Cei mai mulți cultivatori adoră să crească usturoi. El este nesigur în mediul extern. Ușor de îngrijit și nu are nevoie de hrănire frecventă, udare. Dar principalul avantaj îl reprezintă vitaminele conținute în usturoi. Aceștia dau valoare culturilor de legume.
Vitamine în usturoi
Fiecare cui de usturoi este un depozit de vitamine și minerale. Sunt utilizate pentru boli infecțioase, gripă. Aceasta este o măsură preventivă excelentă.
Compoziția chimică și oligoelementele
Beneficiul usturoiului nu este doar în gustul și mirosul său. Urmele conținute în legumă îl fac un produs nutritiv valoros. Ele susțin funcțiile vitale ale organismului. Conform studiilor recente, în această cultură de legume există aproximativ 17 oligoelemente importante:
- Germaniu - activează oxigenul, întărește pereții vaselor de sânge. Previne varicele, face vasele de sânge mai elastice. O cantitate mare se găsește în cuișoare și frunze.
- Seleniu - elimină toxinele din ficat, îmbunătățește regenerarea scalpului, părului, unghiilor din corp. Previne intoxicația în caz de otrăvire cu săruri de metale grele.
- Iodul - îmbunătățește funcționarea glandei tiroide. Îmbunătățește metabolismul. Controlează aprovizionarea cu vitamină, grăsime, proteine, apă a corpului
- Sulf - contribuie la distrugerea bacteriilor dăunătoare și periculoase (stafilococi, dizenterie și bastoane tifoide, ciuperci patogene și drojdie). Sallyl cisteina sulfura și diallyl, substanțe care conțin sulf, sunt capabile să distrugă celulele canceroase în stadiul inițial al bolii.
- Fitonide - elimină rapid orice elemente virale.
- Allicina și adonisita - subțiați sângele și preveniți cheagurile de sânge.
- Pentosanul - are efect fibrinolitic, adică dizolvă cheaguri de sânge intravasculare.
- Glucozide - Crește sensibilitatea la insulină în țesuturi. Ele activează procesele metabolice.
- Pectina - îmbunătățește procesele de digestie. Face urinarea nedureroasă.
- Uleiuri esențiale - neutralizează substanțele toxice. Ele elimină toxinele din organism, îmbunătățesc activitatea tractului gastrointestinal.
- Fosforul - menține starea normală a dinților și oaselor, le întărește. Promovează performanțele mentale și musculare.
- Potasiul - este responsabil pentru buna funcționare a mușchilor inimii și ajustează ritmul normal al organului. Reglează echilibrul de apă.
- Cuprul - satura sângele cu oxigen. Excelent pentru îmbunătățirea rezistenței dinților și oaselor. Reduce expunerea la microorganisme dăunătoare.
- Zirconiu - stimulează vindecarea rapidă a rănilor. Ameliorează simptomele alergice. Împiedică apariția puroiului și răspândirea infecției.
Usturoiul este bogat în acizi organici. Ele susțin funcționarea întregului corp.
Molibdenul ajută la metabolismul carbohidraților și grăsimilor, ceea ce ajută la eliminarea cantităților excesive. Manganul îmbunătățește funcționarea celulelor nervoase, activează creierul principal. Face parte din procesele metabolice ale vitaminelor.
Cobalt - prelungește tinerețea, încetinește procesul de îmbătrânire. Datorită lui, părul cenușiu apare mai târziu. Cea mai mare cantitate de microelemente utile se găsește în cuișoare - de la 1,5% la 3,5%, iar frunzele - până la 9%.
Trebuie să consumi un cuișor pe zi. Este un mare stimulent al sistemului imunitar.
Nu există nicio definiție despre care vitamina din usturoi este mai importantă pentru organism. Ele dau doar un efect benefic în combinație.
Vitamine
Compoziția vitaminică a usturoiului nu este mai puțin bogată. Compoziția chimică a acestei legume se poate schimba în funcție de sezon, dar principala nu.
