Există multe legende despre această legumă. Prima mențiune a dovleacului se găsește în Biblie. Este omniprezent în aceste zile. Atât dovleacul de masă cât și cel de nutreț sunt nepretențioase în cultivare, dau un randament constant ridicat. Ambele soiuri au proprietăți benefice. Acesta din urmă este adesea folosit ca hrană pentru animale, ceea ce este reflectat în numele său.
Caracteristici ale dovleacului pentru furaje
Hrănirea bovinelor
Datorită conținutului ridicat de carbohidrați, dovleacul este folosit de crescători ca hrană de iarnă pentru vaci, porci și oi. Pentru a face acest lucru, este pur și simplu tăiat în jumătate și hrănit animalelor. Cresterea animalelor mananca legume tocate cu placere si congelata. Într-o formă puternic tocată, este introdus în meniul de iarnă pentru pui.
Timp de 2 luni, dovleacul este păstrat în stare proaspătă într-o cameră uscată, întunecată, la o temperatură care nu depășește 5 ° C. Pentru a crește perioada de utilizare a acesteia, se formează nutrețuri de siloz împreună cu frunze, leguminoase și deșeuri de producție de cereale. După aceea, cu sfecla furajeră, acestea sunt așezate în gropi de siloz.
Eficiența dovleacului
După introducerea dovleacului în hrana animalelor de fermă, se observă următoarele modificări:
- produsele lactate au un miros plăcut, culoare și conțin mai mult caroten decât laptele provenit de la bovine crescute în alte furaje;
- animalele au urmași sănătoși fără complicații în timpul nașterii;
- rata de creștere a greutății porcului crește semnificativ;
- oferta de lapte de vacă crește;
- puii se întind mai des, iar gălbenușul de ouă este bogat în culori.
Introducerea acestei legume în dieta animalelor, datorită particularității compoziției sale chimice, îmbunătățește asimilarea hranei concentrate brute de către acestea. Drept urmare, îngrășarea este mai eficientă, ceea ce reduce costurile pentru fermier.
Cele mai bune soiuri
Oamenii de știință numesc această cultură o boabă falsă. Dar aceste „fructe de pădure” sunt una dintre cele mai mari de pe pământ. Recolta furajera are un randament ridicat. Particularitățile sale sunt mărimea sa mare, coaja groasă și textura friabilă a cărnii.
Semănatul semințelor la hectar dă până la 50 de tone de fructe. Această plantă relativ rezistentă la rece are cea mai lungă durată de valabilitate a oricărei alte legume.
Dintre numărul mare de specii, merită evidențiat soiul Stopound. Au numit acest dovleac așa, deoarece cântărește 25 kg, iar uneori cântărește mai mult. Forma fructului este sferică. Pulpa este portocalie, are o structură liberă. Dovleacul este rezistent la transport și depozitare.
Soiul Volzhskaya gri 92 este cunoscut pe scară largă. Se remarcă pentru rezistența sa la secetă și boli. Este cel mai răspândit în regiunea Volga din cauza prezenței solurilor nisipoase. Ca și soiul anterior, se remarcă pentru randamentul ridicat și greutatea mare.
În agricultură, soiurile precum Hybrid 72, Record, Titan, Gribovskaya bush 189 etc. sunt răspândite.
Potrivit pentru alimente
Unele soiuri de dovlecei furaje sunt consumate
Soiurile cultivate speciale sunt cele mai utilizate pe scară largă în gătit. Dovleacul furajer, datorită gustului său particular, nu este atât de popular în rândul oamenilor. Cu toate acestea, unele dintre soiurile sale, cum ar fi Volzhskaya gri 92, sunt acceptabile pentru consumul uman.
Mulți ani această legumă a fost mâncată doar de țărani. Cetățenii și cetățenii care s-au considerat bogați nu au mâncat-o.
Pe continentul american, acest produs a fost mâncat de oameni care erau considerați cei mai întârziați - indienii. Cu toate acestea, ca urmare a apariției problemelor alimentare, au început să o trateze diferit.
Și astăzi, dovleacul este unul dintre cele mai preferate preparate ale americanilor. Fără Ziua Recunoștinței nu este completă fără ea. Câmpurile întregi sunt plantate cu această legumă numai pentru Halloween.
Carnea nu este singura parte comestibilă a fructului. Aproape toate părțile unei legume au valoare nutritivă: flori, frunze, semințe, tulpini. Toate părțile plantei conțin vitamine A, C, precum și fier și calciu. Se fierb, se prăjesc, se coc. Florile pot fi consumate chiar crude.
Semințele sunt preferate mai ales. Sunt consumate crude, uscate și prăjite. Pulpa conține mulți nutrienți, stabilind recorduri pentru multe legume. Carotenul, care este responsabil pentru claritatea vederii, este de 5 ori mai mult în dovleac decât în morcovi.
Prin adăugarea de vitamina E (ulei, caise uscate, semințe), obținem un remediu gustos pentru cancer, care va îmbunătăți calitatea pielii, va echilibra hormonii și va reduce simptomele menopauzei. Datorită conținutului redus de calorii, persoanele obeze o includ în dieta lor.
Leguma are multe avantaje, dar există și dezavantaje. Acest soi este contraindicat celor care au un stadiu activ al bolilor tractului gastro-intestinal, pancreasului și ficatului.
Dacă aveți stomacul supărat, nu mâncați nici această legumă. Persoanelor cu diabet sever li se interzice consumul de dovleac crud.
Diferențele dintre dovleac furajer și cantină
Principala diferență între o legumă furajeră și o legumă de masă este mărimea sa mare. Acesta din urmă are o dimensiune mai modestă. Pentru un produs destinat consumului uman, se aplică cerințe foarte diferite, precum ușurința în utilizare.
Culturile de masă pot crește până la dimensiuni foarte mici și pot fi utilizate în gătitul întreg. Două cerințe la fel de importante pentru dovleacul utilizat pentru consumul uman sunt gustul mai ridicat și compoziția nutritivă valoroasă.
harmel de recoltare nutreț (dovleac) 2017
Sat. 09/03/17. Dovleac pentru hrana animalelor și păsărilor de curte. Versiunea mea.
Furajele Buriak și dovleacul analizează 22/06/2015 modul în care cresc
Preț
Această varietate costă aproximativ la fel în regiuni diferite. Prețul unui dovleac furajer variază între 15-20 de ruble. pentru 1 kg. Cultivarea acestei legume uriașe este considerată astăzi una dintre cele mai promițătoare zone din agricultură.
Vânzarea de semințe este deosebit de profitabilă, deoarece ele sunt partea cea mai scumpă a legumelor.