Usturoiul Dobrynya este un reprezentant viu al soiurilor de iarnă. El dă roade timpurii, rezistent și fără pretenții. Se referă la usturoiul scintilant. Potrivit pentru cultivare în toate regiunile Federației Ruse. Soiul este la fel de bun pentru cultivarea pe parcele gospodărești și agricole.
grad de iarnă coapte de usturoi "Dobrynya"
cap de usturoi „Dobrynya” în greutate ajunge la 65 de grame
gradul „Dobrynya” este rezistent la condițiile meteo rece
Istoricul selecției
Dobrynya este un soi domestic, relativ nou, dar a reușit deja să se stabilească pozitiv printre grădinari. Dând brandului numele de erou epic, creatorii au dorit probabil să sublinieze puterea agrotehnică a Dobrogei - productivitatea sa, rezistența la îngheț și alte avantaje. Soiul este listat în Registrul de Stat în 2002.
Descrierea soiului și caracteristicile acestuia
Varietate Dobrynya - usturoi coapte târziu pentru uz universal. Se maturizează în august-septembrie, de aceea este folosit activ pentru conservare. De asemenea, se mănâncă proaspăt, asezonat, murat.
Descrierea culturii:
- Frunze. Carne, suculent. Culoarea este verde profund. Există o acoperire de ceară. Lungime - 40-60 cm. Lățime - 2-2,5 cm.
- Inflorescențe. Ele constau din becuri de aer - semințe utilizate pentru reproducere. Inflorescențele apar pe săgeți lungi, care au de obicei o curbură vizibilă.
- Cap. Forma este rotundă, ușor aplatizată. Acoperit cu solzi de gri decolorat cu vene liliac palide. Dintii sunt acoperiti cu solzi cu o nuanta de violet mai accentuata. Carnea este cremă palidă, caracterizată prin densitate, aromă și suculență. Are un gust dulce și picant.
Caracteristici agrotehnice ale usturoiului Dobrynya:
Specificații | Parametrii |
Timp de coacere | maturare târzie |
Perioada de vegetație, zile | 120-130 |
Greutatea capetelor / dinților, g | 50-65/5-7 |
Numărul de dinți în cap, buc. | 10-12 |
Productivitate, kg / mp. m | 2-2,5 |
Capetele de usturoi Dobrynya conțin 40% materie uscată și 24% zahăr. În 100 g de usturoi - 10 mg acid ascorbic. Valoarea nutriției - 144 kcal la 100 g.
Avantajele și dezavantajele soiului Dobrynya
Utilizarea usturoiului îmbunătățește imunitatea, scade colesterolul și zahărul din sânge și luptă împotriva proceselor inflamatorii și tumorale.
Avantajele soiului Dobrynya:
- productivitate ridicată;
- dimensiunea capului mare;
- durată lungă de valabilitate;
- imunitate la multe ciuperci și alte boli ale usturoiului;
- rezistență ridicată la îngheț, tolerează schimbări puternice ale temperaturii;
- universalitatea aplicării - folosită în gătit, este un excelent remediu la rece;
- gust grozav;
- posibilitatea de autoînnoire a soiului.
Dezavantaje:
- uscare și putrezire după 4 luni de păstrare;
- tendință la degenerare.
Caracteristicile plantării usturoiului
Calitatea usturoiului cultivat depinde de mulți factori:
- Datele de aterizare. Este recomandabil să plantezi usturoi cu 1-1,5 luni înainte de înghețuri severe. Pentru fiecare regiune, timpul de aterizare este determinat individual. Pe banda de mijloc, usturoiul de iarnă este plantat începând din septembrie și sfârșind la jumătatea lunii octombrie.
- Temperatura. Condițiile optime pentru plantare se dezvoltă când pământul se încălzește până la + 12 ... + 13 ° С.
- Calitatea solului. Usturoiul este sensibil la solurile fertile. Preferă solul nisipos sau loamul ușor.
- Predecesorii. Usturoiul de iarnă crește bine după căpșuni, căpșuni, cartofi și roșii. Nu este recomandat să plantezi după morcovi, ceapă, salată, țelină, ridichi, spanac, napi, ierburi - cilantro, mentă, coriandru, busuioc.
- Iluminat. Usturoiul iubește soarele, așa că este plantat în locuri deschise, bine luminate.
De ce este important să plantezi usturoi de iarnă la timp:
- Dacă plantați usturoi prea curând, acesta va încolți, care va îngheța în timpul primului îngheț.
- Dacă vă strângeți cu plantarea, materialul de plantare nu are timp să prindă rădăcină. Și chiar dacă iernează cu succes, primăvara nu vor crește suficient de activ.
Pregatirea locului
Un teren pentru plantarea usturoiului este pregătit cu 2-3 săptămâni înainte de plantare - astfel încât solul săpat s-a așezat. Usturoiul, plantat în sol prea slăbit, crește mic și nu este păstrat mult timp.
Pentru a crește productivitatea Dobrynya, în timpul săpării, solul este îmbogățit cu gunoi de grajd sau compost. În solurile epuizate puteți face și:
- superfosfat - 30-50 g per 1 pătrat. m;
- potasiu - 15-20 g per 1 pătrat. m;
- îngrășăminte complexe.
