Mazărea roșie este un soi cu creștere mică, cu fasole mică și tulpină subțire. Apare mai ales în sălbăticie în țările din Asia-Est (Asia, Iran, Turcia, Israel etc.). În ciuda acestui fapt, planta este cultivată acasă, deoarece este considerată complet nedemne în îngrijire.
Mazărea roșie este nepretențioasă la plecare
Mazăre roșie
Mazărea roșie este bogată în nutrienți.
Caracteristici ale Mazăre Roșie
Specii de mazăre roșie sau roșu-galben când sunt sterilizate cu alte specii arată sterilitate, astfel încât oamenii de știință nu pot obține un hibrid de culoare neobișnuită. Polenul produs de florile masculine nu este capabil de fertilizare cu alte soiuri de mazăre.
Aspect
Mazarea roșie sălbatică poate fi recunoscută prin următoarele semne externe:
- mărimea păstăii - maxim 4 cm;
- semințele au un diametru de 0,4 cm;
- forma boabelor este mai aproape de cea cilindrică;
- tulpină - rafinată;
- flori - până la 1,2 cm;
- corola poate avea culori diferite - lămâie, portocaliu, galben;
- coaja de semințe - cu granulație fină, groasă;
- pielea este de culoare maro închis, cu o nuanță verzuie (cu examinare foarte atentă, se observă o mutare aproape neagră);
- cicatricea are o culoare brună, măslină sau neagră, forma este ovoidată scurtată (până la 1 mm);
- frunze șerțate de configurație în formă de inimă;
- stipule de 2 ori mai multe pliante;
- peduncul are 1 sau 2 flori;
- înălțimea tulpinii - de la 20 la 50 cm, dar cu o lipsă de lumină solară atinge un metru și jumătate;
- cu maturitate tehnică, textura boabelor este lucioasă;
- când depășesc, fructele se crăpa ușor.
Fructele cresc nu numai deasupra solului, ci și sub pământ.
Argumente pro şi contra
Mazărea roșie se distinge prin următoarele virtuțile:
- capacitatea de a crește fără prea multă grijă;
- modestia;
- gust bun;
- o gamă largă de aplicații - cum ar fi mazărea verde, este folosită pentru gătirea diverselor feluri de mâncare, pentru hrana animalelor etc.
- nuanță neobișnuită;
- conținut ridicat de substanțe nutritive.
Mazărea roșie nu are practic deficiențe. Singurul lucru este o serie de contraindicații (unele boli ale tractului digestiv), care este caracteristic pentru toate tipurile de mazăre.
Compoziția și proprietățile
Compoziția de mazăre roșie conține vitamine PP, A, C, B, numeroase elemente macro și micro (zinc, bor, fier, magneziu, iod, potasiu etc.). În plus, aceștia sunt aminoacizi, carbohidrați, proteine ușor digerabile, fibre dietetice, piridoxină, fibre, amidon, acizi grași saturați, astfel încât soiul poate fi utilizat în scopuri medicinale.
Cum afectează mazăre roșie organismul:
- descompune și elimină colesterolul, compuși nocivi;
- întărește sistemul imunitar, saturați-se cu substanțe utile;
- îmbunătățește starea generală, sporind capacitatea de muncă;
- restabilește funcționalitatea organelor interne - sistemele nervoase și cardiovasculare, creierul, tractul digestiv;
- regenerează celulele și țesuturile deteriorate;
- accelerează metabolismul;
- îmbunătățește culoarea și structura pielii;
- dă energie;
- efect pozitiv asupra acuității vizuale;
- crește hemoglobina;
- normalizează glicemia;
- îmbunătățește compoziția spermatozoizilor;
- păstrează un sentiment de sațietate pentru o lungă perioadă de timp, de aceea este folosit de femei pentru alimentația dietetică.
Crescând mazăre roșie
Mazărea roșie este nepretențioasă, deoarece crește și dă roade în sălbăticie. Acasă, pentru cultivarea sa, este suficient să respectăm regulile generale pentru plantarea și îngrijirea leguminoaselor.
