Morcovii galbeni sunt un tip popular de cultură, deși sunt rare în Rusia. Recolta de rădăcini își datorează colorarea anumitor pigmenți. Există mai multe soiuri ale acestei culturi. Trebuie cultivat corect, evitând greșelile comune.
Are morcovi galbeni
Se crede că morcovii galbeni proveneau din Asia Centrală. Pigmenții - caroten, antocianină și xantofilă - oferă culoarea culturilor de rădăcini. Este ultimul pigment care este responsabil pentru gălățimea morcovilor - poate fi saturat sau de culoare galben deschis. Carotenul, care oferă o culoare portocalie, este conținut mai puțin.
Morcovii galbeni au mai multe caracteristici:
- culturile de rădăcini sunt foarte dulci;
- conținutul de luteină este crescut - această substanță este utilă în special pentru vedere;
- conținut scăzut de umiditate, ceea ce duce la anumite proprietăți culinare ale produsului - este bine să-l utilizați la prăjire, tocană;
- soiuri de morcov galben cu randament ridicat.
Caracteristicile distinctive ale morcovilor galbeni, în comparație cu omologul său portocaliu, includ un preț mai mare al semințelor (diferența este mică) și o iubire mai mare a căldurii.
Consumul excesiv de morcovi galbeni poate duce la îngălbenirea pielii. Această condiție nu este periculoasă, dar provoacă probleme în sens estetic.
Soiurile
Există mai multe soiuri de morcovi galbeni, fiecare având anumite avantaje competitive. Printre diferențele diferitelor soiuri se numără și forma, dimensiunea culturilor de rădăcini și caracteristicile gustului lor, ceea ce duce la utilizarea culturii în gătit, utilizarea la conserve.
Luați în considerare soiurile populare de morcovi galbeni.
Mirzoi 304
Yellowstone (Piatra Galbenă)
Galben solar
Mirzoi 304
Acesta este unul dintre soiurile comune de morcovi galbeni. Este o sală de mese și primită în anii 40 ai secolului trecut. Locul de naștere al soiului este Tașkent. O cresc atât la fermele private, cât și la scară industrială.
Această varietate de morcovi galbeni este în special termofilă - pentru cultivarea cu succes aveți nevoie de o temperatură de cel puțin 16 grade. O cantitate suficientă de umiditate este, de asemenea, importantă - udarea slabă, în special cu solul argilos greu, este plină de fisurarea culturilor de rădăcini.
Mirzoi 304 se remarcă prin rădăcinile de rădăcini groase scurtate, cu o culoare galben deschis și cu vârfurile contondente. Greutatea unei culturi de rădăcini este în medie de 0,1-0,15 kg. Miezul este gros - aproximativ o treime din făt.
Maturizarea durează 115 zile, maturizarea pachetului apare după 50 de zile. Randamente medii - 2 kg pe 1 km pătrat. m
Mirzoi 304 este un soi universal. Poate fi utilizat atât pentru prăjire, fiert, cât și în conserve. Este bun pentru depozitare.
Yellowstone (Piatra Galbenă)
Acest soi este hibrid, cu maturare timpurie și cu randament ridicat, adaptabil bine. Principalul său avantaj este rezistența la diverse boli, de aceea este foarte apreciată în Rusia.
Culturile rădăcinoase din acest soi au o formă fusiformă și o culoare galbenă strălucitoare, lungimea medie este de 23 cm. O condiție importantă pentru o recoltă bogată este solul liber.
Galben solar
Această varietate este, de asemenea, hibridă. Culturile de rădăcini au o formă în formă de fus, lungimea medie de 20 cm. Fructele sunt dulci, crocante.
Solar Yellow este o varietate de maturare timpurie. Perioada de maturare este de 90 de zile.
Soiul este capricios pentru condiții de creștere. El are nevoie de o temperatură înaltă stabilă de cel puțin 18 grade. Solul liber și orele de zi sunt, de asemenea, importante.
Solar Yellow este un grad de masă. După caracteristicile gustului, astfel de morcovi sunt folosiți cel mai bine pentru prăjire, consumate crude (în special copiilor le plac).
