Soiurile rezistente la îngheț sunt hibrizi din specii (cu excepții rare) adaptate pentru veri reci. Într-o perioadă scurtă de timp, boabele se coacă pe viță de vie. În ultimele decenii, crescătorii au creat soiuri relativ ușor de supraviețuit condițiilor dure ale iernii rusești.
Soiurile rezistente la iarnă sunt împărțite în acoperire condiționată, care trebuie îndepărtate din suport pentru iarnă și izolate și neacoperite, care nu au nevoie de această manipulare.
Soiuri convenționale de acoperire
Acest grup include culturile iernând fără consecințe negative la o temperatură minimă de -27-29 ° C. Toamna, când se recoltează, vița este scoasă și așezată pe pământ. Materialele ușoare sunt uneori folosite ca izolație, cu toate acestea, aceste soiuri rezistente la iarnă nu au nevoie de încălzire artificială. Au suficientă acoperire de zăpadă.
Cristal
Clasa de vin (tehnică) tipică, derivată din strugurii universali maghiari și Amur. Zonele favorabile pentru cultivare sunt Caucazul de Nord și regiunea Volga Inferioară, însă soiul este nepretențios și suferă o scădere a temperaturii de -29 grade, poate fi plantat cu succes în zonele reci.
Boabele se coacă la jumătatea lunii august (sau mai târziu, în funcție de regiune). Productivitate - de la 150 c / ha. Ciorchinele sunt medii, până la 200 g, greutatea fiecărei boabe este de 1,7-2,5 g. Potrivit grădinarilor, Crystal are nevoie de protecție dacă este cultivat în zona de mijloc a țării. Iarnele sub adăpost.
Aleshenkin №328
Un soi de masă timpurie crescut în anii 50 la stația experimentală Volgograd. Perioada de maturare - până la 120 de zile, acest strugure poate fi cultivat în regiuni cu o vară scurtă. Cultura se confruntă cu o scădere puternică a temperaturii, la -26 grade fructele de pădure rămân pe viță de vie. Dar această specie necesită adăpost pentru iarnă din cauza vulnerabilității părții subterane a plantei.
Potrivit pentru cultivare în sere. Productivitate de 20 kg de la un tufiș și mai mult. Boabe de culoarea chihlimbarului, cu o greutate de până la 5 g, rotunjite. Semințele nu se găsesc în toate fructele și în cantități mici.
Lydia
O varietate de selecție americană, cunoscută sub numele de Isabella Pink. Acest lucru este evidențiat de culoarea boabelor: sunt roșii cu o nuanță purpurie. Mari și suculente, fructele sunt bine păstrate în înghețuri severe. Lydia are mici, până la 100 g, ciorchini cu struguri mici, care diferă prin gust excelent.
O varietate este plantată pentru vin și în scopuri decorative. Recoltarea se coace până la jumătatea lunii septembrie, aproximativ 30 kg de fructe de pădure sunt recoltate dintr-un tufiș. Acest lucru trebuie făcut rapid, deoarece strugurii excesivi se pot desprinde pe vânturi puternice.
Lydia este un soi popular, popular. Dintre avantajele sale, ele numesc transportabilitate bună, depozitare pe termen lung și imunitate la boli precum oidiu, filoxeră. Dintre neajunsuri - gustul „amatorului”.
Porumbel
Un hibrid complex, crescut în anii 80 ai secolului XX de crescători din Rusia și Ucraina. Soi tehnic, care se caracterizează printr-un aspect plăcut și gust bun. Porumbelul este nepretențios și productiv, se maturizează cu 130 de zile, iubește umezeala, este rezistent la îngheț până la -26-27 de grade.
Soiul nu este aproape afectat de bolile fungice, rezistă la putregaiul cenușiu, la mucegai. Fructele Porumbelului sunt negre, rotunjite. Sucul are foarte multe materii colorante. Potrivit pentru a face vin de casă.
Suplimentar
O varietate de struguri de selecție americană, mulți cunoscuți ca Elsinburg. Soiul a apărut la începutul secolului XX și este zonat pe scară largă, așa cum este tolerează ușor frigul, dar în regiunile nordice are nevoie de adăpost. Puterea de creștere este mare, tufișurile sunt puternice, gustul fructelor de padure este particular, cu aciditate.
Productivitatea este bună. Ripens Extra până la jumătatea lunii septembrie. Există dezavantaje: boabele nu tolerează foarte bine transportul.
Degete de femeie
Cunoscută sub denumirea de Husaine Bely, această varietate a fost selectată în Asia Centrală. Forma strugurilor este alungită, asemănătoare falangei degetelor. Are un gust dulce, cu o aciditate plăcută. Perioada de maturare este de aproximativ 140-150 de zile.