Întrucât soiul este originar din țările asiatice și estice, mazărea este considerată o plantă iubitoare de căldură, prin urmare, este plantată pe teren deschis în primăvară, când temperatura aerului se stabilizează până la + 10-15 grade. Dacă sunt prezise înghețuri nocturne, mazărea este acoperită cu folie de plastic noaptea.
Aterizare
Pentru a face cultura să se adapteze mai ușor la condițiile noastre climatice și să crească mai repede, corect pregătește sămânța. Instrucțiune pas cu pas:
- Treceți semințele cu mâna, ridicând obiectele deteriorate și deteriorate.
- Pentru a crește rezistența la boli și dăunători, încălziți mazărea în apă caldă. Pentru a face acest lucru, așezați-le timp de 5-7 minute în apă, încălzite la o temperatură de +40 grade. Pentru a îmbunătăți efectul, adăugați acid boric (5 l 1 g) în apă.
- Cu 1-3 zile înainte de plantare, înmuiați semințele în apă sau așezați-le într-o cârpă umedă așezată pe o farfurie. În primul caz, schimbați apa o dată pe zi, în al doilea - turnați în farfurie. Apa trebuie să aibă temperatura camerei.
Acordați o atenție deosebită zonei în care intenționați să aterizați, precum și calității solului. cerinţe:
- Paturile trebuie să fie amplasate pe partea însorită, bine ventilate. În acest caz, vânturile puternice de nord sunt inacceptabile, altfel planta va muri.
- Pe site-ul din fața mazărei, este de dorit ca varza, cartofii, castraveții, dovleacul sau roșiile să crească. Nu plantați mazăre roșie după leguminoase.
- Aciditatea solului nu trebuie să fie ridicată. Dacă da, asigurați-vă că efectuați procedura de curățare sau presărați paturile cu cenușă de lemn.
- Nu plantați mazăre roșie lângă apele subterane. În caz contrar, un sistem rădăcină puternic suferă de descompunere. Adâncimea optimă a apei este de 1,2-1,5 m.
Caracteristici de aterizare:
- În toamnă, pregătiți grădina - săpați până la adâncimea lopătelor de baionetă (cât mai mult posibil), adăugând îngrășăminte organice în paturi. Pentru aceasta sunt potrivite nămolurile, excrementele de pui, humusul (produsele organice trebuie putrezite).
- Primăvara, înainte de a planta semințe de eclozare, slăbiți pământul, adăugând superfosfat și sare de potasiu. Primul medicament la 1 pătrat. m 50 g este suficient, al doilea - 20 g. Când solul este epuizat, mineralele necesare sunt adăugate suplimentar, dar rețineți că nu puteți adăuga mult azot, deoarece mazărea îl acumulează independent de aer și sol.
- Neteziți suprafața paturilor cu o greblă, faceți caneluri până la 4 cm adâncime. Lăsați o jumătate de metru între caneluri, între 10-15 cm între boabe. Dar cea mai bună schemă de plantare este un rând dublu, în care 2 caneluri sunt săpate cu o distanță de 20 cm, iar distanța dintre rândurile duble este în 50 cm.
- Se toarnă caneluri cu apă caldă, decontată sau ploaie.
- Întindeți materialul de plantare, presărați boabele cu sol, apoi compactați cu atenție, altfel păsările le pot ciuguli de pe sol.
Mazărea roșie sălbatică nu se teme de pădurele de buruieni, așa că plantează cu îndrăzneală semințe de salată verde, sorel, mărar, pătrunjel și spanac între răsaduri.
Leguminoasele le place să ciugulească păsările, deci imediat după plantarea materialului semințial oferă o protecție fiabilă. Pentru a face acest lucru, paturile sunt acoperite cu o plasă cu granulație fină. În viitor, puteți construi o structură de plasă: din 4 părți pentru a instala cheile, legând o rețea de ele.
