Boabele de Boysen pot fi ușor confundate cu zmeura sau murele, culturile din care provin. Acest hibrid este popular în America și este aproape necunoscut grădinarilor noștri. Vom afla ce este interesant în această cultură hibridă, cum să o plantăm și să o propagăm și ce face fructele sale unice.
Boysen Berry
Boabele Boysen sunt mai mari decât zmeura și murele
Boysenberry are un gust dulce și acru și semințe tari în interior
Boysenberry: ce este?
Boia Boysen este un hibrid obținut prin încrucișarea unei boabe de logan (un hibrid de mure și zmeură) și o mure Rubus baileyanus. Recolta a fost dezvoltată de fermierul nord-american Rudolph Boysen în 1920.
Cultura aparține familiei Pink. Se remarcă prin rezistența sa și imunitatea ridicată. În prezent, boabele de boabe sunt cultivate activ în fermele din America de Nord și de Sud, Australia.
Planta se găsește în pădurile din America de Nord - într-o formă fericită. Uneori crește „din proprie inițiativă” pe parcele personale.
Oamenii confundă adesea hibridul cu murele.
Descrierea plantei
Boysenberry seamănă cel mai mult cu o mure. Crește rapid și este capabil să umple spațiile goale într-un timp scurt. Majoritatea soiurilor au biciuri lungi, înțepate, cu care planta se agață de suport.
Cultura este o plantă de arbust verde de vară de până la 2,5 m înălțime și 1,5 m diametru. Ramurile din care sunt colectate boabele sunt tăiate. Arbustul crește lăstari noi după fiecare iarnă. În primul an, doar frunze sunt prezente pe ele, în al doilea - fructe, în al treilea an dispar.
Flori și frunze
Boysenberry poate servi ca un gard decorativ bun. Planta este frumoasă în orice moment al anului, dar arată în special în timpul înfloririi.
Frunzele hibridului sunt sfărâmate, asemănătoare cu cremul, sunt mari și gofrate, colectate în grupuri de mai multe bucăți. Florile albe au 5 petale. Diametru - 2,5-3 cm.
Fruct
Fructele sunt similare cu zmeura și murele. Acestea sunt drupe roșii închise cu piele subțire și carne suculentă. Fiecare fruct este format din multe bile mici, în interiorul cărora sunt semințe tari.
Boabele cresc până la 3 cm lungime. Greutatea unui fruct este de 8 g. Sunt de 2-3 ori mai mari decât zmeura și mai ușoare decât murele. Gustul este echilibrat, dulce și acru.
Utilizarea fructelor Boysenberry:
- mâncat proaspăt;
- îngheţa;
- faceți sucuri, jeleuri, gemuri, siropuri, umpluturi, adăugați la smoothie-uri.
Fructele au o structură delicată, prin urmare, după recoltare, se sfărâmă și își pierd rapid prezentarea. Pot fi păstrate la frigider aproximativ 3 zile.
Țările europene importă în principal conserve de boabe de băieți.
Avantaje și dezavantaje
Boabele Boysen au multe proprietăți pozitive, ceea ce confirmă utilizarea pe scară largă a culturii în fermele americane.
Beneficii:
- fructele sunt mai mari decât murele și mai gustoase decât zmeura, au o prezentare frumoasă;
- boabele au proprietăți medicinale și de îmbunătățire a sănătății;
- rezistență și nepretenție.
Hibridul are un singur dezavantaj - recoltarea laborioasă din cauza frunzelor dense și a ghimpilor.
Beneficiu și rău
Boabele Boysen conțin substanțe datorită cărora au un efect vindecător puternic asupra organismului. 100 g de fructe conțin 37 kcal.
Beneficiile fructelor:
- fierul previne anemia;
- calciul întărește unghiile, dinții și părul;
- Vitamina K menține oasele sănătoase și asigură coagularea normală a sângelui;
- acidul folic îmbunătățește imunitatea și activează formarea globulelor roșii;
- vitamina C ajută la depășirea răcelilor și a bolilor virale;
- vitamina E previne cheagurile de sânge, cancerul și bolile de inimă;
- potasiul normalizează tensiunea arterială;
- acidul elagic oferă proprietăți anti-cancerigene, antivirale și antibacteriene.
Daune potențiale pentru boabe:
- pentru alergii - consumul de fructe poate provoca erupții cutanate și iritarea gâtului;
- Consumul excesiv poate provoca tulburări de stomac, aciditate și o scădere periculoasă a sodiului în organism;
- la diabetici, fructele de padure provoacă o creștere a nivelului glicemiei.
Soiuri și caracteristici
Boabă de Boysen este una dintre soiurile de jemalină, care diferă de omologii ei, prin faptul că, împreună cu principalele forme parentale, boabele de logan au fost folosite în crearea sa.
Există doar două tipuri de boabe:
- cu vârfuri;
- fără spini.
Particularitatea acestei varietăți de ezhemalină este aroma unică de zmeură-mure a fructelor de pădure, datorită cărora fac vinuri unice.
Alte soiuri de ezhemalina sunt Tayberry, Tummelberry, Marionberry, Darrow, Youngberry.
Subtilități de debarcare
Cel mai bun loc pentru boabe de boabe este într-o zonă bine luminată, protejată de curenți și vânturi reci.
