Încrețirea curcanilor pentru carne are una dintre etapele importante în creșterea și creșterea păsărilor de curte într-o fermă privată, deoarece acest proces depinde direct de faptul dacă pasărea va avea timp să câștige greutatea maximă posibilă până la perioada de sacrificare și a dobândit o valoare nutritivă excelentă a cărnii dietetice.
Caracteristici ale curcanilor de îngrășare pentru carne
Abordări pentru hrănirea păsărilor adulte
Este posibil să se cultive păsări de curte pentru sacrificare la domiciliu la diferite vârste. Creșterea tânără crescută este îngrășată până în momentul în care păstrarea păsărilor de curte devine neprofitabilă din punct de vedere financiar pentru fermă și se ia o decizie unde să le pună. Casele folosesc hrănirea curcanului pentru carnea acasă într-unul dintre cele trei tipuri - carne, untură sau combinate. În cazul în care persoanele învechite în căldură merg pentru curcani de îngrășat, atunci un curcan sănătos este potrivit pentru carne și un tip combinat de îngrășare. De obicei, surplusul de bărbați și animale tinere intră sub sacrificare. Ceea ce nu este supus reproducerii.
O trecere în revistă a raselor de curcan, care sunt mai atractive pentru îngrășarea cărnii, a arătat că curcanii din nordul Caucaziei, albul și bronzul cu pieptul larg, broilerele rasei Big-6 s-au dovedit bine.
Cea mai potrivită perioadă pentru îngrășarea animalelor adulte este de la sfârșitul verii (august) până la mijlocul toamnei (octombrie). Mai mult, întregul proces de creștere este împărțit în două perioade principale:
- Prima implică o gamă liberă de păsări de curte. Cu acest conținut, curcanii trebuie hrăniți de cel puțin trei-patru ori pe zi. Dieta folosește amestecuri de furaje umede și furaje de cereale. În absența posibilității unei game libere de păsări, frecvența lor zilnică de hrănire crește cu încă una.
- A doua perioadă este perioada anterioară sacrificării imediate a păsării. În acest timp, curcanele sunt păstrate doar în interior și nu sunt permise în exterior. Dieta păsărilor din a doua perioadă de îngrășare pentru carne este dominată de furaje cu o proporție mai mare de componente proteice și furaje compuse. Diluează dieta hrănitoare cu bezea umedă cu făină. Cantitatea de furaje consumată zilnic de curcan trebuie să fie de cel puțin 0,8 kilograme.
Termenul pentru îngrășarea curcanilor adulți pentru carne este de cel puțin 20 de zile - o lună.
Păsări de curcan în creștere
Păsările de curcan pentru carne sunt cultivate mult mai des și sunt luate pentru îngrășare pentru carne, de regulă, la începutul primăverii, astfel încât în perioada de vară să poată crește și să câștige greutatea dorită. Cu toate acestea, reproducerea este fundamental diferită în ceea ce privește metoda folosită pentru îngrășarea păsărilor adulte. Îngrășarea păsărilor de curcan pentru carne începe de obicei atunci când împlinesc vârsta de patru luni și apelează la o metodă intensivă obligatorie, care presupune că:
- pe întreaga perioadă de îngrășare a animalelor tinere, pasărea este ținută exclusiv în spații sau în cuști, neacordând posibilitatea de a se deplasa în mod activ,
- temperatura camerei nu scade sub 35-37 grade, iar indicatorii de umiditate sunt menținuți la 75%,
- în primele zile, camera va fi prevăzută cu iluminare continuă, ceea ce oferă vizibilitate hrănitorilor și băutorilor de păsări,
- până la vârsta de opt săptămâni, rata de stocare este de până la 10 persoane pe metru pătrat, pentru următoarele opt săptămâni, numărul lor este redus la cinci, iar ulterior trei pot fi lăsate.
Carne delicioase
Păsările de curcan sunt administrate cu forță alimente complementare de două ori pe zi - sunt hrănite pelete din pâine și o varietate de găluște, care sunt făcute din lapte și făină de porumb (ar trebui să fie o cincime din ea), făină de ovăz (cel puțin 15 la sută), tărâțe de grâu și făină de orz (cu un sfert), drojdie industrială (aproximativ 2-3 procente) și sare (1 la sută). Cum să faceți corect acest aliment complementar acasă, puteți viziona videoclipul.
O astfel de hrănire forțată, în combinație cu furajele de bază, permite hrănirea păsărilor cu o creștere a volumului zilnic al rației de hrană cu aproximativ 15-25% și creșterea medie în greutate zilnică a păsărilor până la 100 de grame.
Păsările de curcan sunt hrănite pentru carne timp de 15-25 de zile.