Nu puteți fertiliza solul cu gunoi de grajd proaspăt înainte de a planta usturoi - doar putrezit.
Usturoiul nu-i place solurile grele, iar pentru a le face mai aerisite, adaugă turbă sau nisip. Nefiind deosebit de pronunțat, Dobrynya nu-i plac solurile uscate, epuizate.
Pregătirea materialului de plantare
Pregătirea materialului de plantare începe cu o inspecție - dacă mult usturoi pregătit pentru plantare conține un procent mare de cuișoare stricate, acesta este respins. Pe dinți nu trebuie să existe semne de putregai și pete. Cele mai mari capete sunt selectate pentru aterizare. Cu puțin timp înainte de debarcare, capetele sunt demontate în cuișoare, dacă sunt multe, atunci sunt selectate cele mai mari.
Nu luați capetele de aterizare cu 3-4 cuișoare - acesta este un semn de degenerare a soiului.
Pentru ca capetele să crească mari, să nu rănească sau să putrezească în timpul depozitării, sunt tratate cu soluții dezinfectante înainte de plantare. În acest scop, utilizați de obicei:
- Soluție slabă de permanganat de potasiu. Culoarea lichidului trebuie să fie ușor roz. Materialul de plantare este scufundat într-o soluție timp de 0,5-1 ore.
- O soluție de sulfat de cupru 1%. Dintii se inmoaie 10 ore. Dacă înmuiați cuișoarele noaptea, dimineața vor fi gata pentru plantare.
- Soluție de sare. 3 linguri de sare se dizolvă în apă (5 l). Cufundați cuișoarele timp de 2-3 minute.
- Soluție de cenușă. Pentru 1 litru de apă - un pahar de cenușă. Înmuiați sămânța timp de 1 oră.
- Medicamente achiziționate:
- "Maxim". Acționează ca un antibiotic, dar compoziția este naturală. Pentru 1 litru de apă - o fiolă. Efectul este suficient pentru întregul sezon de creștere.
- "Fitolavin." Protejează împotriva infecțiilor bacteriene, putregaiului rădăcinilor, bolilor fungice.
Plantarea usturoiului în pământ
Usturoiul este plantat în rânduri, între care lăsați spații de 20-25 cm. Semința este plantată cu un interval de 12-15 cm. Adâncimea de plantare trebuie să fie astfel încât usturoiul să fie udat cu succes. Pentru a face acest lucru, puneți cuișoarele în pământ, astfel încât un strat de pământ de 4-5 cm să fie deasupra lor.
Când plantați, nu puteți apăsa tare pe cuișoare - dacă sunt puternic presate pe sol, acest lucru va inhiba dezvoltarea sistemului radicular.
Usturoiul plantează de jos în jos. Se presară deasupra solului. Udarea plantării de toamnă nu este necesară. În regiunile cu ierni deosebit de reci, un alt eveniment este obligatoriu - mulcirea. După plantare, paturile sunt presărate cu mulci - rumeguș, paie, reziduuri de plante sunt potrivite.
Grija pentru Dobrynia
Îngrijirea usturoiului Dobrynya constă în activitățile obișnuite pentru această cultură:
- Udarea. Irigarea este moderată. Frecvența udării - de 2 ori pe săptămână. Nu exagerați solul.
- Slăbirea. Previne uscarea solului și formarea unei cruste dure. Desfaceți solul aproximativ o oră după udare.
- Eliminarea buruienilor Dezinfectarea se efectuează după necesitate până la recoltare. Dacă vegetația de buruieni nu este îndepărtată la timp, usturoiul nu crește bine, capetele sale devin mai mici.
- Top dressing. Se introduce atunci când usturoiul crește activ. Ele încetează hrănirea culturii atunci când începe perioada de maturare - astfel încât calitatea și caracteristicile gustului să nu se deterioreze.
- Prima hrănire - 10 g azotat de amoniu la 1 pătrat. m
- A doua hrănire - efectuat cu un interval de 2-3 săptămâni. Paturile sunt udate cu o soluție de nitroammofoski - iau 40 g la 10 l.
- A treia hrănire - Se desfășoară aproximativ la mijlocul lunii iulie. Udat cu o soluție de superfosfat - 40 g la 10 litri.
Boli, dăunători și controlul lor
Soiul Dobrynya are imunitate ridicată, de aceea este rar afectat de boli fungice și virale. Pentru a obține randamente mari, măsurile preventive sunt suficiente.
