Ambrosia este un soi de mazăre cu zahăr și sparanghel. Este cultivat în teren deschis în diferite regiuni din Rusia. Soiul are caracteristici gustative excelente și multe alte avantaje. Pentru a le obține, trebuie să plantați în mod corespunzător cultura și să o îngrijiți corespunzător.
Ambrosia soi de mazăre
Mazarea de ambrozie are un gust minunat
Soiul de mazăre ambrozie se maturizează în 55 de zile
Descrierea soiului, avantajelor și dezavantajelor
Ambrosia este unul dintre cele mai populare soiuri de zahăr din mazăre din Rusia. Caracteristicile sale sunt următoarele:
- înălțimea plantelor - 50-70 cm;
- tulpina scobita;
- fasole largă și lungă, formă ușor curbată;
- culoarea verde deschis a păstăilor în maturitate tehnică, 7-8 mazăre;
- fasole cu pereți groși și cărnoși, gustul este dulce, nu există strat de pergament;
- lungimea medie a păstăilor este de 9 cm, diametrul mazărelor este de 0,8-0,9 cm;
- mazărea are o culoare verde în stadiul maturității tehnice, după maturitate deplină devin galben deschis și încrețit;
- maturarea durează în medie 55 de zile;
- productivitate - până la 1,2 kg pe 1 km pătrat. m
Recunoașterea pe scară largă a grădinarilor din întreaga țară, soiul Ambrosia își datorează avantajele:
- maturare rapidă;
- caracteristici excelente ale gustului;
- maturarea prietenoasă a boabelor;
- randament bun;
- rezistență medie la boli;
- universalitate - maza Ambrosia este bună sub formă proaspătă și conserve, poate fi înghețată;
- risipa minimă de alimente - nu numai mazărea este potrivită pentru alimente, ci și păstăile scapule imature;
- posibilitatea creșterii ca siderat - datorită acumulării unei cantități mari de azot în timpul sezonului de creștere, mazărea este un precursor excelent pentru multe culturi;
- masa verde și fânul pot fi utilizate pentru hrana animalelor.
Practic nu există deficiențe în mazărea ambrozie. Dezavantajele includ necesitatea organizării de sprijin pentru cultură, precum și riscul de boli și dăunători.
Condiții optime pentru creștere
Pentru a obține o cultură de calitate și abundentă de mazăre Ambrosia, trebuie să creați anumite condiții pentru cultivarea acesteia:
- loc însorit pe șantier;
- distanță suficientă a apelor subterane;
- predecesori corecți - Ambrosia este plantată cel mai bine după castraveți, dovleci, cartofi, roșii, varză;
- hrănirea corespunzătoare pentru predecesori - introducerea îngrășămintelor organice este necesară;
- solul este fertil, cultivat, ușor, ușor, de preferință nisip sau moale;
- nivelul de aciditate recomandat este de 5,5-7 pH;
- solul trebuie să fie bogat în calciu.
Este important să ne amintim regulile de rotație a culturilor, adică alternarea competentă a culturilor într-o singură zonă. Mazărele nu trebuie returnate la locul lor inițial timp de cel puțin 4 ani.
Dacă solul este sod-podzolic și acid, atunci toamna, la săpat, trebuie adăugată făină de fosforit. Pentru 1 pătrat. Am nevoie de 35-40 g de îngrășământ. O altă opțiune este varul. Am nevoie de 0,5-0,7 kg de fonduri.
În toamnă, când săpăm un complot pentru mazăre, trebuie să adăugați materie organică și îngrășăminte cu fosfor-potasă. Săpați solul adânc, aproximativ 25 cm.
Nu poți face gunoi proaspăt în cadrul culturii. Mazărea se va ramifica din această cauză, riscul de boli va crește.
Aterizare
Mazarea ambrozie este recomandată să fie plantată la începutul lunii mai. Ar trebui să fie ghidat de caracteristicile climatice ale unei anumite regiuni, deoarece se recomandă plantarea unei culturi când trec 1-1,5 luni după ultimul îngheț. Înghețurile de mazăre pe termen scurt nu sunt groaznice, iar în timp rece cresc bine.
