În supermarketurile interne, usturoiul Solo este tot mai mult găsit. Spre deosebire de usturoiul obișnuit, acest soi chinez are capete întregi constând dintr-un cuișor. Un astfel de usturoi nu este ieftin, așa că vom afla dacă este posibil să crești Solo în grădina ta.
Usturoi chinezesc "Solo"
usturoi cu un dinte "Solo"
usturoi "solo" cultivat dintr-un bec de ceapă (un bec mare, de mărimea unei mazăre)
Descrierea usturoiului "Solo"
Usturoiul "Solo" este adesea numit chinezesc. În China, usturoiul este cultivat mai mult decât oriunde altundeva. Prin urmare, majoritatea produselor de usturoi de pe rafturile Rusiei - din China. Pe lângă fermierii chinezi, fermierii indieni și peruani sunt angajați în cultivarea masivă de usturoi cu un singur dinte.
Cultura în cauză nu poate fi numită „varietate”. Usturoiul sub formă de bulbi de dinți de ceapă se obțin, creând anumite condiții de creștere. Pentru a crește „Solo” și nu doar usturoi obișnuit cu mai mulți dinți, aveți nevoie de:
- sol cu o anumită compoziție și fertilitate;
- îngrijirea plantelor de înaltă tehnologie.
Usturoiul „Solo” nu este o varietate, ci un produs al tehnologiilor agricole speciale.
Bulbii de usturoi Solo sunt acoperiți cu o coajă albă subțire. Pot exista dungi purpurii. Diametrul unui usturoi este de 25-50 mm.
Principalele avantaje ale versiunii solo:
- ușurință de curățare;
- gust excelent de usturoi.
Costul de 1 kg de usturoi Solo este de 800-1200 de ruble. Vând capete cu un dinte în ambalaje atractive pentru consumatori - coșuri mici dreptunghiulare.
Caracteristicile plantării usturoi chinezesc
Grădinarii noștri au stăpânit cultivarea unei varietăți de culturi exotice. Nu este surprinzător că mulți sunt interesați dacă usturoiul solo poate fi cultivat singur. Având în vedere valoarea de piață a produsului descris, problema achiziționează o componentă comercială. Să încercăm să înțelegem problema.
În China, usturoiul de iarnă solo este cultivat în provincii unde temperaturile de iarnă nu scad sub + 5 ° C. Ca încălzitor, aici se folosește paie de orez. Din recoltă, doar 70% sunt bulbi solo, iar 30% sunt capete obișnuite cu mai mulți dinți.
Se dovedește că usturoiul solo este doar un singur dinte, crescut din becurile de aer. Acești bulbi sunt luați într-o inflorescență sferică formată la sfârșitul tragerilor de usturoi. Apropo, această metodă de cultivare a usturoiului nu este un secret pentru mulți dintre grădinarii noștri. Cu ajutorul bulbilor, soiurile sunt de obicei actualizate, restabilindu-și caracteristicile varietale.
Se dovedește că, pentru a obține usturoi solo, este suficient să crești un singur dinte mare. Un astfel de usturoi este cultivat de obicei în regiuni cu ierni blânde, plantând bulbi:
- Toamna. Bulbii sunt plantați cu 10 zile înainte de plantarea obișnuită a usturoiului. Ei reușesc să prindă rădăcină ferm, iar primăvara cresc repede, formând un singur dinte mare.
- În primăvară. Dacă toamna nu este posibil să plantezi bulbi, însămânțarea se efectuează primăvara. Dar plantează ceapă de aer cât mai devreme. Randamentul semănatului de primăvară este întotdeauna mai mic decât toamna.
Pentru ca cultura să fie formată dintr-un singur dinte mare, cu un diametru mai mare de 1,5 cm, sunt selectați pentru plantare bulbi cu un diametru de 5 mm sau mai mult. Dacă plantați bulbii d = 2-3 mm, atunci dinții singuri sunt mici.
Dependența dimensiunii dintelui de diametrul becurilor de aer:
Diametrul cepei (becurilor), mm | Recoltare, t / ha | Producția capetelor cu un singur dinte de diferite dimensiuni,% | ||
mai mult de 1,5 cm | 1-1,5 cm | mai puțin de 1 cm | ||
5 și mai mult | 2,15 | 72 | 26 | 2 |
3-5 | 1,05 | 64 | 24 | 12 |
2-3 | 0,74 | — | 46 | 54 |
Scheme pentru semănarea bulbilor:
- În grădini se folosește metoda cu minuscule. Între linii, intervalele sunt de 20-25 cm.
- Pentru cultivarea la scară largă, se folosește o linie largă sau o metodă de bandă. Distanța dintre casete / linii este selectată individual de fermier.
