Verdele Collard sunt populare în rândul grădinarilor. Acest soi are multe soiuri, fiecare având propriile sale caracteristici de creștere.
varza
Calais
Kale collard are mai multe nume - Gruncol, Brauncol, Bruncol și kale. Este o plantă anuală.
Majoritatea kale kale este cultivată în scopuri decorative. Se distinge prin rezistența ridicată la îngheț și capacitatea de a crește în diferite condiții climatice. Unele specii sunt capabile să reziste la temperaturi de până la -15 °, altele rezistă la căldură extremă - aproximativ 30 °.
Pentru hrană se folosesc doar frunze vegetale. Tulpinile sunt prea tari și dure, deci sunt aruncate.
În funcție de soi, înălțimea plantei variază de la 40 la 90 cm.
Fecale cu frunze roșii
Verdele cu guler roșu sunt foarte decorative. Frunze lăcrime cu culoarea purpurie. Atinge 50-75 cm înălțime, rezistă la o scădere a temperaturii până la -15 °.
Această plantă aparține soiurilor anuale de la mijlocul sezonului. Este cultivat ca o cultură ornamentală și furajere. Datorită compoziției sale unice de vitamine și minerale, varza roșie este excelentă pentru nutriția dietetică.
Odată cu utilizarea regulată, imunitatea crește, corpul este saturat de toate componentele utile.
Compoziţie:
- oligoelemente - magneziu, calciu;
- vitaminele A, C, K;
- antioxidanți.
Caracteristici în creștere
Există două modalități de a crește verdeață de colard cu frunze roșii - răsaduri și semințe.
Metoda de însămânțare
Semințele sunt plantate la începutul primăverii, când căldura se stabilizează. Răsadurile germinează cu succes la o temperatură de 4-5 °. Plantarea răsadurilor în grădină se realizează mai târziu - la sfârșitul lunii aprilie - începutul lunii mai.
Metoda semințelor
Este necesar să plantați semințe, precum și răsaduri, în sol care a fost dezlegat și fertilizat încă din toamnă. Parcela este presărată cu gunoi de grajd sau compost - 1 găleată pe 1m2. Din îngrășăminte minerale se folosesc cenușă și fosfor (100 g fiecare). După aceea, site-ul este săpat, iar primăvara este nivelat cu o greblă.
Semințele de soi de kale trebuie plantate la o distanță de 50 cm una de cealaltă, între rânduri - 55 cm. Apoi plantarea este udată: răsadurile la rădăcină, răsadurile sunt irigate de la o sticlă pulverizată.
Pentru a accelera procesul de germinare a răsadului, plantările sunt acoperite cu film sau sticlă transparentă. După 5-6 zile, germinează împreună. După aceea, puteți îndepărta adăpostul și puteți îndepărta lăstarii slabi.
Îngrijire
Grija plantei nu este dificilă
Îngrijirea principală constă în udarea regulată, slăbirea solului, desfacerea și fertilizarea. Udarea este necesară pe măsură ce solul se usucă. La 2 zile de la udare, se efectuează o procedură de slăbire a solului.
Pansarea superioară cu îngrășăminte complexe se efectuează de 3 ori pe sezon:
- când apar 2 frunze;
- la două săptămâni după prima hrănire;
- la trei săptămâni după a doua.
Recoltat
Frunzele sunt tăiate pe tot parcursul sezonului estival. Unii grădinari reușesc să păstreze plantațiile în timpul iernii, acoperindu-le cu ramuri de molid, ace sau rumeguș. Sub influența înghețului, frunzele plantelor capătă o culoare violetă bogată. În ceea ce privește gustul, frunzele răsturnate devin și mai gustoase și mai suculente.
Redbor
Varza cu frunze redbor f1 aparține soiurilor vegetale ornamentale cu frunze ondulate. Varza verde din acest soi atinge 1-1,5 m înălțime. Frunzele sunt mari, de culoare purpurie, colectate într-o priză. În aparență, soiul Redbor seamănă cu un palmier.
