Vacile miniaturale sunt crescute pentru lapte sau decorare. Dar există rase care cresc pentru carne. În comparație cu vaca obișnuită, randamentul de lapte al analogilor pitici este minim. O vacă cântărește aproximativ 100 kg și produce până la 3 litri de lapte pe zi. Dar păstrarea unei „forme mici” este mult mai ușoară. Productivitatea este mai mult decât suficientă pentru o singură familie.
De unde provin vacile pitice?
Vacile pitice au strămoși printre animalele sălbatice. De exemplu, strămoșii lui Zebu au trăit mult timp. Sri Lanka Aici, ei s-au obișnuit mult timp cu aceste animale, dar oamenii de știință indieni sunt extrem de interesați de vacile în miniatură. În India, vacile sunt sacre, iar copia lor în miniatură este mult mai profitabilă de păstrat în scopuri religioase decât un animal de dimensiuni normale. În India, rasa Zebu a fost crescută.
În curând, tendința a fost preluată de Occident. În America, mini-vacile au fost crescute pentru prima dată doar pentru distracție, dar în Anglia, unde nu există suficient pășune liberă, vacile pitice au fost imediat privite din punct de vedere practic.
Caracteristici și productivitate
În lume, conform datelor recente, există 30 de rase de mini-vaci. Toate sunt unite prin aceleași caracteristici:
- Cântărește 100-110 și 250-350 kg (în funcție de rasă).
- Creștere - nu mai mult de 1 m.
- Randament zilnic de lapte - 2-3 litri. La unele rase - 6-8 litri.
Avantajele vacilor în miniatură:
- Laptele foarte gustos, cu o compoziție chimică și biologică bună.
- O imunitate bună este meritul crescătorilor. Vacile aproape că nu se îmbolnăvesc, dacă se întâmplă răceli - le fac față cu ușurință.
- Laptele are proprietăți valoroase pentru o dietă sănătoasă. Se distinge prin mărimea mică a picăturilor de grăsime - aceasta indică un conținut ridicat de fosfolipide, care sunt necesare pentru dezvoltarea creierului.
Din păcate, în Rusia vacile pitice nu au primit încă o distribuție suficientă. Cumpărarea unui vițel este costisitoare. Dacă în India ei cer 100 de dolari, atunci Zebu costă până la 7.000 de dolari.
Pentru a păstra o vacă mini, trebuie să cheltuiți aproximativ 1000 de ruble pe lună - pentru achiziționarea de fân.
Ținut muntos
Aceasta este una dintre cele mai productive rase de carne în rândul vacilor pitice. Vaca Highland crescută pe Highlands din Scoția este crescută în toată lumea. Strămoșul genetic - vitele celtice.
Descriere exterior:
- coarne lungi, divergente în părțile laterale - se pot proteja de prădători;
- părul lung gros, ondulat sau cu două straturi;
- sub palton se află un pardesiu care permite animalelor să suporte vremea rece, fără a avea un strat gros de grăsime;
- există o lovitură lungă - protejează ochii de vânt și insecte;
- culoarea hainei - negru, roșu, taupe, galben, argintiu;
- partea din spate a corpului este ușor ridicată;
- corpul este mic, iar picioarele scurte.
Rasa este apreciată pentru carnea dietetică. Dar Highlands au o dispoziție blândă și calmă, de aceea sunt adesea păstrate nu de dragul profitului, ci pentru suflet.
Mai multe caracteristici ale rasei:
- imunitate excelentă - aproape că nu se îmbolnăvesc;
- fără pretenții față de conținut și dietă;
- nedemne de mâncare - poate digera orice aliment, inclusiv fibre grosiere;
- fătarea este ușoară și fără complicații;
- în loc de pătuț, se dispune un baldachin - vacile au nevoie doar de adăpost de zăpadă și ploaie;
- carne - dieta, cu un nivel scăzut de colesterol;
- da un randament demn de lapte timp de 25 de ani.
Rasa este răspândită în Europa, America de Nord și Australia.
Highlands nu pot fi păstrate la lesă - vor începe imediat să piardă în masă. Au nevoie de spațiu pentru pășunat.
Productivitate:
- Cu dimensiuni mici câștiga greutate impresionantă. Răspândirea în greutate este foarte mare - vaca cântărește până la 350 kg, iar taurul cântărește până la 750 kg.
