Lămâia este un mic pom fructifer permanent. Fructele acestei plante au același nume. Determinarea dacă o lămâie este un produs alcalin sau acid nu este ușor, deoarece conține atât elemente alcaline, cât și până la 8% acizi organici.
Lamaia este un produs alcalin sau acid.
Lămâie caracteristică
Principalele soiuri de fructe sunt împărțite în mod convențional în 2 grupuri:
- asemănător copacului (4-6 m);
- arbust (1-1,5 m).
Pe lângă înălțime, caracteristicile speciei includ următoarele:
- coaja este cenușie, netedă, ramurile perene dobândesc o nuanță roșiatică;
- frunzele sunt piele, verde viu, 8-12 cm lungime, 4-6 cm lățime, cu venare punctată (datorită recipientelor translucide de ulei esențial);
- florile sunt simple sau împerecheate, cu diametrul de 2-3 cm, alb, puternic curbat, cu o aromă delicată;
- fructul este ovoidal sau eliptic, lung de 7-10 cm, diametru de 5-7 cm, galben deschis, conține multe glande cu ulei esențial, se coace toamna, are un gust acru.
Compoziție chimică
Setul chimic de elemente ale acestui fruct conține:
- acizi organici (citric, malic);
- vitamine (A, B, P, C, acid ascorbic);
- minerale, săruri (potasiu, cupru) uleiuri esențiale.
Citrina în combinație cu vitamina C ajută la menținerea echilibrului intern, se oxidează și se regenerează.
Aplicarea proprietăților acide și alcaline
În cazul anumitor boli asociate tulburărilor metabolice și lipsei de vitamine, se prescrie sucul pur de lămâie. La otrăvirea cu alcaline, este utilizat ca agent oxidant pentru a opri reacția.
Lamaia este bună pentru deficiențele de vitamine
În medicina alternativă, lămâia este folosită ca mijloc suplimentar de dezinfectare a plăcilor difterice de pe gât și pentru inflamația mucoasei bucale. Tincturile obținute din acest fruct sunt utilizate pentru indigestie, tulburări metabolice, reumatism și gastrită cu o aciditate scăzută.
Gustul acru de lămâie contribuie la concentrare și la creșterea atenției.
Lămâie aparținând
Alături de alte fructe (struguri, caise, mere), toate citricele aparțin alimentelor alcaline. În ciuda gustului pronunțat acid și a conținutului de acizi organici (până la 8%), în corpul uman, lamaia este transformată, alcalinizată în timpul digestiei. PH-ul său crește de la pH 3 la pH 9, ceea ce face ca acest fruct să fie extrem de alcalin.
Când lamaia intră în tractul digestiv, sub influența sucului gastric și a altor enzime, începe procesarea și divizarea masei de nutrienți în microelemente. O afecțiune importantă este mediul acid al stomacului, datorită căruia citricele nu acidifică organismul.
Sucul gastric are o compoziție complexă de suc digestiv, care este produs de diferite glande ale mucoasei gastrice, dar pe cele principale se pot distinge:
- acidul clorhidric asigură nivelul necesar de aciditate;
- pepsină - o enzimă care descompune proteinele;
- un factor intern - o enzimă care ajută la absorbția vitaminei B12;
- bicarbonati - enzime necesare neutralizării acidului clorhidric atunci când treceți alimentele prin duoden.
O consecință a sintezei acizilor este apariția unui precipitat de săruri organice, care pătrund în organism din tractul gastro-intestinal. Au o alcalinizare pronunțată. Acestea includ săruri de litiu, potasiu și cupru. Sub influența enzimelor din sânge, sărurile se descompun în acid carbonic și alcaline. Se neutralizează reciproc, se stabilește un mediu neutru. Dar acidul carbonic există numai sub formă de dioxid de carbon dizolvat în apă și va fi extras împreună cu un alt lichid.
Drept urmare, alcaliul este lăsat, care alcalinizează corpul și menține echilibrul.
Top 6 alimente alcaline de căutat | ECONET.RU
Lămâia acidifică organismul pentru cei care au sânge acid! Justificare!
14 reguli pentru alimentația alcalină, top 7 alimente bogate în alcali
Concluzie
Atunci când stabiliți dacă o lămâie este un produs alcalin sau acid, trebuie să înțelegeți că, în ciuda gustului acru pronunțat și a conținutului de acizi organici, atunci când este absorbit, acesta se alcalinizează și crește mediul alcalin din corpul uman. Acesta este motivul pentru care acest fruct este considerat un aliment alcalin. Pentru a menține funcționarea corpului uman, este necesar să se mențină un echilibru de alcali și acid în conformitate cu norma.