La creșterea rasei de carne de rață Star 53, sunt luate în considerare caracteristicile și caracteristicile acesteia. Aceste rațe sunt destul de nepretențioase, dar numai dacă sunt create condițiile corespunzătoare pentru ele. Despre organizarea îngrijirii păsărilor, creșterea animalelor tinere și multe altele - mai mult.
Originea raței Stea 53
Această cruce a fost crescută de experți francezi. „Materialul” pentru el au fost rațele Peking - reprezentanții asiatici celebri, care au peste 300 de ani. Întrucât în condiții naturale s-au așezat în locuri mlăștinoase, rațeii lor, precum și toată creșterea tânără legată de rasele derivate din ele, necesită o mulțime de verzi suculente încă din primele zile de viață.
Avantajele rasei includ faptul că sunt ușor de utilizat în reproducerea locală. Rezultatul este păsările adaptate condițiilor climatice specifice.
Descrierea și caracteristicile broilerelor
În exterior, rațele amintesc oarecum de gâște. Acestea au aceeași penaj alb pur, cremă sau culoare gălbuie a stiloului, dar nu trebuie să existe pete sau semne de culoare. Penajul este dens, uniform și dens. Labe și cioc saturate de un galben strălucitor. Rața are un piept puternic și lat, care iese înainte. Corpul este alungit. Labele sunt scurte.
Dacă pasărea nu ia proceduri de apă, atunci burta și pieptul ei sunt adesea murdare. Capul este rotund, mare. Fruntea este convexă. Gâtul este gros. Aripile sunt bine presate pe corp, au o lungime de aplicare. Cu toate acestea, pasărea nu poate zbura din cauza greutății mari. Coada este îngrijită, bine pătrată, îndoită în sus.
Productivitate
Păsările din această rasă se disting prin metabolism rapid, digestibilitate ridicată a nutrienților. În consecință, cresc rapid în greutate și aparțin unor specii timpurii. La 3 luni, tinerii cântăresc deja 3 kg și îi sacrifică la vârsta de 4,5 luni.
Carne
Carnea de rațe este fragedă și hrănitoare, potrivită pentru alimentația dietetică, deoarece masa musculară este mai mult decât grăsimea. Animalele tinere de 4 luni au aproximativ 60% carne în carcasă, iar fileul reprezintă aproximativ 27% din carnea totală.
Grasimea nu are miros sau gust neplacut. Odată cu vârsta păsării, cantitatea de grăsime corporală crește.
Avantajele și dezavantajele rasei
Munca de ameliorare a oamenilor de știință a avut ca scop păstrarea tuturor caracteristicilor pozitive ale raților Peking și îmbunătățirea unora dintre ele.
Avantajele acestei rase includ:
- creștere rapidă în greutate;
- randament mare de carne;
- conținut scăzut de grăsimi;
- producție bună de ouă;
- oua mari;
- bune abilități de adaptare;
- modestia;
- imunitate ridicată la boli;
- fertilizarea bună a ouălor;
- posibilitatea creșterii păsărilor fără rezervor.
Cu toate acestea, contra sunt și ele:
- instinctul matern slab la femei, ele nu eclozează ouăle până la capăt, astfel incubatoarele sunt folosite pentru a rasa această rasă sau pentru a ridica o găină responsabilă a unei alte rase;
- intoleranță la umezeală și tiraj;
- emoționalitatea păsărilor - acestea sunt supuse panicii, tampeniei, foarte tare;
- risc ridicat de a cumpăra rasa greșită - vânzătorii lipsiți de scrupule vând adesea rațe de alte rase, trecându-le drept „Star 53”.
Ouă și puf
Rata producției de ouă a femelelor, în ciuda orientării către carne, este ridicată. Într-un an aduce până la 260-280 de ouă mari. Greutatea unui ou în medie atinge 90 g. Spre deosebire de ouăle de pui, acestea conțin mai multe grăsimi, astfel încât nu sunt recomandate pentru utilizarea în dieta copiilor sub 6 ani și persoanelor supraponderale.
În formă brută, ouălor de rață sunt strict interzise să mănânce din cauza riscului ridicat de infecții intestinale. Ouăle au un gust specific și sunt considerate un produs amator. Rațele încep să se grăbească la 6 luni.
Duck Star 53 are un penaj dens. Până la sacrificare, este de înaltă calitate. La colectarea pufului de rață și a penelor, înainte de sacrificarea rațelor, acestea se spală bine și se usucă bine într-un loc în care nu se pot murdări cu sol sau cu excremente.
Conţinut
Rațele sunt fără pretenții, însă, dacă nu creează condiții adecvate, pot fi lăsate fără ouă și carne.
Cameră
Hambarul în care rațele își vor petrece timpul trebuie să fie cald. Acoperă toate fisurile și găurile, deoarece păsările reacționează negativ la pescaj, umezeală și frig.