Semănatul mazăre Ambrosia în momente diferite este permis. Intervalul recomandat este de 10 zile. Cu această schemă de plantare, perioada de recoltare va dura cât mai mult.
Plantează mazăre Ambrosia după următorul algoritm:
- Se toarnă semințe la temperatura camerei. Ar trebui să acopere complet materialul de plantare, la fiecare 2 ore trebuie schimbat. Înmuierea timp de 12-15 ore este suficientă. În schimb, puteți ține semințele timp de 5 minute în apă fierbinte (nu mai mult de 50-55 grade), adăugând microfertilizant.
- Înmuiați semințele într-o soluție de permanganat de potasiu timp de 15 minute. O astfel de măsură servește la prevenirea bolilor.
- Pregătiți parcelă. Patul trebuie să fie plat și slăbit. Este necesar să se facă caneluri sau găuri, între rânduri se lasă 20-30 cm.
- Turnați șanțuri (găuri) și semănați semințe. Între plantele vecine ar trebui să fie de 6-10 cm. Adânciți semințele cu 3-4 cm. Dacă solul este foarte ușor, atunci puteți crește adâncimea cu 1-2 cm.
- Presărați culturile cu sol, bătând-o ușor.
Se recomandă ca adăposturile să fie asigurate înainte de apariție, astfel încât păsările să nu smulgă semințele. Puteți folosi film, ramuri uscate, plasă.
Îngrijire
Mazarea este ușor de crescut. Îngrijirea ar trebui să fie cuprinzătoare, dar toate măsurile sunt standard.
Udarea
Umiditatea este foarte importantă pentru mazăre - atunci când lipsește, începe căderea florilor și a ovarelor. În primul rând, cultura trebuie udată săptămânal, iar odată cu începutul înfloririi, crește frecvența de udare la 2-3 ori pe săptămână.
Desfacerea, desfacerea
Aerarea bună a solului este o condiție necesară pentru cultivarea cu succes a mazei Ambrosia. Cu condiția să permite slăbirea periodică. Se recomandă efectuarea acestuia după fiecare udare și ploi abundente. Rulajul trebuie să fie pe culoar.
Un punct important în îngrijirea bobului de mazăre este eliminarea la timp a buruienilor. Vegetația de buruieni afectează negativ creșterea și dezvoltarea culturii, îndepărtează umezeala și nutrienții de care are nevoie și crește riscul de boli și dăunători.
La plivire, resturile vegetale trebuie îndepărtate imediat din grădină. Dacă este necesar, folosiți mulci.
Atunci când dezlegați și descărcați, trebuie să acționați cu atenție. Sistemul de rădăcină de cultură este situat aproape de suprafața pământului, deci este ușor de deteriorat.
A sustine
Pentru a crește mazăre Ambrosia fără sprijin nu este recomandat. În schimb, puteți folosi spalierul. Sprijinul ar trebui să se facă în timp ce înălțimea plantei este mai mică de 20-30 cm. Când cultura va fi mai mare, va începe depunerea tulpinilor, mazărea nu va fi suficientă lumina soarelui, umezeala se va forma sub plante - condiții excelente pentru putrezirea, labele și melcii.
Lipsa de sprijin duce la maturizarea inegală a boabelor. Drept urmare, gusturile sunt afectate, substanțele nutritive și zahărul din fasole sunt acumulate insuficient.
Top dressing
Pe sol fertil, mazărea Ambrosia crește cu succes, fără a se fertiliza, dacă în toamnă, locul a fost pregătit corespunzător. În plus, puteți utiliza îngrășăminte minerale. Aplicați-le de două ori: prima dată - înainte de înflorire, din nou - înainte de formarea ovarelor.
La creșterea culturilor pe pământ epuizat, este util să folosiți infuzie din plante. Dacă primăvara este rece, atunci este necesar îngrășământ cu azot.
