Numele rasei de albine „albina nordică”, de fapt, nu indică teritoriul habitatului lor. Dar toate regiunile în care sunt crescute albinele din nord se datorează iernilor reci și lungi. Anterior, rasa a fost numită Central European, Forest și Central Russian. Mai multe detalii despre rasa și de ce mierea sa este considerată unică - mai târziu în articol.
Caracteristici, avantaje și dezavantaje
Albina nordică locuiește în vastele teritorii din Siberia, Orientul Îndepărtat, Urali și teritoriul Altai. Rasa se mai numește „sălbatică”, deoarece preferă să trăiască în mediul natural - păduri și condiții climatice dure.
Această rasă are o mulțime de caracteristici care o disting calitativ de alte albine:
- rasa este considerată cea mai productivă din lume;
- Albinele se disting prin rezistența și forța lor, fac o treabă minunată într-o perioadă scurtă de timp;
- albina este foarte prolifică;
- nectar puternic concentrat;
- albinele fac miere unică prin gust și calități vindecătoare;
- insectele tolerează bine iarna fără a folosi multă hrană;
- iernarea în albinele de nord are loc într-o zonă deschisă, nu au nevoie de adăpost suplimentar.
Principala diferență și avantaj este rezistența la frig (înghețuri severe și ierni lungi).
Minusurile rasei includ:
- tendința la roi - uneori roiul nedorit poate fi observat în 90% din stupină;
- amărăciune
- dacă reproduci într-un climat cald, își pierde abilitățile unice, începe să doară.
Caracteristicile culegerii de miere și miere
Deși plantele cu miere înfloresc în regiunile nordice pentru o perioadă foarte scurtă, aceasta nu este o problemă pentru albinele din nord - odată cu încălzirea și debutul primăverii, albinele încep imediat activitatea activă. Și, vârful de activitate se manifestă în perioada recoltării târzii a mierii, când nectarul are calități benefice speciale.
Mierea de albine de nord este considerată cea mai bună dintre toate produsele apicole.
Următoarele caracteristici pot fi diferențiate de caracteristicile produsului:
- mierea este foarte bine și păstrată o perioadă lungă de timp - nu fermentează și nu face zahăr mult timp;
- puritatea mierii - se dovedește deoarece insectele o prelucrează în mod repetat, îmbogățindu-l cu enzime și toate vitaminele și substanțele utile necesare omului;
- compoziția include antibiotice naturale, precum și substanțe antifungice;
- albinele colectează nectar din diverse plante, tufișuri de pădure și ierburi aromate care cresc doar în regiunile nordice, acest lucru determină compoziția sa unică și curățenia mediului;
- cu cât regiunea este mai aproape de nord, cu atât conținutul de enzime de diastază este mai mare și, prin urmare, este mai mare calitatea mierii (de exemplu, numărul acestei enzime din mierea albinelor de sud este de 9 unități, în miere Bashkir - aproximativ 12, în Altai - 18, și miere din nord albinele conțin 30 până la 50 de unități de enzimă diastază).
Mierea care conține mai mult de 30 de unități de enzimă este considerată medicinală și până la 30 - hrană.
Mierea albinelor din nord are proprietăți vindecătoare și este folosită:
- ca agent antibacterian, antiviral și antifungic;
- pentru a spori imunitatea;
- ca aditiv la complexele de vitamine în timpul deficitului de vitamine, precum și în perioada de reabilitare după intervențiile chirurgicale;
- ca medicament împotriva răcelii și gripei;
- cu utilizare regulată ajută bărbații să-și restabilească potența.
Iernat
Iarna în albinele nordice are loc în stupii acoperiți de zăpadă. Zăpada este cea care îi protejează de vânt, îngheț și influențe externe, care ajută albinele să mențină o sănătate bună și să evite bolile.
Avantajele unei astfel de iernări:
- are loc procesul de întărire, care afectează pozitiv imunitatea insectelor;
- nu este nevoie să cumpărați droguri, care este o economie și, de asemenea, ajută la îmbunătățirea performanței de mediu a mierii (se știe că introducerea de medicamente ar face diferența cu produsul primit de la albine);
- în case nu există nicio diferență de temperatură, iar microclimatul este mereu păstrat la un nivel confortabil pentru albine.
Există și dezavantaje - cu această metodă de iernare, apicultorul nu are posibilitatea de a verifica starea albinelor. Singurul lucru care poate și trebuie făcut proprietarului stupilor este să gătească hrană suficientă pentru iarnă.
Vă invităm să aflați mai multe despre diferențele dintre albinele acestei rase, reproducerea și întreținerea lor, colectarea mierii și principalele caracteristici ale mierii urmărind videoclipul:
Achiziția albinelor și a mierii
Prețul mierii din albinele din nord este de aproximativ 2.500 de ruble pe kilogram în regiunile Rusiei. Însă, există un risc ridicat de achiziționare a unui produs complet diferit, sub pretextul mierii de albine din nord.
Este imposibil să cumpărați miere adevărată din nord, de exemplu, la Moscova. În toate probele, cantitatea de diastază nu a fost mai mare de 7 unități.
Puteți cumpăra albine pentru reproducere în Rusia și în alte țări.
Mai multe ferme care vând pachete de albine:
- „Economia țărănească” - regiunea Yaroslavl;
- reproducător de reproducție, LLC "Albina" - regiunea Volgograd;
- Nizhnesypovskoe LLC, reproducător de reproducție - Perm Territory, s. Winsky;
- LLC PPH SEVERNY Pchelotsentr - Regiunea Arkhangelsk;
- reproducător de reproducție, Societate pe acțiuni închise cu Nectar de munte - Teritoriul Altai;
- Cooperativa de producție agricolă „Banner roșu”, reproducător de reproducție - Republica Chuvash.
Prețul pachetelor de albine este de la 3.500 de ruble.
Mierea din rasa nordică de albine nu este doar un delicios gustos, ci și cel mai bun medicament natural, datorită conținutului ridicat de nutrienți și vitamine, precum și enzime și antioxidanți. Albinele din nord sunt ușor de îngrijit, deoarece au imunitate ridicată și aproape că nu se îmbolnăvesc și, în plus, tolerează bine frigul.