O întrebare interesantă este care este diferența dintre lămâie și var, pentru că au multe în comun. Ambele fructe au proprietăți benefice.
Diferențele dintre lămâie și var
Origine citrice
Lamaie diferă de var de origine. Patria lămâii este China, India și Insulele Pacificului. De preferat cultivat în climele subtropicale.
Varul a început să crească pe insula Malacca. Citricele diferă prin faptul că crește în climele tropicale și la o altitudine de peste 1000 m. Dacă fructele sunt cultivate în latitudini medii, atunci recolta va fi slabă. Astăzi, citricele sunt comune în Antilele, Mexic, India, Egipt.
Comparația fructelor
Diferența dintre lămâie și tei constă în culoarea lor crudă.
Diferența dintre lămâie și var, este că lămâia este un arbore veșnic verde, al cărui răsaduri ating 6-8 m, fructele au formă de ou și au capetele rotunjite. Varul este un arbust, crește până la 1-2 m, mai rar până la 5 m, fructele au dimensiuni mai mici decât lamaia, în condiții bune, fructele de tei pot atinge dimensiunea unei lămâi.
De asemenea, diferența dintre este culoarea pulpei. Varul are o carne verde, cu o structură granuloasă suculentă. Lamaia este de culoare galbenă, are un miez incolor.
Citrice au gust similar. Varul este mai acru decât lămâia. Mai mult, este amar. Varul conține mult acid ascorbic și este greu de mâncat fără zahăr. Este adesea folosit în gătit pentru a condimenta un vas.
Caracteristici de păstrare a citricelor
Citricele sunt depozitate în condiții diferite. Varul se caracterizează printr-o piele subțire, cu o suprafață netedă. Se păstrează timp de 2 săptămâni la frigider la 0 ° -4 ° C, umiditatea ridicată nu este potrivită pentru fructe. Lamaia are un termen de valabilitate de 2 până la 3 luni, motiv pentru care este folosit mai des.
Fructele trebuie alese în funcție de greutate, cantitatea de suc din citrice depinde de acest lucru: o citrică mai mare are mai mult suc. Atunci când alegeți un var, ar trebui să priviți starea cojii: ar trebui să fie elastică și să aibă o culoare verde. Dacă lămâia este verde, înseamnă că este necoapte.
Beneficiile de lime și lămâie
Varul și lămâia conțin mult acid ascorbic și vitamina C, varul are mai multă vitamina C, deci este mai acid. În timpul procesării, se pierde până la 60% din vitamina C, pentru conservarea și utilizarea benefică, merită să folosiți citrice proaspete.
Beneficiile medicinale ale citricelor:
- au efect calmant;
- întârzie dezvoltarea aterosclerozei;
- au efect terapeutic asupra sistemului respirator;
- stabilizează activitatea inimii și a vaselor de sânge;
- au un efect de întărire a conexiunilor vasculare;
- elimina substanțele dăunătoare;
- întărește sistemul imunitar;
- previn formarea celulelor canceroase;
- scade nivelul colesterolului;
- îmbunătățește elasticitatea articulațiilor vasculare, datorită prezenței vitaminei P, pectinelor și altor oligoelemente.
Proprietăți utile ale lămâii
Lamaia îmbunătățește procesul de digestie
Pulpa de fructe de lămâie conține un număr mare de elemente benefice. Este un remediu pentru scorbut. Fructul conține 50% din doza de vitamina C necesară pentru consum pe zi. Citricele sunt utile pentru deficiența de vitamine, hipervitaminoză, boli gastro-intestinale, gută și dureri în gât, tulburări metabolice, hipertensiune, probleme ale sistemului urinar, îmbunătățește procesul digestiv, suprimă pofta de mâncare excesivă.
În cosmetologie, fructul este utilizat în producția de măști pentru față, remedii pentru pistrui, în lupta împotriva petelor de vârstă și cu crăpături ale pielii. Sucul de lămâie este folosit pentru întărirea părului.
Beneficiile varului
Spre deosebire de lămâie, var conține acid folic, un complex de vitamine B, care stimulează imunitatea și susține funcționarea sănătoasă a sistemului circulator. Fructul este util femeilor însărcinate, sucul de tei ajută să facă față toxicozei.
Citricele au un efect benefic asupra funcțiilor sistemului nervos, calmează organismul, suprimă depresia. Un amestec de suc de citrice cu 200 ml de apă și o lingură de miere este folosit pentru a elimina substanțele dăunătoare și toxinele în lupta împotriva obezității. Mănâncă pe stomacul gol.
Contraindicații
- gastrită;
- pancreatită;
- ulcer gastrointestinal;
- forma acută de jad;
- enterită;
- intoleranță la acid;
- aciditate crescută.
Sucul de lime are un efect negativ asupra smalțului dinților. După consumarea citricelor, merită să vă clătiți gura. Posibile manifestări ale reacțiilor alergice - tuse, erupții cutanate, nasul curgător.
Trăiește sănătos! Lamaie versus var. (06.10.2016)
Lămâie sau Lime - Sfaturi - Inter
Care este diferența dintre var și lămâie
Concluzie
Lime și lămâie prezintă o serie de diferențe și asemănări. Alegerea fructelor depinde de preferințele individuale și de caracteristicile individuale ale citricelor