Animalele tinere sunt ținute separate de adulți, acestea din urmă pot răni bebelușii. Este mai bine să refuzați o gunoaie adâncă. Odată cu recoltarea prematură, rațele suferă de boli ale piciorului și de umezeală excesivă. Trebuie avut în vedere faptul că au un metabolism foarte rapid și, în consecință, produse reziduale - multe. Experții recomandă ca rațele să facă o podea cu plasă cu canelele dedesubt pentru a colecta excremente.
Pentru 2-3 rațe alocați 1 pătrat. m în interior. Cu un conținut mai apropiat, devin foarte zgomotoși și neliniștiți, încep să intre în conflict între ei.
Pe vreme caldă, păsările ar trebui să se plimbe în aerul curat, unde mănâncă iarbă suculentă și, de asemenea, să prindă viermi și alte insecte care servesc ca sursă de proteine. Pregătiți-vă pentru acest stilou special sau site-uri de pe malurile iazurilor.
În fermele personale, păstrarea rațelor Star 53 în cuști este inadecvată, deoarece au nevoie de o gamă și de mâncare suculentă. O cușcă poate fi utilă pentru păstrarea temporară a bebelușilor nou-născuți în ele. Asigurați-vă că podeaua din ea trebuie să fie cu plasă, pentru a preveni creșterea umidității și formarea umezelii.
Termeni
Temperatura din casă ar trebui să fie confortabilă pentru rațe, chiar și iarna termometrul nu trebuie să scadă sub 15 ° C de căldură. La temperaturi scăzute, efectivul este bătut într-o grămadă, încălzindu-se reciproc. La înaltă - pasărea devine letargică, își menține ciocul deschis, respirând puternic.
Ventilarea este obligatorie în hambar. Cu toate acestea, nici cel mai mic proiect nu ar trebui să fie în cameră.
Rațele au nevoie de o zi lumină de 15 ore. În timpul zilei, ei mănâncă constant, ceea ce contribuie la creșterea în greutate mai rapidă. Pentru a reduce costul hranei în casă, este posibil să se întunece în timpul zilei. Lipsa de lumină provoacă somnul rațelor, ceea ce contribuie, de asemenea, la creșterea în greutate. Cu 1-1,5 săptămâni înainte de sacrificare, orele de zi sunt reduse pentru a reduce activitatea raței și, astfel, a obține cea mai mare greutate vie.
Rațele sunt păsări de apă care nu vor refuza niciodată să înoate într-un iaz. Dar atunci când sunt crescuți pentru sacrificare, ei refuză procedurile de apă. Întrucât sarcina principală a fermierului este de a hrăni pasărea, iar activitatea suplimentară a păsărilor nu va contribui la acest lucru în niciun fel.
Dacă există un râu sau un iaz în apropiere, atunci racii pot fi eliberați în rezervoare la vârsta de 1 lună. În acest moment, glandele sebacee de la baza cozii încep să funcționeze normal și stabil. În caz contrar, coada fără grăsime este rapid absorbită de apă și poate trage rața spre fund.
Hrănire
Puii de carne sunt cultivate în principal pentru carne dietetică, deci ar trebui să aibă mereu mâncare.
La rațe nu li se oferă coji de cartofi și deșeuri de bucătărie. Acestea sunt alimente bogate în calorii care stimulează formarea excesului de grăsime.
Creșterea rapidă în greutate și metabolismul necesită mese dese. Racii sunt hrăniți la fiecare 4 ore, creșterea tânără a crescut de 3-4 ori pe zi.
Hrănirea pentru sacrificare
Furaje principale sunt furajele sau cerealele în tandem cu mixerele umede. În loc de hrană, ele dau un amestec pregătit de sine, format din:
- 1 parte făină de porumb;
- 2 părți de făină de semănat de măcinare grosieră;
- verdeață - trifoi, păpădie opărită cu urzică de apă clocotită.
Asigurați-vă că includeți suplimente minerale în dietă - cretă, coajă zdrobită sau rocă de coajă. Apa proaspătă la temperatura camerei trebuie să fie întotdeauna în vas.
Când să înscrie?
Puteți sacrificarea unei păsări imediat ce greutatea ei a depășit 3 kg, de obicei, este de 45 de zile de la naștere. În orice caz, acest lucru trebuie făcut înainte de 56 de zile, când ea începe să se molestească.
Acest proces natural continuă cu pierderea în greutate și consumul ridicat de energie. Drept urmare, rața începe să mănânce mai multă mâncare, dar greutatea nu se adaugă.
Creștere de rațe
Practic nu există probleme cu reproducerea rațelor Star 53. Pentru a crește animale tinere, este mai bine să folosiți ouă de primăvară. Cu 2 săptămâni înainte de colectarea ouălor pentru depunerea ulterioară, rațele sunt introduse în alimentația cu proteine alimentare și îmbogățite suplimentar cu aditivi minerali.
Caracteristici de incubare
Ouă mari, curate, cu o formă obișnuită, rotunjită, sunt selectate pentru incubare. Carcasa nu trebuie deteriorată, crăpată, zgâriată. Deoarece ouăle nu pot fi colectate pentru depunerea într-o incubatoare într-o zi, acestea sunt colectate timp de câteva zile. Restul de ouă sunt păstrate la o temperatură de +15 până la + 18 ° C și umiditatea aerului de 70-80%.
