Ciupercile cele mai periculoase și „populare” includ toate tipurile de agaric și mușchi palid. Ei sunt capabili să distrugă activitatea tractului gastro-intestinal, sistemele cardiovasculare, nervoase, afectează complet creierul. Și nici un tratament termic nu va ajuta la neutralizarea otrăvurilor mortale conținute în aceste ciuperci. Cu toate acestea, există și alte ciuperci otrăvitoare care nu sunt mai puțin periculoase. Acest articol vă va învăța să recunoașteți ciupercile necomestibile.
Cele mai frecvente ciuperci otrăvitoare
„Carnea pământului”, cum sunt numite uneori ciupercile, are într-adevăr un gust unic, care atrage iubitorii de vânătoare liniștită iar și iar să caute locuri cu ciuperci. „Vânătorii” experimentați pentru darul delicios al naturii știu bine că următoarele sunt cele mai comune și periculoase dintre otrăvitoare:
- cărămidă falsă spumă roșie;
- spumă falsă gri-galben;
- agaric de mușchi stinky;
- satanic (fals alb);
- pantera zburătoare agaric;
- valoare falsă;
- candelabră falsă;
- Toadstool este palid.
Este important să știm despre existența unor alimente condiționate, care acționează asupra corpului în mod selectiv în conformitate cu circumstanțele. În cel mai rău caz, astfel de ciuperci pot provoca intoxicații severe moderate până la moderate. Acestea includ:
- violoniști;
- impingatoare;
- canotaj;
- mazăre;
- valoare;
- valuri
- sâni.
Această categorie de ciuperci din compoziția sa are rășini otrăvitoare care afectează negativ sistemul digestiv. Tratamentul corespunzător poate juca rolul antidotului: înmuierea prelungită în apă, care trebuie schimbată periodic, sărind cu repaus timp de cel puțin 1,5 luni.
Semnele caracteristice ale ciupercilor otrăvitoare
Nici în lumea animalelor, nici a plantelor nu există „duble” cu atribute externe similare, dar cu caracter complet diferit. Dar exact acest lucru se întâmplă cu ciupercile. De exemplu, aceeași specie este împărțită în inofensive și otrăvitoare, în timp ce este foarte dificil să le distingi dacă nu cunoașteți principalele semne false.
Fiecare tip de ciupercă otrăvitoare care crește în Rusia are propriile sale caracteristici, pe care trebuie să le cunoașteți cuiva care nu este gata să excludă din dieta lor ciupercile auto-colectate. Pentru a nu face o greșeală fatală, trebuie să studiați și să vă amintiți în detaliu descrierea ciupercilor dăunătoare sănătății și vieții.
Luați în considerare cu atenție aspectul ciupercii, culoarea capacului și plăcilor, forma picioarelor, starea pulpei pe tăietură - regula principală.
Toadstool palid
Aceasta este cea mai faimoasă ciupercă otrăvitoare din lume, are un al doilea nume - agaric muscă verde. Apare de la mijlocul verii până la sfârșitul toamnei, poate crește în grup sau singur. Iubește pădurile și pădurile de foioase, în special la margini. Se găsește în Rusia, în multe țări din Europa și chiar în America.
În prima etapă de dezvoltare, pălăria arată ca un clopot, apoi devine convexă. Suprafața sa atrage prin catifelarea și netezimea perfectă. Diametrul pălăriei este de 4-11 cm. Plăcile de sub pălărie și piciorul sunt albe.
Pentru a-l distinge de o ciupercă comestibilă, trebuie să fiți extrem de atenți. Grebe-ul pal este acoperit mai întâi cu o peliculă albă solidă. Apoi este rupt de-a lungul timpului și se formează o margine în jurul piciorului și există, de asemenea, un înveliș bazal sub formă de îngroșare asemănătoare unui sac.
Pericolul toadstools constă nu numai în prezența toxinelor letale, ci și în faptul că este extrem de similar cu ciupercile sau russula preferate ale tuturor. Populațiile ambelor sunt observate în locuri similare, au aceeași culoare ca ciupercile comestibile, forma picioarelor.
