În acest articol am colectat cele mai bune 15 rase de vaci care sunt profitabile să crească pentru propriile nevoi și vânzări pentru a obține un profit bun. Lista se bazează pe statistici dintr-un sondaj privind preferințele fermierilor.
Olandeză
Datorită eredității excelente, vacile olandeze mențin de mulți ani calități productive în sectorul laptelui.
Vacile olandeze sunt dominate de un costum alb-negru, proporțional cu corpul, cu membrele joase, puternice și un piept larg.
Productivitatea rasei:
Date despre rasă | Indicatori |
Greutatea medie a vacilor | 500-600 kg |
Greutatea medie a taurilor | până la 1000 kg |
Cantitatea de lapte pentru perioada de alăptare | 4400-5000 l |
Grăsime din lapte | mai mult de 4% |
Ieșirea criminalului | 60% |
Vacile olandeze solicită condițiile de viață și hrănirea. Vacile vor produce cantități mari de lapte numai dacă sunt respectate toate recomandările nutriționale.
Olandezii sunt păstrați în orice condiții climatice. Acestea tind să se adapteze la diferite temperaturi.
Avantajul rasei este maturitatea lor timpurie - vacile cresc rapid. Pubertatea apare la vârsta de 12 luni, datorită căreia laptele este obținut cât mai devreme. Dezavantaje - sunt excesiv de curate, au nevoie de lenjerie de pat și de curățare în cameră. Vacile sunt instabile la stres. Au imunitate scăzută.
Rasa Angler
Bovinul s-a stabilit prin producția de cantități mari de lapte și carne.
O vacă în cursul anului aduce până la 12.000 de litri de lapte gras, de aceea poate fi numită drept unul dintre cei mai buni dintre frații „lactate”.
Vacile sunt dominate de culoarea cireșului roșu sau roșu. Vacile sunt mai ușoare decât taurii. În zona oglinzii nazale și în apropierea ugerului există lână neagră. Se caracterizează printr-un piept larg, un corp lung, masiv, un cap mic.
Productivitatea rasei:
Date despre rasă | Indicatori |
Greutatea medie a vacilor | 550 kg |
Greutatea medie a taurilor | până la 1000 kg |
Cantitatea de lapte pentru perioada de alăptare | până la 12000 l |
Grăsime din lapte | 4,49% |
Ieșirea criminalului | 60% |
Laptele este bogat în proteine, calciu, magneziu și vitamine din grupul E. Agricultorii au în vedere că vacile Angler sunt animale rezistente care nu au nicio atenție în nutriție, nu au nevoie de îngrijire specială.
Vacile rezistă cu ușurință la căldură extremă, îngheț și umiditate, se adaptează liniștit în orice condiții climatice.
Avantajele pescarilor:
- pubertatea ajunge la 1,5 ani;
- nepretenție în dietă;
- produse lactate de înaltă calitate;
- carne suculentă cu gust excelent.
Dezavantajele pescarilor includ caracteristicile individuale la unele animale. În timp, o persoană se obișnuiește cu temperamentul vacilor.
Rasa Montbeliard
Rasa Montbeliard de vaci este considerată cea mai bună nu numai pentru că primește o cantitate mare de carne macră gustoasă, dar și cantități uriașe de lapte gras.
Rasa se distinge prin culoarea albă a corpului inferior și a membrelor. Partea superioară este vopsită cu vopsea cremă strălucitoare. O vacă mare cu un schelet puternic, un corp lung, un cap mare. Petele stacojie pot fi în jurul globurilor oculare și ale obrajilor. Rasa cu spatele voluminoasă, baza orizontală a ugerului.
Productivitatea rasei:
Date despre rasă | Indicatori |
Greutatea medie a vacilor | 600-820 kg |
Greutatea medie a taurilor | până la 1000-1200 kg |
Cantitatea de lapte pentru perioada de alăptare | 8500 l |
Grăsime din lapte | mai mult de 4% |
Ieșirea criminalului | 52-58% |
Alăptarea poate dura 305 zile pentru un an calendaristic.