- Prima fătare - la 3 ani. Greutatea viței - 11-16 kg;
- Ele dau urmași până la 20 de ani, dar conțin Highlands timp de 10 ani - carnea vacilor bătrâne devine a doua rată;
- Cea mai bună vârstă pentru sacrificare este de 1-3 ani;
- Randamentul maxim zilnic de lapte este de 3-4 litri.
Rasa nu este potrivită pentru tropice și subtropice. Părul gros nu le permite să tolereze căldura și umiditatea. Animalele mor repede în astfel de condiții.
Vechur
Rasa a fost crescută în India. Vechur este un oraș în care s-a desfășurat reproducerea. Aceasta este cea mai mică vacă din lume. Greutatea vacii - nu mai mult de 150 kg, taurul - 200 kg. Înălțimea maximă este de 90 cm. Înălțimea Vechura este cu o oaie mare. Productivitatea laptelui - 3-4 litri pe zi.
Semne externe ale rasei Vechur:
- culoare - negru sau maro;
- coarne - mici, subțiri, scurte;
- coada este lungă;
- există umilință în fața corpului.
Caracteristici ale rasei:
- economic din punct de vedere al furajelor;
- rezistă la condiții meteorologice dificile, tolerează un climat umed;
- posedă imunitate puternică;
- nu este predispus la mastită, boli ale cavității bucale și copite;
- dați lapte până la 5% grăsime - ușor absorbit de corpul uman;
- nu au nevoie de pansament suplimentar pentru cereale, pășunatul este suficient pentru ei;
- diferă în inteligență, curățenie, imunitate puternică;
- Gunoiul lui Vechurov este uscat, nu interferează cu germinarea culturilor și se transformă ușor în compost.
Se crede că laptele lui Vechurov ajută la tratarea diabetului, astmului, autismului, alergiilor, schizofreniei și bolilor de inimă.
Iacut
Rasa este considerată autohtonă în Republica Sakha. Se referă la direcția de carne și lapte. Vacile cântăresc 200 kg, taurii cântăresc până la 300 kg. Strămoșii rasei Yakut, care au ajuns aici din Mongolia, au fost asimilați cu succes. Semne externe:
- capul este mare;
- culoare - motley, combină culorile alb, maro și negru;
- picioarele sunt scurte;
- partea pieptului este extinsă, spatele este îngust;
- în zona scrumului - o ușoară cocoașă;
- înălțime - până la 120 cm la greabăn;
Productivitatea medie anuală - 1500-2000 litri. O zi - 3-6 litri de lapte. Conținutul de grăsimi - până la 11%.
Caracteristici ale rasei:
- rezistent la temperaturi scăzute - tolerează ușor înghețurile până la minus 50 ° C;
- fără pretenții în materie de furaje;
- rezistent la tuberculoză, leucemie, la diverse infecții;
- carne - marmură, cu vene subțiri de grăsime;
- randamentul de sacrificare - 60%.
Zebu
Rasa provine din Sri Lanka. Înălțime la greabăn - 90 cm. Greutate - 80 kg. Randament zilnic de lapte - 3 litri.
Caracteristici externe distinctive:
- cocoașa de pe gâtul gâtului - un fel de „depozit” de grăsime, în caz de foame;
- membrele sunt subțiri, nu se disting prin mușchii dezvoltați;
- haina este destul de lungă - salvează vacile de numeroase insecte tropicale;
- între cele anterioare - faldurile pronunțate ale pielii.
Caracteristici ale rasei Zebu:
- Hardy;
- fără pretenții pentru a hrăni;
- întreținerea este similară cu vacile obișnuite, dar costă de trei ori mai puțin;
- temperatura în grajd nu trebuie să scadă sub 0 ° C.
Rasa este răspândită în Africa, Pakistan și India. În timpul reproducției, multe soiuri de zebu au fost crescute - astăzi sunt aproximativ 70 dintre ele. Căutarea excelenței a dus aproape la dispariția liniei de rasă pură. Datorită eforturilor crescătorilor, rasa a fost restaurată.
