Legumele sunt adesea recoltate conform calendarului lunar. Colectate în luna în scădere sunt mai proaspete și mai sănătoase, depozitate mai mult. Recoltarea usturoiului în 2019 are o serie de caracteristici pe care fiecare grădinar este recomandat să le respecte.
Norme de recoltare a usturoiului 2019
Timp de colectare
Soiul de iarnă se maturizează la 100 de zile de la germinare. Recoltarea ar trebui să țină cont de ce tip de usturoi aparține. Există 2 tipuri de legume:
- iarna - plantată toamna (în septembrie sau octombrie);
- primăvară - semănat primăvara.
Usturoiul de iarnă se recoltează la mijlocul lunii iulie. Primăvara se recoltează de obicei la sfârșitul lunii august. Recoltarea se realizează într-o zi caldă. Trebuie să monitorizați cu atenție blaturile: dacă nu este încă galben, ar trebui să amânați colecția.
Suburbii Moscova
Pentru ca cultura să poată fi păstrată mult timp și de înaltă calitate, trebuie să cunoașteți timpul optim de recoltare. Timpul de plantare în 2019 este toamna târziu. În regiunea Moscova, recolta din acest an ar trebui să fie la sfârșitul lunii iulie sau la începutul lunii august. Dacă vara este caldă, atunci o puteți face mai devreme.
Un semn de usturoi de maturare este suprafața crăpată a inflorescențelor. Acest lucru poate fi determinat prin observarea îngălbenirii plantei.
Se recomandă recoltarea legumelor în timp util, altfel membrana integumentară și capul se pot crăpa. Într-o astfel de situație, începeți imediat uscarea și sărarea. După recoltare, usturoiul se usucă câteva minute, apoi se păstrează.
Sunt zile bune pentru recoltare. În funcție de semnul zodiacal în care se află luna, este determinat și momentul pentru aceasta. Astfel, zilele norocoase sunt:
- 23-27 iulie;
- 19-25 august;
- 8, 9, 16, 21, 25, 26 septembrie;
- 3, 6, 15, 19, 22, 25 octombrie.
Timpul de maturare în regiunea Moscovei poate varia din cauza condițiilor meteorologice și a caracteristicilor soiului.
Ural
Săpați usturoiul uscat
Curățarea în Urale se distinge prin mai mulți factori. O cultură de iarnă se maturizează de obicei la 100 de zile de la germinare. Speciile de iarnă din această zonă vor matura la sfârșitul lunii iulie. Primăvara se coace în septembrie.
Ca și în cazul cepei de creștere, ar trebui să încetați udarea grădinii cu 2-3 săptămâni înainte de recoltarea legumelor. Recolta de vară se recoltează după iarnă. Pe baza recomandărilor calendarului lunar, primăvara se recoltează în perioada 20 august - 10 septembrie.
În Uralele de Sud, un soi de vară este plantat primăvara. Maturarea unei legume poate fi determinată de frunze. Galben și uscat - indică faptul că usturoiul este gata de recoltat.
Siberia
Recoltarea legumelor în Siberia are anumite caracteristici. Clima din această regiune este diferită de restul. Iarna se caracterizează prin înghețuri severe, primăvara este considerată rapidă, iar vara este scurtă. Recoltarea în această regiune are loc spre sfârșitul lunii iulie sau începutul lunii august.
Mai întâi, usturoiul este uscat, apoi colectat și păstrat suspendat până se usucă trunchiurile.
Recoltarea usturoiului prematur în 2019 poate duce la o recoltă necorespunzătoare. Dintii pot deveni fara gust si miros umed. Dacă se face mai târziu decât data scadentă, aceasta poate duce la dezvăluirea capetelor în pământ.
Recoltarea în Siberia are loc puțin mai târziu, spre deosebire de alte regiuni. Datorită sosirii târzii a primăverii, timpul de recoltare este schimbat. Acest lucru duce la faptul că leguma nu poate fi păstrată mult timp.
Reguli de curățare
Diferite tipuri de usturoi au propriile caracteristici de asamblare. Primăvara, care este considerată vara, „dă semnale” înainte de maturizare. Frunzele îngălbenite indică pregătirea pentru recoltare. De obicei, termenul său este a doua jumătate a lunii august. Iarna este considerată o specie de iarnă. Puteți alege legume imediat ce observați câteva semne:
- fisurarea suprafeței inflorescențelor;
- îngălbenirea frunzelor inferioare;
- uscarea solzelor bulbilor.
Specia de iarnă se recoltează la sfârșitul lunii iulie. Dacă leguma prezintă semne de maturitate, trebuie să începeți imediat recoltarea. Trebuie efectuat pe vreme uscată și caldă. Nu se recomandă întârzierea colectării usturoiului. Termenii târzii amenință să reducă calitatea produsului. Există riscul ca acesta să fie prost depozitat.
O recoltă supraîncărcată se caracterizează prin solzi de spargere și divizarea capetelor în dinți.
Este mai bine să nu lăsați un bec deteriorat pentru depozitare. Recoltarea este recomandată cu un cârlig de gunoi sau o lopată. Apoi, leguma se pune la uscat. Capetele și rădăcinile sunt agitate de excesul de sol.
Uscare și depozitare
Usturoiul se usucă în zile însorite timp de 5 zile. Dacă vremea este umedă, acest lucru trebuie făcut într-un loc bine ventilat. În timpul zilei este mai bine să-l uscați sub soare, seara - să-l duceți într-o cameră caldă. Când cultura este uscată, trebuie să tăiați rădăcinile și tulpinile.
Rezultatele cultivării usturoiului din sezonul 2018. Obiective și obiective pentru noul sezon 2019.
Recoltarea usturoiului în cele mai bune zile pentru a-l păstra
Despre usturoiul 2018-2019: Felicitări și secrete.
Sortează capetele după dimensiune înainte de stocare. Primăvara este menținută la o temperatură de 16 ... 20 ° C. Iarna - de la 2 la 4 ° C. Nu lăsați leguma într-un loc umed: cultura poate fi supusă diferitelor boli.
Este mai bine să depozitați leguma în împletituri. Sunt țesute din usturoi astfel: se lasă ceapa și tulpina, iar frunzele sunt îndepărtate. Capătul împletiturii se termină cu o buclă. Este mai bine să păstrați cultura în mănunchiuri lungi, plase, coșuri de răchită și cutii de lemn.