Este un hibrid vechi de doi ani care începe să cedeze în al doilea an după plantare.
Varza cu frunze redbor are o compoziție bogată în vitamine:
- vitamina C;
- zahăr;
- proteine vegetale;
- caroten.
Conform caracteristicilor, Redbor este ușor utilizat în gătit pentru prepararea diverselor salate și ca decorațiuni pentru diverse feluri de mâncare.
Reguli de debarcare
Dimensiunile plantei depind de timpul plantării semințelor. Înainte de a le planta, solul este fertilizat cu materie organică, săpat și bine udat. Cultivarea acestei culturi se realizează într-o zonă însorită.
Schimbarea redusă f1 trebuie semănată în ultima decadă a lunii martie, la o distanță de 2-2,5 m. Mai multe semințe sunt așezate în fiecare gaură, iar după germinare, răsadurile slabe sunt îndepărtate.
Când răsadurile verzi cresc și devin mai puternice (după aproximativ o lună), sunt transplantate într-un loc permanent.
Îngrijirea suplimentară nu diferă de îngrijirea altor soiuri de kale. Aceasta este o plantă rezistentă la iarnă, deci tolerează cu ușurință înghețurile severe și zăpada. După iernare, varza verde devine mai suculentă și mai dulce.
Reflex
Leguma conține multe vitamine
Varza cu frunze Reflex f1 este cultivată atât în scopuri decorative, cât și pentru consum. Legumă de maturitate medie-târzie, cu frunze ondulate și un gust dulce. Ajunge la 80-90 cm înălțime. Rezistență ridicată la temperaturi scăzute - până la -18 °.
Atunci când plantați prin semințe sau răsaduri, este foarte important să urmați schema - 65x75 cm. Aceasta este o plantă foarte delicată, din care frunzele inferioare nu pot fi tăiate în timpul creșterii, altfel va muri.
Compoziţie
Această legumă este bogată în:
- carbohidrați;
- fibră;
- minerale (calciu, fosfor, magneziu, potasiu);
- săruri de sulf;
- phytoncides;
- vitamine din grupul B, A, C, PP;
- compusi azotati.
Acesta este un produs cu conținut scăzut de calorii. O legumă din soiul reflex conține doar 25 kcal la 100 g.
Soiul reflex f1 este adesea folosit în alimentația dietetică. Pentru prepararea salatelor delicioase și fortificate, se folosesc frunzele situate în interiorul orificiului de evacuare. Sunt mai suculente și mai dulci. Frunzele reflexe sunt folosite pentru a decora diverse feluri de mâncare și gustări.
Alte tipuri
Verdele Collard au alte soiuri:
- Creț. Recolta este foarte dulce și suculentă. Frunzele sunt crocante cu margini ondulate, de culoare violet. Parcele de grădină sunt decorate cu această plantă și sunt plantate în plantații de grup cu alte plante ornamentale.
- Pitic albastru. Această verdeață de colți este o specie pitică cu o productivitate și productivitate ridicate. Frunzele sunt suculente, cu un gust dulce, perfect ca un plus la orice carne - carne de porc, miel, vită. Frunzele acestui soi sunt folosite pentru a pregăti un fel de mâncare armeană - lahana și multe altele.
- Toscana Neagră. Conform caracteristicilor, frunzele tuberoase și dense de o culoare verde închis cu o floare ceroasă cenușie sunt deosebit de atrăgătoare și plăcute pentru ochi. Textura frunzelor acestui hibrid amintește oarecum de frunzișul soiului Savoyard. Recoltarea se realizează pe tot parcursul verii și până la sfârșitul toamnei.
- Beijing. Plantă bienală, formează o rozetă mică, înălțime de 30-40 cm. Frunzele sunt de culoare verde deschis, cu marginile ondulate, lucioase cu o floare ceroasă ușoară. Datorită conținutului bogat de vitamine și minerale, această legumă este foarte gustoasă și sănătoasă.
