Ardeiul dulce conține multe vitamine. Este considerat un antidepresiv și servește ca prevenire a multor boli. Pentru a avea această vitamină pe masă în orice moment al anului, o puteți planta în propria seră. Și pentru ca cultura să fie bogată, este important să cunoaștem caracteristicile și subtilitățile îngrijirii acestei plante fragile.
Pregătirea solului pentru plantare
Întrucât ardeiul este foarte termofil, este necesar să plantați răsaduri atunci când temperatura medie zilnică a aerului este de 10 grade Celsius. O seră din policarbonat este potrivită pentru cultivarea ardeilor. Protejează împotriva temperaturilor extreme.
Plantarea răsadurilor se face cel mai bine la sfârșitul primăverii - începutul verii. Nu plantați piper în sol rece, ar trebui să fie cald, pentru asta puteți pune gunoi de grajd pe el.
Cel mai bine este să începeți pregătirea grădinii pentru plantare din perioada de toamnă. Pentru a împiedica înghețarea solului, toamna, fânul sau iarba trebuie îngropate până la o adâncime de aproximativ 30 de centimetri. Datorită acestei metode, este posibilă și încălzirea pământului în primăvară.
Înainte de plantarea ardeiului, solul trebuie pregătit corespunzător. În primul rând, trebuie să-l săpați bine, astfel încât să fie slăbit. După aceea - adăugați îngrășământ. Pentru aceasta se face un amestec din următoarele ingrediente:
- 1 pahar de cenușă;
- humus;
- 1 cană superfosfat dublu;
- 25 de grame de săritor pe metru pătrat metru de sol.
Fertilizați solul cu 24 de ore înainte de plantarea ardeiului și chiar înainte de plantare, săpați din nou pământul.
Solul cu ardei nu trebuie să fie acid. Faina de dolomit poate ajuta la eliminarea acidității. Folosirea acestuia este foarte simplă: cernut cu 15-20 de zile înainte de plantarea a 100 de grame de făină pe metru pătrat. metru de paturi pregătite sub ardei.
Dacă nu știți care este aciditatea solului, aceasta poate fi ușor determinată. Luați o linguriță de sol, dar nu de pe stratul cel mai de sus, așezați-o pe o suprafață uniformă întunecată și turnați 9% oțet. Dacă apar spumă, atunci în sol există mai mulți alcali, dacă există puțină spumă, atunci există o cantitate suficientă atât de alcalini cât și de acid, iar dacă nu există deloc spumă, solul este acid.
Plantarea ardeiului
Înainte de plantare, răsadurile trebuie udate bine (cu 2-3 ore înainte de plantare). Cel mai bine este să plantezi ardei seara. În timpul aterizării, trebuie să luați în considerare următoarele reguli:
- Nu plantați piper în locul în care roșiile au fost cultivate înainte. Cel mai bun sol pentru ardei este după varză.
- Nu plantați diferite soiuri de ardei în apropiere: dulci și amare, deoarece tot ardeiul poate deveni amar.
- Când plantați, trebuie să vă asigurați că numai rădăcina plantei este în sol. Dacă există și o tulpină acolo, atunci aceasta poate încetini creșterea ardeiului.
- Înainte de plantare, adăugați turbă în fiecare gaură din seră, aceasta va ajuta rădăcinile să fie sănătoase.
- Ardeii trebuie să fie plantați la o distanță de cel puțin 30 de centimetri unul de celălalt. Dacă ardeiul este cascador, atunci 20-25 cm vor fi suficiente.
- Distanța dintre paturi trebuie să fie de aproximativ 80 de centimetri.
- După plantare, suprafața solului și, în special, locul de plantare al fiecărui tufiș, se fertilizează cu humus. Acest lucru va ajuta ardeiul să se obișnuiască mai repede cu noile condiții.
Mai multe informații despre cum să plantați în mod corespunzător răsaduri de ardei gras într-o seră puteți vedea în clipul video:
Top dressing
Imediat după plantarea ardeiului, se recomandă hrănirea pământului cu minerale, astfel încât ardeiul să crească mai repede și tulpinile să fie puternice. Pentru a prepara acest îngrășământ, amestecați:
- 10 grame de azotat de amoniu;
- 30 de grame de superfosfat dublu;
- 20 de grame de azotat de calciu.
Această proporție este concepută pentru 10 litri de apă. Turnați toate plantele plantate cu acest produs.