Animalele din această rasă sunt fără pretenții în nutriție și îngrijire. Vacile tind să se adapteze rapid și să schimbe condițiile meteorologice. Bovinul tolerează vremea caldă crescută. Avantajele rasei includ productivitate ridicată, un procent redus de grăsime din lapte. Calitatea cărnii și a laptelui este ridicată. Nepretenție în părăsirea și hrănirea.
Dezavantajele rasei:
- randament redus de produse din carne;
- nevoia de furaje de înaltă calitate;
- rezistență scăzută la leziunile infecțioase.
Alb-negru
O rasa destul de tanara de orientare a laptelui. Evaluat pentru cantități mari de lapte gras și capacitatea de a produce carne gustoasă.
Vitele din această rasă se caracterizează printr-un corp alungit, un corp puternic și proporțional. Animalul are un cap mic, alungit, piept larg, spate drept, membre stabile.
Productivitatea rasei:
Date despre rasă | Indicatori |
Greutatea medie a vacilor | până la 650 kg |
Greutatea medie a taurilor | până la 1000 kg |
Cantitatea de lapte pentru perioada de alăptare | 5400-8000 l |
Grăsime din lapte | 3,5-4,1% |
Ieșirea criminalului | 60% |
Animalul are nevoie de o locuință destul de spațioasă. Vacile trebuie curățate regulat cu perii speciale, spălați ugerul după fiecare muls. Ele tolerează bine căldura și frigul, în mod normal percep tranziții lungi de la o pășune la alta.
Beneficiile rasei:
- produse de înaltă calitate;
- rezistență crescută la boli;
- precocitate medie;
- adaptare rapidă la diverse climaturi.
Dezavantajul rasei este un conținut scăzut de grăsimi, un randament redus de lapte, o masivitate și o dimensiune insuficiente a animalelor.
Holstein
Rasa Holstein de vaci este rezultatul muncii îndelungate de reproducere. Este renumit nu numai pentru producțiile mari de lapte, dar și pentru carcasele masive de gobie și vaci.
O trăsătură distinctivă a rasei este un tors masiv, cu mușchi musculari medii, membre lungi cu articulații puternice, piept profund și larg și gât îngust.
Productivitatea rasei:
Date despre rasă | Indicatori |
Greutatea medie a vacilor | 700 kg |
Greutatea medie a taurilor | 900-1200 kg |
Cantitatea de lapte pentru perioada de alăptare | 7500-10000 l |
Grăsime din lapte | 3,1-3,8% |
Ieșirea criminalului | 50-55% |
Holstein - vaci care sunt destul de sensibile la condițiile de detenție. Au nevoie de un hambar spațios, curat, uscat și cald, fără ciorchini. Demnitatea rasei este considerată creștere rapidă. Acestea ajung la pubertate până la anul de viață - acest lucru reduce semnificativ perioada neproductivă a vieții.
Avantajele rasei:
- curățenie crescută;
- susceptibilitatea la boli infecțioase;
- necesitatea unei cantități mari de furaje de înaltă calitate;
- rezistență scăzută la stres.
Brown leton
Rasa a fost crescută prin încrucișarea vacilor letone cu taurii rasei roșii daneze. Prezintă un fizic compact.
O trăsătură distinctivă este o constituție compactă, schelet subțire, piept larg. Au un cap mic alungit, un piept voluminos. Are o culoare roșie în mai multe nuanțe.
Productivitatea rasei:
Date despre rasă | Indicatori |
Greutatea medie a vacilor | 500-600 kg |
Greutatea medie a taurilor | până la 1000 kg |
Cantitatea de lapte pentru perioada de alăptare | 4100 l |
Grăsime din lapte | 4,1% |
Ieșirea criminalului | 50% |
Vaca maro este capricioasă să mănânce. Vara, în luncile luxuriante, productivitatea acesteia crește. Asigurați-vă că faceți un baldachin pentru animal, astfel încât să se poată ascunde de ploaie. Vacile nu tolerează căldura, își pierd pofta de mâncare.
