Există un tip de ciupercă care se hrănește cu resturi moarte și există cele care consumă nutrienții organismelor vii. Ciupercile saprofite se instalează și se hrănesc cu resturi de animale sau plante (spargere) sau excremente.
Descrierea ciupercilor saprotrofe
Saprofite
Atât bacteriile, cât și ciupercile sunt saprofite. Bacteriile aparținând acestui grup se hrănesc cu materie organică din organismele moarte. Grupul de saprotrofe include acidul lactic, solul, bacteriile cu acid butiric și altele. Acest tip de ciupercă include organisme care se dezvoltă pe humus de origine vegetală. Ele pot fi împărțite în două grupuri - comestibile și necomestibile.
Potrivit pentru mâncare
Exemple de ciuperci care nu vă vor dăuna sănătății:
- Champignons;
- haine de ploaie;
- umbrele;
- morels;
- gândaci de bălegar;
- linii (după preprocesare);
- cystoderm;
- pânze de păianjen.
Nepotrivit pentru mâncare
Aceste organisme nu trebuie consumate:
- porci;
- helwell;
- scaune de paie cu palide;
- scaune de toaletă de primăvară;
- scaune albe.
Structura și metodele de nutriție
Speciile saprofite sau saprotrofe sunt ciuperci, care formează multe spori în timpul vieții lor. Acestea se împrăștie în plante sau resturi de animale din jur, contribuind la reproducerea și așezarea miceliului. Exemple de vegetație pe care organismele doresc să se așeze:
- conuri;
- ramuri;
- cânepă;
- tulpini de ierburi anuale;
- ace și frunziș;
- pene și coarne.
Pentru diferiți saprofite sau, cum se mai numesc, descompunători, este caracteristic un tip diferit de substrat pe care se așează și trăiesc. Așadar, pentru ciuperca de vară, cea mai bună hrană sunt rămășițele de foioase. Ciupercile false mănâncă numai ace. Dar gândacul alb de bălegar există în mod minunat în locuri foarte saturate de azot.
Ce sunt ciupercile saprofite
Reprezentanții genului Penicillus și Mukor provoacă stricarea alimentelor
Varietatea saprofitelor este surprinzătoare. Cele mai cunoscute nume sunt:
Mukor: este o mucegai inferior. Inclus în clasa Zygomycetes. El este aerob, adică existența este imposibilă fără oxigen. Miceliul mucorului este unicelular, are mulți nuclei. Toți reprezentanții acestui gen se stabilesc în straturile superioare ale solului, gunoiul de grajd, produsele alimentare și resturile organice. Corpul acestui organism arată ca niște fire subțiri - este miceliul. Pe ramurile sau hifele miceliului cresc mici capete negre, în care există spori. Mucorul se hrănește cu materie organică. Ciuperca covârșitoare, cum se mai numește, pentru că nu lasă deșeuri. Mucorul poate apărea pe un organism viu, dar bolnav. Când moare, toate rămășițele sunt reciclate.
Aspergill: mucegai, care aparține celui mai înalt aerobic. Genul acestor organisme are sute de specii. Toate sunt destul de comune și cresc în diferite zone climatice. Se rădăcină pe diverse substraturi și creează colonii albe pufoase. Însă, în timp, culoarea se schimbă. Aspergillus are miceliu puternic și septa. Se reproduce, ca și alte saprotrofe, prin spori. Corpul trăiește în sol, care conține mult oxigen. Organismul apare ca mucegaiul deasupra substratului. Această ciupercă este periculoasă. Atacă alimentele cu amidon în structură. Organismul crește în interior și pe suprafața copacului.
Irina Selyutina (biolog):
Ciupercile din genul Aspergill au fost descrise pentru prima dată (catalogate) în 1729 de către italianul P. Mikheli. Deși habitatul lor natural este orizonturile superioare ale solului, în special în latitudinile sudice, acestea se găsesc cel mai adesea pe diverse produse, în principal de origine vegetală. Corpul vegetativ al Aspergillus este un micel multicelular și foarte ramificat. Celulele miceliului sunt multinucleate. Ciuperca se caracterizează și prin capacitatea de a forma miceliu aerian. Reprezentanții grupului Aspergillus niger, care sunt utilizați cel mai activ în cercetarea din industrie și laborator, sunt de cea mai mare importanță practică. La un moment dat, specia A. niger a fost numită figurat de LI Kursanov „broasca biochimică”. Aspergillus diferă de penilă și mucoritate, prin faptul că filamentele lor fructifere de la vârful lor au îngroșări cu ieșiri asemănătoare cu tijă, care, în general, seamănă cu un „cap înfundat”. Lanțuri de spori sunt detașate de aceste depășiri.