Simptome și metode de combatere a dăunătorilor și a bolilor usturoiului Dobrynya
Dăunători și boli | Simptomele leziunii | Cum să lupți? |
Nematode stem | Frunzele de usturoi se usucă, rădăcinile putrezesc. Dăunătorul este un vierm alb, lung de 1,5 mm. | Plantează o calendula între rânduri. Înainte de plantarea usturoiului, udă solul cu o soluție de sare (3 g - 20 g). Adăugați turbă sau nisip în solurile argiloase. |
Bifă Rădăcină | Cel mai adesea afectează capetele în depozitare, dar poate mânca capetele de pe pat. | Obțineți material de plantare sănătos. Arde resturile plantelor. Tratează magazinul cu dioxid de sulf. |
Ceapa zboară | Depune ouă la baza frunzelor. Larvele mănâncă capul și solzi tineri. Planta mai întâi crește lent, apoi se usucă și moare. | Plantează morcovi în apropiere. Ceapa este un precursor nedorit. Presărați solul cu un amestec de cenușă și tutun, cu adaos de muștar sau piper. Se toarnă cu soluție de sare - se iau 10 g de sare la 10 l. |
Fusarium | Apare pe fondul umezelii excesive. Însoțită de îngălbenirea și ofilirea frunzelor. Capetele capătă friabilitate, slime, se desprind ușor din pământ. | Respectarea rotației culturilor. Tratarea solului cu fungicide 2 săptămâni înainte de plantare. La primul semn al bolii - pulverizarea plantațiilor cu fungicide. Uscați bine capetele înainte de a le păstra. Nu puteți planta ceapa într-o zonă mai mult de 5 ani. |
Putregai alb | Apare în timpul depozitării. Dintii devin moi si putrezesc. | Curățarea paturilor de resturile vegetale. Dezinfectarea solului înainte de plantarea usturoiului - înseamnă „Hom”. În timpul sezonului de creștere, udare cu o soluție de Fitosporin-M. |
Metode de reproducere
Usturoiul Dobrynya se propagă vegetativ - cu cuișoare. Dintii sunt luați din capetele cele mai mari - astfel încât cultura să fie mai mare. În timp, soiul degenerează, pierzându-și calitatea inițială. Pentru a salva caracteristicile soiurilor, este necesară o actualizare - în loc de cuișoare, se plantează ceapă de aer. Ele cresc pe săgeți, în inflorescențe.
Se recomandă reînnoirea plantațiilor de usturoi folosind ceapă o dată la 3-4 ani. Ceapa aeriană se recoltează din usturoi, în primăvară, în timpul împușcăturii. Anul viitor, capetele cu un singur dinte cresc din ceapă. Se plantează toamna, iar capetele pline deja cresc din ele.
Recoltarea și depozitarea
Recoltarea începe în luna iulie - calendarul diferă în diferite regiuni. Grădinarii se concentrează nu numai pe termeni, ci și pe aspectul usturoiului. Dacă vârfurile s-au îngălbenit și au început să se aplece spre pământ - este timpul să se recolteze. Nu puteți întârzia la curățare. Dacă capetele depășesc, se vor descompune în cuișoare, despărțindu-se de tulpină - recoltarea va fi dificilă.
Vremea cea mai bună pentru curățare este uscată, însorită. Usturoiul sfâșiat / săpat se pune la uscat - în aer liber. Dacă vremea este înnorată - este mai bine să recoltați sub un baldachin. Când frunzele se usucă, acestea sunt tăiate, lăsând câțiva centimetri. Rădăcinile sunt de asemenea tăiate.
Condiții de păstrare pe termen lung:
- cameră uscată, bine ventilată;
- temperatura - de la 0 la +4 ° С;
- usturoiul se pune în plase sau cutii mici.
Capetele sunt depozitate timp de aproximativ 4 luni. În acest timp, capetele nu se deteriorează deloc - dacă cultura este păstrată pentru păstrare, fără deteriorare și boală. La 5-6 luni, capetele încep treptat să se deterioreze - aproximativ 20% trebuie respinse. Pentru ca usturoiul să nu dispară, este procesat sau consumat la timp.
Recenzii despre grădinari
Grădinarii au evaluat în mod diferit soiul Dobrynya - există atât recenzii laudative, cât și critici puternic negative. Consideră că adesea grădinarul însuși este de vină pentru eșecurile cultivării, încălcând tehnologia agricolă de cultivare.
Maria P., Regiunea Kaluga Nu mi-a plăcut deloc această varietate. Este recoltat, nu mă cert, și are un gust bun, dar este păstrat prost. Până în primăvară, timp de cei trei ani în care am crescut Dobrynya, nu a mai rămas niciodată usturoi - a fost stricat. Dar dacă folosești o varietate pentru recoltare, atunci este ideal.
Evgenia V., regiunea Vladimir Mi-a plăcut soiul Dobrynya cu gustul său moderat de usturoi - nu-mi place prea picant și usturoiul arzător. Există o singură problemă - păstrarea calității. Nu puteți conta pe mai mult de 4 luni de stocare. Restul soiului este ideal - roditor, gustos, nu bolnav, ușor de îngrijit.
Ascunde
Adăugați recenzia
Usturoiul Dobrynya este considerat unul dintre cele mai bune soiuri de iarnă dintr-un motiv întemeiat. Este recoltat, fără pretenții și ușor de cultivat. Spre deosebire de majoritatea soiurilor, Dobrynya nu se limitează la o anumită zonă - crește la fel de bine în aproape toate regiunile țării.
Postat de
12
Rusia. Oraș Novosibirsk
Publicații: 276 Comentarii: 1