Animalele se adaptează perfect condițiilor climatice.
Dezavantajul este greutatea relativ redusă, productivitatea scăzută, dieta capricioasă.
Kostroma
Rasa de vaci de carne, considerată una dintre cele mai bune în orientarea cărnii. Vaca Kostroma se caracterizează prin producție mare de lapte.
Caracteristicile distinctive ale rasei sunt un spate lat, cu o siluetă dreaptă, piept larg și profund. Culoarea variază de la maro cenușiu și maro închis. Burenki, de regulă, au o culoare monofonică cu o dungă galbenă pe creastă.
Productivitatea rasei:
Date despre rasă | Indicatori |
Greutatea medie a vacilor | 700-800 kg |
Greutatea medie a taurilor | 1000-1200 kg |
Cantitatea de lapte pentru perioada de alăptare | 4000-8000 l |
Grăsime din lapte | 3,9% |
Ieșirea criminalului | 58-60% |
Vacile Kostroma nu sunt prea exigente în nutriție și îngrijire. Vara sunt dați afară la pășune cu iarbă luxuriantă. Animalele nu se potrivesc cu terenuri de stepă cu ierburi semi-uscate cascadate.
Vacile rezistă la temperaturi extreme și diverse condiții climatice.
Productivitatea cărnii - creșterea tânără crește rapid. Nepretențioase la condițiile de detenție - vacile nu au nevoie de condiții speciale. Cost scăzut - animalele nu trebuie să fie hrănite cu furaj scump.
Dezavantajele includ randamentul redus de lapte, intoleranța la căldură, scăderea productivității în efectivele mari.
Yaroslavskaya
Rasa Yaroslavl de vaci este populară în rândul fermierilor, deoarece aduce volume mari de carne și produse lactate. Astăzi este crescut cu succes în regiunile Tver, Vologda, Ivanovo.
Trăsăturile distinctive ale rasei sunt, de regulă, culoarea neagră, uneori negru și roșu și colorate. Se caracterizează prin membre joase, subțiri, un cap îngust, un fizic puternic și mușchi bine dezvoltați.
Productivitatea rasei:
Date despre rasă | Indicatori |
Greutatea medie a vacilor | 500 kg |
Greutatea medie a taurilor | 800-1200 kg |
Cantitatea de lapte pentru perioada de alăptare | 3000-6000 l |
Grăsime din lapte | 4-4,5% |
Ieșirea criminalului | 58% |
O rasa de vaci este cultivată folosind aceeași tehnologie ca orice alte lactate. Vacile rezistente la leucemie. La animale, practic nu apar dificultăți. Vaca se adaptează la orice condiții climatice.
Avantajele rasei Yaroslavl includ capacitatea de a rezista factorilor naturali negativi. Vacile nu consumă multă hrană, sunt nepretențioase la condițiile de detenție și nutriție, au imunitate ridicată. Dezavantajul este spate larg disproporționat.
Bestuzhevskaya
Valoarea vacii Bestuzhev este o greutate bună pentru sacrificare, ajungând până la 1200 kg la tauri. Vacile sunt nepretențioase la ieșire, nu se ocupă de pășuni, diferă în imunitate ridicată.
Vacile Bestuzhev se caracterizează printr-o culoare roșie - de la roșu deschis la roșu închis. Uneori, există animale cu pete albe pe corp. Vacile au spatele drept, un piept puternic și un cap mic.
Productivitatea rasei:
Date despre rasă | Indicatori |
Greutatea medie a vacilor | până la 800 kg |
Greutatea medie a taurilor | până la 1200 kg |
Cantitatea de lapte pentru perioada de alăptare | 4300 l |
Grăsime din lapte | 3,5-4% |
Ieșirea criminalului | 58-60% |
În ciuda nepretențiilor condițiilor de detenție, vacile trebuie să respecte anumite criterii, în special în ceea ce privește curățenia hambarului. Vacile se pot adapta la orice condiții climatice.