Și, din păcate, sunt adesea derutați, condamnându-se la intoxicații severe, după care nu toată lumea reușește să iasă în viață. La urma urmei, otrăvurile conținute într-un toadstool pal sunt rezistente la căldură și se dizolvă în apă fără a-și pierde proprietățile distructive. Este suficient să consumi 50 g de grebe, iar un rezultat fatal este garantat.
Există o varietate de scobitori precum două picături de apă asemănătoare cu champignonul. Are o culoare albă pură, care este de interes. Dar dacă aruncați o privire mai atentă, va deveni clar că acesta este un alt truc al acestor creaturi pe jumătate vii, în creștere. Plăcile de sub pălărie sunt aceleași albe și se îmbină cu albul ciupercii. La champignons, sunt rozaliu la început și se întunecă în timpul maturarii.
Există medicamente care pot elimina efectele celor mai puternice toxine din toadstool. Dar, din păcate, simptomele otrăvirii cu această ciupercă sunt ascunse mult timp (până la 2 zile), ceea ce provoacă cel mai adesea moartea, când lipsește timpul prețios pentru a salva victima.
Toadstool pal nu are aroma obișnuită de ciuperci. Nu degeaba o numesc fetidă.
Ciuperca satanică
Acest gigant arată foarte mult ca o ciupercă de porcini sau stejar și este, de asemenea, atractiv. Adesea se găsește în pădurile de stejar sau mixte din Rusia. Poate fi găsit pe banda de mijloc, țări europene. Perioada creșterii active scade în iunie-septembrie.
Pălăria acestui „monstru” poate atinge 25-30 cm, culoarea sa este gri sau cu o nuanță de măslin. Piciorul cu un model de plasă își schimbă treptat nuanța - la început este galben, apoi devine galben-roșu. Înălțimea sa este de la 5 la 15 cm, grosimea - până la 10 cm.
Plăcile de sub pălărie își schimbă culoarea în funcție de stadiul de dezvoltare a ciupercii: mai întâi verzui, apoi galben, portocaliu, roșu, maro-roșu.
Dacă ciuperca satanică este tăiată, atunci carnea albă va deveni mai întâi roz, apoi albastru. Tăiați ciupercile mirosuri de ceapă putredă, matură - morcov.
Agaric de muște
Cu greu poate fi găsită o ciupercă mai atractivă decât agaricul de muște, în special roșu. Imaginea sa cu forme ideale devine adesea fatală pentru culegătorii de ciuperci ignoranți, în special copiii.
Habitatul său nu se limitează la teritoriul Rusiei, este în creștere cu același succes în țările europene, asiatice și chiar în Australia.
Este important să știți că această ciupercă are o culoare diferită: de la alb, verzui, gri până la roșu aprins. Pălăria poate atinge 20 cm. În timpul maturarii, pe suprafața pălăriei se formează fulgi albi. Principalul factor atrăgător este pălăria roșie cu polka albă.
Copiilor și artiștilor le place să-l deseneze, după chipul și asemănarea lor creează jucării pentru copii și Crăciun. Amanita și într-adevăr împodobesc pădurea. Dar, în același timp, este foarte important să ne amintim că este mai bine să admirați această ciupercă de la distanță. Otrava sa este atât de puternică încât acționează instantaneu. Mai ales că nu îi scutește pe cei săraci de sănătate, prin urmare, astfel de oameni sunt practic incapabili să fie salvați de la moarte.
Amanita mirositoare - cea mai otrăvitoare dintre toți frații săi. Nu arată atât de atrăgător și arată ca un toadstool. Are o pălărie gălbui în formă de con. Produce un miros fetid pe tăietură.
La oameni era adesea folosit ca remediu pentru insectele dăunătoare. Vindecătorii tradiționali foloseau droguri agarice pentru muște în tratamentul bolilor nervoase.
