Patria castraveților este India. Cultura a apărut peste 3000 de ani î.Hr. Istoria acestei legume este bogată. Cum a ajuns în Rusia, nu toată lumea știe. Unde și când au apărut castraveții în Rusia, au aflat de curând, dar oamenii s-au îndrăgostit de legume chiar și în cele mai vechi timpuri.
Istoria apariției castraveților în Rusia
Castraveți în creștere
Cultura este originară din tropice, deci cele mai bune condiții climatice sunt temperatura și umiditatea ridicată. Cu cât temperatura aerului este mai ridicată, cu atât germinările sunt mai rapide. La 28 ° C, primele lăstari germinează în 4 zile. În acest caz, scăderea temperaturii se manifestă negativ asupra legumelor - încep să se estompeze și mor curând.
Umiditatea aerului ar trebui să depășească 75%. Un procent mai mic încetinește dezvoltarea culturii. Primul semn este frunzele uscate îngălbenite. De asemenea, castravetele este fertilizat sistematic.
Locația pentru plantarea castraveților este aleasă însorită, fără ciorchine. Cultura este incompatibilă cu următoarele legume:
- ridiche;
- cartofi;
- roșii.
Istoric castraveți
Când cultura a apărut pentru prima dată în Rusia, a fost răspândită în lume de multă vreme. În alte țări, leguma a fost folosită pentru prepararea diverselor feluri de mâncare.Rudele acestei legume sunt pepene verde, dovleac și pepene galben.
În Egipt, castraveții au fost tratați cu respect, sucul a fost folosit în scopuri medicinale. Pentru arsuri sau febră mare, sucul de castraveți a fost cel mai bun medicament.
În Grecia antică, această legumă se numea aoros (trans. - „necoapte”).
Castraveți în Rusia
În secolul XVII castraveții au fost aduși în Rusia. Au fost mai bine cultivate în estul țării și pe teritoriul noii Ucraine. Au fost create ferme speciale acolo unde au fost crescute.
În timpuri străvechi, a apărut un fel de mâncare neobișnuit - urechea neagră. Baza este un bulion cu muraturi de castraveți, carne și condimente.
Monumente
Monumentele sunt ridicate în onoarea castraveților. De exemplu, în Belarus, acum 11 ani, a fost crescut un castravete de piatră. În Rusia, există un memorial în orașul Lukhovitsy, iar în Ucraina - în Nizhyn. Oskol are și un monument în cinstea acestei culturi.
Caracteristici benefice
Castraveții elimină toxinele din organism
Compoziția unui castravete este de 95% apă. Prin urmare, leguma combate cu ușurință setea, produsul este ușor de digerat și nu lasă greutatea în urmă.
Cultura elimina bine toxinele din organism, de aceea le folosesc sistematic. Sucul de castraveți combate bine pietrele în conductele biliare.
Principalele componente la 100 g de legume:
- Clor 25 mg;
- magneziu 14 mg;
- sodiu 8 mg;
- fosfor 42 mg;
- fier sub 1 mg;
- calciu 23 mg;
- potasiu mai mult de 100 mg.
De asemenea, conține o cantitate suficientă de iod pentru organism - 3 mcg. Asimilarea este rapidă, ceea ce este benefic.
Salata de castraveti
Reteta de salata:
- castraveți (de preferință lung) - 3 buc .;
- creveți - de la 50 g;
- avocado;
- cateva frunze de salata verde;
- cires - 7 buc.
Pentru sos folosiți:
- iaurt - 1,5 linguri. l .;
- 0,5 linguri. l. pasta de tomate, ketchup;
- 0,5 linguri de țuică;
- câteva picături de Tabasco;
- suc de lămâie - 0,5 linguriță.
Toate ingredientele pentru sos sunt amestecate. Castraveții se taie în bucăți mari (dimensiunea depinde de dimensiunea dorită a butoiului pentru umplutură). Întregul interior este scos cu o lingură și tăiat în bucăți. Avocado se toacă mărunt, roșiile se taie în 4 bucăți. Creveții se fierb și se taie în bucăți, amestecându-se cu restul ingredientelor. După aceea, se adaugă condimente în salată, după gust, iar butoaiele se umplu.
SUPER MIXTURĂ PENTRU CUCUMBRI! PENTRU FRUCTE ȘI CREȘTERE ÎN CAZĂ !!!
Tot ce trebuie să știți despre castraveți Sfaturi pentru toate bolile castraveților Sfaturi de vară
Este posibil să lăsați PRIMELE FRUCTE PE CUCUMBRI Îngrijire corespunzătoare și CULTIVAREA CUCUMBRIILOR Sfaturi de vară
Concluzie
Când castravetele a apărut în Rusia, oamenii s-au îndrăgostit imediat de acesta. O legumă este consumată de aproape fiecare rezident din Rusia în fiecare zi. Leguma are o istorie bogată, a fost adusă în Rusia în secolul al XVII-lea. Cultura este bogată în vitamine și minerale și a fost folosită ca medicament în cele mai vechi timpuri. Există diferite feluri de mâncare care sunt preparate din legume.