Razele de carne de porumbei sunt populare în toată lumea. Mediterana este considerată patria lor. Chiar și vechii greci, romani și egipteni au crescut aceste păsări pentru consum ulterior. Porumbeii cu carne au mers la carne, ceea ce este considerat o delicatesă valoroasă și, prin urmare, a fost gătit în casele rezidenților înstăriți.
Rase de carne de porumbel
Ulterior, s-au primit informații despre beneficiile cărnii de porumbei. Într-adevăr, produsul conține până la 22% proteine, ceea ce îl face o sursă de energie de neînlocuit. Datorită conținutului scăzut de grăsimi, carnea este bine digerată și considerată dietetică.
De multă vreme, creșterea porumbeilor de carne a fost populară în SUA și Europa. Creșterea porumbeilor din carne nu a avut rădăcină în CSI. Aici, a fost acordată atenție păsărilor apreciate pentru frumusețea zborului și aspectului. Dar rasele de carne de porumbei zboară foarte puțin sau nu zboară deloc.
Conținutul porumbeilor de carne
Creșterea porumbeilor acasă sugerează că, înainte de a putea obține rase de carne de porumbei pentru reproducere, trebuie să luați în considerare cu atenție viitorul lor loc de reședință. Mulți fermieri păstrează porumbeii în mansardele caselor de țară sau construiesc în mod special o casă de pasăre. Camera ar trebui să aibă baldachin și protecție împotriva schimbărilor de temperatură. Ar trebui să fie adecvat atât pentru întreținerea de vară, cât și pentru iarnă. De asemenea, ar trebui să construiți ventilație și încălzire.
Pentru a obține păsări sănătoase, se recomandă respectarea tuturor aspectelor legate de creștere, hrănire și îngrijire de calitate. După achiziționarea porumbeilor, aceștia trebuie verificați la un medic veterinar și abia apoi vor intra într-o casă nouă.
Cerințe de locuință:
- Temperatura din interiorul porumbelului trebuie să fie întotdeauna peste 0 ° C.
- Este mai bine dacă ferestrele sunt orientate spre sud.
- Cuiburile trebuie să fie reduse, deoarece porumbeii cu carne zboară puțin.
- Este necesară monitorizarea constantă a curățeniei gunoiului și dezinfectarea întregii camere de cel puțin 2 ori pe an.
Cum și ce să hrănești păsările cu carne
La baza hrănirii păsărilor cu carne ar trebui să fie cerealele. Secară, ovăz și lupin trebuie eliminate din dietă, deoarece sunt periculoase pentru sănătatea păsărilor. Orzul, grâul, semințele de floarea soarelui, mazărea, porumbul, meiul sunt potrivite pentru prepararea unui amestec de furaje. De asemenea, componentele esențiale ale dietei sunt proteinele și mineralele. Calcar, nisip de râu, chipsuri de cărămidă roșie, argilă, cărbune sau coji de ouă sunt adăugate ca minerale la furaje.
Amestecul de nutrețuri trebuie îmbogățit periodic cu vitaminele A, E și ulei de pește.
Porumbeii ar trebui să aibă întotdeauna apă. Păsările nu vor trăi o zi fără umiditate care dă viață. Furajul stricat sau mucegăit nu trebuie alimentat, deoarece sistemul digestiv deficitar al păsărilor nu este capabil să digere în mod normal furajul stricat. De asemenea, trebuie să monitorizați băutorii și alimentatorii. Apa potabilă trebuie să fie întotdeauna curată la temperatura camerei. Dacă pene sau resturi mici intră în apă, ar trebui să o schimbați în proaspete.
Razele de porumbei cu carne
În total, sunt cunoscute aproximativ 800 de rase de porumbei de carne.
Cu o îngrijire și întreținere corespunzătoare, indivizii obțin o masă de aproximativ 700 g în 1,5 luni. Astfel de porumbei sunt hrăniți conform unei anumite tehnologii, dimineața li se oferă o cantitate mică de mâncare, iar seara - mai multă mâncare. Porțiile sunt reduse numai atunci când irisul animalelor tinere devine aceeași culoare ca la adulți.
Rase gigantice
Se mai numesc porumbei uriași. Păsările din această specie sunt foarte mari, obeze, practic incapabile să zboare, chiar și fotografiile lor sunt izbitoare pentru ochi. Giganții sunt apreciați pentru caracteristicile lor de masă și carne.
- Strasser. Carnea acestor păsări este folosită cel mai des la gătit. Greutatea porumbeilor Strasser ajunge la 750 g la bărbați și până la 550 g la femei. Păsările sunt foarte fertile. În medie, femela incubă puii de 7 ori pe an. Principalul dezavantaj al rasei este proaspăt. Dacă păstrați indivizii slabi și puternici în același stilou, sunt posibile conflicte și lupte. Pentru a preveni acest lucru, acestea trebuie păstrate separat.
- rege Rasa King a fost crescută în Statele Unite în 1890. Rezultatul este un Kingi cu picioare lungi, corp mare și coadă mică ridicată. Culoarea penelor este de la roșu și negru la alb sau galben. Dacă creșterea regilor a fost efectuată conform tuturor standardelor, atunci greutatea masculilor poate ajunge la 850 g, femelele de până la 650 g. Uneori se găsesc persoane care cântăresc mai mult de un kilogram. Păsările sunt capabile să eclozeze până la 16 pui pe an, ceea ce le face deosebit de valoroase. Porumbeii câștigă mai multă greutate atunci când sunt ținuți în aer liber, mai degrabă decât atunci când sunt crescuți într-o cușcă. Puteți vedea în detaliu cum arată rasa Kingi în fotografie.