Angus
Strămoșii vacii pitice Angus sunt angusii cu dimensiuni întregi din Scoția. Creșterea mini-copiei a fost făcută de crescători australieni și scoțieni. Scopul a fost crearea unei rase de carne de calitate. Greutate - până la 250-300 kg. Randamentul zilnic maxim de lapte este de 10 litri.
Semne externe:
- corpul este rotund, masiv, cu mușchi bine dezvoltați;
- gâtul scăzut;
- ugerul este bine dezvoltat;
- înălțime la greabăn - până la 100 cm;
- culoare - maro sau negru.
Caracteristici ale rasei:
- carne - valoare mare, marmorată, cu o cantitate mică de grăsime;
- în comparație cu alte rase pitice, acestea sunt destul de grele;
Pentru a câștiga cu greutate, 10 vaci au nevoie de o pășune de 2 hectare. În această zonă, 2 vaci obișnuite, cu dimensiuni complete, nu se vor hrăni.
Angusii pitici sunt crescuți în principal în Australia - unde au fost crescuți. Când se reproduce pe banda de mijloc, este necesar să se păstreze în magazii, unde va fi suficient spațiu pentru mișcare.
Indigen
Razele native de vaci pitice nu sunt o rasă separată, ci o categorie care include bovine din întreaga lume. Indigenii sunt vacile pitice, care au scăzut ca mărime ca urmare a dezvoltării naturale. Parametrii acestor animale diferă ușor de standarde.
Palsho
Rasa a fost crescută în Suedia, înregistrată în 2002. Prin miniatură, aproape că nu este inferior lui Vechura. Semne externe:
- corpul este cilindric;
- spate - drept, drept;
- coarne - mici, divergente departe de cap;
- pielea ușor săpată pe piept;
- culoare - adesea roșu, gri deschis și negru.
- capul este mic.
Pentru capacitatea de a mânca calitativ iarbă de pe gazon, rasa a fost numită "mașina de tuns iarba vie". Dă până la 3 litri de lapte pe zi. Poate pășuna pe pășunile cele mai slabe. Tolerează ușor temperaturile scăzute.
Krasnogorbatovskie
Aceasta este o rasă domestică care poate fi atribuită piticului cu o întindere. În comparație cu alte mini-vaci, reprezentanții rasei Krasnogorbatovskaya sunt prea mari. Nu este cu mult mai mic decât vitele obișnuite ca mărime și greutate. Rasa a fost crescută în regiunea Nizhny Novgorod. Crescătorii și-au stabilit un obiectiv - creșterea producției de lapte și a imunității la rasa Prioksky. Drept urmare, am primit vaci cu următoarele caracteristici:
- Hardy;
- fără pretenții pentru a hrăni;
- economic în materie de hrănire;
- rezistent la boli;
- randament mare de lapte - până la 6.000 de litri pe an.
Greutatea vacii - 350 kg. Randamentul mediu zilnic de lapte este de 10-15 litri de lapte. Conținutul de grăsime din lapte este de 4,3%, nu mai puțin. Are o mulțime de aminoacizi și proteine. Recent, crescătorii ruși au salvat rasa de la dispariție. Numărul de animale a scăzut la 1,5 mii de capete. Astăzi situația s-a stabilizat.
Plus
Rasa a fost crescută în SUA, Iowa. Aceste vaci au fost crescute în scopuri estetice - de dragul participării la expoziții. A crescut o vacă de pluș care semăna cu o jucărie, un crescător american Lottner. Rasa nu a primit încă înregistrarea oficială - mulți experți consideră că o vacă zgârcită nu este altceva decât un hibrid. Nu vorbesc despre randamentul de lapte și indicatorii de carne și lapte atunci când sunt aplicați pe o vacă de pluș - este crescut exclusiv în scop decorativ.
Caracteristici de aspect:
- culoare - roșu, negru, maro deschis;
- adesea colorarea principală este completată cu pete;
- fără coarne;
- ugerul este minim dezvoltat - mulsul nu este de așteptat;
- picioarele sunt scurte;
- corpul este dreptunghiular;
- spate - drept, trece fără probleme în cap;
- gâtul nu este pronunțat;
- linia părului este foarte moale, la atingere - pluș.