Viteza de însămânțare a bulbilor 3-5 mm - 100-200 kg la 1 ha, de la 5 mm - 300-500 kg la 1 ha. La 1 metru de rulare cresc 40-50 de becuri.
Coșurile sunt îngropate cu 4-5 cm. Asigurați-vă că presărați plantarea cu turbă sau humus. Strat de mulci -2-3 cm.
Îngrijire corespunzătoare
Pentru a obține usturoiul solo într-un climat temperat, este necesar să se creeze condiții speciale pentru cultură:
- solul trebuie să fie fertil;
- este necesară o hrănire regulată, slăbire și udare.
Îngrijirea culturilor de ceapă:
- Slăbirea. Culoarele se desprind cu grijă, distrugând simultan buruienile.
- Udarea. Fără ele, nu poate fi obținut un singur dinte. Este deosebit de importantă plantările de apă în mai - de 1-2 ori.
- Top dressing. Prima - la sfârșitul lunii martie, a doua - în primele zile ale lunii mai. Dozele sunt standard pentru usturoiul de iarnă. Se recomandă îmbunătățirea calității solului prin adăugarea de cenușă de lemn - 0,5 căni la 1 km pătrați. m
Colectare și depozitare
Este important să eliminați odnozubki la timp. Frunzele de usturoi cultivate din bulbi se usucă rapid și mor, iar dacă întârzii, ceapa începe să se adâncească - recoltarea este dificilă. Mai mult, pierderile cresc.
Procedura pentru recoltarea „cepei solo”:
- Îndepărtarea unui singur dinte de pe sol. Rădăcinile plantelor sunt tăiate cu capse.
- Îndepărtând usturoiul din sol, lăsați-l la loc - să se usuce. Este așezat chiar de-a lungul liniilor.
- Uscați complet cultura. Dacă vremea este ploioasă, usturoiul este uscat, pliat sub un baldachin, la mansardă sau în seră din film.
- Bulbii uscați îndepărtează tulpina și rădăcinile.
- Scuturând becurile, odnozubki de la sol, ascunde-le în depozitare - într-o cameră întunecată, uscată, bine ventilată.
De ce Solo are o cerere mică pe piața rusă?
Solo este poziționat ca un produs chinez, iar reacția consumatorilor ruși la produsele chineze este bine cunoscută. Mai ales când vine vorba de produse alimentare. Usturoiul Solo s-a dovedit excelent în rândul gospodinelor - este bine păstrat, fără să încolțească sau să se usuce mult timp, este ușor de curățat și are caracteristici bune de gust.
O imagine de ansamblu a acestei varietăți de usturoi poate fi văzută în videoclipul de mai jos:
Motivul durabilității fără precedent a usturoiului solo este că experții și consumatorii suspectează un tratament chimic. Producătorii chinezi au fost de mult timp „faimoși” pentru angajamentul lor de a culege legume de diferite tipuri cu „chimie”, de dragul de a-și menține prezentarea. Rușii, ascultând nutriționiștii, preferă produsele chinezești, legumele de sezon.
Un alt lucru este atunci când creșteți singur un astfel de usturoi și apoi îl propagați cu propriul dvs. și nu cu materialul achiziționat.
Adevărul și miturile despre usturoiul chinezesc
Dacă vorbim despre cultivarea soiurilor de usturoi chinezești, atunci nu există niciun acord între grădinari. Există multe mituri în jurul acestei culturi, de exemplu:
- Soiurile chinezesti de usturoi nu sunt potrivite pentru cultivare în Rusia. Dacă capetele cresc, vor fi lipsite de gust. De fapt, studiile au arătat că majoritatea soiurilor din China cresc în siguranță în grădinile noastre.
- Tot usturoiul din China - OMG. Apariția în China nu este un motiv de a crede că usturoiul este o modificare genetică. Astăzi, orice produs de pe rafturi poate fi din categoria OMG, iar acest lucru nu este ceva periculos pentru sănătatea umană. Doar că modificările sunt făcute artificial în codul genetic al plantelor, de exemplu, astfel încât planta să fie rezistentă la insecte sau la utilizarea erbicidelor (produse de combatere a buruienilor). Genetica umană din utilizarea unor astfel de produse nu este în măsură să se schimbe, întrucât atunci când mănânci pește crud, branhiile nu cresc la o persoană. Lucrul este lipsa cunoștințelor consumatorilor în domeniul geneticii.
Am descoperit că usturoiul solo nu este o varietate. Pentru a crește usturoi întreg, cu un singur dinte, nu cașcavele de usturoi sunt utilizate ca semințe, ci bulbi din inflorescențe. Odnozubki poate fi utilizat pentru alimente și plantare - pentru a actualiza soiul.
Postat de
12
Rusia. Oraș Novosibirsk
Publicații: 276 Comentarii: 1