Nu este recomandat să cultivați Husayn în Rusia centrală, deoarece poate rezista la temperaturi doar până la -15-20 de grade. Dar diferă la o productivitate bună, peste 40 kg de un tufiș. Citiți mai multe despre acest soi de struguri aici.
Moscova Durabilă (Skuin 675)
Crescut la Moscova de un agronom leton, acest soi este cunoscut sub numele de Skuin 675. Soi nepretențios mediu timpuriu, se maturizează cu 130-150 de zile. Fertilitatea este mare, pe fiecare dintre lăstari 3-5 ciorchini de struguri.
Boabele sunt mici și rotunde, au o aromă de ananas. Potrivit pentru consumul de vin și proaspăt. Duritate de iarnă - până la -28-30 de grade.
Taiga
Strugurii Amur, care au fost inițial crescuți în Primorye, apoi s-au răspândit cu succes în toată Rusia, afectând grădinarii cu caracteristicile lor excelente: maturare rapidă, rezistență la îngheț (până la -40 grade) și rezistență la boli.
Crește în suburbii, Siberia complet liberă. Fructele de pădure sunt albastru închis, dulce și acru, cu greutate medie, sunt folosite la vinificație. Soiul este universal. Unul dintre puținele soiuri care nu cresc.
Soiurile de struguri nu sunt acoperite de îngheț
Soiurile de struguri clasificate ca neacoperitoare, pot fi cultivate în zonele în care temperatura minimă depășește -29-35 sau mai multe grade. Boabele au o piele mai densă, iar vița de vie nu necesită îngrijire. Pentru iarnă, ea este lăsată în același loc în care a crescut (inclusiv arcade, arbori).
Denumirea populară comună pentru soiurile care nu acoperă este isabella sau americană, ca atare majoritatea speciilor au fost crescute în SUA (și Canada). Dar realizările crescătorilor ruși au intrat și în acest grup.
Ghicitorul lui Sharov
Strugurii, crescuți în anii 70 de către un grădinar de pe teritoriul Altai de către Sharov Rostislav și adaptat la condiții dure. Se maturizează devreme, rezistă la temperatura de -35 ° C și se păstrează remarcabil timp îndelungat.
Se diferențiază în productivitate medie. Fructele sunt dulci, rotunjite, cu o piele densă de culoare roșie închisă. Grupurile sunt mari, de 300-600 g, în funcție de regiune. Soiul este mai simplu, fructele se coacă complet cu 110 zile, iar în seră cu 1,5 săptămâni mai devreme.
Saperavi Nord
O varietate de maturare pe termen mediu (de la 140 de zile), derivată pe baza vechii georgiene. Tehnic. Este cultivat pentru consumul proaspăt, pentru producerea vinurilor, sucurilor și pentru colorarea lor.
Fructele de padure sunt de culoare ovala, albastru inchis, cu o piele densa si pulpa suculenta, un gust simplu. Soiul este moderat rezistent la secetă, dar tolerează iernile dure, deși, potrivit unor agronomi din regiunile nordice, are nevoie de încălzire.
Productivitate de la 115 kg / ha, stabilă. Tolerează bine transportul. Printre alte avantaje se numesc rezistența la mucegai.
Viteaz
Struguri care pot rezista la temperaturi foarte scăzute (-45-46 grade). Sredneranie, perioada de vegetație - de la 130 de zile. Boabele albastre apar pe tufișuri, colectate în ciorchine de dimensiuni medii de 100 g fiecare.
Soiul se caracterizează prin conținut mediu de zahăr și este apreciat foarte mult de gurmanzi. O varietate folosită pentru vinificație, pentru prepararea jeleului. Printre deficiențele se numesc dezvoltarea lentă a viței de vie în primii ani, fructe de talie medie (1,5-2,5 g) și rezistență medie la bolile fungice.
Sidlis roz roz
Crește în anii 80, soiul american are toate avantajele unor struguri buni: maturare timpurie (copt timp de 100-110 zile), rezistență la boli fungice (nu are nevoie de substanțe chimice), rezistență crescută în timpul iernii și lipsa semințelor.
Nepretenția și vitalitatea o fac o cultură dezirabilă în latitudinile temperate. Gustul ștafetelor roz rele este original, cu un indiciu de căpșuni. Fertilitatea este bună, de la un hectar puteți obține 120-150 de centi din recoltă. Dintre neajunsuri - fructe mici, până la 2-3 g fiecare.
