Pentru a obține o recoltă bogată de grâu de iarnă, trebuie să puteți determina corect nivelul de maturitate a boabelor. Este obligatoriu ca, pe vreme potrivită, să planificați calendarul și metoda recoltei viitoare, să pregătiți echipamentul de recoltare și auxiliare necesare și să numiți specialiști responsabili de curățarea, transportul și depozitarea cerealelor.
Cum se stabilește ora de recoltare a grâului de iarnă?
Agronomiști monitorizează maturarea grâului de iarnă și starea acestuia. Aceștia, măsurând conținutul de umiditate al boabelor cu ajutorul contoarelor de umiditate, acordând atenție aspectului și structurii viitoarei pâini, iau o decizie cu privire la necesitatea începerii recoltei.
Gradul de maturitate al grâului depinde de conținutul de umiditate din acesta:
- Maturitatea laptelui Nivelul de umiditate este de 60-70%. Vine la 10-18 zile de la începutul înfloririi. Cerealele ating dimensiunea sa pre-recoltare și umple întreaga ureche. Când este apăsat, se eliberează un lichid alb ca jeleu. În acest moment, urechea este turnată, acumulează nutrienți.
- Maturitatea ceară. Umiditate 35-45%. Apare la 2 săptămâni de la sfârșitul fazei maturității laptelui. Cerealele se schimbă de la verde la galben. Doar canelura rămâne verde. Se taie bine cu unghia, dar nu se zdrobeste. La sfârșitul perioadei, consistența internă a boabelor seamănă cu ceara. Frunzele încep să se usuce.
- Maturitate deplină. Umiditatea este de 12-20%. Frunzele cad, bobul devine dur și uscat, începe să se sfărâme.
Puteți măsura cantitatea de apă din grâu chimic. Este mai precis decât măsurătorile contorului de umiditate. Pentru asta:
- Tăiați 20 de urechi de grâu cu o tulpină de 20 cm și așezați-le într-o soluție de eozină 1%.
- Se lasă 3 ore.
- În acest timp, plantele se înroșesc, a căror intensitate determină nivelul de maturitate al bobului. Cu cât culoarea este mai deschisă, cu atât bobul este mai matur. La sfârșitul furnizării de nutrienți la ureche, adică în faza maturității depline, culoarea urechii de grâu, după metoda chimică pentru determinarea conținutului de umiditate, practic nu se schimbă.
Măsurătorile umidității cerealelor la debutul maturității ceară se fac zilnic. Cu cifrele de control de 20-22%, se efectuează o trepiere de control. Pentru a face acest lucru, bobul este cosit în eșantioane de-a lungul diagonalei câmpului, apoi trântit și se evaluează disponibilitatea bobului pentru recoltare continuă. În cazul rezultatelor pozitive, bobul este cosit de-a lungul perimetrului câmpului, iar suprafața semănată este împărțită în secțiuni identice.
Timp de recoltare
La decizia de a începe recolta, sunt organizate activități de recoltare. Este selectată cantitatea necesară de echipament, sunt numiți muncitori calificați cu experiență. Programul de lucru al specialiștilor implicați este adesea supus unor modificări în favoarea treierii timpurii a boabelor.
Recoltarea începe atunci când conținutul de umiditate al bobului nu este mai mare de 20%. Până la recoltare, ar trebui să fie în 3-4 zile, altfel grâul va începe să se coacă și să se sfărâme. În acest caz, pierderea de randament poate ajunge la 40-60%.
Metode de recoltare a grâului de iarnă
Alegerea unei metode de recoltare a grâului de iarnă depinde de maturitatea cerealelor, de buruienile culturilor, de condițiile meteorologice și de disponibilitatea echipamentelor din fermă.
Combinare directă
Un mașină de recoltat este o mașină agricolă complexă care combină 3 tipuri de lucrări: recoltarea, treierul și înfășurarea. Tăie grâul și îl direcționează de-a lungul scării rulante către compartimentul de treiere și separare. Acolo planta este zdrobită și bătaia bate boabele din ea. Prin găurile de jos, granulele cu resturi mici intră pe ecran. În ea sunt despărțite. Din compartimentul de treiere, paiele, urechile goale și reziduurile de cereale sunt transferate în camera de agitare a paielor. Aici paiul este aruncat în cele din urmă pe câmp și bobul este transportat la buncăr. De la acesta - este descărcat în mașini, pentru transport la curent și în greniere.
Combinarea directă este cea mai potrivită atunci când maturarea urechilor pe câmp are loc uniform, iar buruienile sunt reduse la minimum la nivelul culturilor.
Recoltarea combinată directă este cea mai frecventă metodă de recoltare. Această metodă de recoltare a grâului este utilizată atunci când conținutul de umiditate a cerealelor nu este mai mare de 15%. Lucrările sunt realizate prin combinarea DON-1500, E-525, E-527, etc. Astfel, toate lucrările de la cosit până la curățarea cerealelor se efectuează într-o fază, adică un tip de echipament. Utilizarea combinelor a redus timpul necesar pentru recoltarea grâului, a crescut randamentul brut. Procesul a devenit mai eficient.