Avantajele rasei includ sănătate bună, rezistență crescută la boli, nepretenție la mâncare, toleranță la îngheț și căldură extremă. Dezavantajul este interceptarea din spatele omoplatelor și a membrelor posterioare în formă de sabru.
Yakutskaya
Vaca Yakut se află în TOP-15 dintre cele mai bune rase, datorită ratelor mari de producție de lapte. Principala diferență între vaca Yakut și burenkiul european este rezistența crescută la frig.
Animalele se disting printr-un gât puternic și un cap mare pe un corp masiv dens. Se caracterizează printr-o ușoară smerenie. Partea din spate scade puțin. Picioare scurte, rezistente, setate corect.
Productivitatea rasei:
Date despre rasă | Indicatori |
Greutatea medie a vacilor | 300 kg |
Greutatea medie a taurilor | 400-500 kg |
Cantitatea de lapte pentru perioada de alăptare | 5400-7200 l |
Grăsime din lapte | 6% |
Ieșirea criminalului | 60% |
Vaca Yakut este considerată cea mai pregătită pentru înghețuri severe. Nu afectează scăderea temperaturii la 40 de grade. Se simte bine în toate condițiile climatice.
Avantajele rasei:
- dispoziție calmă;
- Sanatate buna;
- rezistența la boli;
- nepretenție în părăsire.
Agricultorii observă dificultatea de a mulge animale compacte. Vacile au sfarcurile scurte greu de prins cu o mașină de muls.
Hereford
Creșterea Hereford este implicată datorită faptului că prezintă o performanță excelentă a cărnii - ajunge de la 700 la 1500 kg.
Vacile pot fi caracterizate printr-un fizic încărcat, cu masa musculară dezvoltată și o greutate mare. Animalele sunt scurte, cu membrele scurte și puternice. Au un corp larg în formă de butoi. Paltonul este lung, ondulat. Principala caracteristică distinctivă este coarnele albe cu vârfuri întunecate, îndreptate spre părțile laterale și înainte sau în jos.
Productivitatea rasei:
Date despre rasă | Indicatori |
Greutatea medie a vacilor | 800 kg |
Greutatea medie a taurilor | 700-1500 kg |
Cantitatea de lapte pentru perioada de alăptare | 1000-1200 l |
Grăsime din lapte | 4% |
Ieșirea criminalului | 60-70% |
Vacile au nevoie de vaci spațioase, cu alimentatoare în centru. În ciuda faptului că sunt bine adaptate la vreme rece, animalele trebuie protejate de umiditate și curenți. Rasa este aclimatizată în orice condiții.
Beneficii:
- supraviețuirea înaltă a viței;
- precocitate
- nepretenție în nutriție;
- rezistența la boli;
- anduranță;
- carne delicioasă de marmură.
Dezavantaje:
- cantități mari de alimente;
- intoleranță la umiditate și curent;
- cereri mari de îngrijire;
- producție scăzută de lapte
Rasa limuzinei
Vacile limuzine au devenit populare în rândul fermierilor datorită productivității și cărnii sale de înaltă calitate.
Animalele sunt masive, au un fizic corect. Paltonul este roșu, uneori cu pete luminoase pe interiorul membrelor, coada și peritoneul. Pieptul este lat, spatele drept, capul mic.
Productivitatea rasei:
Date despre rasă | Indicatori |
Greutatea medie a vacilor | 700 kg |
Greutatea medie a taurilor | până la 1100 kg |
Cantitatea de lapte pentru perioada de alăptare | până la 1800 l |
Grăsime din lapte | până la 5% |
Ieșirea criminalului | 60-65% |
Păstrarea vacilor este suficient de ușoară atunci când se creează condiții adecvate. Vacile fără pretenții în condițiile păstrării și hrănirii Datorită condițiilor climatice din Limousin, unde animalele au fost crescute, acestea sunt bine adaptate pentru păstrarea în regiunile reci și pot pășuna chiar și în pajiști de munte cu vegetație rară.
