Oile Katum sunt animale cu copaci înveliți care au fost implicați în gospodărie încă din cele mai vechi timpuri.
Caracteristicile oilor din rasa Katum
Astăzi, utilizarea și creșterea unui astfel de efectiv de animale este destul de profitabilă, întrucât nămolul este considerat o carne delicatesă, iar lâna unui astfel de bovin este groasă și cea mai potrivită pentru prelucrarea și vânzarea ulterioară în această zonă.
Descriere
Rasa de ovine Katum este oarecum diferită de alte genuri și familii de berbeci similare. Descrierea speciei garantează rata de creștere a supraviețuirii de 85%. O apariție interesantă și neobișnuită îi face pe cei mai sceptici interesați de ei.
Apariția oilor Katum
Acestea au următoarele caracteristici:
- Culoarea stratului non-standard. Nuanța roșie, portocalie și cremă a paltonului este imediat izbitoare, care poate fi văzută cu ochiul liber și în fotografie. Pe lângă culoare, un fapt interesant este prezența unor pete și semne pe tot corpul. Cu cât părul este mai lung și mai gros, cu atât sunt mai clare și mai clare. Astfel de semne de naștere pot fi de culoare albă sau roșie pe o piele albă de zăpadă.
- Atribuirea la categoria indivizilor, care este considerată cea mai nedemnă, dar rezistentă.
- Posibilitatea de a rezista la orice catastrofe climatice, modificări ale vremii, fluctuații de temperatură, umiditatea aerului și presiunea atmosferică.
- Capacitatea de a câștiga rapid în greutate (până la maximum 120 kg), ceea ce permite o rulare rapidă a animalelor. Femelele cresc mult mai rău și cântăresc până la 80 kg. Este important să știți că în condiții potrivite, un miel poate cântări aproximativ un centenar (100 kg) în 18 luni.
Caracteristici de îngrijire
Datorită faptului că Katum este o rasă în care practic nu există un pardesiu, nu este necesar ca aceștia să-și taie părul. Rasa cu părul neted a fost întotdeauna respectată de cunoscuții de miel natural, deoarece nu numai dimensiunea și lungimea părului depind de acesta, ci și gustul cărnii, care este un factor foarte important.
Prezența părului și absența unui strat de lână ajută la creșterea rapidă și eficientă în greutate, menținând în același timp nivelul de nutrienți din organism. În plus, lâna este o înveliș, care este însoțită și de grăsimi subcutanate, care emite multe substanțe toxice, transpirație și, ca urmare, un miros specific și nu foarte plăcut.
Astfel, absența unui sub-șase a făcut ca oile Katum să crească foarte atractive pentru fermieri în ceea ce privește recoltarea și utilizarea. Vara, părul oilor protejează în mod fiabil animalul de supraîncălzire și condiții climatice. Iarna, dimpotrivă, se încălzesc și păstrează căldura corporală.
Principalele caracteristici
Lâna și alte elemente ale corpului sunt doar produse suplimentare de însoțire, carnea este în continuare produsul principal și solicitat și rezultatul activității. Cunoscătorii de miel, care înțeleg cu adevărat acest produs alimentar, toți spun în unanimitate că gustul cărnii este ușor și foarte neobișnuit, iar în structura sa este moale și se topește doar în gură. În același timp, analiștii au remarcat că o astfel de carne este o alternativă excelentă la orice alt tip, fie că este vorba de carne de vită, de porc sau de vițel.
Carnea de oi din rasa Katum
Există un mit potrivit căruia carnea de miel, deși are un gust excelent, are un miros neplăcut caracteristic, care este inacceptabil în gastronomie și sperie consumatorii potențiali.
Mirosurile apar în 2 cazuri:
- pe măsură ce crești și câștigi în greutate;
- datorită stratului subcutanat de ceară de grăsime și lână.
Produsele oilor Katumskaya nu au miros, din nou, din cauza absenței de acoperire.