Controlul dăunătorilor și bolilor
La creșterea mazărei, plantarea Ambrosiei trebuie inspectată în mod regulat. Acest lucru vă permite să identificați în timp util semnele de boală și dăunători și să rezolvați problema:
- Mazăre de mazăre (bruchus). Primăvara, dăunătorul depune ouă galbene aurii pe partea inferioară a frunzelor. Larvele fac mai mult rău culturii decât adulții, astfel încât ouăle trebuie îndepărtate imediat. Insecticidele vor ajuta la combaterea dăunătorilor. Remediul universal este Actara.
- Moli de mazăre. Caterpillars se hrănesc cu mazăre, o pânză de păianjen și excremente de dăunători apar în păstăi. Puteți scăpa de el pulverizând. Praf eficient de tutun, infuzie de usturoi, pelin.
- afide. Frunzele afectate de dăunător sunt decolorate și deformate, se observă reziduuri lipicioase. Insecticidele precum Fosfamida, Actara, Corado, Karbofos vor ajuta să scape de dăunător.
- Ascochitosis. Boala afectează cel mai adesea fasolea, manifestându-se cu pete luminoase, rotunde. Ciuperca se răspândește din frunzele inferioare, pe ele apar pete palide. Plantele afectate trebuie îndepărtate, zona tratată cu fungicid. Pentru prevenire, puteți utiliza lichid Bordeaux, Fitosporin, Fitoverm.
- Fusarium. Manifestată prin îngălbenire, coagulare, uscare și cădere a frunzelor, rumenire și moartea rădăcinilor. Plantele deteriorate trebuie eliminate, deoarece este aproape imposibil să le salvezi. Site-ul este tratat cu fungicid.
Recoltarea și depozitarea
Recoltează mazăre Ambrosia în iulie-august. Procesul se desfășoară nu într-o singură zi, ci în etape. Mazarea trebuie colectată pe măsură ce fasolea se coace. Acest lucru este evidențiat de o culoare verde strălucitoare și un conținut bun de mazăre. Pierderea culorii și aspectul unei grile albe indică o prevalență.
Recoltarea este mai bună în primele ore ale dimineții. Trageți păstăile cu atenție, ținând tulpinile pentru a nu le deteriora.
Recolta proaspătă nu este păstrată mult timp. Păstăile întregi trebuie păstrate la frigider sau în alt loc răcoros. Varietate Ambrosia este bună sub formă proaspătă, salate. Mazarea este folosită și pentru mâncăruri cu tratament termic, mai des pentru tocană și supe.
Există mai multe modalități de a recolta mazărea Ambrosia:
- Uscare. Începeți imediat după recoltare. Făină de mazăre, sortează. Se scufunda în apă clocotită un minut, apoi se răcește imediat în apă curentă și se repetă din nou algoritmul. Se usucă, se toarnă într-un strat uniform pe o foaie de copt și se ține la cuptor timp de 3 ore la o temperatură de 40-50 grade, se lasă pentru aceeași perioadă la temperatura camerei. Repetați algoritmul de două ori. Depozitați materiile prime în borcane etanșe.
- Congelare. Scoateți și sortați materiile prime, puneți-le într-un singur strat, congelați. Mazăre congelată în porții, puteți turna într-un recipient sau pungă. Când sunt înghețate corespunzător, toate mazărea va fi împărțită. Sortează zahărul Ambrosia, pentru a-l putea congela în păstăi.
- Conservare. Mazăre de coajă, sortează, gătește o jumătate de oră, scurge apa și pune în bănci. Se toarnă cu saramură - pentru 1 litru de apă, 10 g de zahăr și sare. Rotiți conservele.
Mazarea ambrozie este universală - puteți mânca atât ea cât și lamele de păstăi în alimente, produsul este bun sub formă proaspătă și conserve, în diverse feluri de mâncare. Este ușor să crești o cultură dacă îi oferi toate condițiile necesare.