Compoziția și cantitățile de rație de furaje pentru păsările tinere și adulte
Mashul umed este format în principal din amestecuri de făină și ierburi proaspete tocate. La acestea se adaugă produse lactate care conțin proteine și brânză de vaci, resturi de ouă. Puteți utiliza orice cereale pentru hrănirea curcanilor cu pășunat gratuit.
Rația zilnică pentru animalele tinere ar trebui să se bazeze pe următorii indicatori pentru 6 - 7 sau mai multe kilograme de greutate pentru păsări, respectiv:
- porumb, orz, culturi de ovăz - 250 - 300 - 350 grame,
- cultura de cereale - 70 - 70 - 80 grame,
- legume (morcovi, dovleac, sfeclă, napi) - 50 - 50 - 60 grame,
- cartofi fierti - 100 - 100 - 100 grame,
- tărâțe de mei - 40 - 50 - 50 grame,
- risipa alimentară - 100 - 100 - 100 grame,
- făină - 10 - 10 - 15 grame,
- crustacee - 10 - 10 - 10 grame,
- sare - 2 - 3 - 3 grame.
Nisipul și pietrișul sunt furnizate păsării în mod liber. Cu aproximativ jumătate de zi înainte de sacrificare pentru carne, curcanul este complet hrănit și transferat numai la băutură.
Compoziția și volumele rației de furaje pentru păsări de curcan
Standardele pentru îngrășarea păsărilor de curcan ar trebui să le furnizeze zilnic în raport procentual:
- proteine sub formă brută - 22-23 la sută,
- energie de schimb - 13,0 MJ pe kilogram,
- fibre brute - până la 3 la sută,
- cenușă brută - până la 7 la sută,
- calciu - 0,9 la sută,
- fosfor - 0,7 la sută,
- sodiu - 0,12 la sută,
- metionină - 0,45 la sută,
- lizină - 1,1 la sută.
Un astfel de complex mineral poate fi furnizat dacă urmați dieta aproximativă a curcanilor, care este indicat în tabel:
Vârsta de hrănire a curcanilor, în zile | 1-5 | 6-10 | 11-20 | 21-30 | 31-40 | 41-50 | 51-60 | 61-90 |
Cereale | 5 | 8 | 20 | 30 | 50 | 60 | 80 | 115 |
Deșeuri animale | — | 1 | 3 | 7 | 10 | 14 | 15 | 20 |
Tărâțe de mei | 4 | 5 | 5 | 10 | 10 | 10 | 15 | 15 |
Verdeaţă | 3 | 10 | 15 | 20 | 30 | 10 | 40 | 40 |
Coajă | — | 0,5 | 0,7 | 1,7 | 2 | 2,7 | 2,5 | 2,2 |
Făină | — | — | 0,5 | 0,5 | 1 | 1 | 1,5 | 2,5 |
În primele cinci zile de vârstă, păsările de curcan includ în plus un ou într-o cantitate de până la 3 grame pe zi și brânză de căsuță de 2 grame pe zi. Începând de la vârsta de șase zile până la împlinirea a trei săptămâni, păsările de curcan cresc rata zilnică a produselor din brânză de vaci până la 10 grame, iar oul este exclus din dietă.
Inițial, în primele zece zile, hrănirea se efectuează la intervale de cel puțin două ore.
Ca amestec de furaje pentru primele două săptămâni, este potrivit un mash auto-preparat de ouă cu grăsime, cu adăugare de făină din porumb sau grâu, cu ceapă verde și morcovi tocați împreună cu terci de mei. În primele trei-cinci zile, o astfel de hrană se administrează pe foi de hârtie și după aceea păsările sunt transferate la auto-hrănire din recipiente mici. Cum să-l gătești într-o economie privată, poți vedea videoclipul.
De la zece zile, păsările de curcan sunt introduse în urzici și trifoiuri proaspete, păpădie și lucernă în cantități nelimitate.
Îngrășarea Turciei pentru carne (rasă, cruce)
TEHNOLOGIA TURCURILOR DE CULTURĂ A MĂRII-CRUZE MARE
Este profitabil să păstrezi curcani
După perioada de două săptămâni, hrana pentru păsări de curte trebuie să fie compusă din cereale zdrobite (aproximativ 60% din volumul de furaje), leguminoase (aproximativ 25 la sută), floarea-soarelui (până la 2 la sută) și cretă (până la 5 la sută).
Trecerea la șase mese pe zi are loc la vârsta de 1 lună, la patru mese pe zi - la împlinirea vârstei de 2 luni.
La patru până la cinci luni după o astfel de îngrășare, tânărul curcan este gata pentru sacrificare.