Primăvara, fructoza și glucoza predomină în frunzele și dinții tineri. Toamna, conținutul de vitamine și minerale din usturoi este reumplut cu sucrasă și insulină.
Cantitatea de vitamine depinde de condițiile de exprimare
Este imposibil de spus cu siguranță ce vitamine predomină în usturoi atunci când leguma atinge maturitatea maximă, totul depinde de condițiile de creștere ale culturii, de frecvența de udare și de compoziția solului. Dar, fiecare componentă prezentă în plantă joacă un rol important și afectează în mod semnificativ corpul uman.
Pentru a afla câte substanțe vitaminice conține usturoiul, tabelul va ajuta:
- Vitamina B1 - 0,2 mg;
- Vitamina B2 - 0,1 mg;
- Vitamina B3 - 0,7 mg;
- Vitamina B6 - 1,2 mg;
- Vitamina B9 - 3 mg;
- Vitamina E - 0,8 mg
Acest lucru dovedește că conținutul de vitamine utile în usturoi este suficient pentru funcționarea completă a organismului. Mineralele ajută nu numai să-l refacă după o boală, dar sunt utile și în scopuri preventive.
Aceste calcule arată câte vitamine există în usturoi în 100 de grame. Greutatea medie a unui cap de plantă de ceapă este de 25-30 de grame.
Vitamina B1
Există un alt nume - tiamina. Îmbunătățește starea de spirit. Optimizează activitatea creierului. Îmbunătățește performanța mentală.
Vitamina B1 normalizează apetitul. Are un efect pozitiv asupra înălțimii și a greutății. Îmbunătățește circulația sângelui.
Vitamina B2
Conținutul său în masa totală este mic. Dar afectează starea și aspectul pielii umane. O face elastică, netedă, uniformă, sănătoasă.
Riboflavina vindecă rănile pe piele sau pe mucoase. Ajută la arderea zahărului și a grăsimilor nesănătoase.
Vitamina B3
Vitaminele B3 conținute în usturoi sunt implicate în procesele respiratorii și redox. Distrug alimentele în proteine, grăsimi, carbohidrați. Scăderea nivelului de colesterol din sânge.
Extindeți vasele mici. Au efect anticoagulant. Reduce durerile articulare și de spate. Util pentru defecțiuni emoționale și mentale.
Vitamina B6
Îmbunătățește contractilitatea mușchilor inimii. Responsabil de normalizarea asimilării a tot: proteine, grăsimi, carbohidrați, microelemente utile. Esențial pentru o bună funcție a ficatului.
Încetinește procesul de îmbătrânire și aspectul ridurilor. Reduce numărul de spasme și convulsii. Are efect diuretic. Promovează recuperarea rapidă din boli de piele.
Vitamina B9
Acidul folic este implicat activ în hematopoieza. Are un efect pozitiv asupra funcționării intestinelor și a stomacului. Normalizează funcția hepatică.
Previne dezvoltarea bolilor infecțioase și gripei. Îmbunătățește sistemul imunitar. În timpul sarcinii, formează celule nervoase normale în embrion.
Vitamina C
Un alt nume pentru vitamina este acidul ascorbic. Face parte din procesele metabolice. Reglează coagularea sângelui. Reduce semnificativ permeabilitatea pereților vasculari.
O cantitate mică de usturoi umple corpul cu vitamine
Neutralizează efectele alergenilor. Are efect antiinflamator. Îndepărtează substanțele dăunătoare din organism.
Vitamina E
La femei, elimină senzațiile dureroase în timpul menstruației. Alte proprietăți benefice:
- afectează pozitiv funcționarea pancreasului și a glandelor mamare;
- accelerează procesul de îndepărtare a toxinelor și toxinelor din organism;
- vă permite să mențineți pielea normală.
Îmbunătățește circulația sângelui la nivelul scalpului. Normalizează starea întregului organism.