Diluarea și aplicarea
Oile katum sunt utilizate pe scară largă în agricultură, iar produsul final este foarte apreciat de cumpărători. Atunci când fermierii, proprietarii de companii și ferme decid să achiziționeze o rasa de carne de berbec Katum, merită să ne amintim întotdeauna că pielea și partea grasă a corpului nu sunt la cerere corespunzătoare, astfel încât toate eforturile trebuie să fie dedicate creșterii carcasei cu randamentul maxim de carne.
În acest moment, costul unui miel poate ajunge la câteva mii de ruble, în timp ce abordați corect problema creșterii acestora, puteți recupera capitalul petrecut într-o perioadă foarte scurtă.
Istorie
Berbeci cu părul neted din grupul rasei Katum au provenit din vremuri nu atât de antice. Oile Katum au fost crescute cu scopul de a obține un hibrid de mai multe berbeci interesante. Rasa nu este deloc, în jur de 20 de ani. În anii 90. mai multe zeci de femele sau, mai corect, regine, au fost aduse din America, care au fost încrucișate cu genul oilor Romanov. Există, de asemenea, un al doilea nume, nu cel mai frecvent, - rasa Katadin.
Rasa de oi Catadin
Munca crescătorilor din această industrie este cu adevărat uimitoare. Cert este că la începutul experimentului nu s-a întâmplat nimic special și supranatural. Mai târziu, câțiva ani mai târziu, în procesul de selecție, oamenii de știință au reușit să deducă tipul modern de Katum.
Fapte interesante
- Oile cu părul neted nu suferă de boli infecțioase și inflamatorii inerente altor rase de carne similare. Persistente și rezistente, se înțeleg în cele mai dure condiții climatice și meteorologice.
- Așa cum arată statisticile și analizele, oile sunt foarte fertile, puteți afla despre acest lucru din fotografii și videoclipuri, în timp ce, în general, 2-3 bebeluși nasc, în general, fără probleme.
Caracteristici de îngrijire
Reprezentanții de carne Katum, așa cum am menționat deja, nu necesită o întreținere specială și o atenție inutilă, dar, în același timp, trebuie să existe o rație clar compusă și planificată, condiții și spații adecvate.
Un berbec este un animal care își petrece cea mai mare parte a vieții sale în pășune. Principalul avantaj poate fi considerat faptul că construcția corpului și a corpului său le permite să mănânce iarbă și plante mici și suculente, fără eforturi inutile.
Desigur, condițiile din cameră trebuie să îndeplinească anumite norme și standarde sanitare. În sezonul rece, pragul admisibil al regimului de temperatură poate fi considerat 10-12 ° C, vara, cea mai optimă temperatură trebuie echivalată cu indicatorul de pe stradă.
Oile de vită care cresc sunt populare astăzi, așa că trebuie să știți că oile Katum ar trebui să primească o cantitate suficientă de vitamine, minerale, aditivi concentrați în dieta lor și nu numai sub formă de pulbere sau furaj granular.
Pentru hrănire, sau doar ca o opțiune suplimentară, puteți utiliza paie sau fân de diferite plante.
Imperecherea se poate face după ce a devenit clar că oile sunt pe deplin coapte. Aceasta apare la vârsta de 16-21 luni.
Katum carne de oaie. Expoziție Toamna de Aur 2016
Diferența dintre rasa de oi Edilbaevskaya și rasa Gissar. Gishlarkaev E.I.
Productivitatea exterioară și din carne a oilor din rasa Romanov. LLC "Romanovskoe"
Oile din rasa Edilbaev.
Standardul de rasă Hissar standard. Agroexpediție în Tadjikistan
Oile din rasa Askanian din lână fină
Merită să ne amintim utilizarea diferiților agenți profilactici pentru a preveni apariția unor afecțiuni invazive frecvente. Razele de carne nu trebuie să fie supuse unui exercițiu intens.