În funcție de soi, rubarba are calități gustative diferite, date de maturare și aspect. Sunt cunoscute aproximativ 30 de soiuri din această cultură, printre care se găsesc mostre decorative și epruvete comestibile. Atunci când alegeți o varietate de rubarbe, trebuie să decideți în ce scop este plantată.
Victoria
Această varietate de rubarbă este considerată una dintre cele mai delicioase - respectiv, și cea mai populară dintre grădinari - reprezentanți ai culturii. Se referă la sălile de mese. Pețiolele plantei sunt utilizate atât în formă proaspătă, cât și pentru conservare. Soiul de rubarba Victoria este potrivit pentru cultivare în toate regiunile țării.
Specificații:
- lungimea pețiolelor - 50-70 cm;
- masa medie a pețiolului este de 25-80 g;
- gustul este plăcut, ușor acru;
- productivitate pentru sezonul de creștere - de la 2 la 4,8 kg pe 1 km pătrat. m;
- soi de maturare mijlocie: este posibilă colectarea primei culturi în 30-35 de zile din momentul apariției răsadului.
Avantaje de grad:
- productivitate ridicată datorită creșterii rapide a pețiolului;
- rezistența la temperaturi scăzute;
- nepretenție în părăsire.
Obsky
Perenă cu pulpă delicată, ale cărei fructe sunt folosite pentru prelucrare, confecționând gemuri și fructe gătite. Soiul este potrivit pentru cultivare în toată Rusia.
Specificații:
- pețiolele au 22-23 cm lungime;
- greutate medie - 44-84 g;
- gust - dulce și acru;
- productivitate mică - 1,6-2,1 kg la 1 km pătrat. m;
- soi de maturare mijlocie: maturitatea tehnică apare la 30-39 de zile de la apariția unei germinări complete.
Avantajele soiului Obsky:
- rezistență la îngheț;
- calități decorative ridicate;
- rezistență la acoperirea cu apă.
Lider
Această varietate perenă de rubarbă oferă pețiole groase, foarte suculente, cu carne delicată. Sunt potrivite pentru gătirea unei varietăți de feluri de mâncare, inclusiv deserturi, precum și compoturi.
Specificații:
- lungimea pețiolelor - 35-50 cm;
- greutate medie - 25-50 g;
- gust - dulce și acru;
- productivitate - de la 2 la 5 kg la 1 km pătrat. m;
- soi de mijlocul sezonului: recolta se recoltează la 30-45 de zile de la apariția primelor răsaduri.
Beneficiile liderului Rhubarb:
- bogat în compoziții de vitamine și minerale (pulpa conține potasiu, fosfor, magneziu, vitamine A și C);
- rezistență la frig (tolerează înghețurile primăverii până la -10 grade);
- nepretenție la lumina și compoziția solului.
Zaharisit
Candidatul rubarb este potrivit pentru cultivare în toate regiunile țării. Cultura este folosită în stare proaspătă și conserve. Rubarba confiată nu tolerează stagnarea apei, care trebuie luată în considerare la îngrijirea culturii.
Specificații:
- pețiolele au 25-30 cm lungime;
- masa pețiolului - 200 g;
- gust - dulce și acru;
- productivitate - până la 3,5 kg pe 1 km pătrat. m;
- soi de maturare mijlocie: prima recoltă se recoltează la 39-45 de zile de la apariție.
Avantaje de grad:
- rezistență la frig;
- rezistența la boli;
- randamente mari.
Zorile Altai
Planta este o tufă extinsă cu petiole puternice de culoare roșie intensă. Soiul Altai Dawns este potrivit pentru cultivare în toate regiunile Rusiei.
Specificații:
- lungimea pețiolului - până la 70 cm;
- greutate - 80-120 g;
- gust - dulce-acru;
- randamentul pentru sezonul de creștere este de aproximativ 4,2 kg pe 1 km pătrat. m;
- soi copt timpuriu: primii pețioli pot fi recoltați în 23 de zile - într-un timp atât de scurt fructele ating maturitatea tehnică.
Beneficii:
- randamente ridicate;
- calitate comercială înaltă;
- rezistența la boli;
- rezistența la îngheț.