Pe lângă un astfel de pansament, trebuie să folosiți și organice, deoarece aproximează timpul de maturare al ardeiului. Pentru a-l pregăti, amestecați mulleina cu apa într-un raport de 1: 4. Lăsați să se prepară aproximativ o săptămână. După aceea se adaugă aceeași cantitate de apă și se amestecă. Este recomandabil să folosiți un astfel de pansament seara la udare.
Îngrijire
Temperatura din sera de ardei ar trebui să fie de cel puțin +16 grade. Ardeiul dulce este o plantă iubitoare de căldură, dar nu puteți depăși o temperatură de 35 de grade. În acest caz, trebuie să creați o umbră pentru ardei.
Ardeiul trebuie udat adesea cu o cantitate mică de apă. Nu turnați prea mult - rădăcinile pot începe să putrezească.
Ardeiul este nepretențios, crește și se coace la temperatura camerei și nu necesită condiții speciale de creștere. Cu toate acestea, el are nevoie de îngrijire competentă: jartieră, îmbrăcăminte de top, plivire și mulcire.
După primul pansament descris mai sus, al doilea se efectuează după 2 săptămâni. Este fabricat din aceleași ingrediente, dar mineralele din compoziție se dublează.
De asemenea, este foarte util să hrăniți ardeiul cu infuzie de urzică. Pentru a-l găti, amestecați urzica cu apă 1:10 și lăsați-o să se rumenească două zile. În timpul sezonului, este necesar să alimentați gunoiul de pui de 4 ori, amestecându-l cu apă 1:10. Acest tip de îngrășământ trebuie alternat cu foliar, de exemplu, cu un îngrășământ mineral, cum ar fi nitrofoska. 1 lingură trebuie diluată cu o găleată de apă.
Pe vreme caldă și umedă, trebuie să îndepărtați lăstarii laterali, în special în treptele inferioare. Dacă vremea este uscată, atunci acest lucru nu merită. De asemenea, merită să îndepărtați floarea din tufiș, care este situat în centru și crește de la prima ramură. Acest lucru va ajuta la obținerea mai multor recolte.
În timpul sezonului de creștere, ardeiul trebuie tăiat pentru a îndepărta lăstarii cei mai lungi - lăstarii situate sub furculita principală a tulpinii și în interiorul coroanei. Organizați acest eveniment la fiecare 10 zile.
Ardeiul trebuie să fie mulat cu paie cu un strat de aproximativ 10 centimetri. Datorită acestui fapt, planta poate fi udată mai rar și va fi, de asemenea, protejată de boli. Paiele nu lasă soarele, așa că folosiți-l în sere care nu sunt încălzite, numai după îngheț. Și dacă există încălzire în seră, atunci puteți mulge ardeiul în orice moment după plantare.
De asemenea, este necesar să legăm ardeiul, deoarece este foarte fragil. Aceasta se face după mulcire. Cel mai bine este să-l legați de o instalație de spalier, dar poate fi, de asemenea, pur și simplu pivnițe. Aveți grijă să nu deteriorați planta.
Ardeiul nu crește bine pe solul dens, așa că merită să îl dezlegați o dată pe săptămână. Acest lucru trebuie făcut cu atenție, cu o greblă mică, fără a atinge rădăcinile plantelor.
Dăunători și boli
Dăunătorii obișnuiți care infectează ardeii într-o seră sunt gândacii Colorado, afidele, larvele de gândac, urșii și căpușele. Pentru prevenire, trebuie să inspectați periodic plantele.
Dacă găsiți un acarian de păianjen pe piper, preparatele Fitoverm și Lepidocide sunt cele mai potrivite pentru îndepărtarea acestuia.
Cel mai periculos parazit pentru ardei este afidul, într-o zi numărul său crește de 35 de ori. Momeala afidă poate fi făcută independent. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de:
- 1 linguriță de acid boric;
- 1 lingurita zahar inghetat;
- 1 gălbenuș de ou fiert de pui.
Amestecați toate ingredientele și faceți din ele bile, aranjați-le în seră.
Pentru a împiedica recolta să strice ursul, cu o oră înainte de plantarea răsadurilor, umpleți godeurile cu apă curată. După plantare, pulverizați ardeiul din pistolul pulverizator. În fiecare sezon, de 3 ori este necesar să pulverizați cenușă de lemn pe plante. Acest lucru va ajuta ardeiul împotriva bolilor și dăunătorilor.
Dintre bolile cu piper, cele mai frecvente sunt: macrosporioza, vertexul și putregaiul alb, piciorul negru și conturul târziu.