Maurice Airlie
Un strugure versatil, foarte rezistent, crescut în America de Nord - conform unei versiuni a sămânței Concord, căpitanul John Moore. Cunoscut drept Early Moore, Moore este timpuriu.
Strugurii se caracterizează printr-o productivitate bună, folosită ca soi de masă timpurie. Datele de maturare - sfârșitul lunii septembrie. Ciorchine și boabe de mărime medie, fructele au o culoare aproape neagră, cu gust „izabel”.
Maurice Earley este potrivit pentru cultivarea într-o cultură ascendentă, în regiunea Moscovei și în alte zone cu latitudine moderată, precum și spre nord. Tolerează iernile dure cu înghețuri de -35-36 grade.
Winchel
Un hibrid din America, cunoscut sub numele de Green Mountain. Ripens timpuriu, are tufele de dimensiuni medii, cu fructe de pădure mici. În interior, fructele sunt desprinse, cu aromă și aromă de căpșuni.
Lăstarii tineri se maturizează bine, supraviețuiesc înghețurilor până la -30 și sunt imuni la bolile fungice. Soi de masă, potrivit pentru consumul proaspăt și decorarea parcelelor (adică foișor).
Lucille
Un soi universal potrivit pentru crearea de peisaje, precum și pentru a face sucuri, jeleuri și gemuri. Ciorchinele sunt ovale, pot atinge o greutate de 900 g. Lucille are o aromă de nucșoară, dacă există soare puțin, fructele de padure vor acri.
Fructele nu sunt foarte mari, roz închis, violet, formă perfectă. Soiul rezistă la înghețuri de până la -30-33 grade, recomandat pentru cultivare în suburbii. Ideal pentru o mică grădină în mediul rural.
Randamentele sunt peste medie, stabile, începând cu al treilea an - în primul vițel câștigă forță.
Louise Swanson
Originarul american E. Swenson a adus acest strugure rezistent la îngheț și l-a numit după soția sa Louise. Starea soiului a fost obținută în 2001, apoi a fost recunoscută drept una dintre cele mai bune.
Se recoltează stabil. În 125-135 de zile de la apariția rinichilor, fructele se coacă complet. Pe tufișuri apar clustere dense și mijlocii. Fructele de pădure sunt verzi moi, aciditate moderată, gust mediu.
Folosit pentru producerea vinului. Multă vreme, fructele pot rămâne pe viță de vie. Soiul nu este sensibil la boli. Tolerează înghețurile severe până la -35 ° C, dar poate suferi de secetă.
Soiuri hibrid Amur
Strugurii sălbatici care cresc în regiunea Ussuri, au fost cultivați de oameni. Pe baza acestuia, s-au dezvoltat soiuri rezistente la frig și boli. Hibrizii domestici din strugurii Amur preferă solurile acide.
Este vorba de soiuri care nu acoperă iernarea fără încălzire suplimentară. Strugurii cultivati in regiunea Amur, derivati din forme naturale, au un avantaj fata de alte soiuri care au caracteristici similare.
Descoperire Amur
O varietate populară cunoscută sub alte denumiri este Odin, Potapenko 7. Nepretențioasă în îngrijire, nu este susceptibilă la boli, potrivită pentru creșterea în climă aspră, dar nu tolerează seceta și vânturile puternice, iar în climele uscate calde necesită udări abundente.
Tufele cresc repede: până la 2,5 m pe an. Productivitatea este ridicată, până la 100 kg per bucșă. Fructele de pădure sunt de culoare închisă, mari, coapte până la sfârșitul verii și la începutul lunii septembrie. Zahăr soi (23% zahăr), potrivit pentru fabricarea vinului, conserve, sucuri. Datorită pielii dense, tolerează bine transportul.
Marinovsky
Soi utilizat în scopuri decorative și la vinificație. Strugurii Amur sunt, de asemenea, printre strămoșii săi, de la care Marinovsky a moștenit duritatea de iarnă: rezistă cu ușurință înghețurilor de -30 ° C. Tufii adulți nu au nevoie de adăpost, ci doar animale tinere.
Vița de vie se întinde, ciorchini de până la 500-900 g în greutate, forma boabelor este ovală, alungită. Pielea este albastru închis, subțire. Gustul strugurilor este simplu, nu foarte expresiv, dar armonios. Culturile sunt stabil ridicate.
Ametist
Un soi popular care are două soiuri cu caracteristici similare: Amethyst Samara și Novocherkassk. Rezistent la temperaturi scăzute: de la -25 la -35 ° C.
Tufele sunt puternice, se întind, cu o abundență de ciorchini. Boabele sunt alungite, fiecare cântărind până la 8 g. Gustul lor dulce și acru seamănă cu o prună.