Procentul de rațe de reproducție depinde de durata depozitării. Cea mai mare rată este pentru ouă care sunt păstrate nu mai mult de 5-8 zile. Când păstrați ouă, puneți capătul contondent. Racii apar dupa 28 de zile.
Etapele și modurile de incubare
Orice incubator este potrivit pentru reproducerea raței. Cel mai bun moment pentru reproducere este februarie-aprilie. Pentru a obține numărul maxim de rațe sănătoase, respectați regimurile de incubație:
- În etapa 1 (1-8 a doua zi) ouăle din incubator nu se răstoarnă și nu se aerisesc. Temperatura este menținută la + 38 ° C, umiditatea este de 70%.
- În etapa 2 (din a 9-a și a 13-a zi) temperatura este redusă la 37,5 ° C, iar umiditatea - până la 65%. Ouăle sunt întoarse de 4 ori pe zi, iar o dată pe zi incubatorul este deschis timp de 5 minute.
- 3 etape durează din a 14-a zi până la data de 24. Temperatura este scăzută la 37,2 ° C, umiditatea până la 56%. De asemenea, întorc ouăle de 4 ori pe zi, dar le aerisesc timp de 20 de minute de 2 ori pe zi.
- În ultima etapă (25–28th day) crește din nou umiditatea la 70%, temperatura, dimpotrivă, se reduce la 37 ° C. Ouăle nu sunt răsturnate, ci arse o dată pe zi, timp de 10 minute.
Îngrijire și întreținere
Puii nou-născuți sunt transferați din incubator în cutie, unde temperatura este menținută la 28-30 ° C. Imediat ce împlinesc 2 săptămâni, temperatura începe să scadă treptat.
Litiera este schimbată regulat. Principalul lucru este că cutia este uscată și caldă. Primele 2 săptămâni de rațe sunt păstrate sub lumină constantă.
Sunt trimiși la plimbare pe vreme uscată și caldă. Prima ședere în aer curat ar trebui să fie de aproximativ 20 de minute. Apoi, durata plimbărilor crește și apoi sunt lăsate toată ziua.
Nutriție
În primele zile, bebelușii sunt hrăniți cu furaje compuse speciale sau li se administrează un ou fiert tocat cu porumb fiert sau terci de orz. În a 2-a zi, dau întotdeauna ceapă verde pentru a satura corpul cu vitaminele necesare.
Numărul de hrăniri - de 8 ori pe zi. Începând cu a treia săptămână, numărul lor este redus la 5 ori. De la vârsta de 10 zile, în dietă sunt introduse legume fierte și verdeață, iaurt.
Boli și prevenirea acestora
Ducks Star 53 sunt foarte imune la diverse boli. Cauzele bolii sunt cel mai adesea îngrijirea și alimentarea necorespunzătoare. Peste și murdărie pot declanșa infecții.
Cele mai periculoase infecții care se pot transforma într-o epidemie și se pot termina odată cu moartea animalelor sunt paratifoidele, hepatitele și pasteureloza.
Dintre bolile care nu sunt transmisibile, rațele pot suferi de deficiență de vitamine, obstrucție de gâscă și esofag - motivul este hrănirea necorespunzătoare, helmintiaze - paraziții din interiorul păsării încep din cauza hranei și murdăriei de proastă calitate. Femelele pot avea un oviduct din cauza depunerii de ouă foarte mari.
Prevenirea bolilor constă în respectarea regulilor de întreținere și în hrănirea de înaltă calitate. Verdele și uleiul de pește sunt adăugate în mod necesar la dietă. Păsările bolnave sunt imediat în carantină și sunt păstrate separate de întreaga turmă. Dezinfecția se efectuează în casă de 2 ori pe an.
Recenzii despre rasa de rațe Star 53
În ceea ce privește rasa, există recenzii pozitive și negative. Mulți fermieri de păsări de curte nu le place dispoziția boieră de rațe.
Anisya, 35 de ani, regiunea Moscova. Steaua 53 a fost o revelație pentru mine. Adevărat, ouăle pentru incubație sunt puțin scumpe, dar sunt capturate cele de înaltă calitate. Racii au eclozat din toate. Cresc repede, pasărea este grea și nu pot fi ținute în mâinile lor.
Maxim, 42 de ani, Regiunea Rostov. Pasărea este bună pentru toată lumea, dar este prea tare. Mormăie zi și noapte. Toate ființele vii se trezesc.
Natalia Ryazan.
Crește repede ... nu capricios ... nu bolnav ... carnea încă nu a încercat .. t.k. in acest caz, un incepator .. dar din 15 pe zi toata lumea este inca in viata. intr-o luna au fost 2 150 .. acest lucru nu este nici mare, nici mic .. dar care l-a primit. !!!!
Ascunde
Adăugați recenzia
Mulți fermieri preferă rasa Star 53 rață. În plus, păsările sunt nepretențioase și nu necesită abilități speciale de reproducere. De asemenea, cresc rapid în greutate și sunt, de asemenea, „furnizori” de carne dietetică și fragedă.