Formarea Bush
Pentru a forma un tufiș este necesar pentru a crește randamentul. Există soiuri de ardei care nu trebuie să fie formate, printre care soiuri slab ramificate și hibrizi de piper: înghițire, topolină, zodiac, Florida, Barguzin, Dobryak și altele.
Dacă tufișurile de ardei sunt subdimensionate - aproximativ 50 cm, atunci este suficient să tai lăstarii slabi. Mare - devine grea și mare, și nu există suficiente substanțe nutritive pentru dezvoltarea fructelor.
Tufele înalte sunt cele a căror înălțime este mai mare de un metru. În astfel de condiții, bolile se dezvoltă și apar dăunători. Pentru a evita acest lucru, trebuie să faceți tufișul mai rar și, de asemenea, să îmbunătățiți condițiile: iluminat, temperatură și umiditate.
Formarea tufișului are loc în mai multe etape:
- Dacă crești singur răsaduri, atunci merită să începi să formezi un tufiș atunci când tulpinile au înălțimea de aproximativ 15 cm. La această înălțime, tulpina începe să se împartă în ramuri. Un mugur apare la joncțiunea lor. Cel mai bine este să îl eliminați.
- Când transferați răsadurile în seră, plantați-o astfel încât tufișul să poată fi crescut cu mai multe ramuri. De obicei, acești ardei plantează 4-6 bucăți pe 1 metru pătrat.
- Pentru a forma un tufiș, trebuie să îndepărtați lăstarii suplimentari sterili și să tăiați planta. Lăstarii și frunzele situate mai jos înainte de prima ramură trebuie îndepărtate.
- Ramurile care s-au format după ramificare se numesc ramuri laterale de primul ordin. Cresc o tulpină cu frunze. În sânul acestor lăstari frunze, se formează pași. Trebuie îndepărtate cu un vârf.
- Ramura de mijloc a primului ordin este împărțită în 2 lăstari. Trebuie să lași unul mai puternic împreună cu frunzele și mugurii. O scăpare mai slabă trebuie înlăturată.
- Același lucru trebuie făcut și cu sucursalele de ordinul al treilea.
- Când inspectați plantele, îndepărtați întotdeauna lăstarii fără muguri și frunze galbene.
Toate aceste acțiuni trebuie efectuate până când creșterea tufei ajunge la 1-1,2 metri. Apoi, trebuie să tăiați partea superioară a plantei, acest lucru va ajuta la redirecționarea tuturor vitaminelor de la tulpină către fructele în sine. Și cu o lună și jumătate înainte de recoltă, trebuie să tăiați blaturile tuturor comenzilor.
Recoltat
Puteți recolta când vremea este rece. Înghețarea ardeilor într-o seră nu este groaznică, dar în acest caz dezvoltarea și maturarea acesteia se oprește.
Pentru a crește randamentul, culegeți fructele imediat ce se coacă. Faceți acest lucru cel puțin o dată pe săptămână. Cu toate acestea, trebuie amintit că ardeii coapte ar trebui să fie mâncați aproape imediat, iar cei ușor imaturi sunt potriviți pentru conservare și îngheț.
De la stadiul de maturitate tehnică la biologic, durează de la câteva zile la câteva săptămâni. Depinde de condițiile în care ardeiul crește și temperatura aerului. Ar trebui să fie confortabil, apoi ardeiul se va coace mai repede. Recoltarea trebuie făcută cu atenție, cel mai bine este să tăiați cu un cuțit sau cu o secerătoare împreună cu pedunculul.
Depozitarea ardeiului
Dacă doriți să salvați recolta pentru o anumită perioadă, trebuie să urmați câteva reguli:
- Îndepărtați fructele deteriorate.
- Ardeii necoapte (stadiul maturității tehnice) trebuie păstrați la o temperatură care să nu depășească 10 grade Celsius. Pentru ca ardeiul să se coacă mai repede, puneți-l într-un loc mai cald.
- În stadiul maturității biologice, păstrați ardeiul la zero grade. Așa că îl puteți folosi timp de două luni.
- Se păstrează cel mai bine în lăzi din lemn sau plastic, așezând hârtie pe fund sau înfășurând fiecare fruct separat.
- Soiurile de ardei roșu și portocaliu pot fi păstrate mai mult decât cele verzi.
Ardeiul dulce nu este foarte capricios, pentru cultivarea sa nu necesită condiții speciale în seră. Cu toate acestea, trebuie depus ceva efort. Dar dacă veți respecta toate regulile, atunci veți fi mulțumit de recoltă, iar pe masa dvs. vor fi legume proaspete, naturale, gustoase.