Beneficiile rasei:
- randament ridicat de carne din greutatea vie;
- supraviețuire bună;
- precocitate
- aclimatizare rapidă;
- fecunditate ridicată;
- Sanatate buna.
Principalul dezavantaj este manifestarea agresiunii după fătare.
Yorkshire
Astăzi este popular să crească această rasă datorită productivității mari a laptelui și a gustului excelent al laptelui.
Vacile sunt caracterizate printr-o culoare roșie. Vițeii se nasc într-o culoare maro-închis, cireș. Au un fizic compact, musculos, spatele drept și un gât masiv, scurt.
Date despre rasă | Indicatori |
Greutatea medie a vacilor | 500-520 kg |
Greutatea medie a taurilor | până la 800 kg |
Cantitatea de lapte pentru perioada de alăptare | 5000 l |
Grăsime din lapte | 4,4% |
Ieșirea criminalului | 50% |
Oamenii din Yorkshire sunt fără pretenții în mâncare - mănâncă nu numai iarbă, ci și scoarță, frunze, crengi de copaci. Nu este necesar să se încălzească vacile, deoarece animalele tolerează perfect temperaturile scăzute, sunt capabile să se adapteze la orice condiții geografice și climatice, aceste calități indică gradul lor ridicat de adaptare.
Avantajul rasei este maturitatea timpurie, capacitatea de a câștiga rapid în greutate, rentabilitate și imunitate ridicată.
Fermierii consideră timiditatea și o oarecare agresivitate ca o lipsă de vaci. Dar astfel de caracteristici nu sunt observate la toți indivizii.
Ayrshire
Vaca Ayrshire este unul dintre principalele tipuri de rase de lapte. Vaca Ayrshire este o rasă favorizată de fermieri datorită nepretenției sale.
Vaca este mică, caracterizată printr-un fizic proporțional, un corp scurt și un spate drept, lat. Animalul are oase subțiri și articulații flexibile. Pieptul și pectrul îngust. Picioarele sunt drepte și scurte.
Productivitatea rasei:
Date despre rasă | Indicatori |
Greutatea medie a vacilor | 450-480 kg |
Greutatea medie a taurilor | 700-800 kg |
Cantitatea de lapte pentru perioada de alăptare | 7000 l |
Grăsime din lapte | 2,3-4,2% |
Ieșirea criminalului | mai mult de 50% |
Animalul nu are nevoie de îngrijire specială.Burenki sunt capabili să se obișnuiască rapid cu o varietate de sisteme de conținut.
Avantajul acestei rase este adaptarea sa ușoară la orice climat, întreținere și îngrijire nedemne, imunitate excelentă, activitate și adaptabilitate la conducerea pe distanțe lungi.
Un moment negativ este intoleranța animalelor la căldură extremă, precum și o dispoziție complexă. Cele mai active vaci sunt de obicei agresive și timide.
Tagil
Speciile locale ale acestui bovin au fost considerate comune cu indicatori scăzuti ai productivității laptelui. Dar atunci, când traversăm oțelul, este evaluat pentru un randament bun de lapte - în cursul anului, se obțin până la 5000 de litri de lapte dintr-o burenka. Dar rasa este mai renumită pentru indicatorii de carne.
Există vaci cu tot felul de culori. În gospodării sunt frecvente vacile albe, pete, negre, roșii, roșii și negre și variegate, piebaldate, maro și gri. Toate au o rezistență osoasă comună, un gât lung și subțire și un trunchi puternic.