Cum să udăm mazărea roșie și când să slăbim solul?
Baza pentru obținerea unei recolte bune este udarea la timp a mazărelor. Imediat după debarcare, se adaugă apă la fiecare 2-4 zile, în funcție de condițiile climatice.
În ciuda faptului că soiul este sălbatic, iubește solul liber, oxigenat, astfel încât procesul de cultivare este considerat obligatoriu. Faceți procedura după udarea culturii, dar după cum este necesar. Adică când solul începe să se crusteze. La aproximativ 2 săptămâni de la formarea germenilor, se realizează prima desprindere și hilling a răsadurilor.
Apă mazăre roșie după cum urmează:
- Înainte de înflorire, hidratați o dată la 2-3 zile, când începe tulpina de flori - apă doar fasolea de două ori pe săptămână. După formarea completă a păstăilor, umeziți solul de 1 dată în 7-10 zile. Desigur, aceasta este în absența ploilor abundente.
- Pentru 1 pătrat. Am nevoie de 6-9 litri de apă, în funcție de locația apei subterane. Dacă apa este aproape de suprafața pământului, turnați mai puțină apă. Amintiți-vă că rădăcinile mazăre roșii sunt ușor sensibile la boli putrefactive.
- Lichidul se aplică direct pe zona de rădăcină. Pentru a face acest lucru, ridicați cu atenție masa verde și introduceți lichidul.
- Folosiți apă exclusiv pentru ploaie sau sediment, deoarece apa de la robinet conține o mulțime de substanțe nocive care se evaporă în timpul procesului de decontare.
- Asigurați-vă că niciun lichid nu stagnează în pământ - mazărea nu le place.
- Temperatura trebuie să fie de cel puțin +15 grade, dar cea mai bună opțiune atunci când temperatura apei corespunde gradelor din aer.
Este necesar ca mazărea sălbatică să fie fertilizată?
În condiții spartane, solul nu este întotdeauna fertil, dar acest lucru nu înseamnă că puteți face fără fertilizare. Cert este că mazărea roșie cultivată în solul epuizat dă un randament mai mic, boabele cresc mici, suculența dispare.
Mazărele necesită organice și minerale, cu excepția azotului, astfel încât, chiar înainte de înflorire, ele produc excremente de mullein sau de pui (1 parte din gunoi de grajd din 10 părți de apă este crescută la 1 mp). În timpul pedunculului, puteți face un decoct de urzici, care este turnat în zona de rădăcină. După înflorire, este nevoie de îngrășăminte organice. Pentru aceasta, medicamentul Nitroammofoska este potrivit (1 lingură. L. la 10 litri de apă).
Legați sau nu?
Din moment ce mazărea roșie aparține soiului subdimensionat, el nu are nevoie de grâu. Planta se răspândește de-a lungul solului într-o direcție arbitrară. Dacă doriți ca paturile să arate îngrijite și ordonate, puteți atașa clapete de lemn la fiecare tufiș și legați ușor tulpinile.
Ciupi
Procedura de ciupire, precum și legarea, este considerată opțională, dar dacă prindeți vârful tulpinii principale, atunci apar mai multe lăstari noi, pe care se formează păstaie. În consecință, numărul de fasole este în creștere.
Dăunători și boli
Principalele boli la care sunt expuse mazăre roșie sunt fungice, când începe procesul de putrefacție a rădăcinilor sau a verzelor. Cum să le recunoaștem:
- Făinarea - Cea mai frecventă boală inerentă leguminoaselor. Se manifestă prin formarea de pete pe tulpini, frunziș și păstăi. La început au o nuanță gri deschisă, dar pe măsură ce progresează, se transformă într-o culoare maro închis. Pentru luptă, se folosesc preparate fungicide - Topsin, Fundazol, Skor, Topaz și altele asemenea. Puteți pulveriza planta cu 1 la sută sulf coloidal.