Cerințele site-ului:
- cel mai bun tip de sol este lutul nisipos;
- aciditatea solului - pH 5,8-6,5;
- nu pot fi plantate după roșii, cartofi, vinete.
Dacă răsadurile sunt plantate toamna, acest lucru trebuie făcut cu o lună înainte de începerea înghețului. În acest timp, plantele ar trebui să se înrădăcineze și să se rădăcinească, acest lucru le va ajuta să supraviețuiască iarna în siguranță.
Cum să plantezi un boabe de boabe:
- Săpați site-ul pentru plantare toamna. Fertilizați cu humus sau compost. Aduceți materie organică pentru săpat.
- Săpați o gaură de plantare primăvara sau toamna. Mărimea sa trebuie să fie astfel încât rădăcinile răsadurilor să se încadreze liber în ea. Dimensiunile unei gropi standard sunt 40x40 cm.
- Umpleți gaura cu sol în ghiveci obținut din sol fertil și humus. Adăugați nisip sau argilă după cum este necesar, în funcție de tipul de sol.
- Puneți răsadurile în gaură, răspândiți rădăcinile ușor peste tuberculul solului.
- Stropiți rădăcinile cu sol fertil obținut din săparea găurii și a apei bine.
Boabele de Boysen sunt rareori plantate într-un singur exemplar, pentru a colecta o recoltă solidă, trebuie să fie plantate cel puțin 10-20 de tufișuri. Intervalele dintre gropile adiacente sunt de 1-1,5 m, între rânduri - 2-3 m.
Dacă răsadurile sunt plantate toamna, gropile de plantare sunt pregătite toamna, dacă primăvara - cu o lună înainte de plantare.
Cresterea si ingrijirea
Boabele de Boysen nu necesită condiții de creștere, dar are nevoie de îngrijire pentru a obține un randament bun. Având în vedere că aceasta este o boabă comercială, îngrijirea este cel mai important factor în creșterea acesteia.
Masuri de ingrijire a boabelor Boysen:
- Tunderea. Primăvara, se efectuează tăierea sanitară, îndepărtând ramurile deteriorate de îngheț. Tăiați tulpinile pe muguri sănătoși, lăsând o marjă de 2-3 cm.
Tăierea se poate face toamna după culesul fructelor de pădure. Tăiați lăstarii laterali și vechi. 6-9 genele sunt lăsate pe o singură tufă, iar primăvara, dacă este necesar, numărul lor este redus. - Jartieră. Tufele cu șuvițe lungi necesită o bandă. Tulpinile lungi sunt cele mai convenabil legate de spaliere. Sunt instalate chiar și în timpul plantării tufișurilor. Pe suporturi, așezate la o distanță de 2-3 m unul de celălalt, sunt trase 2-3 rânduri de sârmă.
- Udarea. Hibridul este tolerant la secetă și tolerează cu ușurință deficitul de apă. Dar secetele afectează negativ calitatea și cantitatea culturii, astfel încât planta este udată moderat. Solul ar trebui să fie umed tot timpul, dar fără apă stagnantă.
- Top dressing. Fermierii hrănesc fructele fructifere cu îngrășăminte minerale complexe și aduc și pește și făină de sânge.
Reproducere
Boaba Boysen, ca orice hibrid, este propagată prin straturi și butași - verzi sau lignificate.
Ordinea propagării vegetative prin butași:
- Când se taie toamna, se taie lăstarii apicali cu muguri - unul sau două sunt suficiente.
- Plantează butașii într-un amestec nutritiv de sol - într-un vas sau direct în pământ.
- Acoperiți butașii cu borcane de sticlă pentru a crea un microclimat de seră pentru ei. Umezeste periodic solul.
- Primăvara, transplantează lăstarii care au luat rădăcina într-un loc permanent.
Ordinea reproducerii prin stratificare:
- Primăvara, săpați o canelură adâncă de 20 cm în cercul trunchiului și adânciți butașele în ea. Fixează-l și acoperă-l cu sol.
- Udă straturile periodic, iar toamna, separă lăstarul de planta mamă și plantează-l într-un loc permanent.
Cultura poate fi de asemenea propagată prin împărțirea tufei sau prin straturile de rădăcină. Primăvara, planta este dezgropată și rădăcinile ei sunt împărțite în lăstari cu 10 cm lungime - sunt plantate în pământ și crescute până la obținerea unei răsaduri.
Controlul dăunătorilor
Boaba Boysen este afectată de aceleași dăunători și boli ca și formele sale parentale. În condiții nefavorabile și lipsă de îngrijire, acesta poate fi afectat de mucegai pudră, rugină și boli fungice.
Pentru a preveni dezvoltarea bolilor, tufele sunt pulverizate cu 1% lichid Bordeaux. Pentru prevenire și tratament, se folosesc „Topsin” și „Fundazol” (conform instrucțiunilor).
Boabele Boysen pot fi atacate de gândaci, galitsa și gândaci de zmeură. Pulverizarea preventivă cu "Fufanon" sau "Karbofos" (conform instrucțiunilor) ajută la prevenirea distrugerii în masă.
În ciuda faptului că boierul de boabe este o cultură creată de om, nu este în niciun fel inferior caracteristicilor sale zmeură, mure și cu atât mai mult cu boabele de logan. Mai mult, le depășește în ceea ce privește randamentul și rezistența la factorii negativi.