Varza Pak Choi arată ca o salată, este nepretențioasă în cultivare și dă o recoltă bogată. Vom lua în considerare o descriere detaliată a soiului și a proprietăților sale benefice pentru organism în articol.
Reguli pentru cultivarea varza pak-choy
Caracteristicile soiului
Varza Pak Choy aparține plantelor anuale (în cazuri rare - celor bienale) din grupul cruciferos. O trăsătură distinctivă este aceea că nu formează un cap de varză. Planta formează o rozetă cu diametrul de până la 30 cm, formată din frunze verzi strălucitoare de 35-65 cm. Printre soiurile cultivate în Rusia, puteți găsi două:
- specii cu frunze de culoare verde închis și pețiole albe;
- specie în care toate părțile vegetative ale plantei sunt colorate de culoare verde deschis.
Pak choi este o plantă de crucifere cu frunze de maturitate timpurie, care dă prima recoltă în termen de o lună după ce răsadurile sunt plantate în pământ. Durata medie a sezonului de creștere este de 45-55 de zile. Acest lucru face posibilă recoltarea de mai multe ori pe sezon.
Soiuri populare:
- Vesnyanka. Se caracterizează printr-o bună germinare: germenii apar încă din 3-4 zile de la plantarea semințelor, iar recolta poate fi recoltată după 3 săptămâni. Înălțimea medie a rozetei este de 35 cm.
- Lebădă. Randamente obținute în 45 de zile. Înălțime 35 cm. Diferite în imunitate bună.
- Alyonushka. A devenit cunoscut pentru gustul și frunzele suculente, rădăcina largă cărnoasă, se coace în 45 de zile.
- Peahen. Este un hibrid cu frunze obținut în urma traversării unui cruciferos peek și chinezesc. Este rezistent la impiedicare și poate fi semănat oricând.
Compoziţie
Varza Pak Choi este apreciată pentru compoziția sa utilă, care conține:
- vitamine: A, C, PP, grupa B,
- minerale: fier, fosfor, potasiu, magneziu,
- acizi: lizină, folic.
Caracteristici benefice:
- prevenirea diferitelor boli;
- servește ca sursă de energie necesară creșterii active a celulelor, producției de anticorpi, hormoni și enzime;
- leguma împiedică apariția unor modificări de natură oncologică;
- curăță activ organismul de toxine și toxine.
Produsul scăzut de calorii și-a găsit popularitatea în rândul acelor persoane care intenționează să piardă kilogramele în plus și este recomandat pentru includerea în dietele dietetice.
Cerințe la sol
Solul nisipos și solurile moale sunt considerate cele mai potrivite pentru varza chineză.
Aciditatea solului la cultivarea varzei trebuie să fie cuprinsă între 5,5-6,5 pH.
Planta este solicitantă pe sol
În urma rotației culturii, se recomandă plantarea răsadurilor în paturile unde se cultivă castraveții, dar după crucifere este mai bine să nu-l plantezi. Astfel de predecesori reduc semnificativ cantitatea și calitatea culturii.
Fertilizarea solului
Fertilizarea terenului pentru plantare este recomandată toamna. Este suficient să adăugați hrană ecologică în proporție de 1 găleată la 1 metru pătrat de suprafață cultivată. Aciditatea solului poate fi ajustată cu pulbere de cenușă în proporție de 200g la 1 metru pătrat de paturi.
Răsaduri în creștere
Cel mai bun moment pentru semănat este între aprilie și august, deoarece varza de maturizare timpurie poate fi cultivată pe tot parcursul sezonului cald. Mulți grădinari încearcă să germineze semințele începând din iunie, deoarece varza pak choy din iulie dă cele mai bogate randamente.
Căni de turbă gata preparate pot fi recipiente adecvate pentru plantarea semințelor. Pentru o mai bună germinare a semințelor de varză, solul poate fi amestecat cu humus.
Unele semăn semințe direct în sol deschis. Prin această cultivare, se recomandă începerea semănatului la începutul lunii iunie, când vremea caldă constantă se instalează.
Găurile pentru semințe se fac la o adâncime de 2-3 cm, respectând o distanță între ele de 20-30 cm și o distanță de rând de 25-35 cm. Pentru soiurile cu diametre mari de rozetă, se recomandă calcularea unei zone pentru 1 încolțire 30 * 30 cm, pentru exemplare mai mici - 20 * 20 cm.
Îngrijirea semințelor
Imediat după însămânțarea semințelor, este necesară udarea solului cu apă la temperatura camerei și așezarea recipientelor într-un loc luminat de soare.
În îngrijirea ulterioară, la fiecare 4-5 zile, trebuie să udați răsadurile cu apă la o temperatură de 15 ° și mai mare. Odată cu formarea primelor 3-4 frunze (după 2-3 săptămâni), se toarnă sol sub fiecare varză. Acest lucru grăbește procesul de apariție a următoarelor frunze.
Transplantarea răsadurilor
Când pe frunze apar 5 frunze, răsadurile de varză pak choy sunt gata pentru transplantare în sol deschis. Acest lucru apare de obicei la 20-21 de zile de la semănarea semințelor.
Pulverizarea regulată a plantelor permite răsadurilor să se rădăcineze mai repede într-un loc nou. Aceasta se face de 2-4 ori pe zi în prima săptămână.
Îngrijire
Baza de îngrijire este hilling și desăvârșirea periodică, care pot fi înlocuite cu mulcire. De asemenea, poate îmbunătăți productivitatea. Compusul, ace de pin și butașii de iarbă, care păstrează bine umiditatea, sunt mulci buni.
La plecare, trebuie amintit că planta este predispusă la fotografiere și înflorire, în special cu o creștere a lungimii orelor de zi.
Nu tratați plantele cu substanțe chimice în perioada de creștere, folosiți exclusiv remedii populare. Varza Pak Choy acumulează rapid substanțe chimice și nu are timp să se coacă într-un timp scurt pentru a elimina substanțele dăunătoare.
Varza este udată la rata de 15-20 litri la 1 metru pătrat de plantare. Creșteți nivelul consumului de apă în timpul irigării în etapa de formare a rozetelor de varză.
Varza chineză super timpurie Pak Choi!
Varza Pak-Choy (Bok-Choy) - experiența mea de a crește
BOK CHOI prăjit - cum se prepară varza PAK CHOI / varză chinezească într-o rețetă wok / simplă vegană PP
Controlul dăunătorilor
Cel mai mare rău este cauzat de puricii crucifere, care pot distruge complet culturile viitoare. Dăunătorul apare pe plantă primăvara, imediat ce aerul se încălzește până la 15 °.
Puteți pulveriza varza chinezească cu următoarele mijloace:
- amestecuri de săpun lichid și cenușă de lemn,
- infuzii de usturoi și blaturi de roșii,
- infuzii de rădăcini de păpădie și săpun,
- infuzii de pelin cu săgeți de usturoi.
În unele cazuri, grădinarii încearcă să acopere varza care nu s-a maturizat încă pentru o perioadă scurtă de timp cu materiale nețesute - spunbond sau lutrasil.