Productivitatea rasei:
Date despre rasă | Indicatori |
Greutatea medie a vacilor | 450-590 kg |
Greutatea medie a taurilor | 890-1240 kg |
Cantitatea de lapte pentru perioada de alăptare | 4000-4600 l |
Grăsime din lapte | 4,1% |
Ieșirea criminalului | 49-52% |
Rasa este nepretențioasă în hrănire și fără pretenții în îngrijire. Vara, păstrarea animalelor devine mult mai economică. Vacile tolerează modificările condițiilor climatice.
Beneficiile rasei:
- costul mic al animalului;
- viteza mare de strivire;
- dispoziție calmă;
- parfum excelent;
- lipsa de nevoie pentru îngrijirea atentă a animalelor.
Minusuri:
- laptele proaspăt are un gust ușor din plante;
- procent redus de proteine din lapte;
- conținut scăzut de grăsimi;
- picioare curbate vizual.
Comparație și statistici
Pentru o prezentare mai vizuală a indicatorilor tuturor celor mai bune rase, caracteristicile lor comparative sunt prezentate mai jos.
Compararea principalelor criterii ale rasei:
Rasă | Greutate vacă adultă, kg | Producția de lapte pe an, l | Conținutul de grăsimi din lapte,% | Procentul de proteine din lapte,% | Rezistența la boli și nepretenția față de alimente, în puncte |
olandeză | 600 | 4400 | 4 | 3,6 | 3 |
pescar cu undiță | 550 | 12000 | 4,49 | 3,6-3,8 | 4,5 |
Montbeliard | 820 | 8500 | 4 | 3,27 | 4,3 |
Alb-negru | 650 | 5400-8000 | 3,9-4,1 | 3,2 | 4,5 |
Holstein | 700 | 7500-10000 | 3,1-3,9 | 3,4 | 4 |
Brown leton | 500 | 4100 | 4,1 | 3,4 | 4-4,5 |
Kostroma | 700 | 4000-8000 | 3,9 | 3,36 | 5 |
Yaroslavskaya | 500 | 3000-6000 | 4-4,5 | 3,7 | 4,5 |
Bestuzhevskaya | 800 | 4300 | 3,8-4 | 3,2 | 5 |
Yakutskaya | 300 | 5400-7200 | 6 | 4,2 | 4,5 |
Hereford | 700 | 1200 | 4 | 3,6 | 5 |
limuzină | 350 | 1800 | 5 | 3,5 | 4,7 |
Yorkshire | 520 | 5000 | 4,4 | 3,7 | 4,4 |
Ayrshire | 480 | 7000 | 2,3-4,2 | 3,4-3,5 | 5 |
Tagil | 450 | 4000-4600 | 4,1 | 3,6 | 1 |
Kholmogorsk | 600 | 6500 | 4 | 3 | 4,3 |
jerseu | 400 | 6500 | 5,85 | 4,02 | 4 |
normand | 370 | 7500 | 4,2 | 3,45 | 3,5 |
Simmental | 630 | 5500 | 3,9 | 3,5 | 5 |
Stepnaya Roșie | 550 | 4500 | 3,9 | 3,5 | 4,5 |
Caracteristicile vacilor, în comparație cu cantitatea de lapte adusă pe an:
Conținutul de grăsimi și proteine din lapte în procente:
Greutatea unei vaci adulte în kilograme:
Pe baza acestor date, putem concluziona:
- Vaca Tagil aduce cel mai puțin lapte printre alte rase.
- Rasa de vaci Kostroma este liderul categoriei de greutate.
- Rasa Jersey are cel mai gras lapte.
- Vaca Prim-Golshtinsky este deținătorul record pentru numărul de producție de lapte.
Pentru a alege rasa ideală a unei vaci, este important să se stabilească scopul acesteia (pentru lapte, carne sau o combinație), în ce condiții climatice va fi ținut animalul și ce costuri maxime vor fi investite în dezvoltarea animalelor. Numai pe această bază, puteți obține o productivitate maximă și o dificultate minimă de la bovine.
Postat de
3
Ucraina. Oraș: Kryvyi Rih
Publicații: 110 Comentarii: 0