Etapele în creștere
Morcovii galbeni trebuie cultivate conform algoritmului standard și în etape: pregătire, plantare, îngrijire, recoltare. În fiecare etapă există anumite caracteristici.
Instruire
În această etapă, fertilizarea solului, slăbirea acestuia și eliminarea buruienilor este necesară. Îngrășămintele pentru morcovi galbeni sunt standard. Pregătirea semințelor pentru plantare include următoarele etape:
- Respingere. Pentru a scăpa de exemplare de calitate scăzută este simplu - trebuie să umpleți semințele cu apă caldă și să amestecați ușor. Tot ce a ieșit la suprafață este căsătoria, un astfel de material nu este potrivit pentru plantare.
- Tratament termic. Această tehnică este utilizată pentru a preveni bolile infecțioase ale culturii. Semințele trebuie plasate într-o pungă de țesut, care este scufundată în apă caldă (50 de grade), apoi imediat la rece. După o astfel de prelucrare, este necesară uscarea.
- Stimularea creșterii. Acest tratament se realizează cu preparate speciale. De obicei, recurgeți la fitosporină sau humat de sodiu (potasiu) - într-un litru de apă, 100 sau 50 g de medicament trebuie dizolvați, respectiv.
- Apă caldă cu oxigen. Se folosește pentru semințele de balon. O astfel de prelucrare se efectuează în timpul zilei. Apoi, semințele trebuie plasate într-o soluție de mangan (roz slab), după 20 de minute, îndepărtate, spălate în apă curată și uscate.
Aterizare
O condiție importantă pentru orice varietate de morcovi galbeni este temperatura de cel puțin 16-18 grade. Timpul optim de aterizare depinde de condițiile climatice ale unei anumite regiuni. Trebuie avută în vedere durata de maturare (3-4 luni).
Plantarea morcovilor galbeni este standard și include două opțiuni:
- rânduri și subțierea ulterioară;
- casete - pot fi achiziționate gata preparate sau făcute independent (de obicei se folosește hârtie igienică subțire).
Plantarea morcovilor galbeni este recomandată pe paturi 1,2-1,3 m lățime 20 cm între rânduri, 2 cm între semințe Adâncimea de plantare depinde de caracteristicile solului: 1,5 cm pentru solul greu, 2,5 cm pentru solul ușor .
Îngrijire
Pe lângă regimul de temperatură, îngrijirea morcovilor galbeni include și alte puncte:
- acces la oxigen;
- umiditate medie;
- o udare suficientă, importantă mai ales în faza inițială, necesită 4 mii de metri cubi pe hectar. m de apă;
- Împiedicați alunecarea apei - se recomandă ca udarea la fiecare 3-4 zile, în perioade uscate, să puteți deveni mai frecvent (concentrați-vă asupra stării solului);
- preveniți crusta pe sol;
- în zilele reci, apa pentru irigare trebuie să aibă o temperatură ambientală;
- desfacerea regulată - efectuați cu atenție, în același timp îndepărtați buruienile;
- buruieni manual sau mulci (la mulcire, frecvența de udare este redusă).
Recoltat
Timpul de recoltare este determinat de maturitatea unei anumite varietăți. De asemenea, puteți scoate 1-2 culturi de rădăcini și să le examinați. Prezența rădăcinilor mici sugerează că este timpul să recoltați. Este recomandat să faceți acest lucru pe vreme uscată.
Doar culturile de rădăcini pot fi depozitate fără deteriorare. Tăiați blaturile, altfel morcovii vor încolți. Temperatura de depozitare - până la 4 grade. Îndepărtarea și spălarea terenului nu este necesară.
Creșterea greșelilor
La creșterea morcovilor galbeni, sunt posibile următoarele erori și consecințele acestora:
- lipsa de subțiere - culturi de rădăcini mici, randament mai mic;
- lipsa de udare - creștere slabă, crăpare a fructelor;
- gunoi de grajd și îngrășământ pentru îngrășământ - curbura fructului;
- recolta târzie - fructe improprii.
Morcovi galbeni - o varietate de cultură, caracterizată prin culoarea, dulceața fructului și compoziția chimică. Există mai multe soiuri de plante comune care au anumite caracteristici. Morcovii galbeni trebuie să fie crescuți corect, având în vedere greșelile tipice și consecințele lor.