- Scarlett. Este o varză verde collardă cu o recoltă de la jumătatea târzii. Frunzișul este ondulat, de culoare verde închis, cu o nuanță purpurie. În funcție de condițiile climatice, atinge 85 - 125 cm înălțime. Soiul este rezistent la îngheț (până la -20 °). După iernare, frunzișul devine mai ales dulce, suculent și crocant.
- Siberian. Acest soi este cel mai rezistent la boli, are o rezistență crescută la îngheț, este destinat cultivării în Siberia și în Urale. Frunzele sunt de culoare verde închis, suculente, cu margini ondulate. Prima recoltă poate fi luată deja la 80 de zile de la plantare. În ciuda rezistenței la îngheț, plantele se mulează pentru iarnă.
- Tintoretto. Perioada de maturare este medie. Frunzele sunt de culoare verde închis, cret. Această plantă este cultivată pentru o recoltă delicioasă de frunze suculente. Tintoretto kale este bogat în antioxidanți, vitamine și minerale. Vara, astfel de verzi sunt pur și simplu necesare pentru corpul nostru. Planta este rezistentă la îngheț - tolerează o scădere a temperaturii până la -17 °. Masa verde este folosită nu numai în gătit, ci și în medicina populară pentru tratamentul multor boli ale sistemului cardiovascular, pentru prevenirea cancerului.
- Hobotan. O trăsătură distinctivă a soiului este frunzișul roz. În aparență, această plantă seamănă cu o floare mare. Diametrul său poate atinge 75-90 cm. Frunzele sunt ondulate, duble, de culoare verde smarald, nu formează un cap de varză. Cultivarea se realizează folosind aceeași tehnologie ca și cultivarea altor soiuri de verdeață colardă.
Kale collard (Kale). De la semănat la gătit. Smoothie-uri verzi
Verdele Collard (kale, kale)
Varza Kale // Verzele Collard, varza ruseasca, varza kale / Totul despre cultivarea varza kale
Soiuri furajere
În nord-vestul țării noastre, plantele furajere sunt mai des plantate. În prezent, există mai multe tipuri populare:
- Creierul verde siverskaya. Plantele sunt mari, cu frunze verzi, lungi. Este utilizat atât proaspăt, cât și șlefuit pentru animale. Soiul este slab rezistent la boli.
- Creierul albastru siverskaya. Se caracterizează prin productivitate ridicată și rezistență scăzută la boli și dăunători. Plantele sunt ușor frunze, utilizate pentru hrănirea animalelor proaspete și pentru a face însilozări. Frunzele și tulpinile au culoarea purpuriu-verde.
- Verzi cu guler de mii de capete. Soi de randament mediu, rezistent la îngheț. Plantele sunt masive, cu frunze dense. Frunzele sunt încrețite, verde deschis. Ca și soiurile anterioare, este versatil în utilizare. Se caracterizează prin rezistență ridicată la boli și frig.
Sfaturi utile
Următoarele orientări vă vor ajuta să creșteți o varietate de soiuri de kale;
- Ca și alte specii de plante din familia Cruciferous, kale este o cultură iubitoare de umiditate. După fiecare udare abundentă, paturile trebuie să fie împământate cu mici găuri de-a lungul întregului perimetru al șantierului. Acest lucru va bloca debitul de apă și va asigura o umiditate adecvată a rădăcinii.
- Pentru a stimula creșterea masei verzi, la 2-3 zile de la udare, solul din jurul plantelor trebuie slăbit.
- Nu uitați de pansamente, care se aplică de trei ori pe sezon. Detaliile componentelor și dozelor sunt scrise mai sus.
Recoltarea acestei culturi poate fi păstrată în stare proaspătă - nu mai mult de o săptămână și congelată - toată iarna.