Penicillium: acești reprezentanți ai ciupercilor superioare nu sunt neobișnuiți în natură. Sunt clasificate drept ciuperci imperfecte. O valoare deosebită este mucegaiul racemos verde - penicilul auriu. Din aceasta se produce cunoscuta antibiotică penicilină. Penicilli trăiește în sol. Structura este similară cu cea a ciupercii aspergillus. Miceliul vegetativ este ramificat, incolor și multicelular. În această (structură) ciuperca penicillus diferă de mucoritate - aceasta din urmă are un miceliu protozoan. Hifele corpului sunt cufundate în substrat sau localizate pe suprafața sa. Conidioforii erecti formează ciucuri care poartă lanțuri cu spori. Aceste lanțuri au de la una la trei niveluri, pot fi, de asemenea, asimetrice. Aceste ciuperci se reproduc prin spori. Saturate prin absorbția materiei organice. Unii reprezentanți sunt paraziți ai plantelor slabe. Dezvoltarea penicililor duce la stricarea alimentelor.
Care este diferența dintre saprofite, simbionți și paraziți
Există ciuperci, paraziți, saprofite și simbioniți. Diferența constă în modul de mâncare.
Saprofite
Ei preferă substanțele organismelor moarte ca sursă de hrană. Acestea sunt bacterii precum E. coli sau anumite tipuri de ciuperci - penicilii. Saprofitele sau saprotrofele sunt un fel de ordine în natură, deoarece funcția lor principală este de a recicla deșeurile.
Simbionți
Acestea sunt organisme care intră în simbioză cu alte specii și primesc din acest beneficiu reciproc sau unilateral. La astfel de relații participă nu numai organismele acvatice, ci și cele terestre. Symbionts creează o legătură benefică între ei, cu ciuperci, bacterii și organisme multicelulare. Numărul de alge sensibile la simbioză este însă mic.
Paraziţi
Ele există în detrimentul organismelor vii, hrănindu-se cu carnea lor vie. Paraziții își petrec aproape întreaga viață în corpul gazdei. Ele nu numai că reduc cantitatea de nutrienți, dar și otrăvesc gazda (gazda).
Este interesant faptul că ciupercile patogene duc, de asemenea, un stil de viață saprofit și parazitar. Aceste microorganisme de diferite origini trăiesc în locuri și condiții diferite. Astfel de organisme joacă un rol important în știință, astfel încât sunt cultivate special într-un mediu artificial pentru studiu. Se disting următoarele tipuri de mediu:
- Neselectiv: cel mai popular tip pentru este Saburo agar. Este bogat în carbohidrați. Adesea mediul este transformat prin adăugarea de antibiotice, cicloheximide sau clorhexidină. Și, de asemenea, pentru izolarea agenților patogeni fastidiosi, mediul este îmbogățit cu 5-10% CA adăugând extract de inimă și creier.
- Selectiv: un astfel de mediu este obținut dintr-un substrat neselectiv prin adăugarea de penicilină, streptomicină și cloramfenicol.
Grup de ciuperci imperfecte sau Deuteromycota
Ciuperci parazitare. Tutorial video biologie gradul 5
REZULTAT...!!! Cum să crești o mulțime de ciuperci în cabana ta de vară. Septembrie 2018. Cum să crești MULȚIUNI.
Fiziologia ciupercilor
Se pot distinge două grupuri:
- Ciupercile aleg plante vii sau producători pentru existența lor. Aceste ciuperci sunt hrănite de celule vegetale vii. Nu creșteți pe sol artificial.
- Ciupercile trăiesc din resturile vegetale sau din materia organică în descompunere. Dar sunt puțini astfel de reprezentanți, în general aceste organisme se pot deplasa dintr-o fază în alta.
Deci, agaricul de miere de toamnă este un saprofit și se dezvoltă pe tulpini moarte. Uneori, crește pe copaci vii, iar în astfel de condiții devine parazit. Dar polipozi paraziți care trăiesc pe plante vii se găsesc din când în când pe părțile moarte ale copacului. Cazurile sunt cunoscute atunci când ciupercile din diferite stadii se pot comporta atât ca saprofite, cât și ca paraziți. Și chiar un parazit tipic poate fi cultivat într-un sol artificial nutritiv numit agar.
Concluzie
Saprofitele returnează biomasa procesată în sol și, astfel, îmbunătățesc condițiile de viață pentru plante, fără ca acestea să se oprească pur și simplu circulația substanțelor în natură.