S-ar părea că nu există niciun beneficiu practic din partea vacilor de pluș. Dar costul unui individ azi ajunge la zeci de mii de dolari. Pentru că „jucăriile” de pluș arătau perfect, sunt îngrijite intens:
- în timpul expozițiilor spălate de mai multe ori pe zi;
- părul este forfecat - altfel arată ca lâna la rasele cu păr lung;
- părul este uscat cu uscătoare profesionale cu duze speciale;
- fixați rezultatul cu lacuri speciale, aplicați și spumă, balsam, ulei;
- pentru luminozitate, haina este nuanțată.
Pentru a face vaca sănătoasă și frumoasă, selectează o nutriție specială optimizată pentru nutrienți.
Avantaje și dezavantaje
În Rusia, cultivarea vacilor pitice este în stadiul inițial. Dar ținând cont de avantajele mini-vitelor, direcția se va dezvolta cu siguranță.
Pluse de vaci mici:
- Randament regulat de lapte. 3 litri de lapte proaspăt pe zi este un rezultat excelent pentru bovinele pitice. Capabil să dea lapte mai mult decât vacile obișnuite.
- Carnea de valoare. În multe rase, este marmură.
- Îngrijire simplă. Deoarece animalele sunt mai mici, este mai ușor de îngrijit, de curățat și de transportat.
- Dispoziție calmă. Comparativ cu rasele cu dimensiuni complete.
- Mai ieftin de păstrat. Este necesar mai puțin furaj. 1-2 vaci pot fi chiar pășunate pe gazonul din apropierea casei.
- Furajele compuse nu sunt necesare pentru hrană - vara suficientă iarbă, iarna - fân recoltat.
- Datorită greutății reduse. Animalele nu călcă iarba, unele sunt folosite chiar pentru „cosirea” gazonului.
- Sistem imunitar puternic, rezistență la multe boli, rata scăzută a mortalității.
Există un dezavantaj cu micile vaci - produc mult mai puțin lapte decât vacile obișnuite.
Fundamentele creșterii și îngrijirii
Normele pentru păstrarea vacilor pitice sunt aceleași ca și pentru vacile obișnuite. Și toate diferențele sunt în simplificarea proceselor de îngrijire:
- Vacile mini cheltuiesc mult mai puține furaje. Au nevoie de mai puțin spațiu personal - se mulțumesc cu pășuni cu o suprafață minimă.
- Plantele locale sunt suficiente pentru ca vacile pitice să se hrănească singure - nici nu trebuie să cumpărați furaje compuse. Volumele de recoltare a fânului sunt de câteva ori mai mici decât pentru bovinele standard.
- Animalele mici sunt mult mai ușor de îngrijit - sunt mai calme decât vacile mari, mai maleabile și manevrabile, practic nu prezintă agresiune.
De ce vacile pitice nu sunt populare?
Motivele pentru prevalența scăzută a mini-vacilor în Rusia:
- Preț mare. Vacile miniaturale din Rusia sunt foarte scumpe. Pentru a cumpăra „versiunea economică” a unei burenka mulse, trebuie să plătiți o sumă mare. Prețul viței ajunge la câteva mii de dolari. Cumpărarea animalelor la un astfel de preț sunt hotărâte de cei care urmează să-și crească afacerea.
- Adaptare scăzută a raselor individuale la climatele reci. De exemplu, Zebu și piticul Angus sunt obișnuiți cu subtropicele, astfel încât păstrarea în Rusia implică prezența unei camere închise și încălzite.
Înainte de a cumpăra o vacă pitică, aflați cât de bine se adaptează rasa la condițiile climatice locale. Singura rasă adaptabilă cu succes este Highlands. Dar aceste animale rezistente la îngheț aparțin industriei cărnii, obținerea de lapte din ele este o sarcină extrem de problematică. Dar pentru a crește Highlands pentru carne este profitabil - consumând mai puține furaje decât oile, ele pot trăi și mânca în mediul natural.
Vacile pitice sunt un lucru ispititor, dar scump. Înainte de a începe să le crești, ia în considerare beneficiile și riscurile. Există rase care pot fi crescute într-un climat moderat și chiar mai dur. Alege mini-vaci din categoria rezistente la îngheț - Highlands, Yakutskaya, Krasnogorbatovskaya o vor face.
Postat de
12
Rusia. Oraș Novosibirsk
Publicații: 276 Comentarii: 1