Particularitatea strugurilor din Ametist este că viespile nu se adună în boabele sale. Ametistul - un soi foarte timpuriu, se coacă complet în 90-110 zile, până la sfârșitul verii. Iar prima recoltă poate fi recoltată anul următor după plantare.
Cele mai productive soiuri de selecție americană
În Statele Unite, viticultura nu este mai puțin populară decât în țara noastră. 15 state sunt avansate în producția acestei boabe, dar în rest, această ramură a agriculturii este înfloritoare. Crescătorii au crescut cu succes noi soiuri care sunt imune la îngheț. Mulți dintre ei își au rădăcina în Rusia.
Alfa
Grad tehnic neacoperit cu rezistență la temperaturi critice până la -40. Nepretențioase și rezistente, pot fi cultivate în nordul Rusiei.
Ripens târziu, în septembrie-octombrie (110-145 zile). Pe tufișuri groase viguroase apar ciorchini de dimensiuni medii, cu o greutate de 100-250 g, fructe de pădure negre și rotunde. Un ușor dezavantaj este aciditatea ridicată a acestora. Productivitatea Alpha este excelentă; de la 1 hectar este posibilă colectarea a aproximativ 150-180 de centimetri.
Dintre minusuri, soiurile sunt numite dispoziții la deteriorarea prin cloroză.
Alte soiuri de struguri tehnice sunt descrise aici.
Prairie Star
Strugurii albi provin din SUA (E. Swanson), maturați la jumătatea lunii septembrie. În primii ani, tufișurile se dezvoltă moderat, apoi cresc, și de multe ori este nevoie de ciupire de lăstari în creștere.
Fructe bine, cu un centner puteți colecta 150 kg de fructe de pădure. Strugurii sunt mijlocii, alungiti, densi. Fructele sunt rotunjite, galben-verzui, crocante pe palat.
Vinul din Prairie Star are un final lung. Un soi promițător pentru cultivare în regiunile nordice, tolerează înghețurile până la -38 ° C.
Cardinal
Maturizarea timpurie a soiurilor cu 110 zile. Crescut in anii 30 ai secolului trecut in California. Potrivit pentru depozitare pe termen lung, dar necesită o îngrijire bună.
În zonele nordice, adăpostul poate fi necesar în lunile de primăvară, când apar înghețuri de întoarcere. Strugurii pot rezista la temperaturi de până la -20 ° C.
Dintre dezavantajele cardinalului, se numește susceptibilitate slabă la dăunători și boli. Din argumente: fructe de pădure mari, cu o greutate de 9 g, gust excelent. Raportul zahăr și acid este 2: 1. Productivitatea este ridicată, dar nu întotdeauna stabilă.
Isabel
Un hibrid natural, cunoscut încă din secolul al XIX-lea și unul dintre cele mai frecvente din lume. Acesta este un strugure foarte tenace din Statele Unite, fără pretenții în îngrijire, care poate fi cultivat în toată Rusia, utilizat în scopuri decorative.
Isabella se coace târziu, până la mijlocul toamnei, dar se caracterizează prin gust excelent, productivitate ridicată, rezistență la boli (dar nu oidiu). Fructele de pădure sunt întunecate, în interiorul cărnii mucoase. Fiecare corp de fructare atinge o masă de 2-3 g. Struguri proaspeți sunt folosiți și folosiți pentru vin.
Kay gri
Varietate matură de selecție americană, caracterizată prin productivitate ridicată. Pe tufișuri puternice apar mici fructe fructifere de culoarea chihlimbarului.
Nu este sensibil sau parțial sensibil la multe boli (putregai gri și negru, oidiu etc.). Conform testelor efectuate în SUA, Kay Grey rezistă la temperaturi de până la -42 grade. Ideal pentru cultivare în zonele nordice.
În ciuda faptului că soiul este tehnic, nu fac vin din el - în timpul fermentației fructelor de padure, alcoolul metilic este eliberat. Puteți face sucuri din acest strugure.
Soiuri domestice timpurii
Cu cât regiunea este mai rece, cu atât mai scurtă ar trebui să fie perioada de vegetație a strugurilor, astfel încât vița să aibă timp să câștige forță, iar fructele să se coacă și să fie gata de mâncare înainte de ploi și răcire.
În zonele cu o vară scurtă, soiurile timpurii sunt alese pentru plantare. Sezonul lor de creștere durează mai puțin de 4 luni. Printre ele, merită să fim atenți la soiurile de reproducere rusă, crescute special pentru regiunile nordice.