Roșu târziu 34
Acest soi de rubarbă este apreciat nu numai pentru recoltele abundente, ci și pentru calitățile decorative. El a primit numele pentru maturitatea corespunzătoare, precum și pentru bogata culoare stacojie a pețiolelor coapte.
Specificații:
- lungimea pețiolului - de la 40 la 70 cm;
- greutate - până la 160 g;
- gust - acru, cu note de dulceață;
- randamente - de la 1,9 la 7,3 kg pe 1 km pătrat. m;
- soi de maturare târziu: recolta se recoltează la 65-69 de zile de la apariție.
Beneficii:
- conținut ridicat de vitamine și minerale, datorită cărora este utilizat pe scară largă în medicina tradițională;
- proprietăți decorative (tufă înaltă, frunzele strălucesc cu luciu, au o tentă purpurie);
- rezistența la boli;
- universalitatea aplicării în gătit.
Zaryanka
Varietate ondulată de cultură. Petrolis de rubarb Zaryanka este potrivit pentru conservare. Particularitatea acestei culturi este că colorația strălucitoare a fructului rămâne chiar și după prelucrare. Soiuri de rubarb Zaryanka recomandate pentru cultivare în regiunea Sibiului de Est din Rusia.
Specificații:
- lungimea pețiolului - 30-44 cm;
- greutate - 150-180 g;
- gust - dulce, acru, saturat;
- randament al culturii - 2,5-4,5 kg la 1 pătrat. m pe întregul sezon de creștere;
- soi copt timpuriu: perioada de la germinare până la prima recoltă este de numai 30 de zile.
Avantaje de grad:
- randamente ridicate;
- rezistență crescută la boli;
- valoare decorativă.
Tukum 5
Această plantă perenă este cultivată în toată Rusia. Pețiolele coapte sunt utilizate la gătit și la conservare. Soiul de rubarb Tukumsky 5 are proprietăți decorative, se referă la soiurile de masă.
Specificații:
- lungimea pețiolului - 50-70 cm;
- masă - 100-106 g;
- gust - plăcut, acru, cu note de dulceață;
- productivitate - până la 4,3 kg pe 1 km pătrat. m;
- soi de mijlocul sezonului: recolta se recoltează la 35-45 de zile de la apariția primelor răsaduri.
Avantaje de grad:
- rezistență relativă la boli precum spotting maroniu și ascochitoza;
- randamente ridicate;
- rezistența la îngheț.
Ogres 13
O caracteristică distinctivă a soiului este randamentul ridicat. Caracteristicile pețiolelor - culoare: verde cu pigmentare de cireșe deasupra. Este cultivat în toată Federația Rusă. Se folosește la gătitul și conservarea casei.
Specificații:
- lungimea pețiolului - 44-55 cm;
- greutate - 196 g;
- gust - dulce, acru, saturat;
- productivitate - până la 6,3 kg pe 1 km pătrat. m;
- soi de mijlocul sezonului: perioada de la apariția răsadurilor până la maturitatea tehnică a culturii durează 25-30 de zile.
Avantaje de grad:
- rezistență relativă la boli;
- recolta abundentă;
- rezistență la îngheț;
- bogat în vitamine și minerale.
Moscova 42
Acest tip de rubarb ondulant poate fi cultivat în orice zonă a țării. Planta formează un tufiș puternic, cu tulpini groase și frunze mari netede. Pețiolele coapte sunt potrivite pentru a fi gătite acasă, precum și pentru conserve.
Specificații:
- lungimea pețiolului - 50 cm;
- greutate - de la 100 la 150 g;
- gust - acru, dulce;
- productivitate - până la 6 kg pe 1 km pătrat. m;
- soi de mijlocul sezonului: maturitatea tehnică apare la 39-45 de zile de la apariție.
Beneficii:
- rezistență la îngheț;
- rezistența tulpinilor;
- randamente mari.
Atunci când alegeți un soi de rubarbă pentru plantare pe un teren personal, trebuie să studiați cu atenție caracteristicile acestuia, în special regiunile de creștere admise și indicatorii de randament. Cultura nu necesită îngrijire atentă, dar trebuie asigurate condițiile minime - regimul de udare, desfacerea și desfacerea.