- Carnot. Rasa a fost crescută în timpul utilizării pe scară largă a aviarei. Până acum, această opțiune de locuire este preferată acestor persoane. Masa păsărilor nu este la fel de mare ca cea a soiurilor similare, dar o astfel de rasă este apreciată activ de fermierii din întreaga lume. Marele avantaj este capacitatea de a crește rapid și de a atinge greutatea maximă în cel mai scurt timp posibil. Culoarea porumbeilor Carnot poate fi negru, bej sau maro.
Rase de pui de porumbei
În exterior, structura corpurilor porumbeilor seamănă cu puiul. Indivizii din acest grup cresc bine în greutate și sunt foarte fertili. Reprezentanții soiurilor de pui sunt:
- Porumbel florentin. Italia este considerată patria. Păsările au gâtul alungit, coada scurtă, corpul rotunjit și picioarele lungi. Greutatea lor ajunge la 900 g. Persoanele florentine se disting printr-o culoare frumoasă. Penajul poate avea toate nuanțele de albastru, galben, roșu, negru. Frumusețea acestei specii nu este destul de capabilă să capteze o fotografie sau un videoclip, păsările trebuie văzute în direct.
- Porumbelul maltez. Păsările sunt de origine germanică. Acest lucru se poate distinge de alți indivizi prin gâtul lung, subțire, picioarele goale și înălțimea. Porumbeii fac un număr mare de gheare, dar adesea își zdrobesc ouăle sau își sugrumă puii. Această rasă nu construiește cuiburi, proprietarii trebuie să le facă singure. Greutatea porumbeilor maltezi este cuprinsă între 500-700 g.
- Gigantii maghiari. O caracteristică a indivizilor maghiari este penajul abundent pe picioare. Porumbeii maghiari pot genera până la 10 pui pe an. Aceasta este una dintre cele mai mari rase. Un mascul adult atinge o greutate de 1200 g, o femelă - până la 900 g.
Rase de carne de porumbel
Structura corporală a păsărilor din acest grup seamănă cu porumbeii domestici obișnuiți, doar mai mari. Greutatea păsărilor este mai mare de 700 g. Reprezentanții acestei specii sunt:
- Karburg Lark. Locul de naștere al păsărilor cu astfel de nume a fost orașul german Coburg. Aceștia sunt porumbei mari cu o anvergură de aripă de 80 cm. Zboară bine și sunt părinți îngrijitori. Rasa este uneori crescută ca păsări de curte.
- Morav Strasser. Aceasta este o pasăre de înălțime medie, cu un tors larg. Are abilități bune de zbor. Rasa este apreciată pentru gustul cărnii. Porumbeii moravieni sunt foarte populari la reproducere, în ciuda faptului că greutatea lor medie este de doar 650 g.
- Concediu Prachensky. Rasa a fost crescută în Republica Cehă, dar acum este crescută în principal în Crimeea. Carnea Prachensky kanika este considerata cea mai elicata delicatesa si este apreciata in toata lumea. Este folosit mai ales pentru prepararea mâncărurilor rafinate de către bucătarii restaurantelor celebre.
Ameliorarea
Creșterea porumbeilor impune ca bărbații și femelele să fie împărțite în mod egal: fiecare individ ar trebui să poată găsi un partener. În condiții naturale, porumbeii fac 3 gheare pe an pentru 2-3 ouă. Dacă păsările beneficiază de iluminare și încălzire adecvată, această cifră poate crește de 6-9 ori.
Femelele sunt permise să reproducă începând cu 8 luni. Cele mai prolifice sunt păsările cu vârste cuprinse între 1-1,5 ani. Împerecherea poate avea loc natural când porumbeii locuiesc împreună în aceeași incintă. A doua opțiune este împerecherea forțată, care este folosită atunci când crescătorul trebuie să obțină anumite calități specifice. Apoi, câțiva porumbei sunt plantați separat pentru o perioadă.
Rasa de porumbei.
Rase de carne de porumbei Porumbei de reproducție pentru carne 25 30 de zile
Kingi este o rasa de carne de porumbei. Există porumbei sau nu ...
Este ușor de determinat când împerecherea a avut deja loc și păsările pot fi returnate la păsările comune. Se vor așeza constant unul lângă celălalt și se vor atinge ușor de pene.
Depunerea ouălor are loc în 11-16 zile. Pentru a vă asigura că embrionii se dezvoltă în ouă, trebuie să depuneți cu atenție oul pe o lingură în ziua 6 și să priviți lumenul. Dacă este vizibilă o pată întunecată, va apărea curând descendența. Un alt semn este o schimbare a culorii cochiliei. Ouăle cu pui în dezvoltare încep să ia o nuanță gri mată în a 8-a zi.
Porumbeii incubă ouăle pe rând 16-19 zile (la unele rase această perioadă durează până la 29 de zile). Puii sunt neputincioși și orbi. Abia câteva ore încep să ia mâncare de la părinți. Primele 2 săptămâni, dieta lor este exclusiv lapte de capră, apoi trec la capră, care se înmoaie în gâscă de către părinți îngrijitori. Doar într-o lună, puii trec la mâncare „adultă” cu drepturi depline.
Dacă urmați toate aspectele legate de îngrijirea și întreținerea porumbeilor, atunci puteți crește o rasă excelentă de carne.