Fructele citrice sunt considerate benefice pentru organismul uman, datorită cantității imense de substanțe pe care le conțin. În caz de răceală, beau ceai cu vitamina lămâie și puțini știu ce vitamine conțin într-o portocală. Acest fruct este bogat în ele nu mai puțin de lămâie.
Conținutul de vitamine în portocaliu
Complexul de vitamine
Compoziția vitaminică a unei portocale este similară cu cea a unei lămâi sau a unei mandarine, deoarece toate sunt citrice. Doar concentrația substanțelor diferă.
Vitamine conținute în portocaliu:
- ȘI;
- ÎN 1;
- AT 2;
- LA 3;
- LA 5;
- LA 6;
- LA 9;
- grup PP;
- DIN;
- E.
În ciuda faptului că beneficiile fătului sunt de neprețuit, există și pericolele supraalimentării. Pulpa portocalie provoacă alergii, arsuri la stomac și deteriorează smalțul dinților. Copiii și femeile însărcinate trebuie să mănânce cu atenție fructele.
Beneficiile vitaminelor din citrice
Atunci când doriți un produs portocaliu sau alt produs acid, organismul compensează lipsa de vitamina C. Pentru prevenire, este util să utilizați acid ascorbic.
De asemenea, semnalează o aciditate scăzută a stomacului sau intoxicații alimentare (acidul din fructe citrice neutralizează toxinele). Pulpa sau sucul de portocale pot ameliora toxicoza sarcinii.
Care sunt avantajele diferitelor grupuri de nutrienți din fructe:
- A: îmbunătățește vederea, reglează starea internă și externă a corpului (păr, unghii, piele).
- Grupa B: îmbunătățește funcționarea celulelor nervoase, conducția; participă la formarea celulelor sanguine; promovează o bună circulație a sângelui.
- C: stimulează sistemul imunitar, îmbunătățește metabolismul, elimină toxinele.
- Grup PP: participă la procesele redox.
- E: încetinește procesul de îmbătrânire, întărește vasele de sânge. Ajută la dizolvarea cheagurilor de sânge. Crește absorbția vitaminei A.
Minerale
Mineralele și oligoelementele sunt considerate la fel de importante. Pulpa fructului conține următoarele substanțe:
- potasiu;
- calciu;
- fosfor;
- magneziu;
- sodiu;
- sulf;
- fier;
- zinc.
În ceea ce privește conținutul de calciu, portocalele sunt lideri printre citrice: 100 g de pulpă conțin 197 mg de substanță. Calciul promovează creșterea unghiilor și oase puternice. Pentru asimilare este necesară vitamina K, care se găsește și în kiwi, avocado, banane.
Pulpa fructului conține multe oligoelemente utile
Potasiul este bun pentru vasele de sânge, curăță tractul digestiv, ajutând la eliminarea toxinelor. Acest element distruge alcoolul, nicotina și zahărul. Oamenii care fumează sunt sfătuiți să mănânce citrice pe zi pentru a compensa lipsa de substanță.
Pulpa portocalie este benefică pentru persoanele aflate în depresie, situații stresante, cu pierdere de forță și somnolență.
Pe lângă minerale, fructele conțin:
- phytoncides;
- biflavonoids;
- acid folic;
- acid tartaric;
- pectină.
Fitonidele au efecte antibacteriene și antimicrobiene. Biflavonoidele îmbunătățesc creșterea celulelor și blochează celulele canceroase. Acidul folic este bun pentru femeile de vârstă reproductivă, pectina este bună pentru digestie.
Acidul tartric (aka tartric) are un efect benefic asupra pielii, promovează exfolierea și hidratarea acestuia.
Principalul avantaj al fructului este acidul ascorbic. Doar 150 g de portocale oferă unei persoane un aport zilnic de această substanță. Această cantitate de pulpă conține aproximativ 70 g. Lipsa de acid duce la scorbut. Corpul nu sintetizează substanța de unul singur, deci trebuie obținut din exterior.
Vitaminele din portocaliu funcționează în combinație, având un efect benefic asupra organismului.
Compoziția pulpei
Pulpa portocalie conține (la 100 g):
- proteine - 0,9 g
- grăsimi - 0,2 g.
- carbohidrați - 10,3 g.
- fibre - 1,4 g.
- pectină - 0,6 g.
- acizi organici - 1,3 g
- cenușă - 0,5 g.
Restul greutății este preluat de apă. Există 40 kcal la 100 g de citrice.
Compoziția zestului
Coaja fructului conține multe substanțe utile. Printre ei:
- sodiu;
- gras;
- vitamina C;
- potasiu.
De asemenea, uleiul esențial este obținut din zest, care este utilizat în gătit, cosmetologie pentru îngrijirea pielii și a părului. Tinctura cu coaja de citrice poate ușura perioadele dureroase. Dececțiile pe cruste sunt utilizate în tratamentul reumatismului și insuficienței cardiace. De asemenea, coaja este redusă în calorii: 16 kcal la 100 g.
ORANGE este bună sau rea, ce vitamine conține o portocală, pentru ce este o portocală bună,
Orange beneficiază pentru proprietățile utile ale organismului de Orange
Concluzie
Conținutul de nutrienți într-o portocală este ridicat. Pulpa și coaja conțin vitamine, minerale, nutrienți. Într-un fruct de mijloc, este localizat ritmul zilnic de acid ascorbic.
Dacă organismul nu are aciditate sau există o probabilitate de otrăvire, doriți acru. Vitamina C din portocal stimulează imunitatea și îmbunătățește starea de spirit în timpul stresului. Tincturile și decocturile cu zest sunt utilizate în cosmetologie și medicina populară.