Amanita mirosind
Fibră Patuyara
Crește în familii întregi, este un reprezentant al agaricilor. Apare în pădurile de conifere și foioase, precum și în parcuri, centurile forestiere artificiale deja la începutul lunii mai și își păstrează populațiile până în august. Se găsește în Asia și în Europa.
La o vârstă fragedă, are o pălărie albă în formă de con, este ușor să o confundați cu champignon. Odată cu vârsta, acesta devine galben și apoi devine roșu. Marginea pălăriei, al cărei diametru este de la 3 la 9 cm, este ondulat și se fisură în timp. Plăcile de sub cap sunt rafinate, mai întâi sunt albe, apoi se întunecă și capătă o nuanță maronie. Piciorul cilindric al unei ciuperci de înălțime mică are doar 1,5 cm. Are o suprafață netedă, se îmbină cu o pălărie în culori.
La tăietură, carnea albă devine doar ușor roz și atrage cu o aromă ușoară fructată. O caracteristică importantă: întreaga ciupercă are aceeași culoare, piciorul de sub are o îngroșare vizibilă.
Ciuperca cu ardei
Patria sa poate fi Europa, Caucazul și Orientul îndepărtat. În aparență, seamănă cu o volantă sau un ulei. De regulă, apare lângă uleiuri, crește unul câte unul. Prin urmare, este necesară o atenție maximă pentru a recunoaște o ciupercă otrăvitoare în ea.
Principalele sale caracteristici: pălăria are o bombă, culoarea roșie sau maro. Stratul de acoperire este gălbuie, cu o nuanță roșie sau maro, o substanță tubulară.
La tăietură, carnea este inițial gălbuie, apoi apare o nuanță roșiatică. Cea mai caracteristică caracteristică a sa este cea mai acută amărăciune, de multe ori mai arzătoare decât ardeiul negru.
Vorbitor cerat
Crește în zone deschise acoperite cu iarbă: pajiști, parcuri, piețe, marginile pădurii. Poate fi găsit în toată Rusia și în multe țări europene. Dimensiunea ciupercii este mică: diametrul maxim al capacului este de 6 cm. În timp ce ciuperca este tânără, este convexă, într-o stare matură - concavă. Plăcile albe de sub pălărie, când sunt apăsate, se întunecă imediat. Piciorul este înalt, drept, ușor conic spre partea inferioară.
Pericolul acestei ciuperci constă în atractivitatea sa externă. Este dificil să recunoști o ciupercă otrăvitoare în ea; are un miros destul de plăcut, de culoare albă. Cu toate acestea, este necesar să ne amintim caracteristica distinctivă principală: plăcile de sub pălărie sunt topite la picior.
Această ciupercă conține toxină muscarină, care poate afecta organele digestive, inima și glandele.
Având în vedere faptul că govorushka ceroasă la o vârstă fragedă practic nu diferă de ciuperca comestibilă a familiei obișnuite, este mai bine să nu o atingeți. Mai mult, ciuperca comestibilă nu se distinge deloc prin gust plăcut.
Alte ciuperci otrăvitoare
Valoare falsă diferă de comestibile prin faptul că nu există cicatrici pe pălărie.
Valoarea falsă
Chanterelles sunt false au o culoare portocalie mai strălucitoare, iar plăcile de sub pălărie sunt mult mai mari decât cele comestibile.
Chanterelles sunt false
Deschiderile sunt false diferă în culoarea gri-verde a interiorului capacului și nu există nicio margine pe picior. De asemenea, produc un miros neplăcut, care este extrem de departe de ciupercă.
Deschiderile sunt false
Pentru a nu confunda ciuperca de fiere cu boletus sau alb, determină, de asemenea, potrivirea sa ca felie. Piatra biliară va arăta o nuanță roz, cea albă nu va avea modificări, boletul maro se va întuneca.
Ciupercă de fiere
Otrăvitoare otrăvitoare au diferențe greu de recunoscut față de comestibil convențional și russula. Otrăvitoare sunt echipate cu o pălărie conică sau plată, la mijloc - un tubercul mic ascuțit. Culoarea pălăriei de la gri fum, verde până la galben strălucitor. Dacă se face o incizie, apare o culoare roz.