- Fusarium caracterizată prin putrezirea rădăcinilor, datorită căreia cultura moare complet. Puteți recunoaște boala prin prezența petelor brune. Metodele de tratament nu există, dar procesul de descompunere poate fi prevenit. Pentru a face acest lucru, monitorizați nivelul de umiditate - nu permiteți umiditate excesivă. În cazul ploilor abundente, acoperiți paturile cu folie de plastic.
- Ascochitosis. Principalele semne sunt apariția unor pete uscate, pe marginea cărora se detectează puncte de culoare închisă. Metoda de luptă este prelucrarea masei verzi cu 4% clorură de cupru.
- Rugini. Frunzele sunt afectate, pe care se formează pete maronii. Puteți scăpa de patologie cu ajutorul unei soluții de 1% lichid Bordeaux.
Dacă vorbim despre dăunători, atunci un pericol special pentru mazăre roșie este reprezentat de insecte precum afide, molii de mazăre, scoici de grădină. Le poți combate cu medicamente speciale și remedii populare. Primele sunt achiziționate de la magazin, cele din urmă sunt fierte independent. Puteți face următoarele:
- se diluează săpunul maroniu (maro) în apă, se pulverizează tufișurile (câteva bucăți în 5 l de apă);
- adăugați 3-4 kg de blaturi tocate din roșii într-o găleată de apă caldă, lăsați-o să se fierbe 2-3 zile, tratați partea verde a plantei;
- Turnați 30 g de usturoi pisat (decojit) în 10 l de apă, insistați 24-30 ore, pulverizați cultura.
Cum se colectează și se depozitează?
Mazarea roșie se coace treptat - mai întâi puteți colecta păstăile situate sub tulpină, după - toate celelalte, astfel încât colectarea se realizează timp de 2-3 săptămâni cu o pauză de 3-4 zile. Pentru a nu perturba structura plantei, tăiați fasolea cu foarfeca.
Cum se păstrează:
- Cel mai bun mod este în formă uscată. Pentru a face acest lucru, mai întâi coajați fructele de pe piele, apoi alegeți mazărea intactă. Următorul pas este uscarea. Se efectuează sub lumina directă a soarelui sau în cuptor.
- Mazarea roșie neobișnuită poate fi păstrată în borcane de sticlă într-un mod standard.
- Pentru a savura fasolea proaspătă iarna, congelați-le la congelator, după ce ați introdus fructele uscate și curate într-o pungă de plastic.
Opinii
Katerina, 28 de ani, casnică, teritoriul Krasnodar. Semințele de mazăre roșie mi-au venit întâmplător - au fost aduse de un prieten din Israel. Plantat în grădină în mod obișnuit, nu-i păsa mult, udat de 1-2 ori pe săptămână, dar a adus puțină apă (0,7-1 litru pe tufă). S-a dovedit o recoltă bună, care a făcut imediat conserve. În forma finalizată, gustul este ușor diferit de obișnuitul verde, dar gospodăriei i-au plăcut.
Victor Pavlovici, 44 de ani, rezident de vară, regiunea Kursk Am cumpărat mazăre roșie de pe piață (un fel de exotice). El a plantat la cabană la începutul lunii mai (știind că soiul este foarte iubitor de căldură), iar la sfârșitul lunii a fost internat în spital, așa că nimeni nu a avut grijă de mazăre. Cum am fost surprins că multe păstăi cu mazăre plină suculentă s-au format pe tufișuri. Într-adevăr, soiul sălbatic nu necesită întreținere.
Ascunde
Adăugați recenzia
Mazărea roșie este un soi de fasole neobișnuit care poate fi cultivat acasă. Nu uitați să monitorizați nivelul de umiditate, să eliminați buruienile în timp util, să efectuați cultivarea, eliminând astfel riscul de boală și să adunați o recoltă decentă de mazăre roșie neobișnuită.
Postat de
2
Rusia. Oraș: Zheleznogorsk
Publicații: 56 Comentarii: 0