Vitamina D
Facilitează cursul reacțiilor alergice la adulți și copii. Acesta previne creșterea celulelor canceroase, reduce efectul acestora asupra stării generale a unei persoane. Are un efect pozitiv asupra mușchilor și țesutului adipos.
Reduce riscurile bolilor legate de vârstă, în special la vârstnici. Normalizează funcția renală.
Vitamina PP
Îmbunătățește starea generală a vaselor de sânge. Reduce nivelul colesterolului din sânge. Acidul nicotinic normalizează întregul sistem cardiovascular. Face organele interne mai puțin sensibile la dăunători.
Promovează creșterea țesutului și regenerarea celulelor. Responsabil de funcționarea normală a tuturor organelor tractului gastro-intestinal. Stimulează funcția hepatică.
Contraindicații
În ciuda vitaminelor conținute în usturoiul de masă, acesta poate fi periculos pentru oameni. Trebuie să știți câte cuișoare puteți mânca într-o zi.
Conform cercetărilor medicale, se recomandă consumul a nu mai mult de 3 cuișoare în 2-3 zile. Conțin o cantitate suficientă de vitamine. Nu uitați, cei care mănâncă usturoi sunt mai puțin bolnavi și mai rezistenți la bacterii și infecții.
Nociv din usturoi
Cu utilizarea excesivă a bulbilor și a cuișorilor din această cultură de legume, o persoană este în pericol de moarte. Și nu contează ce vitamine utile conține usturoiul. Nu vor avea niciun beneficiu de la ei.
Nu mai mâncați căței de usturoi dacă:
- senzatie arzatoare;
- arsuri la stomac;
- durere în pancreas;
- probleme la nivelul tractului gastro-intestinal;
- colici etc.
Culturile de ceapă pot înrăutăți situația. Acest lucru se datorează prezenței unui ion sulfonil hidroxil în acesta. Pătrunde în creier și provoacă disconfort.
Utilizarea excesivă poate provoca meteoism, dairea, glomerulonefrită acută. Persoanele cu hemoroizi și supraponderali trebuie să reducă aportul zilnic de produs. Planta crește pofta de mâncare și contribuie la constipație.
Usturoiul este un aliment periculos pentru cei cu crize epileptice. Prin activarea sistemului nervos, poate provoca un alt atac.
Perioada sarcinii și alăptării este un moment interzis pentru consumul de usturoi. Nu este recomandat să mâncați mai mult de 1 cuișor la fiecare 2 zile. În caz contrar, gustul laptelui se poate deteriora.
Când tratați, adăugați usturoi la dieta dvs. zilnică numai cu permisiunea medicului dumneavoastră. Conține până la 10% substanțe nocive. Ele pot provoca intoxicații ale corpului și complicații ale bolii.
Usturoiul - proprietăți benefice. Antibiotic al plantelor superioare!
Proprietățile usturoiului, beneficiile usturoiului, tratamentul usturoiului
Vitamina Blend pentru Sănătate - 1 lingură pe stomacul gol. Cel mai bun pentru imunitate.
Beneficiile usturoiului pentru bărbați, femei și copii; Tratamentul usturoiului candidozei și viermilor acasă
Concluzie
Usturoiul este un aliment sanatos care ar trebui inclus in dieta. Compoziția conține oligoelemente și minerale utile. Știind ce vitamină este conținută în usturoi, puteți grăbi procesul de tratare a unei anumite boli. Este utilizat ca măsură preventivă.
100 g de produs de ceapă conțin până la 17 elemente chimice și aproximativ 12 vitamine din diferite grupuri (B, C, D, PP, E). Este important să nu consumi mai mult decât valoarea standard - până la 3 cuișoare în 2 zile. În caz contrar, procesul de vindecare poate fi întârziat. Starea generală a organismului se va agrava, iar boala va deveni mai complicată. Prin urmare, trebuie să monitorizați cu atenție cantitatea de usturoi mâncat și să consultați medicul!