Cireș sibian
Selecția soiurilor Sharov. Struguri de maturare timpurie (vegetație de 110 zile), ale căror fructe de pădure sunt de dimensiuni mici, în special în primii ani, dar plăcute în gust și aromă. Chiar în aparență seamănă cu vișin de pasăre, de unde și numele.
Multă vreme, fructele pot fi pe tufiș într-o formă matură.Cireșul sibian are o bună toleranță la frig sub -25 ° C, dă randamente bune și nu are nevoie de adăpost pentru lunile de iarnă.
Calitățile pozitive includ semințele mici, maturarea ridicată a viței de vie, rezistența la paraziți.
Bashkir devreme
Un soi obținut de crescătorul L. Strelyaeva în anii 1970 pe baza soiului Amursky. Strugurii Bashkir sunt foarte rezistenți la îngheț, inclusiv rădăcinile și se coacă în stadiile incipiente.
Puterea de creștere este medie, grupurile sunt mici, dar fructele de pădure ating o greutate de 10 g sau mai mult. Fructele sunt de culoare închisă, dulce și acru. Productivitate de o calitate - de la 140 kg / ha și mai mult. Nu este localizat la unele boli fungice și paraziți, dar nu este rezistent la oidiu.
Tukai
Soiuri fără pretenții crescute în Novocherkessk și destinate cultivării în orice zonă a țării.
Soluri ideale: loam, calcar, gresie. Tukai se coace repede, deja în 90-100 zile strugurii sunt gata de mâncare. Sunt mari (4 g în medie), dense, au un gust de nucșoară. Cu o grijă bună, fructele de pădure rămân pe viță de vie mult timp, tolerează ușor primele înghețuri.
Muscat alb (Shatilova)
O varietate hibridă de struguri care se coace cu 115 zile. Tufele sunt viguroase, dau randamente excelente. Greutatea clusterelor poate ajunge la 1 kg. Fructele sunt mari, cărnoase, cu aromă de nucșoară.
Strugurii Shatilov sunt rezistenți la oidiu, mucegai, îngheț până la -27 ° C. Iernă bine sub un strat gros de zăpadă, dar nu supraviețuiește întotdeauna înghețurilor de întoarcere.
Alte soiuri rezistente la îngheț
Există și alte soiuri de struguri timpurii:
Soiuri de struguri | Sezonul de creștere |
Cardinal | 110 zile |
Ghicitorul lui Sharov | 110 zile |
Sidlis roz roz | 105 zile |
Ametist | 90 de zile |
Soiuri după regiune
Soiurile rezistente la îngheț sunt zonate pentru diferite părți ale țării: Orientul Îndepărtat, Urale, Regiunea Pământului Neagru și Primorye. Unele specii pot tolera cu greu iernile calde cu dezghețuri dese. Fructificarea soiului este afectată de temperatura medie a celei mai calde luni a anului, aceasta este de obicei iulie. Recolta va fi de bună calitate dacă temperatura:
- cel puțin 18 grade pentru soiurile care nu sunt hibride;
- nu mai puțin de 12-14 pentru hibrizi.
Cele mai bune culturi pentru diferite domenii:
Teritoriile recomandate | soiurile |
Fâșia mijlocie a Rusiei | Alfa, Tukay, Isabella, Saperavi de Nord, Lucille, Aleshenkin, Cristal |
Nord Vest | Tukay, Skuin 675 (Moscova), Ametist, Riddle of Sharov, Relayns sidlis roz |
Siberia și Orientul Îndepărtat | Descoperire Amur, Ghicitorul lui Sharov, Aleshenkin, Skuin 675, Taiga, Cheryomushka Siberian, Lydia, Isabella |
Regiunea Urală | Valiant, Lucille, Bashkir timpuriu, Muscat White, Aleshenkin |
Altai | Cheryomushka Siberian, Tukay, Extra |
Cele mai rezistente soiuri de îngheț
Luați în considerare soiurile care pot supraviețui după îngheț:
calitate | Temperatura maximă care poate rezista |
Lydia | -30 ° C |
Alfa | -30-39 ° C |
Descoperire Amur | -40 ° C |
Louise Swanson | -35-40 ° C |
Ghicitorul lui Sharov | -40 ° C |
Viteaz | -45 ° C |
Popularitatea strugurilor rezistenți la îngheț în rândul grădinarilor din țara noastră (inclusiv amatori) se datorează faptului că poate fi cultivat nu numai în regiunile sudice și are culturi stabile în fiecare an. În conținut, această boabă este nepretențioasă, mai ales când vine vorba de hibrizi care pot rezista la condiții meteorologice dure, imune la boli fungice.
Postat de
0
Rusia. Oraș: Emelyanovo
Publicații: 19 Comentarii: 0