Metoda de colectare separată
Cu o mare buruieni a câmpului de grâu cu buruieni sau iarbă perenă, însămânțarea densă a cerealelor, precum și când urechea se maturizează neuniform în zona de cultură, recoltarea se realizează printr-o metodă separată. Acest lucru trebuie făcut la începutul maturității ceară, cu un conținut de umiditate de 30-35% grâu. Cu această metodă de recoltare a grâului de iarnă, cerealele sunt cele mai valoroase pentru coacere, iar proprietățile benefice sunt mai mari.
În primul rând, recolta este cosită și se formează mălai separate, care sunt lăsate să se usuce pe câmp. Pentru a împiedica arborii să atingă solul la uscare, plantele sunt tăiate la o înălțime de 15-25 cm față de acesta. Apoi, după 2-3 zile și umiditatea scade la 17-20%, combina echipată cu un pick-up le ridică și le scutură, mărunțind paiul. Nu trebuie permis un interval de timp îndelungat între aceste operațiuni, altfel bobul se poate crăpa sau condițiile meteorologice se vor deteriora. După lucrare, colectorii de podea trec prin câmp, colectând hrană suplimentară pentru animale.
Pro și contra metodei de împărțire
Aspectele pozitive ale unei metode separate de recoltare a grâului de iarnă includ:
- obtinerea boabelor de panificație de înaltă calitate;
- cantitatea minimă de pierdere de cereale asociată cu vârful de sine;
- face posibilă începerea curățării mai devreme;
- facilitarea muncii pentru secerătoare asociată cu uscarea părții verzi a plantei.
Dar o metodă separată de recoltare a cerealelor are dezavantajele sale:
- dependența de condițiile meteorologice;
- atragerea unui număr mare și tipuri de echipamente;
- creșterea costurilor și, prin urmare, costul cerealelor.
Recoltarea monofazată
Recoltarea monofazată se folosește pe vreme însorită sau după 4 ore după ploaie. Costul și consumul său de energie sunt semnificativ mai mici decât la recoltarea în două faze (separată). Această metodă colectează culturile din secțiunile de semințe ale câmpurilor, deoarece procentul de germinare în semințe este mult mai mare decât în cazul altor tipuri de recoltă.
În practică, folosesc adesea o metodă mixtă de recoltare. Recoltarea începe într-un mod separat (în două faze), iar pe măsură ce bobul se înmulțește sau vremea se deteriorează, o metodă de recoltare monofazată este conectată.
Cantitatea recoltei obținute este estimată în centenii de cereale de la 1 hectar de suprafață (centenari / ha).
Urmăriți un videoclip despre cum se recoltează grâul de iarnă:
Depozitare recoltare
Instalațiile de depozitare pentru depozitarea culturilor de grâu trebuie să fie uscate, înainte de a pune cerealele cu soluții dezinfectante tratate. Cerealele sunt depozitate în ele în vrac.
Pentru siguranța grâului de iarnă, este necesar un sistem de ventilație bun, temperatura aerului din depozite este menținută la 5-8 ºС, umiditatea ambientală fiind de 65 până la 70%. Periodic, bobul trebuie să fie amestecat pentru a evita autoîncălzirea și dezbaterea.
Sarcina principală a grananului este de a menține calitatea și masa boabelor.
Dacă tehnologia de stocare a grâului este încălcată și temperatura crește la 11-15 º-15, cerealele sunt expuse unui risc ridicat de infecție cu boli și atacuri dăunatoare. Cu o creștere a umidității și absența amestecului, prăjiturile și putrezirea culturii. Devine inutilizabil.
Perioada de valabilitate a grâului din semințe nu este mai mare de 12-14 luni.
Sub rezerva tuturor normelor de depozitare, cerealele sunt păstrate până la 4 ani.
Depozitare la domiciliu
Pentru a depozita grâul acasă, este necesar să aveți o încăpere din beton tapițată în metal. Acasă, semințele de grâu sunt depozitate în porții mici, în pungi de țesut, așezându-și baldachinul. Puteți utiliza recipiente de sticlă. Apoi, înainte de umplere, se recomandă să se usuce bine boabele la soare și să se monitorizeze cu atenție umiditatea în timpul depozitării.
Volumele mari de cereale sunt turnate în pungi, care sunt stivuite pe paleți de lemn. Acest lucru previne pătrunderea și acumularea de umiditate în ele.
Indiferent de metoda aleasă de recoltare a grâului de iarnă, durata de muncă nu trebuie să depășească 5-7 zile. În caz contrar, este puțin probabil să fie posibilă evitarea pierderilor mari de cereale, în plus, calitatea acestuia este redusă semnificativ. Prin urmare, este foarte important să vă evaluați abil capacitățile și să abordați în mod responsabil procesul în sine.