ia toate măsurile necesare pentru a preveni acest flagel, atunci se așteaptă la o recoltă abundentă de fructe de pădure delicioase.
Postat de
12
Rusia. Oraș Novosibirsk
Publicații: 276 Comentarii: 1