Otrăvitoare otrăvitoare
Galerie cu franjuri trăiește într-o pădure de conifere, este foarte asemănătoare cu una în aer liber, dar diferă de ea în absența unui inel pe o tulpină.
Galerie cu franjuri
Caracteristici ale otrăvirii
Când mâncați ciuperci otrăvitoare la om, se observă următoarele simptome:
- Durere acută în abdomen (stomac și intestine).
- Greață și vărsături.
- Ameţit.
- Slăbirea conștiinței sau pierderea ei.
Când anumite tipuri de ciuperci necomestibile intră în organism, pot apărea alte simptome. De exemplu, capac de moarte provoacă o stare care poate fi împărțită în 3 faze:
- Ascuns durează de la 60 minute la 1,5-2 zile.
- Deteriorarea sistemului digestiv - de la 1 la 2 zile.
- Încălcarea rinichilor și a ficatului - a doua zi.
Prima etapă este periculoasă din cauza absenței simptomelor. Al doilea implică vărsături severe, dureri în cap, diaree, dureri în abdomen, slăbiciune severă. În această perioadă, trebuie luate măsuri urgente care să garanteze salvarea pacientului. Ultima fază este apariția unui scaun sub formă de gudron, pielea devine galbenă, sângele se găsește în urină, vărsăturile arată ca motive de cafea. În această etapă, este foarte dificil să salvezi viața pacientului, cel mai adesea fatală.
Ciuperca satanică este unul dintre cele mai insidioase, deoarece corpul uman nu dă semnalele legate de otrăvire timp de 12 ore. În acest timp, toxinele mortale au timp să lovească organele interne ale victimei. Abia după o jumătate de zi apar primele semne: vărsături, diaree, amețeli. La aceste simptome se adaugă gălățimea pielii, globurile oculare, întreruperile bătăilor inimii. Urina este culoarea berii întunecate, o marire vizibilă a ficatului, tulburarea conștiinței - aceasta este o condiție critică atunci când este aproape imposibil să salvezi o persoană de la moarte.
Agaric de muște provoacă dureri de tăiere severe în peritoneu, scaune libere, transpirație, salivare excesivă, lăcuire, pupilele sunt restrânse la limită. Persoana otrăvită prezintă febră intensă, excitație crescută, halucinații, vorbire încețoșată.
Acest videoclip oferă informații vizuale despre principalele semne, asemănări și diferențe de ciuperci necomestibile și comestibile:
Prim ajutor pentru otrăvire
Spălarea gastrică este cel mai important lucru de făcut la prima suspiciune de otrăvire prin ciuperci necomestibile. Această procedură se poate face acasă. Trebuie repetat de până la 5 ori. Victima trebuie să bea cel puțin 5-6 pahare de apă, apoi să inducă vărsături artificiale. Pentru a face acest lucru, luați o lingură și apăsați pe rădăcina limbii.
După aceste manipulări, pacientul este trimis la culcare, membrele sale sunt învelite cu încălzitoare calde și i se administrează un ceai negru puternic. În prima etapă (la scurt timp după consumarea ciupercilor otrăvitoare), în absența diareei, se administrează laxative ușoare. Este necesară monitorizarea tensiunii arteriale pentru a preveni o scădere bruscă, pe care laxativele o pot duce la deshidratarea organismului.
Mai mult, este de dorit să se utilizeze preparate absorbante, dintre care cel mai frecvent este carbonul activ. Este capabil să elimine toxinele și să neutralizeze organismul.
Toate aceste acțiuni ar trebui să fie făcute imediat până la sosirea ambulanței, care trebuie apelată în avans.
Au spus în mod repetat lumii cât de periculoase sunt ciupercile otrăvitoare, dar, din păcate, nu toți oamenii se comportă rațional consumând specii dubioase. Nimeni nu solicită renunțarea la ciuperci, pentru că este suficient să înveți cum să le recunoști corect, iar riscul de otrăvire va fi redus la zero.